4月26日，《自然-通訊》在線發(fā)表了揚(yáng)州大學(xué)農(nóng)學(xué)院/教育部植物功能基因組學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室教授嚴(yán)長(zhǎng)杰團(tuán)隊(duì)的最新科研成果。他們成功克隆了一個(gè)控制稻米蛋白質(zhì)含量變異的關(guān)鍵位點(diǎn)qGPC-10（Os-GluA2），該基因編碼稻米貯藏蛋白中的谷蛋白前體，而谷蛋白含量影響著稻米的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)。

論文共同第一作者、揚(yáng)州大學(xué)農(nóng)學(xué)院博士生楊宜豪介紹，團(tuán)隊(duì)對(duì)400多份水稻種質(zhì)資源的總蛋白及貯藏蛋白含量分別進(jìn)行測(cè)定，確定了胚乳中谷蛋白含量的變異是水稻總蛋白變異的決定因子；在不同環(huán)境中同時(shí)鑒定出了兩個(gè)能夠穩(wěn)定遺傳的控制水稻蛋白質(zhì)含量的關(guān)鍵QTLs，并通過(guò)圖位克隆與功能研究明確了qGPC-10（OsGluA2）能夠顯著影響稻米蛋白質(zhì)含量并最終影響稻米的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)。

團(tuán)隊(duì)同時(shí)對(duì)該基因是否受過(guò)人工選擇及基因進(jìn)化等問(wèn)題進(jìn)行深入研究。通過(guò)群體遺傳學(xué)和進(jìn)化生物學(xué)方法發(fā)現(xiàn)，OsGluA2的基因組序列變異很可能與水稻秈粳亞種的分化有關(guān)，為解釋秈粳亞種間稻米蛋白質(zhì)含量變異提供了理論研究基礎(chǔ)。

論文共同通訊作者嚴(yán)長(zhǎng)杰表示，qGPC-10基因的鑒定與分析，有助于探究水稻品質(zhì)相關(guān)遺傳機(jī)制，對(duì)水稻等主要糧食作物的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)遺傳改良具有重要意義。