◎文/一節(jié)生姜

有這樣一句老話(huà)：“啞巴吃黃連，有苦說(shuō)不出。”小時(shí)候聽(tīng)到這句話(huà)，就覺(jué)得沒(méi)有文化太可怕，萬(wàn)一不小心變成啞巴，吃了苦都說(shuō)不出來(lái)。

其實(shí)吃黃連的人，并不是為了品嘗其中的苦，而是沖著它所含的黃連素。中醫(yī)里關(guān)于黃連的功效，涉及各種經(jīng)（歸心、脾、胃、肝、膽、大腸經(jīng)）、降各種火（瀉火解毒，用于心火亢盛、清上焦火熱），其實(shí)不外乎黃連素的抑菌和抑制原蟲(chóng)生長(zhǎng)的作用。

如今，隨著抗生素的泛濫，那味道又苦效果又有限的黃連，使用空間已經(jīng)受到極大的打壓。若不是還有一些“天然產(chǎn)物”的鐵桿粉絲，黃連都要變成黃歷了。

不過(guò)，柳暗花明又一村。黃連素先是被發(fā)現(xiàn)有降血脂的功效，而且跟目前普遍使用的他汀類(lèi)藥物機(jī)制還不一樣。隨后，黃連素又被發(fā)現(xiàn)可以減少PCSK9的表達(dá)。這PCSK9的正常功能是降解低密度脂蛋白受體，而一旦低密度脂蛋白受體減少，對(duì)健康不好的低密度脂蛋白就不能從血液中清除。所以，這PCSK9就是一個(gè)壞蛋白，要是能把PCSK9減少，那對(duì)血脂是極好的。

2015年，美國(guó)FDA批準(zhǔn)了幾個(gè)PCSK9的抗體，作為降低低密度脂蛋白膽固醇的藥物。但是，這些藥物費(fèi)用極貴，一年大約是1.4萬(wàn)美元。如果黃連素降血脂的功效真能經(jīng)受住臨床實(shí)驗(yàn)的驗(yàn)證，那它就可以成為一個(gè)神奇的藥。不過(guò)，這降血脂的藥都是要長(zhǎng)期使用的，目前知道長(zhǎng)期使用黃連素可能破壞腸道菌群，導(dǎo)致B族維生素吸收障礙，從而造成外周神經(jīng)炎，癥狀就是膝關(guān)節(jié)、腕關(guān)節(jié)感覺(jué)減退，并出現(xiàn)自發(fā)性疼痛；另外，黃連素長(zhǎng)期使用造成的便秘，也跟菌群失調(diào)有關(guān)系。所以，對(duì)于黃連素的使用還是要慎重，不要以為是天然產(chǎn)物，又不需要醫(yī)生處方，就可以大吃。

吃苦，那只是勵(lì)志的故事，聽(tīng)聽(tīng)就好?？孔V，才應(yīng)該是健康生活的基調(diào)。