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遼寧省清原滿族自治縣明宇家庭農(nóng)場(chǎng):挖掘農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值 樹(shù)立良好市場(chǎng)信譽(yù)

2019-01-09 01:16
中國(guó)農(nóng)民合作社 2019年12期
關(guān)鍵詞:農(nóng)場(chǎng)加工水稻

明宇家庭農(nóng)場(chǎng)(以下簡(jiǎn)稱農(nóng)場(chǎng))位于遼寧省撫順市清原滿族自治縣草市鎮(zhèn)大窩棚村,于2014年注冊(cè)成立,2016年被評(píng)為省級(jí)示范家庭農(nóng)場(chǎng)。該農(nóng)場(chǎng)以種植水稻為主,采用生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售一體化的經(jīng)營(yíng)模式,打造了“民和豐”大米品牌,不僅拓展了銷(xiāo)路渠道,而且極大提高了農(nóng)產(chǎn)品附加值,是清原滿族自治縣家庭農(nóng)場(chǎng)的典范。農(nóng)場(chǎng)主霍秘財(cái)是大窩棚村村民,1972年出生,高中學(xué)歷,后來(lái)接受過(guò)水稻育養(yǎng)技能培訓(xùn),是水稻種植的“老莊稼把式”。

農(nóng)場(chǎng)目前共經(jīng)營(yíng)土地340畝,其中流轉(zhuǎn)土地330畝,以種植水稻為主。在不考慮自家勞動(dòng)力投入、臨時(shí)雇工投入、自家機(jī)械折舊、產(chǎn)品包裝費(fèi)用的情況下,年種植水稻凈收入將近70萬(wàn)元。農(nóng)場(chǎng)通過(guò)采取雇傭會(huì)計(jì)記賬方式,形成了良好的收支明細(xì)記錄。農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全部實(shí)現(xiàn)機(jī)械化生產(chǎn)。此外,霍秘財(cái)通過(guò)自家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和收購(gòu)散戶糧食兩種方式,能夠儲(chǔ)備糧食300噸—400噸。

農(nóng)場(chǎng)通過(guò)優(yōu)選良種、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)加銷(xiāo)一體化、打造品牌價(jià)值、拓寬銷(xiāo)售渠道,取得了顯著成效。

1.延伸產(chǎn)業(yè),推動(dòng)收入增長(zhǎng)。農(nóng)場(chǎng)通過(guò)延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,推動(dòng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),實(shí)施生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售一體化經(jīng)營(yíng)模式,有效延伸了農(nóng)產(chǎn)品增收價(jià)值鏈,創(chuàng)造了更大的種植利潤(rùn)空間。農(nóng)場(chǎng)于2014年成立時(shí)購(gòu)買(mǎi)了稻米加工設(shè)備,機(jī)房占地2000平方米,通過(guò)將帶殼的稻米進(jìn)行初清、清雜、去石、清塵、脫殼、谷糙分離、碾米、色選、打包等一系列工序,以最小的破碎程度將胚乳與其他部分分離,制成品質(zhì)較好的大米,實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品供給質(zhì)量有效提升。通過(guò)水稻深度加工,進(jìn)一步提升了水稻的附加值,相對(duì)于小農(nóng)戶傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式,農(nóng)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了專業(yè)化、組織化、機(jī)械化生產(chǎn),不僅提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率,而且提升了農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,增收效果較為顯著。

2.培育品牌,實(shí)現(xiàn)價(jià)值提升。農(nóng)場(chǎng)于2014年9月申請(qǐng)注冊(cè)了“民和豐”牌大米商標(biāo),采用真空處理技術(shù)、紙盒包裝方式、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)以滿足人們對(duì)高質(zhì)量大米的需求,充分發(fā)揮了地域性特色農(nóng)產(chǎn)品品牌內(nèi)在動(dòng)力。農(nóng)場(chǎng)主要生產(chǎn)“稻花香”和“超級(jí)香”兩種類(lèi)型大米,其中“稻花香”稻谷平均2.4元/斤,成品大米平均4.5元/斤;“超級(jí)香”稻谷平均1.5元/斤,成品大米平均2.4元/斤。通過(guò)打造特色農(nóng)產(chǎn)品品牌,“稻花香”和“超級(jí)香”兩種類(lèi)型大米分別每斤平均增收2.1元、0.9元,種植水稻年總收入近70萬(wàn)元。農(nóng)場(chǎng)及時(shí)跟進(jìn)不斷變化的市場(chǎng)需求,深入挖掘特色農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值,使得“民和豐”品牌大米市場(chǎng)推廣成效顯著,遠(yuǎn)銷(xiāo)撫順、遼源、通化、長(zhǎng)春、通遼、天津等城市,樹(shù)立了良好的市場(chǎng)信譽(yù),在當(dāng)?shù)鼐哂休^強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

3.規(guī)范流轉(zhuǎn),保障土地集中。農(nóng)場(chǎng)自有承包地10畝,其余均為流轉(zhuǎn)土地。通過(guò)土地流轉(zhuǎn),目前農(nóng)場(chǎng)共經(jīng)營(yíng)土地340畝,流轉(zhuǎn)他人土地330畝,分為1大塊、4小塊土地,最小塊土地20多畝,最大的一塊土地160畝。當(dāng)然,土地流轉(zhuǎn)并不總是一帆風(fēng)順,有的村民不愿流轉(zhuǎn),而農(nóng)場(chǎng)的稻田用水和機(jī)械化作業(yè)必須經(jīng)過(guò)該地塊,農(nóng)場(chǎng)主霍秘財(cái)通過(guò)請(qǐng)村委會(huì)從中協(xié)調(diào)、鄰居出面說(shuō)和、承諾優(yōu)先聘用其到農(nóng)場(chǎng)打工(支付工資100元/天)、提高流轉(zhuǎn)價(jià)格等措施,終于將一些“插花地”流轉(zhuǎn)進(jìn)來(lái),使土地集中連片,更加適合機(jī)械化作業(yè)?;裘刎?cái)通過(guò)采用“外部人員內(nèi)部化”的方式,即“為不愿意轉(zhuǎn)出土地的農(nóng)戶提供就業(yè)機(jī)會(huì),以雇傭的形式將農(nóng)戶吸納為家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的一份子”,既實(shí)現(xiàn)了土地順利流轉(zhuǎn),促進(jìn)了土地集中連片,又解除了農(nóng)戶的后顧之憂,實(shí)現(xiàn)了雙方共贏。這種處理方式,為霍秘財(cái)在當(dāng)?shù)貥?shù)立了良好的個(gè)人形象。

4.農(nóng)機(jī)作業(yè),提升生產(chǎn)效率。集中連片的水田使先進(jìn)農(nóng)機(jī)設(shè)備的應(yīng)用成為可能。目前,農(nóng)場(chǎng)能夠做到耕、種、防、收全程機(jī)械化,提高了工作效率,降低了生產(chǎn)成本。在整地時(shí),采用機(jī)械深耕早翻,使耕作層加厚,促使農(nóng)作物根系發(fā)達(dá),同時(shí)可以提高晾曬耕作層地溫,殺死地下的害蟲(chóng)。在育苗、插秧時(shí),采用機(jī)械育苗和插秧,使秧苗遠(yuǎn)近相應(yīng),后期長(zhǎng)勢(shì)整齊,便于田間管理。在秋收時(shí),使用聯(lián)合機(jī),收割、脫粒一次完成。農(nóng)場(chǎng)使用農(nóng)業(yè)機(jī)械代替人工耕種,極大地提高了工作效率,在農(nóng)忙時(shí)具有較大優(yōu)勢(shì),降低了農(nóng)場(chǎng)的雇工成本。

5.改良品種,促進(jìn)品質(zhì)優(yōu)化。農(nóng)場(chǎng)主霍秘財(cái)深諳科學(xué)種田的重要性,只有選用良種良法,才能提升水稻品質(zhì),提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)收益。農(nóng)場(chǎng)成立初期種植老品種水稻,雖然產(chǎn)量高,但加工出來(lái)的大米飽滿度低、口感差、市場(chǎng)不認(rèn)可。為優(yōu)化種植品種,農(nóng)場(chǎng)堅(jiān)持以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,引進(jìn)需求量較大、口碑較好、適合當(dāng)?shù)胤N植的水稻新品種——“稻花香四號(hào)”,雖然產(chǎn)量有所下降,但其獨(dú)特的香味和綿軟的口感,深得客戶青睞。2018年,農(nóng)場(chǎng)又引進(jìn)新品種——“稻花香早香”,給每個(gè)品種設(shè)立1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)驗(yàn)田,為品種間的比較和新品種推廣奠定了基礎(chǔ)。

6.科學(xué)管理,提高水稻品 質(zhì)。農(nóng)場(chǎng)不斷規(guī)范生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和管理制度,建立完整的財(cái)務(wù)收支記錄和農(nóng)業(yè)投入品采購(gòu)、使用記錄,在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,不斷探索適合家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展的科學(xué)種植方式和規(guī)范管理模式。在施肥方面,請(qǐng)農(nóng)技部門(mén)幫助對(duì)耕地逐塊進(jìn)行測(cè)土化驗(yàn),按照專家開(kāi)出的配方施肥,切實(shí)提高化肥施用的準(zhǔn)確性,減少化肥施用量。比如在插秧1周后,尿素每畝20斤—30斤,混合相應(yīng)比例除草劑,合并一次施用。在用水方面,插秧時(shí)田間以“露泥”為宜,如果插秧后是天晴,則第2天復(fù)水;如果插秧后是陰雨天,則第4天復(fù)水,水蓋泥即可;插秧后15天腳踩下田檢查,腳跡周?chē)袣馀菝俺?,必須繼續(xù)排水,“露泥”至開(kāi)裂后再?gòu)?fù)水,復(fù)水3天后再檢查,直至“露泥”。采用“排、露、灌交叉結(jié)合”的方式,促進(jìn)水稻扎根,避免后期倒伏。在用藥方面,聽(tīng)從專家的指導(dǎo),科學(xué)合理施用農(nóng)藥,避免農(nóng)藥殘留過(guò)量。

7.應(yīng)用網(wǎng)絡(luò),拓展資源平 臺(tái)。農(nóng)場(chǎng)主通過(guò)加入天下糧友交流群、大米糧食信息群等微信群來(lái)獲取市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、技術(shù)指導(dǎo)和銷(xiāo)售渠道信息,從而把握最新的市場(chǎng)信息動(dòng)態(tài)。通過(guò)微信群內(nèi)互動(dòng),還能夠解決一系列種植技術(shù)問(wèn)題,并且積累有效的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)渠道,為增收拓展更廣闊空間。同時(shí),農(nóng)場(chǎng)主不斷跟進(jìn)微信群中的信息動(dòng)態(tài),并通過(guò)微信群咨詢?cè)谒痉N植、加工等環(huán)節(jié)中遇到的問(wèn)題,形成了有效溝通機(jī)制,為完善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)增添了保障。此外,通過(guò)微信群互動(dòng)拓寬了銷(xiāo)售市場(chǎng),建立了持續(xù)有效的銷(xiāo)售關(guān)系,使得自家農(nóng)產(chǎn)品供不應(yīng)求。

8.增加投入,穩(wěn)步擴(kuò)大規(guī) 模。農(nóng)場(chǎng)依托國(guó)家的惠農(nóng)政策,不斷完善水稻種植和加工的設(shè)施設(shè)備,拓寬增收渠道。目前,農(nóng)場(chǎng)共有拖拉機(jī)2臺(tái)、收割機(jī)1臺(tái)、插秧機(jī)1臺(tái)、深松機(jī)1臺(tái)、旋耕機(jī)1臺(tái),同時(shí)建有2000平方米的稻米加工廠房和1000平方米的糧食晾曬場(chǎng),有一整套稻米加工及包裝設(shè)備,有標(biāo)準(zhǔn)的水稻、大米倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)房。此外,農(nóng)場(chǎng)還新建了3座育秧大棚,總占地面積1600平方米,能夠滿足農(nóng)場(chǎng)水稻育苗生產(chǎn)的需求。通過(guò)不斷增加機(jī)械設(shè)備加大建設(shè)投入,使得農(nóng)場(chǎng)有了一整套完善的水稻種植、加工、包裝設(shè)備,有效提高了生產(chǎn)效率,改善了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。

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