武文海 王者勇 （山東省無棣縣畜牧獸醫(yī)站 251900）

近年來，肉雞養(yǎng)殖在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中占有越來越重要的地位，也是現(xiàn)代農(nóng)民發(fā)家致富的主要途徑之一，現(xiàn)代化養(yǎng)雞場要想養(yǎng)好肉雞，在肉雞養(yǎng)殖生產(chǎn)和疫病防治過程要重點抓好以下幾項工作：

1 雞場的選址、布局和設(shè)計是現(xiàn)代化養(yǎng)雞衛(wèi)生防疫的首要條件

理想的雞場，要建在地勢高燥，地面平整，便于排澇，又遠離城鎮(zhèn)和其他畜牧場的僻靜處。根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)管理要求、場區(qū)的地形及交通等外界條件，把整個建筑區(qū)按其功能分為：種雞舍、雛雞舍、育成雞舍、商品蛋雞舍、獸醫(yī)化驗室及糞場。場內(nèi)分為凈道和糞道，并且互不交叉，各自形成環(huán)形道。各雞舍間根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模及雞群日齡不同，其隔離間距也不同。蛋雞舍間距30～50m，雛雞與成雞舍相距100m，而蛋雞舍與孵化室相距200m，各雞舍間種植綠化帶，防塵過濾空氣。

2 按肉雞生長發(fā)育特點進行標準化規(guī)范化管理

2.1 選擇健康、高品質(zhì)的雛雞苗

（1）雛雞苗是養(yǎng)好雞的寄出，健康優(yōu)良的雞苗，才能發(fā)揮最大的遺傳性能。在肉雞養(yǎng)殖過程中，挑選優(yōu)質(zhì)的雞苗是保證養(yǎng)殖成功的第一步，一定要挑選質(zhì)量優(yōu)良的雞雛，只有好的雞雛才能生長出健康、優(yōu)質(zhì)的肉雞。（2）雛雞須孵自52～65g重的種蛋，出殼時間在孵化20.5～21d之間，同一批雛雞應(yīng)來自同一批種雞的后代。羽毛良好，清潔而有光澤，臍部愈合良好，無感染，無腫脹，不殘留黑線，肛門周圍羽毛干爽。雛雞眼睛圓而明亮，站立姿勢正常，行動機敏、活潑，握在手中掙扎有力。對拐腿、歪頭、眼睛有缺陷 或交叉嘴的雛雞要剔出，雞爪光亮如蠟，不呈干燥脆弱狀。

2.2 雞場要實行全進全出制

在雞場如果飼養(yǎng)不同品種不同日齡的雞群，會給防疫工作帶來很大的復(fù)雜性，因為不同雞群之間的交叉感染難以控制，會造成防疫費用的加大和人力的浪費。

2.3 飼料是影響肉質(zhì)的重要因素

應(yīng)選擇質(zhì)量穩(wěn)定、價位適中的大型飼料場的顆粒飼料，優(yōu)質(zhì)、全價、無霉菌、無藥殘。沒有充足的營養(yǎng)，肉雞就不可能充分的發(fā)揮其生產(chǎn)潛力，因此，應(yīng)保障足夠的飼喂量以保證肉雞全速生長。

2.4 清潔、衛(wèi)生、無異味的水是保證肉雞健康生長的重要條件之一

24h不斷水。雞體缺水會引起極大的危害，飲水不足會影響到飼料的消化和吸收，導(dǎo)致血液濃稠，體溫上升，阻礙雞體的生長發(fā)育和生產(chǎn)性能的發(fā)揮。水溫不低于10℃。冬季水溫18℃左右為宜，夏季10～12℃為理想飲水溫度。經(jīng)常性的檢測水質(zhì)(井水)。尤其是水的硬度(Ca、Mg)和水中微生物數(shù)量及種類。若飲用變質(zhì)的水源，無形中將引起腸道疾病，最終導(dǎo)致料肉比升高。防止水路堵塞，觀察每天耗水量，如增多或減少應(yīng)迅速查明原因。如減少會影響采食和增重，缺水會影響代謝、脫水，不增重，甚至發(fā)病。

2.5 控制好環(huán)境因素

2.5.1 合理密度 雛雞應(yīng)適時調(diào)整密度，以保證健康生長，第1周50羽/m2，第2周40羽/m2，第3周30羽/m2，第4周25羽/m2，第5周20羽/m2，中雞≤18只/m2，大雞≤13只/m2，高溫減少，低溫可加，但必須保證采食和飲水充足，一般寧低勿高。

2.5.2 控制好舍內(nèi)溫度 溫度對肉雞的影響較大，尤其是雛雞，雛雞的體溫調(diào)節(jié)育雛34～36℃，以后每周降2～3℃。35日前溫度差不超過3℃，35d后變動范圍19～24℃，22～24℃是肉雞最適生長溫度。舍內(nèi)溫度應(yīng)穩(wěn)定，嚴禁忽高忽低?？措u施溫，不要只看溫度計，要觀察集群分布狀況，舍內(nèi)溫度過低，使料肉比增高，生長慢生長不整齊，而且極易誘發(fā)新城疫。舍內(nèi)溫度過高，高3℃料肉比可減少2.1%，生長率可降0.9%，公雞受害大于母雞，過高引起熱應(yīng)激和中暑。

2.5.3 合理的濕度 先保濕，后進雛。70%有利于保持體熱，防止體溫散發(fā)，進雛前先把舍內(nèi)濕度調(diào)到70%后再進雞，否則難以到達理想濕度。濕度低于50%時，舍內(nèi)干燥，易導(dǎo)致舍內(nèi)粉塵過量，引起雞群發(fā)生呼吸道疾病，同時還會導(dǎo)致雞體脫水，影響生長，用加濕器加濕，以舍內(nèi)見不到灰塵飛揚為準。濕度過大，＞70%會導(dǎo)致散熱困難，加大呼吸引起肺炎，又發(fā)呼吸道疾病和大腸桿菌病。尤其是氣源性大腸桿菌難以控制。通常雞舍的濕度應(yīng)根據(jù)肉雞的不同日齡來確定，1～3日齡舍內(nèi)相對濕度為70%，4～14日齡保持在60%～65%，15～28日齡保持在55%～60%，隨著肉雞的生長發(fā)育，35日齡以后舍內(nèi)相對濕度不低于50%～55% 。

2.5.4 通風(fēng)換氣 最難也最重要。通風(fēng)是在高溫情況下，通過加大氣流使雞體感到舒適以緩和高溫對雞體的不利影響，換氣是在低溫雞舍密閉情況下，引進雞舍外新鮮空氣，排除雞舍內(nèi)污濁空氣，以改善舍內(nèi)空氣質(zhì)量。通風(fēng)換氣的目的是保證氧的供應(yīng)，以利于新陳代謝，排出有害氣體、灰塵等，排除濕氣降低溫度，調(diào)節(jié)舍內(nèi)溫度，減少細菌、病毒等致病微生物在舍內(nèi)存留。通風(fēng)換氣是養(yǎng)好雞的關(guān)鍵，尤其后期更加重要。寒冷冬季，NH3過重可考慮過氧乙酸消毒劑，通風(fēng)時防止賊風(fēng)，盡量使用引風(fēng)機。

2.5.5 合理光照 光照的目的是延長肉雞的采食時間，促進其生長迅速。連續(xù)光照和短時期黑暗交替使用可達最大日增重。光照過強過弱都影響增重，前期光照強一些，有利于幫助雛雞熟悉環(huán)境，充分采食和飲水，后期強光照對肉雞有害，阻礙生長，弱光可使雞群安靜，有利于生長發(fā)育。因此光照應(yīng)規(guī)律、緩慢，防止突然。出欄前1周宜實行1～2h黑暗，利于出欄和增重。

3 嚴格衛(wèi)生防疫規(guī)章制度保障肉雞健康安全生長

依據(jù)疫病發(fā)生規(guī)律，首要任務(wù)是控制好病原微生物的危害。雞舍及周圍環(huán)境中存在大量病原微生物，如細菌、病毒、寄生蟲、真菌等，在雞體的免疫功能低下，外界環(huán)境變化的情況下，就會侵襲畜禽導(dǎo)致發(fā)病，因此致病微生物是肉雞的大敵，不可忽視。

3.1 雞舍中病原微生物的來源

飼料、疫苗、工具、進出車輛等外來人員帶來的；畜禽的分泌物和排泄物、水污染；鼠、雞、蚊、蠅的傳播等。

3.2 雞舍中病原微生物的控制

杜絕種源性微生物的代入，選擇健康雛雞；雞舍內(nèi)定期殺鼠、滅蚊蠅，杜絕病原傳播；嚴格消毒，病死雞及糞便無害化處理，消除病原微生物的侵害。

3.3 疫病監(jiān)測制度

監(jiān)督處理病弱死雞是提高生產(chǎn)性能減少損失保證雞群健康無病的必要措施，對整個飼養(yǎng)周期內(nèi)，發(fā)育不良的雞、低產(chǎn)雞，要不斷地篩選剔除，對不良癥狀的雞要早診斷，早治療，避免大的疫情發(fā)生。1日齡雞體微生物抽檢帶菌率，每群抽10-20只，取心肝進行細菌培養(yǎng)(鑒別培養(yǎng)基)，指導(dǎo)藥物預(yù)防。雞群發(fā)病對病死雞進行病原分離鑒定，如為細菌則結(jié)合藥敏實驗指導(dǎo)用藥。雞群定期進行抗體監(jiān)測，分析抗體水平的變化，判斷免疫效果，指導(dǎo)免疫。

3.4 科學(xué)免疫，提高免疫效果

免疫是提高雞體特異性的免疫力，降低相對應(yīng)致病微生物的易感性，防止疫病發(fā)生的重要手段，免疫后高而整齊的抗體水平可以有效抵抗相應(yīng)致病病毒的攻擊。目前，雞場發(fā)生新城疫(ND)、傳染性法氏囊病(IBD)、傳染性支氣管炎(IB)、禽流感(AI)、馬立克氏病(MG)都可通過疫苗防止其發(fā)生。

3.4.1 免疫程序的確立 制定免疫程序時應(yīng)充分考慮疫苗種類和接種雞生產(chǎn)用途和飼養(yǎng)期，根據(jù)該場疫病流行情況，如發(fā)生過什么疫病、發(fā)病日齡、發(fā)病頻率和發(fā)病批次等，了解雛雞的母源抗體的水平、抗體的整齊度和抗體的半衰期及母源抗體對疫苗的影響，來制定適合本場的免疫程序。

3.4.2 疫苗的選擇 疫苗必須選擇國家定點大廠家的，任何疫苗在接種前必須對疫苗的種類、批號、改觀質(zhì)量、有效時間及免疫頭份等做好記錄，在接種過程中，疫苗的稀釋比例、劑量、接種方法等也要按說明書進行，不得隨意改動。IBD宜用多價苗，首免用弱毒苗，二免用中等偏弱苗；IB選擇毒株與地方毒株接種最好；禽流感H5和H9以當?shù)囟局隇楹?；若雞群安全，不要輕易更換疫苗。

3.4.3 免疫注意事項 免疫必須在良好的飼養(yǎng)管理前提下進行，要保證良好的環(huán)境衛(wèi)生和有效的隔離消毒。疫苗應(yīng)按使用說明書保存，避免反復(fù)凍干，啟封的疫苗應(yīng)一次用完。本地區(qū)流行的傳染病采取免疫，沒有發(fā)生過得不要免，幾種疫苗免疫時，要間隔7～10d，避免相互干擾。當雞群暴發(fā)疾病或潛伏感染時，應(yīng)禁止免疫，疫苗在成更大的損失。

3.4.4 抗體監(jiān)測應(yīng)免前免后2次監(jiān)測，充分了解免疫效果 （1）疫苗接種要保質(zhì)保量，以確保免疫效果，在接種前，應(yīng)定期的對使用的疫苗進行檢測，根據(jù)疫苗的效價變化，相應(yīng)的調(diào)整疫苗的用量，保證每次免疫每只雞都有足夠的有效劑量。如果免前免后抗體突然上升，又有參差不齊現(xiàn)象，有感染的可能。如肉仔雞大于8，種雞大于13。（2）正常情況下，抗體水平如果不上來，普遍較低，即免疫失敗，一旦免疫發(fā)生失敗一定要分析原因，首先考慮疫苗質(zhì)量、劑量是否充足、有無免疫抑制病的存在；其次采血樣品是否具有代表性，不能太少；若雞群各方面較好，很可能與檢測抗原有關(guān)，應(yīng)選用與疫苗毒株一致的抗原。查清原因后，應(yīng)立即采取相應(yīng)的處理，采取加強免疫、緊急預(yù)防接種，或者選擇淘汰。（3）養(yǎng)殖場戶的最終目標就是的安全出欄，要想出欄率高、料肉比低、體重大，取得高效益，就要在經(jīng)營管理上想對策，在養(yǎng)雞技術(shù)上下功夫。把正確的決策和科學(xué)的養(yǎng)雞技術(shù)緊密結(jié)合起來，才能減少損失、降低成本，取得高效益。