黃偉勝

(廣東省惠州市龍門縣龍城第一中學(xué) 惠州 516800)

《愛(ài)蓮說(shuō)》一文是篇托物言志的傳世之作，學(xué)生非常熟悉。本文從初中生物學(xué)視角賞析該文，志在開(kāi)闊學(xué)生視野，培養(yǎng)學(xué)生側(cè)向思維，以達(dá)到提升學(xué)生生物學(xué)核心素養(yǎng)的教學(xué)目標(biāo)。其原文如下： 水陸草木之花①，可愛(ài)者甚蕃②。晉陶淵明獨(dú)愛(ài)菊③。自李唐來(lái)，世人甚愛(ài)牡丹④。予獨(dú)愛(ài)蓮⑤之出淤泥⑥而不染⑦，濯清漣而不妖，中通外直⑧，不蔓不枝⑨，香遠(yuǎn)益清⑩，亭亭凈植，可遠(yuǎn)觀而不可褻玩焉。予謂菊，花之隱逸者也；牡丹，花之富貴者也；蓮，花之君子者也。噫！菊之愛(ài)，陶后鮮有聞。蓮之愛(ài)，同予者何人？牡丹之愛(ài)，宜乎眾矣！

文中涉及的某些概念在生物學(xué)中隱藏著另一番豐富含義，學(xué)生如果能結(jié)合所掌握的生物知識(shí)來(lái)學(xué)習(xí)此文，更是深入、透徹。按照標(biāo)號(hào)的文中語(yǔ)段解釋如下：

① 花： 學(xué)生對(duì)“花”概念的理解，存在較多的誤區(qū)。不是所有植物都有花，如藻類植物、苔蘚植物、蕨類植物，通常指的“綠色開(kāi)花植物”是指種子植物，即裸子植物和被子植物，但裸子植物是否有真正意義上的“花”，學(xué)術(shù)界還存有很大的爭(zhēng)議。對(duì)初中學(xué)生而言，“花”是被子植物的生殖器官，植物開(kāi)花后能結(jié)出果實(shí)，一般擁有美麗花瓣組成的花冠。植物的傳粉方式分風(fēng)媒花和蟲媒花，一般而言，蟲媒花的花冠碩大鮮艷有香氣，更利于吸引昆蟲，這是自然選擇的結(jié)果。

② 蕃： 多的意思。被子植物是植物界等級(jí)最高、種類最多、分布最廣的植物類群，約有25萬(wàn)種，我國(guó)有3萬(wàn)多種。

③ 菊花： 雙子葉植物，菊科，與梅、蘭、竹有花卉“四君子”美稱，世界有20 000～25 000個(gè)園藝品種，我國(guó)約有7 000個(gè)品種。菊花是多年生宿根植物。大多數(shù)菊花屬短日照植物，只有在短日照的條件下才能開(kāi)花，人們可以通過(guò)控制光照時(shí)間的手段，人為控制菊花的花期。

④ 牡丹： 別名富貴花，木芍藥，洛陽(yáng)花等，毛茛科，芍藥屬，落葉灌木，花期4—5月，果成熟期8—9月，牡丹花色豐富多彩，葉嫩綠，節(jié)淡紫，香清悠，歷來(lái)被譽(yù)為“國(guó)色天香”。牡丹繁殖可以用播種、分株、嫁接、組培等方法。牡丹的根可以入藥，稱“丹皮”。

⑤ 蓮： 蓮科，多年水生植物。依用途不同可分為藕蓮、子蓮和花蓮三大系列。根莖(藕)肥大多節(jié)，橫生于水底泥中。葉盾狀圓形，表面深綠色，被蠟質(zhì)白粉覆蓋，背面灰綠色，全緣并呈波狀。葉柄圓柱形，密生倒刺。花單生于花梗頂端，高托水面之上，有單瓣、復(fù)瓣、重瓣及重臺(tái)等花型，花色有白、粉、深紅、淡紫色或間色等變化；雄蕊多數(shù)；雌蕊離生，埋藏于倒圓錐狀海綿質(zhì)花托內(nèi)，花托表面具多數(shù)散生蜂窩狀孔洞，受精后逐漸膨大稱為蓮蓬，每一孔洞內(nèi)生一小堅(jiān)果(蓮子)?；ㄆ?—9月，每日晨開(kāi)暮閉。果熟期9—10月。

⑥ 淤泥： 蓮花生長(zhǎng)的理想基質(zhì)。蓮花對(duì)土壤的選擇不嚴(yán)。普通的土質(zhì)都能生長(zhǎng)，如山泥、垃圾土、湖泥、沙壤土等，均可用作荷花基質(zhì)。當(dāng)然最適宜的土壤當(dāng)推微酸性的湖泥和稻田土。

⑦ 出淤泥而不染： 與葉片的角質(zhì)層有關(guān)，也與葉片表面納米級(jí)的微小凸起有關(guān)。葉片由表皮、葉肉、葉脈構(gòu)成，有些植物的葉片表皮上還覆蓋著透明、不透水的角質(zhì)層，蓮花葉片的角質(zhì)層比較厚，所以雨后，蓮葉上有很多滾動(dòng)的水珠。厚而光滑的角質(zhì)層及密布的微小凸起令蓮葉不易藏污納垢，顯得十分的潔凈。

⑧ 莖中空，是水生植物的一個(gè)共同特點(diǎn)，蓮花地下莖——藕，長(zhǎng)年生長(zhǎng)在水下泥中，如果它的這部分器官與空氣隔絕，整個(gè)植株便會(huì)窒息而死。藕的橫斷面上有許多大大小小的“孔”，這些孔隨著藕體膨大而增大，其實(shí)這些“孔”是圍繞藕的薄壁組織而環(huán)生的圓形通氣道。這種通氣道在葉柄、花柄里也有，它們相互貫通，共同起著通氣作用?？梢?jiàn)“中通”利于植物體獲得空氣，是對(duì)水生環(huán)境的適應(yīng)。

⑨ 蓮花的藕，其實(shí)是地下莖，藕的外觀是一節(jié)一節(jié)的，這就是莖的節(jié)，我們見(jiàn)到的蓮花挺水部分，其實(shí)是藕節(jié)上產(chǎn)生葉柄和葉片或是花柄和花，葉柄和花柄是沒(méi)有節(jié)的，因此不能產(chǎn)生芽而形成側(cè)枝，可謂“不曼不枝”。

⑩ 從蓮花的花形、花色、花香，可以判斷蓮花的傳粉方式是蟲媒花，蓮花的花形一般較大，色彩鮮艷，有淡淡的幽香，這些特征都有利于吸引昆蟲前來(lái)采蜜，繼而幫助蓮花傳粉受精。特別是蓮花散發(fā)的香氣，更利于吸引遠(yuǎn)處的昆蟲。

周敦頤筆下的《愛(ài)蓮說(shuō)》重點(diǎn)突出蓮美麗而不嬌媚，純凈而高潔，具有君子風(fēng)范。但從側(cè)向思維看生物學(xué)視角下的《愛(ài)蓮說(shuō)》，可探索出許多生物學(xué)知識(shí)，開(kāi)拓了學(xué)生的視野，增長(zhǎng)知識(shí)。生物課堂品文學(xué)，語(yǔ)文課堂談生物，學(xué)科間的融會(huì)貫通，即可形成“融通課堂”。