江蘇省張家港市南豐幼兒園 沈麗華

種植活動(dòng)對(duì)幼兒的發(fā)展具有重要意義?！?～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中指出：“應(yīng)和幼兒一起通過(guò)戶外活動(dòng)、參觀考察、種植和飼養(yǎng)活動(dòng)，感知生物的多樣性和獨(dú)特性，以及生長(zhǎng)發(fā)育、繁殖和死亡的過(guò)程”。因此，很多幼兒園都會(huì)開(kāi)辟種植地或種植角讓幼兒親自種植、管理、發(fā)現(xiàn)植物的生長(zhǎng)過(guò)程，將種植活動(dòng)作為幼兒園科學(xué)探究活動(dòng)的重要組成部分，實(shí)現(xiàn)幼兒在自然環(huán)境下獲得真實(shí)的經(jīng)驗(yàn)。

雖然種植活動(dòng)對(duì)幼兒發(fā)展有很大的意義，但在具體實(shí)踐過(guò)程中，我們卻發(fā)現(xiàn)這樣一些現(xiàn)象：

一、種植園的現(xiàn)狀掃描

㈠包辦多自主少

為了讓每個(gè)孩子都能參與到種植活動(dòng)中，我們把幼兒園的種植園分割成每班一塊。班級(jí)老師為了讓種植園地“欣欣向榮”，于是我們就看到這樣一個(gè)景象：二、三個(gè)家長(zhǎng)帶著種植工具和秧苗來(lái)到自己孩子的“責(zé)任田”里，沒(méi)幾下就把一塊地種好了——各班幼兒的種植地成了家長(zhǎng)的“小菜園”。

㈡參觀多參與少

在種植園的管理過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)盡管教師會(huì)經(jīng)常帶著孩子們?nèi)⒂^，并且觀察植物的生長(zhǎng)過(guò)程，但卻很少看見(jiàn)教師帶著孩子們參與種植園的管理——拔草、澆水、施肥、收獲，這些環(huán)節(jié)基本上都是由班級(jí)保育員或家長(zhǎng)們“代勞”了。

㈢種植單一種類少

觀察了每塊種植地，我們發(fā)現(xiàn)每個(gè)班的種植種類基本上是以方便種植的青菜、大蒜、蘿卜、土豆等蔬菜為主，瓜果糧食作物比較少，花草樹(shù)木則更少。雖然看上去比較整齊統(tǒng)一，但種類單一不利于幼兒進(jìn)行葉的形狀與顏色、花的種類和氣味、成熟的時(shí)間等方面的觀察比較，幼兒獲得觀察、發(fā)現(xiàn)和管理的機(jī)會(huì)就會(huì)減少。

二、我們的思考

1.教師缺少大課程觀

種植園地對(duì)幼兒發(fā)展的意義，不只在于優(yōu)美的環(huán)境可以陶治幼兒的情操，還在于種植園地本身及種植過(guò)程就是幼兒園課程的重要內(nèi)容。虞永平教授說(shuō)過(guò)：對(duì)于幼兒來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)是什么？就是行動(dòng)，就是有事可做。因此，老師們只有樹(shù)立“大課程”觀，并且把這種觀念轉(zhuǎn)化成行動(dòng)，真正讓孩子動(dòng)手去做，只有幼兒直接參與親身體驗(yàn)的活動(dòng)，才是真正促進(jìn)幼兒發(fā)展的活動(dòng)。為此，我們更多的是要讓幼兒回到種植的過(guò)程之中，把種植自由權(quán)和主動(dòng)權(quán)還給孩子，讓孩子成為種植活動(dòng)真正意義上的主人。

2.評(píng)價(jià)的導(dǎo)向影響教師行為

在以往的評(píng)價(jià)里，我們往往看種植園地里的植物生長(zhǎng)的“好不好”，長(zhǎng)的是否旺盛。這就導(dǎo)致老師們急于求成，只追求種的“好不好”，不去考慮孩子的參與過(guò)程，因此我們要轉(zhuǎn)變觀念，多看老師組織孩子參與的過(guò)程，而不是評(píng)價(jià)比較種植園地里植物生長(zhǎng)的優(yōu)劣。

3.資源是“利用”而不是“替代”

在種植活動(dòng)開(kāi)展的過(guò)程中，老師們也充分調(diào)動(dòng)了人力資源，比如保育員、門衛(wèi)保安叔叔、小朋友的爺爺奶奶，他們比年輕老師有種植經(jīng)驗(yàn)，知道——什么時(shí)候施肥、什么時(shí)候澆水。請(qǐng)他們和孩子一起種植，是讓他們把種植經(jīng)驗(yàn)分享給孩子們，真正做到讓這些資源為課程服務(wù)，為幼兒發(fā)展服務(wù)。

三、有效的種植策略

㈠開(kāi)放種植場(chǎng)地，把種植還給孩子

我們利用室內(nèi)外一切可利用的空間，除了園部專門開(kāi)辟的各班的種植園地外，我們把小花壇、綠化帶等可以種植的地方都納入種植園的范圍。有陽(yáng)光相對(duì)充足的地方，也有陽(yáng)光相對(duì)不足的地方，這樣，幼兒就有了比較植物生長(zhǎng)及其環(huán)境的機(jī)會(huì)。在室內(nèi)，我們?cè)谧呃?、?yáng)臺(tái)等地方，擺放和孩子們一起收來(lái)的盒子、瓶子、油桶、水管、泡沫箱等，這些都成為孩子的種植小天地。

㈡拓寬種植種類，滿足孩子探究欲

植物多樣化是幼兒園種植的基本原則。為了拓寬種植物種類，孩子和家長(zhǎng)們一起參與調(diào)查，老師們根據(jù)調(diào)查內(nèi)容整理了適合不同的季節(jié)或月份種植的瓜果蔬菜、花草樹(shù)木、糧食農(nóng)作物等，向社區(qū)有種植經(jīng)驗(yàn)的園藝?yán)蠋熣?qǐng)教種植方法，這樣一來(lái)種植園里除了青菜、蘿卜等常見(jiàn)的蔬菜外，還增加了番薯、小麥、玉米、花生、大豆、豌豆、扁豆、向日葵、月季、太陽(yáng)花、蝴蝶蘭。不同種類的根、莖、葉、殼、須、皮、花豐富了孩子們的探究?jī)?nèi)容，滿足了孩子的探究欲望。

㈢創(chuàng)設(shè)多種方式，參與種植與管理

為了讓幼兒成為種植、管理和欣賞的主人，老師充分發(fā)揮孩子們的自主性，放權(quán)放責(zé)給孩子。如：在同一個(gè)月份里可以種植不同的植物，就讓孩子自主選擇喜歡的植物種子播種。種植前后，老師都要和孩子們進(jìn)行討論，幫助孩子形成比較穩(wěn)定的步驟性策略——如挖坑、放種子、填土、澆水等。播種之后，對(duì)于幼兒來(lái)說(shuō)主要是管理——澆水、捉蟲(chóng)、松土等，這些都放權(quán)給孩子。老師的任務(wù)是和孩子一起參與討論各種適合的方法，如：澆多少水？松土應(yīng)該注意些什么？有蟲(chóng)了怎么辦？還有一個(gè)重要任務(wù)就是引導(dǎo)幼兒去觀察了解植物生長(zhǎng)過(guò)程中的細(xì)節(jié)變化、引導(dǎo)幼兒記錄植物的生長(zhǎng)過(guò)程，記錄的方式也是多樣的，有照片式、繪畫(huà)式、測(cè)量式數(shù)據(jù)式等等。在記錄的過(guò)程中培養(yǎng)孩子的觀察能力、探究能力、審美能力、責(zé)任意識(shí)、與協(xié)作能力等等。

四、成長(zhǎng)與收獲

關(guān)注幼兒的需要和興趣就是關(guān)注幼兒園課程的核心價(jià)值。在種植活動(dòng)中，我們始終尊重幼兒的好奇心，順應(yīng)幼兒的探究興趣，“種什么”“怎么種”都讓孩子自己做主，讓孩子親自參與整個(gè)過(guò)程。隨著種植的開(kāi)展和深入，他們的興趣也點(diǎn)越來(lái)越多——要播種了，孩子們對(duì)種子的秘密十分感興趣；要翻土了，他們又對(duì)多樣的工具、泥土的秘密有了探究的欲望；除草的時(shí)候發(fā)現(xiàn)的蝸牛又讓孩子對(duì)昆蟲(chóng)產(chǎn)生了極大的好奇。這些興趣都成為了我們的可以開(kāi)發(fā)和利用的課程資源——如，種子項(xiàng)目活動(dòng)、泥土項(xiàng)目活動(dòng)、蝸牛項(xiàng)目活動(dòng)，曬菜干、包餛飩等區(qū)域活動(dòng)。在這些孩子感興趣的生成活動(dòng)中，個(gè)個(gè)表現(xiàn)得專注投入、積極主動(dòng)。

課程游戲化改革指出：從“依賴教材、注重集體教學(xué)、強(qiáng)調(diào)規(guī)范統(tǒng)一”轉(zhuǎn)變?yōu)椤瓣P(guān)注幼兒、關(guān)注生活、關(guān)注游戲、關(guān)注經(jīng)驗(yàn)，追隨發(fā)展需要規(guī)劃和生成保育教育活動(dòng)”。我們要思考的是如何發(fā)現(xiàn)孩子們的興趣，如何引導(dǎo)下一步的活動(dòng)；開(kāi)發(fā)利用這些資源之后孩子建構(gòu)了哪些關(guān)鍵經(jīng)驗(yàn)；如何讓這些有效的學(xué)習(xí)資源，幫助于孩子在原有基礎(chǔ)上獲得經(jīng)驗(yàn)的提升；這就需要我們老師對(duì)課程資源進(jìn)行梳理和整合，找到不斷擴(kuò)展的課程資源。如：幼兒非常喜歡對(duì)泥土的探索，幼兒熟悉此類資源，相關(guān)經(jīng)驗(yàn)較豐富，往往會(huì)造成幼兒停留在已有的經(jīng)驗(yàn)上面，不能深入或擴(kuò)展的困境中。我們通過(guò)干土和濕土二種土壤讓幼兒進(jìn)行種植比較——它們發(fā)現(xiàn)在濕潤(rùn)的泥土里的種子容易發(fā)芽，使他們對(duì)泥土獲得了新的認(rèn)知，借助熟悉的資源建構(gòu)了新的經(jīng)驗(yàn)。這種經(jīng)驗(yàn)的獲得過(guò)程是多感官并用、注重行為、彰顯幼兒學(xué)習(xí)者主體地位的活動(dòng)，是孩子主動(dòng)參與的過(guò)程，是孩子全身心投入的過(guò)程。這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是一個(gè)或幾個(gè)集體教學(xué)活動(dòng)能達(dá)到和完成的。

春天的草木萌動(dòng)，夏天的電閃雷鳴，秋天的落葉簌簌，冬天的白雪皚皚，這些都是我們豐富的課程資源。讓我們和孩子一起在豐富的資源中，用感官去感受，用頭腦去想象，用心靈去體悟，建構(gòu)屬于孩子和我們自己的課程。因此，作為老師，在種植活動(dòng)中，我們不要包辦，更多的讓孩子自己去參與去體驗(yàn)，讓孩子們真正回到種植的過(guò)程之中！