焦 婷， 曹文俠， 蒲小鵬， 趙生國， 祁 娟， 雷趙民， 蘇軍虎

(1.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)學(xué)院/草業(yè)生態(tài)系統(tǒng)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué))/中—美草地畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究中心，蘭州 730070；2.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，蘭州 730070)

2015年，中央一號(hào)文件提出要加快發(fā)展草牧業(yè)。強(qiáng)調(diào)要進(jìn)一步認(rèn)識(shí)發(fā)展草牧業(yè)的重要意義。著力打造農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)循環(huán)發(fā)展模式，圍繞“提質(zhì)、增效、綠色”的基本方針，推進(jìn)草畜配套和產(chǎn)業(yè)化，實(shí)現(xiàn)好草產(chǎn)好肉、產(chǎn)好奶，滿足消費(fèi)者對(duì)更綠色、更豐富、更優(yōu)質(zhì)、更安全的草畜產(chǎn)品的需求，促使草牧業(yè)成為牧區(qū)和貧困山區(qū)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)牧民脫貧致富奔小康[1]?，F(xiàn)代草牧業(yè)有舍飼畜牧業(yè)和草地畜牧業(yè)兩大分支。它們?cè)谏a(chǎn)中經(jīng)常被交叉運(yùn)用，使效益更趨完善。畜牧業(yè)的集約化舍飼包含了許多現(xiàn)代科學(xué)的高新技術(shù)，是人類經(jīng)營動(dòng)物生產(chǎn)的一大進(jìn)步，功不可沒[2]。但草地畜牧業(yè)同樣也包含了大量現(xiàn)代科學(xué)高新技術(shù)。它是以植物牧草為第一性生產(chǎn)，以家畜為第2性生產(chǎn)來創(chuàng)造財(cái)富的產(chǎn)業(yè)[3]。作為現(xiàn)代化生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式重要成分的草牧業(yè)，正在發(fā)揮著日益重要的作用。不論從生態(tài)健康，還是從生產(chǎn)效益來看，現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)中應(yīng)有比重不少于50%的畜牧業(yè)，而畜牧業(yè)中為減少人畜爭(zhēng)糧矛盾又應(yīng)著力以發(fā)展草食畜為主。草食動(dòng)物為人類文明做出過最初的貢獻(xiàn)，也與人類社會(huì)同步發(fā)展。

因此，在這種大背景下，農(nóng)業(yè)類高校草業(yè)科學(xué)專業(yè)《草食動(dòng)物飼養(yǎng)學(xué)》課程的開設(shè)及草食畜產(chǎn)業(yè)體系相關(guān)技術(shù)的推廣顯得尤為重要?！恫菔硠?dòng)物飼養(yǎng)學(xué)》是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)課，主要包括草食動(dòng)物飼養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)和飼養(yǎng)學(xué)實(shí)踐兩部分內(nèi)容。課程在揭示草食動(dòng)物將植物產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為動(dòng)物產(chǎn)品規(guī)律的基礎(chǔ)上，使學(xué)生掌握不同畜種、不同生產(chǎn)階段、不同生產(chǎn)方向的草食動(dòng)物營養(yǎng)需要和飼養(yǎng)管理技術(shù)，一方面綜合應(yīng)用基礎(chǔ)課的理論與研究成果，另一方面又緊密結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐，直接為畜牧業(yè)服務(wù)。那么如何激發(fā)學(xué)生們深刻認(rèn)識(shí)和體會(huì)草牧業(yè)發(fā)展的重要性及充分調(diào)動(dòng)學(xué)生們的學(xué)習(xí)積極性和興趣以至引導(dǎo)更廣大學(xué)子畢業(yè)后從事草牧業(yè)領(lǐng)域，教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)及教學(xué)方法至關(guān)重要。傳統(tǒng)教學(xué)模式中教學(xué)步驟的機(jī)械性，使學(xué)生基本處于填鴨式的被動(dòng)灌輸?shù)匚唬虒W(xué)失去活力，學(xué)生興趣不高?；诖?，在近幾年的教學(xué)過程中，根據(jù)課程培養(yǎng)目標(biāo)和要求，在制定專業(yè)建設(shè)教學(xué)計(jì)劃中進(jìn)行了教學(xué)內(nèi)容、方法和手段的一系列改革，以期使學(xué)生更有效地掌握這門專業(yè)課并產(chǎn)生濃厚的興趣。

1 案例教學(xué)法, 激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

案例教學(xué)法是以事例為題材，教學(xué)中要求學(xué)生針對(duì)事例，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，做出分析、綜合, 最終上升為理論認(rèn)識(shí)的教學(xué)法[4]，是一種通過實(shí)際案例理論聯(lián)系實(shí)際、啟發(fā)式教學(xué)相長的教學(xué)過程，是草業(yè)和畜牧專業(yè)課程采用的一種主要教學(xué)方法。下面以筆者在講授八大類飼料之一的青貯飼料及其加工調(diào)制方法時(shí)所采用的案例教學(xué)法為例,對(duì)此教學(xué)方法做一介紹。第一步,觀看甘肅張掖華瑞農(nóng)業(yè)奶牛場(chǎng)制作苜?？淤A飼料及甘肅省臨夏回族自治州“糧改飼”實(shí)踐基地全株玉米裹包青貯的場(chǎng)景照片及視頻，讓學(xué)生了解青貯飼料發(fā)展利用的規(guī)模及現(xiàn)狀、坑貯和裹包青貯加工過程、青貯池設(shè)計(jì)、青貯規(guī)模、加工機(jī)械及青貯飼料的利用；第二步，提出設(shè)問，為什么現(xiàn)階段大面積推廣使用青貯飼料、制作青貯飼料的意義、青貯飼料的特點(diǎn)、青貯飼料的制作原理、制作青貯飼料的注意事項(xiàng)、青貯微生態(tài)系統(tǒng)的變異風(fēng)險(xiǎn)、青貯飼料的品質(zhì)鑒定、青貯飼料檢測(cè)報(bào)告解讀、青貯飼料添加劑的種類及優(yōu)缺點(diǎn)等；第三步，結(jié)合學(xué)生對(duì)本節(jié)內(nèi)容的前期預(yù)習(xí)，讓每位學(xué)生獨(dú)立思考每個(gè)問題，再通過小組間的討論、歸納、整理總結(jié)，每小組推薦一名同學(xué)進(jìn)行發(fā)言，闡述本組的答案及觀點(diǎn)；第四步，根據(jù)小組發(fā)言，積極組織全班同學(xué)發(fā)言，對(duì)每小組總結(jié)內(nèi)容進(jìn)行查缺補(bǔ)漏，全面分析、補(bǔ)充和總結(jié)青貯實(shí)踐中各個(gè)環(huán)節(jié)所面臨的問題；第五步，教師對(duì)學(xué)生闡述的所有內(nèi)容和觀點(diǎn)進(jìn)行再分析、再整理、再總結(jié)，形成青貯飼料制作關(guān)鍵技術(shù)及模式的知識(shí)體系，并對(duì)難度較大的問題如青貯前后飼草料養(yǎng)分的變異及在草食畜飼養(yǎng)上的應(yīng)用等給予講解，并廣泛聯(lián)系相關(guān)領(lǐng)域知識(shí)，加以引伸，如何為混合青貯、農(nóng)作物秸稈資源青貯加工利用的展望等，使學(xué)生全面透徹理解“玉米”變“飼草”、“飼草”變“產(chǎn)品”、“無用”變“有用”的“糧改飼”模式如何使鄉(xiāng)村更美麗，以全面吸引學(xué)生們的注意力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)效率。結(jié)合實(shí)踐，針對(duì)一個(gè)一定規(guī)模的養(yǎng)羊場(chǎng)，要滿足該場(chǎng)綿羊全年青貯飼料的均衡供應(yīng)，需要調(diào)制多少青貯飼料，需要多大規(guī)模的青貯池。引導(dǎo)學(xué)生帶著問題，展開小組討論，進(jìn)行計(jì)算，并提出解決方案，讓學(xué)生帶著實(shí)踐中的問題學(xué)習(xí)如何以畜定貯，以貯保養(yǎng)，進(jìn)一步對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行鞏固。

案例教學(xué)法中案例的選擇是一個(gè)關(guān)鍵，因此選擇的案例應(yīng)具有針對(duì)性、代表性、普遍性和可伸展性。再者要求教師具有廣博的知識(shí)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，要充分發(fā)揮案例教學(xué)法的優(yōu)勢(shì)，需要在動(dòng)物生產(chǎn)中積累大量的案例資料，實(shí)行多學(xué)科資源共享，還需運(yùn)用現(xiàn)代化的教學(xué)手段，使教學(xué)效果更好。

2 使用任務(wù)驅(qū)動(dòng)法，培養(yǎng)學(xué)生積極思考能力

任務(wù)驅(qū)動(dòng)法適用于學(xué)習(xí)各類實(shí)踐性和操作性較強(qiáng)的知識(shí)及技能，可以幫助學(xué)生明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，在教學(xué)過程中教師必須轉(zhuǎn)換角色，由“主角”變?yōu)椤芭浣恰?，學(xué)生也不再把學(xué)習(xí)當(dāng)作硬性任務(wù)，而是根據(jù)任務(wù)需求來學(xué)習(xí)知識(shí)，由被動(dòng)地接受知識(shí)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)地尋求知識(shí)[5]。根據(jù)《草食動(dòng)物飼養(yǎng)學(xué)》課程中草食動(dòng)物安全及安全畜產(chǎn)品，結(jié)合當(dāng)前食品安全系全球嚴(yán)峻的現(xiàn)實(shí)問題，綠色養(yǎng)殖系當(dāng)代養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展方向等現(xiàn)狀為引題，針對(duì)每個(gè)學(xué)生實(shí)際水平和學(xué)校教學(xué)條件，對(duì)斑塊性的知識(shí)點(diǎn)設(shè)計(jì)出一個(gè)個(gè)“任務(wù)”，分成若干個(gè)模塊，讓學(xué)生來逐個(gè)完成。使學(xué)生在明確目標(biāo)的“任務(wù)”驅(qū)動(dòng)下，自發(fā)地學(xué)習(xí)知識(shí)，完成學(xué)習(xí)任務(wù)。如常見飼料中毒及其防治中的亞硝酸鹽中毒、氫氰酸中毒、黃曲霉毒素中毒、復(fù)合霉菌飼料中毒等及飼料的無害化處理中的草木樨的無害化處理、小花棘豆的無害化處理、高粱的無害化處理、菜籽餅粕無害化處理等，知識(shí)點(diǎn)瑣碎，信息量大，對(duì)學(xué)習(xí)了解如何預(yù)防草食畜飼料中毒及保證畜產(chǎn)品安全有重要意義。但內(nèi)容簡(jiǎn)單易懂，要求每組學(xué)生根據(jù)所分配任務(wù)課后自學(xué)并查閱文獻(xiàn)進(jìn)行補(bǔ)充總結(jié)，然后每組學(xué)生用5～8 min時(shí)間以教師角色進(jìn)行講授，教師則為配角，對(duì)部分所授欠缺內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)補(bǔ)充并點(diǎn)評(píng)，優(yōu)秀的加以肯定。事實(shí)證明，這種方法收效甚高，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，加深了學(xué)生對(duì)零散知識(shí)點(diǎn)的印象，有效鍛煉了學(xué)生思維能力、語言表達(dá)能力、膽識(shí)和自信，為畢業(yè)后走上工作崗位提供了寶貴的實(shí)踐機(jī)會(huì)，并加深了師生之間的了解，為今后更好的教學(xué)和以人為本的管理打下基礎(chǔ)。

另外，在講授奶牛飼料配方設(shè)計(jì)與加工時(shí)也采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)法。第一步：布置任務(wù)，為甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)家畜實(shí)訓(xùn)基地奶牛進(jìn)行飼料配方設(shè)計(jì)。第二步：收集資料，自主學(xué)習(xí)。收集特定生理時(shí)期奶牛的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，咨詢牛場(chǎng)工作人員獲得飼料原料種類，查閱每種飼料原料的營養(yǎng)成分。第三步：制定方案。為牛場(chǎng)體重600 kg，日產(chǎn)奶30 kg奶牛制作飼料配方。第四步：方案實(shí)施，配方設(shè)計(jì)，加工飼料。第五步：檢查評(píng)估。配方分析，飼料產(chǎn)品展示。甚至有些農(nóng)村學(xué)生可以帶著任務(wù)直接為自家所養(yǎng)的牛羊設(shè)計(jì)飼料配方，因地制宜，選擇當(dāng)?shù)仫暡萘腺Y源，不但改善長期傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式弊端效果，也降低飼料成本，提高家庭養(yǎng)殖效率。通過任務(wù)驅(qū)動(dòng)法，學(xué)生帶著任務(wù)學(xué)習(xí)，目標(biāo)明確，理論聯(lián)系實(shí)際，真正認(rèn)識(shí)到所學(xué)即所用，體會(huì)到一種學(xué)習(xí)的使命感，從而提高學(xué)習(xí)效率和自學(xué)能力。并通過小組之間的展示和評(píng)估，加強(qiáng)學(xué)生之間的交流，取長補(bǔ)短，真正學(xué)到如何制作草食動(dòng)物的飼料配方。

3 項(xiàng)目教學(xué)法，科研活動(dòng)融入實(shí)驗(yàn)教學(xué)，改變傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)形式

項(xiàng)目教學(xué)法是以生產(chǎn)、科研項(xiàng)目為載體開展項(xiàng)目教學(xué)，教師、學(xué)生參與生產(chǎn)全過程，達(dá)到共同提高教師、學(xué)生的實(shí)踐能力，并取得一定的經(jīng)濟(jì)效益的目的[6]。近年來隨著高等教育改革的不斷深入，情境教學(xué)模式，創(chuàng)造性教學(xué)模式，交往教學(xué)模式等紛紛構(gòu)建，基于建構(gòu)主義的以行動(dòng)為導(dǎo)向的項(xiàng)目教學(xué)法教學(xué)模式不失為一種有效的教育教學(xué)模式，這一模式已成為德國職業(yè)教育的主流，并在世界上許多國家的職業(yè)教育中得到普遍應(yīng)用[7]。項(xiàng)目教學(xué)法中課程項(xiàng)目目標(biāo)的制定至關(guān)重要，在開展項(xiàng)目前，根據(jù)項(xiàng)目?jī)?nèi)容在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用情況以及學(xué)生的認(rèn)知程度，制定合適的項(xiàng)目教學(xué)目標(biāo)。

以作物秸稈飼料化為例。中國北方地區(qū)作物秸稈資源優(yōu)勢(shì)明顯。2008年，全國農(nóng)作物秸稈(8大類)總量達(dá)到84 219.41萬t，糧食作物秸稈(谷物、豆類、薯類)達(dá)到61 727.31萬t，占全國農(nóng)作物可收集利用秸稈總量的75.29%[8]。但與農(nóng)區(qū)迅速發(fā)展的牛羊生產(chǎn)對(duì)優(yōu)質(zhì)秸稈飼料的需求相差甚遠(yuǎn)。主要原因缺乏秸稈飼用化生產(chǎn)全過程技術(shù)體系，秸稈飼料化利用從生產(chǎn)保存到飼喂等環(huán)節(jié)營養(yǎng)物質(zhì)損失嚴(yán)重(3%～9%)、消化率低(45%～50%)、降低了牛羊?qū)斩掞暳橡B(yǎng)分的可利用性，牛羊生產(chǎn)的效率與效益受到影響，因此，作物秸稈飼用化利用將是草食畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵性基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。作物秸稈的飼用化(加工調(diào)制)方法有多種，一種新的加工方法調(diào)制出來的飼料，其營養(yǎng)價(jià)值如何，動(dòng)物對(duì)其的消化率有多高，可以通過瘤胃瘺管動(dòng)物的瘤胃內(nèi)消化試驗(yàn)來測(cè)定。因此，基于這些，筆者在教學(xué)中將反芻動(dòng)物對(duì)粗飼料的利用作為教學(xué)中的重點(diǎn)項(xiàng)目。下面就以瘤胃瘺管法添加一種促進(jìn)瘤胃發(fā)酵的緩沖鹽——瘤胃鮮來提高秸稈飼料瘤胃降解率為例，對(duì)項(xiàng)目教學(xué)法進(jìn)行簡(jiǎn)單介紹。第一步：將學(xué)生分組。每組10人，選出組長1名，記錄員1名。第二步：瘤胃瘺管羊準(zhǔn)備，每組選擇體重和體況相近的裝有永久瘤胃瘺管的羊3只。第三步：黃貯玉米測(cè)試樣品的制備和瘤胃鮮的準(zhǔn)備，根據(jù)試驗(yàn)要求，每組將制備好的黃貯玉米測(cè)試樣品和瘤胃鮮按每日每頭飼喂量稱重后分裝于事先制作好的尼龍袋，通過試羊瘤胃瘺管分投于瘤胃內(nèi)，經(jīng)過48 h的發(fā)酵，取出尼龍袋，檢測(cè)其中殘?jiān)酿B(yǎng)分含量。第四步：實(shí)驗(yàn)室測(cè)定。每組測(cè)定殘?jiān)叙B(yǎng)分含量，并計(jì)算各種營養(yǎng)物質(zhì)的瘤胃降解率，以得出添加或不添加瘤胃鮮對(duì)玉米黃貯飼料消化利用的影響。結(jié)合項(xiàng)目教學(xué)法，讓學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習(xí)和體會(huì)“加工秸稈—養(yǎng)殖牛羊—增加肥料—多打糧食—多產(chǎn)秸稈”的粗飼料加工調(diào)制的現(xiàn)實(shí)意義。整個(gè)試驗(yàn)過程由學(xué)生操作，教師在旁邊指導(dǎo)，試驗(yàn)結(jié)束后，先進(jìn)行組內(nèi)討論，總結(jié)試驗(yàn)成敗的關(guān)鍵和注意事項(xiàng)，教師最后總結(jié)。開展項(xiàng)目教學(xué)，需整合教學(xué)內(nèi)容，按照實(shí)踐操作中的流程設(shè)計(jì)教學(xué)項(xiàng)目。也相當(dāng)于為學(xué)生設(shè)立了開放型實(shí)驗(yàn)室(包括動(dòng)物飼養(yǎng)基地和飼料分析室等)，學(xué)生可以利用課外時(shí)間、雙休日和節(jié)假日等進(jìn)行動(dòng)物飼養(yǎng)管理、飼料樣本收集、分析化驗(yàn)、數(shù)據(jù)記錄整理以及統(tǒng)計(jì)分析等[9]。正如學(xué)生在學(xué)習(xí)體會(huì)中寫道：通過種方式學(xué)習(xí)，收獲很大，即使試驗(yàn)結(jié)果不理想，能親自動(dòng)手參與，已經(jīng)很有成就感，真正與生產(chǎn)實(shí)踐聯(lián)系。

項(xiàng)目教學(xué)法注重學(xué)生的探究能力，這就要在項(xiàng)目難易方面把握一個(gè)“度”。如果太容易，會(huì)造成學(xué)生的浮躁情緒；如果太難，會(huì)挫傷學(xué)生的積極性，因此，項(xiàng)目的難易程度要根據(jù)學(xué)生的實(shí)際水平來確定，注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐與創(chuàng)新能力，但在運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)法時(shí)也可以結(jié)合實(shí)際靈活變通。這就要求教師應(yīng)該是學(xué)識(shí)淵博、技能純熟、綜合素質(zhì)好、具備現(xiàn)代教育思想和理念的“雙師型”教師，對(duì)項(xiàng)目教學(xué)過程中可能發(fā)生的問題能夠隨機(jī)處理，能夠把握項(xiàng)目的整個(gè)進(jìn)程[10]。也必須具備項(xiàng)目規(guī)劃、項(xiàng)目管理和項(xiàng)目評(píng)價(jià)等方面的知識(shí)和能力，指導(dǎo)教師必須深入實(shí)踐基地，組織學(xué)生在項(xiàng)目中分工合作，指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)關(guān)鍵技術(shù)，幫助學(xué)生解決思想問題，促進(jìn)學(xué)生完成項(xiàng)目實(shí)踐。只要教師能勝任新角色，90%的學(xué)生會(huì)有學(xué)習(xí)興趣，教學(xué)效果也能明顯提高，在專業(yè)教學(xué)中采取項(xiàng)目教學(xué)法是深化高等院校教學(xué)改革的有效途徑。

于學(xué)生，實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)法后，學(xué)生的主體地位隨著參與學(xué)習(xí)方式的改變得到了鞏固和發(fā)展。學(xué)生可以根據(jù)項(xiàng)目任務(wù)的要求自行選擇完成任務(wù)的途徑，學(xué)生有明確的項(xiàng)目任務(wù)，通過小組討論得到最佳的實(shí)現(xiàn)任務(wù)目標(biāo)的方案。這樣的選擇，不僅能極大地調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性，也激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)造性和責(zé)任心[11-12]。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生具備了一定的創(chuàng)新能力，具備了對(duì)草食動(dòng)物飼料或飼養(yǎng)學(xué)進(jìn)行深入研究的能力，具備了進(jìn)入飼料或養(yǎng)殖企業(yè)工作的能力，“招之能干”，適合社會(huì)需要，將會(huì)受到用人單位的普遍歡迎。項(xiàng)目教學(xué)法的探索、研究和有效應(yīng)用必將對(duì)我國高等教育乃至整個(gè)職業(yè)教育的教育教學(xué)改革起到積極的推動(dòng)作用。

總之，從目前國內(nèi)高校的教學(xué)改革資料看出，高校專業(yè)課強(qiáng)調(diào)實(shí)踐教學(xué)，但是忽略了一個(gè)重要的主體,那就是學(xué)生，一直都在強(qiáng)調(diào)老師應(yīng)該教什么，怎么教，沒有去了解學(xué)生根據(jù)自身文化基礎(chǔ)、專業(yè)需要，想學(xué)什么、怎么學(xué)、通過我們提出的案例教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、項(xiàng)目教學(xué)法方法等可鍛煉學(xué)生查閱文獻(xiàn)資料、實(shí)踐操作、觀察、思考、分析、總結(jié)問題等方面的能力，改“要我學(xué)”成“我要學(xué)”?？梢蕴岣邔W(xué)生學(xué)習(xí)《草食動(dòng)物飼養(yǎng)學(xué)》課程的積極性、主動(dòng)性，學(xué)生理論知識(shí)掌握更扎實(shí)，理論與實(shí)踐聯(lián)系更密切，學(xué)生就業(yè)后能很快上手，真正投入到生產(chǎn)實(shí)踐中去，能為我國草地畜牧業(yè)的發(fā)展加磚添瓦。因此，“授之以漁”才是教學(xué)的最高境界。