毛緒強

11月29日，第二十屆中國綠色食品博覽會暨第十三屆中國國際有機食品博覽會（以下簡稱“綠博會”）在河南省鄭州市舉行，這是兩個“重量級”農(nóng)產(chǎn)品展會第二次合并舉辦。無論從參展商的數(shù)量、場館面積規(guī)模，還是內(nèi)容的豐富性、國際化程度等方面來看，此次展會都創(chuàng)下了綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品國內(nèi)展會的新紀錄，引起了廣泛的社會反響。

從1990年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部啟動綠色食品開發(fā)和管理工作至今，綠色食品事業(yè)作為一項國家戰(zhàn)略，在促進農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提升農(nóng)業(yè)競爭力、帶動農(nóng)民增收和順應(yīng)人民美好生活需要上具有重要意義。可以說，當下的中國綠色食品工程已經(jīng)摸索出了一條產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、生態(tài)產(chǎn)業(yè)化融合發(fā)展的綠色農(nóng)業(yè)新路，尤其在黨的十九大召開之后，綠色、有機食品既是先進農(nóng)業(yè)發(fā)展理念的集合，也是農(nóng)業(yè)農(nóng)村轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式、轉(zhuǎn)換增長動能的抓手，為農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展貢獻了生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會效益。

綠博會歷經(jīng)20多年打造，已經(jīng)成為我國綠色食品精品展示的大窗口、產(chǎn)銷對接的大平臺、合作交流的大市場、思想碰撞的大盛會；透過鄭州展會的盛況，可以窺見中國綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展走向。

營造購銷兩旺消費氛圍

本屆綠博會，共有來自全國各?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團的37個展團參展，參展企業(yè)數(shù)量達到3007家，產(chǎn)品品種上萬個。據(jù)組委會提供的權(quán)威數(shù)據(jù)，本屆綠博會實現(xiàn)交易訂單和意向成交金額45.1億元，簽訂各種經(jīng)貿(mào)采購、技術(shù)合作項目1390個。其中，綠色食品方面實現(xiàn)交易訂單和意向成交金額41億元，簽訂經(jīng)貿(mào)、技術(shù)合作項目889個。

數(shù)字繁榮的背后，是消費群體對綠色、有機食品為代表的高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品日益增強的認同感。鄭州市民張先生感嘆，“以前買農(nóng)產(chǎn)品都是在集貿(mào)市場，不看牌子，也不關(guān)心產(chǎn)地，現(xiàn)在會更關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，也越來越多選擇綠色、有機產(chǎn)品?！?/p>

中國綠色食品發(fā)展中心品牌處處長李連海告訴記者，為了進一步擴大社會影響，營造高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的市場氛圍，本屆綠博會充分集中資源，鄭州國際會展中心提供了3.3萬平方米的展出面積，組織全國各?。▍^(qū)、市）、計劃單列市及新疆建設(shè)兵團參展。除了一些涉農(nóng)的主流、綜合媒體的廣泛參與，視頻直播平臺、微信微博等新潮的傳播方式也屢見不鮮。在展會現(xiàn)場，民俗歌舞表演、產(chǎn)品服務(wù)品鑒等多重內(nèi)容讓人目不暇接，大大拓展了傳統(tǒng)展會的表現(xiàn)形式，使“場內(nèi)場外”都熱鬧非凡。

除了搭建展示平臺，組委會還邀請了3000多家專業(yè)采購商，現(xiàn)場商務(wù)洽談的氣氛異?；钴S。京東生鮮、丹尼斯、好又多連鎖超市、深圳四季鮮生農(nóng)產(chǎn)品連鎖、上海盒馬網(wǎng)絡(luò)、家樂福等一批大型商超與知名電商也派出專業(yè)采購人員來館考察優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品資源，與參展商廣泛洽談、充分實現(xiàn)產(chǎn)銷對接。

展會期間，2019中國綠色食品發(fā)展高峰論壇同期舉行，政府機構(gòu)代表、農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展和品牌研究領(lǐng)域國內(nèi)外專家、企業(yè)代表等圍繞“發(fā)展綠色食品助力脫貧攻堅”的主題，交流情況，探討形勢，分享經(jīng)驗，共同謀劃推進綠色食品高質(zhì)量發(fā)展，助力脫貧攻堅的對策措施。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總農(nóng)藝師馬愛國在論壇上介紹，黨的十八大以來，整個綠色食品工作系統(tǒng)認真貫徹落實中央脫貧攻堅決策部署和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部黨組的要求，立足自身工作職能，強化責(zé)任擔(dān)當，充分發(fā)揮綠色食品的標準優(yōu)勢、質(zhì)量優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢，走出了一條以品牌化、優(yōu)質(zhì)化促進產(chǎn)業(yè)精準扶貧和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的新路子，為推進產(chǎn)業(yè)精準扶貧工作提供了有力支撐。目前，貧困地區(qū)有3363家企業(yè)開發(fā)了7828個綠色產(chǎn)品；創(chuàng)建了151個規(guī)?；木G色食品原料生產(chǎn)基地，基地面積3965萬畝，直接帶動貧困地區(qū)420萬農(nóng)戶增收脫貧。

價格、品質(zhì)背后的標準博弈

本屆綠博會在邀請境外企業(yè)參與方面也下足了功夫，凸顯出我國綠色、有機產(chǎn)業(yè)進入國際市場的蓬勃動力。來自韓國、日本、意大利、智利、馬來西亞、越南、澳大利亞等國家和地區(qū)的30多家境外企業(yè)參展，同時還有數(shù)十家境外采購商將到會洽談采購，綠色食品和有機產(chǎn)品的國際影響力與日俱增。

在有機農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易的背后，是標準的互認和博弈。據(jù)了解，有機農(nóng)產(chǎn)品的概念來自于國際有機農(nóng)業(yè)實踐，在誕生始初就致力于將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、日常勞作同地球環(huán)境密切結(jié)合起來，實現(xiàn)人與自然理想的一種相處方式，在經(jīng)歷了有機農(nóng)業(yè)1.0、2.0時代之后，伴隨著國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)盟（IFOAM）的成立，一系列具體的有機規(guī)范和標準在世界范圍內(nèi)迅速推廣。2014年土耳其國際有機大會宣言中進一步更新了適應(yīng)新時代要求的有機理念，即構(gòu)建一個促使土地、生態(tài)和人類健康可持續(xù)發(fā)展的生產(chǎn)系統(tǒng)，這也標志著有機農(nóng)業(yè)來到了3.0時代。

在我國，原國家質(zhì)檢總局和國家標準化管理委員會制定的《有機產(chǎn)品國家標準GB/T19630.1-2011》對有機食品的種植提出了具體的要求，包括土壤轉(zhuǎn)化、施肥、防治病蟲害等。有機農(nóng)產(chǎn)品日益成為高端消費的代表，目前經(jīng)中綠華夏認證的有機生產(chǎn)企業(yè)有1100多家、有機農(nóng)產(chǎn)品4000多個。綠色食品、有機食品的發(fā)展理念與新時代農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展要求高度契合，在多年的探索實踐中積累了豐富的經(jīng)驗，作為農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的領(lǐng)跑者，中國綠色食品發(fā)展中心為推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、助力產(chǎn)業(yè)扶貧、實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略發(fā)揮了更加積極的作用。

中綠華夏是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部推動有機農(nóng)業(yè)運動發(fā)展和從事有機食品認證、管理的專門機構(gòu)，也是國家認證認可監(jiān)督管理委員會批準設(shè)立的國內(nèi)第一家有機食品認證機構(gòu)，目前已經(jīng)承接了80多家境外農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的認證業(yè)務(wù)。展會上，其負責(zé)人張慧告訴記者，目前就國際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易來看，除了價格、質(zhì)量、品牌層面的競爭，“標準”的博弈格外重要；國內(nèi)消費市場的持續(xù)繁榮為中國有機標準的推廣起到了積極作用，也增強了我國在國際農(nóng)產(chǎn)品市場的話語權(quán)。

用品牌提振綠色、有機產(chǎn)業(yè)

近年來，品牌農(nóng)業(yè)成為我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化進程中的重要構(gòu)成。一些優(yōu)秀的區(qū)域公用品牌、產(chǎn)品品牌、企業(yè)品牌，正在和綠色、有機食品認證結(jié)合起來，一方面使得綠色食品的數(shù)量在以每年6%的速度快速增長，同時也進一步推動品牌農(nóng)業(yè)按照生態(tài)化、標準化的理路發(fā)展。

以云南為例，綠色有機的農(nóng)產(chǎn)品認證工作，直接和政府主導(dǎo)的區(qū)域公用品牌聯(lián)系起來。在2019年伊始，云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳就制定并公布了《云南省綠色食品“十大名品”評選管理辦法》，今后每年在全省范圍內(nèi)開展一次“十大名品”評選活動，參與的企業(yè)品牌必須是云南省境內(nèi)生產(chǎn)且獲得了有機食品或綠色食品認證產(chǎn)品。獲獎的企業(yè)品牌將得到云南省級獎勵，總金額超過4000萬元。

本屆綠博會上，農(nóng)產(chǎn)品品牌與綠色、有機食品認證相得益彰，“德清源雞蛋”“北大荒長粒香”“洞庭山碧螺春”“烏珠穆沁羊肉”“中寧枸杞”等品牌一一亮相。在這些響亮的牌子背后，不再是單純的廣告策劃、包裝，人們更加看重由綠色、有機標準所提供的實實在在的品質(zhì)保障。

在北京展團現(xiàn)場，前來觀展的市民與客商絡(luò)繹不絕。昌平草莓、大興西瓜、京一根粉條、大唐莊園礦泉水……別具“京味兒”特色的綠色食品讓人眼花繚亂、垂涎欲滴。

逛美食特產(chǎn)的“吃貨”們奔走在北京各個展位之間，品嘗美食，購買特產(chǎn)，喜笑顏開。大家在展會上看稀奇、買實惠、咨詢價格等，參展商們也是忙得不亦樂乎，在綠博會上既賺足了人氣，又營銷了品牌，實現(xiàn)了“名利”雙收。

北京市綠色食品辦公室負責(zé)人介紹，北京是中國的首都，面對2千多萬人口的超級大都市，消費者吃什么引起了各部門、各行業(yè)的關(guān)注。市場上越來越多的綠色食品伴隨著綠色革命悄悄地產(chǎn)生了，追求健康、長壽、安全的北京消費者隊伍日益擴大。北京市綠色食品經(jīng)過20多年的持續(xù)健康發(fā)展令人欣喜，截至目前，有效期內(nèi)的綠色食品企業(yè)64家306個產(chǎn)品，產(chǎn)量110萬噸。

綠博會是我國綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展成果展示的大窗口、產(chǎn)銷對接的大平臺、合作交流的大盛會，在更好地適應(yīng)和滿足了新時代廣大消費者對綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化農(nóng)產(chǎn)品需求不斷增長的同時，也為我國農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展、脫貧攻堅注入了新的活力。隨著本屆綠博會的成功舉辦，中國綠色食品博覽會暨中國國際有機食品博覽會將逐步發(fā)展成我國農(nóng)業(yè)會展經(jīng)濟的重要力量，在展示農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成就、促進農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易、推動農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展等方面發(fā)揮重要作用。