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國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量連續(xù)4年下滑

2019-01-10 03:38
中國(guó)食品工業(yè) 2018年10期
關(guān)鍵詞:進(jìn)口量葡萄酒趨勢(shì)

最近有研究機(jī)構(gòu)對(duì)2018年1-8月全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量進(jìn)行監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)顯示:2018年1-8月全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量為39.2萬(wàn)千升,累計(jì)下降3.9%。這是國(guó)產(chǎn)葡萄酒連續(xù)第四年下跌,行業(yè)轉(zhuǎn)型正在加速。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2017年國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量環(huán)比2016年減少5.3%,近5年平均降幅6%左右;2016年11月我國(guó)葡萄酒累計(jì)產(chǎn)量99.6萬(wàn)千升,累計(jì)下降2%;2015年國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量114.8萬(wàn)噸,累計(jì)下降0.73%。四年持續(xù)下跌后,今年國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量相較高位產(chǎn)量的2012年相比,下降了近三成。

和國(guó)內(nèi)葡萄酒總產(chǎn)量呈現(xiàn)下降的趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比的是,2013~2018年上半年我國(guó)葡萄酒的進(jìn)口量逐年遞增,2018年上半年,我國(guó)葡萄酒進(jìn)口量為38.54萬(wàn)千升,同比增長(zhǎng)25.8%。

2017年全國(guó)葡萄酒進(jìn)口總量74.94萬(wàn)千升,同比增長(zhǎng)17.44%,進(jìn)口總額27.98億美元,同比增長(zhǎng)18.36%。

而從2013年至2016年,我國(guó)進(jìn)口葡萄酒量分別為37.68萬(wàn)千升、38.38萬(wàn)千升、58.27萬(wàn)千升、66.84萬(wàn)千升,2014年后出現(xiàn)大幅增長(zhǎng)。

單純從數(shù)據(jù)上來(lái)看,國(guó)產(chǎn)葡萄酒和進(jìn)口葡萄酒似乎呈現(xiàn)一種“此消彼長(zhǎng)”的趨勢(shì),但是這并不是說(shuō)市場(chǎng)總體容量到達(dá)了瓶頸。山東濱州醫(yī)學(xué)院葡萄酒學(xué)院副院長(zhǎng)劉世松認(rèn)為,目前我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)遠(yuǎn)未到“頂峰”。通過(guò)多年的消費(fèi)者培養(yǎng),80、90后進(jìn)入消費(fèi)群體,中國(guó)消費(fèi)葡萄酒的人群呈現(xiàn)上升趨勢(shì),整個(gè)市場(chǎng)正處于上升的發(fā)展通道,市場(chǎng)遠(yuǎn)未達(dá)到峰值,而國(guó)產(chǎn)酒和進(jìn)口酒之間的競(jìng)爭(zhēng)更有利于促進(jìn)市場(chǎng)回歸理性,最終受益的仍然是消費(fèi)者。

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