唐彧武，練華山

(成都農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學(xué)院，成都 溫江 611130)

成都地區(qū)早春大白菜主要集中在彭州市蒙陽鎮(zhèn)等地，采用大棚+小拱棚+地膜3層覆蓋育苗技術(shù)，1月5號播種，2月5號定植于簡易塑料大棚，清明節(jié)前后采收銷售。此時(shí)成都地區(qū)露地春大白菜尚未上市，因此產(chǎn)品不容易滯銷。

1 播種育苗

選擇早熟、豐產(chǎn)、耐抽薹、抗病性強(qiáng)的品種，特別是對根腫病高抗的品種。成都地區(qū)常選擇日本瀧井公司選育的春大白菜品種春福皇。播種時(shí)間一般在1月5日前后，此時(shí)氣溫很低，為了防止大白菜因低溫而春化，需采用大棚+小拱棚+地膜3層覆蓋。

育苗基質(zhì)一般按照泥炭土∶珍珠巖=4∶1進(jìn)行配制，也可選擇商品育苗土。為保證養(yǎng)分充足，可在1m3基質(zhì)里添加3元素復(fù)合肥1kg、尿素0.5kg、磷酸二氫鉀0.5kg?；|(zhì)混合均勻后裝入72孔穴盤，澆透水，半天后即可播種。每孔點(diǎn)播1粒種子，用少量基質(zhì)覆蓋，灑薄水，蓋上地膜。發(fā)芽后及時(shí)揭去地膜。注意控制棚內(nèi)濕度，晴天中午要適當(dāng)通風(fēng)，以降低大棚和小拱棚內(nèi)的濕度。育苗時(shí)間一般30d，當(dāng)幼苗4～5葉時(shí)即可定植。

2 適時(shí)定植

一般于2月5日定植。定植前3～5d要提前揭膜煉苗，以降低溫度進(jìn)行抗寒鍛煉。春大白菜生長時(shí)間短，定植前需下足基肥。每667m2撒施腐熟有機(jī)肥1000kg或者生物有機(jī)肥150kg,優(yōu)質(zhì)高效三元素復(fù)合肥50kg，尿素10kg。翻地后做成5.5m的寬廂，用鍍鋅鋼管搭建簡易塑料大棚。在大棚中間縱向開淺溝，覆蓋地膜后左右兩邊各種7行，行距36cm，株距37cm，定植密度為4200株/667m2。定植后及時(shí)澆定根水。在大棚內(nèi)兩側(cè)預(yù)留位置套作苦瓜，也可將苦瓜苗假植于較大營養(yǎng)缽內(nèi)，4月上旬白菜采收完畢再定植。

3 田間管理

定植后閉棚增溫，以促進(jìn)大白菜緩苗生長。2月初，隨著氣溫升高可適當(dāng)通風(fēng)，3月初即可揭掉大棚薄膜。定植半個(gè)月后，可隨水沖施提苗肥，以促進(jìn)白菜根系發(fā)育和蓮座葉的生長。此次施肥量不宜過大。定植1月后，再追施一次肥料。此次追肥要使用鉀含量和總養(yǎng)分含量均高的肥料，施肥方式可采取滴灌或者用水泵加軟管澆灌。

春大白菜主要蟲害有斑潛蠅、跳甲等，主要病害有霜霉病、葉斑病、軟腐病等，要及時(shí)進(jìn)行預(yù)防和防治。

4 采收與銷售

春大白菜定植約60d后，于清明節(jié)前后開始采收。此時(shí)大白菜品質(zhì)好，商品性最佳。單株重約2kg，產(chǎn)量約7500kg/667m2。產(chǎn)地批發(fā)價(jià)0.8～1.2元/kg，毛收入6000～9000元/667m2，除去生產(chǎn)成本2000元，純收入4000～7000元/667m2。