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補鈣先改掉這些壞習慣

2019-01-29 02:27瓊瓊
時代風采 2018年11期
關鍵詞:推薦值缺鈣節(jié)食

瓊瓊

一說到缺鈣,有些人總會表示不屑:我這么年輕,怎么可能缺鈣?

只能說:這么想的人,可不就是太年輕么。

其實按咱們中國人的飲食習慣,鈣攝入量不足是普遍現象。更值得重視的是,缺鈣引起的癥狀初期往往不明顯,等三四十歲發(fā)現骨質疏松再來補,就錯過了最佳時機。

容易導致缺鈣的壞習慣有很多,今天就來給大家一一講解。

吃得太咸

鹽的咸味來自于鈉,而鈉與尿里排出來的鈣有很大關系,每吃下 6 克鹽,大約就會丟掉 40~60 毫克的鈣。

我國居民食鹽攝入量其實遠遠超過世界衛(wèi)生組織的推薦值(每天5克)。與此同時,鈣的攝入量(接近400毫克)卻只有推薦值(800毫克)的一半。

這一來一去造成的鈣流失問題,實在是不可忽視。

所以,少吃鹽等于多補鈣,這話是有幾分道理的。

不愛吃菜

綠葉蔬菜,特別是深綠色的蔬菜中,富含鈣,而且富含鉀、鎂、維生素 C等營養(yǎng)素,可以促進鈣的吸收和利用。

推薦大家每天吃夠一斤的蔬菜。具體可以包括:菠菜、小白菜、油菜、菜薹、芥藍、芥菜、茼蒿、韭菜、西蘭花、萵筍葉、油麥菜等等。

吃太多肉

很多人認為骨頭湯、肉湯可以補鈣,所以把飲食重點放在了葷菜上。

的確,膳食中適量的蛋白質有助于鈣的吸收。但是,當膳食中蛋白質過多,鈣的吸收率反而會降低,而尿排泄鈣增加,從而引起鈣的缺乏。

所以,經常大魚大肉的膳食習慣,容易阻礙鈣的吸收。根據中國居民膳食指 南(2016)的推薦,每天吃肉40~75克,也就是手掌大小的肉,就很足夠了。

喝奶不夠

牛奶和各種奶制品堪稱天然鈣庫,每100毫升的牛奶當中,含有104 毫克鈣。而且,乳制品不但鈣含量高,吸收也比較好。

除此之外,牛奶還可以被制成不同口味的乳制品。如果喝牛奶感覺胃腸不舒服,可以選擇每天喝酸奶300克。

奶粉也是很好的選擇,每天沖37.5克(約2~3瓷勺)奶粉就相當于喝了300毫升牛奶。

很少運動

為了更好地促進骨骼對鈣的利用,我們需要通過運動對骨骼進行刺激。

因此,要保證每天至少運動 30分鐘。除了慢跑、太極拳、騎自行車等有氧運動,還可以適量選擇舉啞鈴、扶墻俯臥撐、雙膝著地爬行等運動方式。

節(jié)食減肥

值得注意的是,節(jié)食減肥會使身體對于鈣質的攝入、吸收和存儲受到打擊,不僅影響體內脂肪的燃燒效率,還影響身體的營養(yǎng)均衡。

因此,不要用極端的節(jié)食方法來減肥,如果需要限制熱量,一定要在節(jié)食減肥時及時補鈣。

不曬太陽

我們的皮膚在陽光中紫外線的照射下,可以自身合成維生素D,而維生素D可以幫助我們身體吸收和利用鈣。

保證每天在陽光下活動20分鐘以上,以促進維生素D 的合成,增進鈣的吸收和利用。如果陽光不好或者沒時間曬太陽,那也可以選擇適量 吃點維生素D補充劑。

千萬注意不要在烈日炎炎的時候跑去曬,否則曬傷就得不償失咯。

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