文│奧特奇

據(jù)最新發(fā)布的2019年奧特奇全球飼料調(diào)查報告評估，2018年全球飼料產(chǎn)量增加了3%，達到11.03億噸，連續(xù)第三年超過10億噸。第八屆年度調(diào)查報告的數(shù)據(jù)包括來自144個國家和近3萬家飼料廠。飼料行業(yè)在過去五年中增長了14.6%，相當(dāng)于每年平均增長2.76%。隨著人口的增長以及中產(chǎn)階級的增長，蛋白質(zhì)消費也在整體增加。排名前八的國家是中國、美國、巴西、俄羅斯、印度、墨西哥、西班牙和土耳其。

一、2019年奧特奇全球飼料調(diào)查報告區(qū)域結(jié)果

1.亞太地區(qū)。亞太地區(qū)是包括中國、印度和日本在內(nèi)的十大飼料生產(chǎn)國中的幾個國家，生產(chǎn)的飼料總量占世界飼料總產(chǎn)量的36%以上。中國保持著世界上較大的飼料生產(chǎn)國的地位，共生產(chǎn)18789萬噸，比美國多1000萬噸。亞太地區(qū)的產(chǎn)量增加主要來自印度，13%來自乳制品、蛋雞和肉雞飼料的增長。其他表現(xiàn)出較高增長變量的國家包括巴基斯坦、緬甸和老撾。東南亞的飼料產(chǎn)量占亞太地區(qū)飼料產(chǎn)量的20%以上，其中印度尼西亞、越南、菲律賓和泰國占東南亞飼料產(chǎn)量的93%。

2.歐洲。歐洲的總體增長率比2018年增長約4%，使其成為調(diào)查中增長第二快的地區(qū)，主要來自蛋雞7%、肉雞5%、水產(chǎn)養(yǎng)殖5%、乳制品4%和豬3%。牛肉是惟一下降的主要蛋白質(zhì)畜種，但下降幅度未超1%。該地區(qū)的大部分增長可歸因于較小的國家，如土庫曼斯坦、馬其頓、阿塞拜疆、黑山、哈薩克斯坦和烏茲別克斯坦。這些國家的總產(chǎn)量預(yù)估均增加了20%或更多。此外，俄羅斯、西班牙和土耳其等產(chǎn)量較大的國家的飼料產(chǎn)量預(yù)估大幅增加，促進了整體產(chǎn)量增長。

3.北美。由于主要品種增加，相比2018年，北美保持了2%的穩(wěn)定增長率，其中肉牛和肉雞每年以3%的增長率增長。美國仍然是全球第二大飼料生產(chǎn)國，僅次于中國。北美的飼料價格是全球所有品種中最低的，并且隨著土地、水和其他資源的可用性，預(yù)計該區(qū)域仍將是飼料生產(chǎn)的主要貢獻者。

4.拉丁美洲。作為一個地區(qū)，拉丁美洲飼料產(chǎn)量相對停滯不前。巴西仍然是該地區(qū)飼料生產(chǎn)的領(lǐng)導(dǎo)者，全球排名第三。巴西、墨西哥和阿根廷繼續(xù)生產(chǎn)拉丁美洲的大部分飼料，占該區(qū)域飼料產(chǎn)量的76%。巴西飼料產(chǎn)量與去年持平，而墨西哥和阿根廷分別增長1%和4%。哥倫比亞的飼料產(chǎn)量增長了約8%，主要歸因于豬肉和雞蛋產(chǎn)量的增加。而有些國家的飼料產(chǎn)量有所下降，如委內(nèi)瑞拉（減少27%）、薩爾瓦多（減少16%）和智利（減少8%）。

5.非洲。非洲的飼料產(chǎn)量持續(xù)強勁增長，總飼料產(chǎn)量增加5%，該地區(qū)沒有一個國家飼料產(chǎn)量出現(xiàn)負增長。摩洛哥在乳制品、牛肉、蛋雞、肉雞和火雞上增長強勁。飼料生產(chǎn)下降的領(lǐng)域是馬（-4%）和寵物（-14%）。這兩個領(lǐng)域占非洲總產(chǎn)量較小一部分，因此影響不大。反芻動物和家禽中的大多數(shù)主要動物生產(chǎn)物種都促進了該地區(qū)的整體增長。

二、2019年奧特奇全球飼料調(diào)查報告中值得關(guān)注的物種要點

2018年豬飼料產(chǎn)量增長近1%。豬飼料的主要產(chǎn)區(qū)是亞太地區(qū)，但這也是惟一一個豬飼料產(chǎn)量下降的地區(qū)。從產(chǎn)量的角度來看，歐洲的增幅最大，約為220萬噸，俄羅斯和西班牙占多數(shù)。同時，芬蘭、丹麥、法國和波蘭也有貢獻。拉丁美洲的豬飼料增長率最高，為5%，而墨西哥和阿根廷增幅最大。

全球乳制品飼料生產(chǎn)在北美、歐洲和非洲都有所增長，而拉丁美洲則持平。歐洲是乳制品生產(chǎn)的全球領(lǐng)導(dǎo)者，平均增長率約為4%，增幅最大的是土耳其，為10%。同時，愛爾蘭、俄羅斯和英國也為該地區(qū)的增長作出了貢獻。非洲的增長主要是由于摩洛哥和尼日利亞的顯著增長。

北美一直引領(lǐng)牛肉飼料的生產(chǎn)，在2018年持續(xù)增長3%。歐洲僅略微下降1%并保持在第二位。拉丁美洲的增長率約為8%，其中墨西哥和阿根廷是主要貢獻者。因此，拉丁美洲地區(qū)在肉牛飼料生產(chǎn)方面排名第三，領(lǐng)先于亞太地區(qū)。在亞太地區(qū)，中國和澳大利亞都有所增長，但無法抵消孟加拉國、蒙古國、印度尼西亞、中國臺灣、越南和巴基斯坦等的整體下滑。