閆機(jī)超，鄭靜雅

（鄭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河南鄭州 450121）

教育的目的是傳承和發(fā)展，茶文化和教育的融合是推動(dòng)教育事業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略，而教育技術(shù)具有一定催化作用，需要進(jìn)一步探討教育技術(shù)在茶文化和教育融合發(fā)展中的作用。教育技術(shù)優(yōu)勢(shì)較多，應(yīng)用于課堂教學(xué)中能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)師生之間的有效交流，在茶文化教學(xué)過程中能夠豐富化教學(xué)資源，改善教學(xué)現(xiàn)狀。

1 茶文化和教育融合發(fā)展的必要性

茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化中的重要部分具有非常重要的教育價(jià)值，尤其在美育和德育方面發(fā)展的很好，是一本教育下一代的啟蒙書。因此，將茶文化與教育相互融合發(fā)展，有利于我國(guó)教育事業(yè)整體進(jìn)展，對(duì)于學(xué)生自身多方面素質(zhì)而言具有推動(dòng)作用，通過教育技術(shù)積極提升茶文化與教育的融合發(fā)展十分重要。

1.1 豐富教育資源的要求

茶的起源地是中國(guó)，茶文化不僅是我國(guó)傳統(tǒng)文化重要部分，也與人民大眾的生活具有很高切合性，茶文化歷史悠久，已經(jīng)逐漸滲透到社會(huì)生活中，是非常重要的一種大眾文化。茶文化發(fā)展歷史漫長(zhǎng)，對(duì)于我國(guó)教育事業(yè)發(fā)展具有推動(dòng)作用，已經(jīng)成為教育中不可或缺的一部分。茶文化能夠讓學(xué)生親身感受、體驗(yàn)教育內(nèi)容，幫助學(xué)生認(rèn)知生活中一些規(guī)律，通過對(duì)茶文化的了解體現(xiàn)出對(duì)認(rèn)知規(guī)律的深入探究，進(jìn)而充分理解茶文化內(nèi)涵，開發(fā)、利用茶文化資源。茶文化與教育的融合發(fā)展能夠?yàn)榻逃w提供優(yōu)質(zhì)資源，為教育更好地發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)，茶文化概念、內(nèi)容豐富，可以幫助學(xué)生拓展知識(shí)范圍，激發(fā)學(xué)生探索精神。在茶文化與教育的融合發(fā)展過程中，茶文化的各種形式都可以幫助教育工作者獲得更多內(nèi)容，為教育空間提供更多的選擇，例如茶畫、茶藝、茶聯(lián)、茶故事、茶文學(xué)等形式。

教育工作者通過對(duì)茶文化詳細(xì)分析，茶故事內(nèi)容非常豐富多彩，能夠提高學(xué)生對(duì)茶文化的學(xué)習(xí)興趣，進(jìn)而在教育中深入探討茶文化，引導(dǎo)學(xué)生更多地了解我國(guó)茶文化。教育中可通過“朱元璋給泡茶師傅連升三級(jí)”、“黃帝與茶的千占奇緣”等故事的講解，讓學(xué)生在了解有關(guān)茶的故事的同時(shí)，對(duì)歷史也有更多了解，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)茶文化及相關(guān)歷史的認(rèn)知[1]。教育機(jī)構(gòu)應(yīng)該重視茶文化資源利用，挖掘更多與學(xué)生主體與認(rèn)知規(guī)律相符合的茶文化內(nèi)容，豐富教學(xué)資源，促進(jìn)茶文化與教育課程的有效融合。

1.2 推動(dòng)學(xué)生自身綜合素質(zhì)發(fā)展的要求

我國(guó)教育的重要目標(biāo)就是促進(jìn)學(xué)生自身綜合素質(zhì)的發(fā)展，茶文化與教育的相互融合能夠幫助學(xué)生提高自身素質(zhì)，具有重要教育意義。首先，茶文化作為我國(guó)傳統(tǒng)文化具有豐富的內(nèi)容，其文化形式多樣容易被學(xué)生接受，成為教育工作者青睞的重要教育內(nèi)容，能夠提升學(xué)生文化素養(yǎng)及藝術(shù)素養(yǎng)等能力。將茶文化各種形式與教育有效融合，例如茶藝、茶畫、茶故事等等，學(xué)生通過接觸這些茶文化，進(jìn)而能夠提升自身文化素養(yǎng)、語言素養(yǎng)及藝術(shù)素養(yǎng)等，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)探索知識(shí)的能力，教育機(jī)構(gòu)可組織開展茶文化交流會(huì)，提高學(xué)生相互之間的互動(dòng)學(xué)習(xí)，提升學(xué)生交際能力。

除此之外，茶文化教育過程中一定要重視實(shí)質(zhì)性內(nèi)容，突出教學(xué)內(nèi)容的實(shí)踐意義，將教學(xué)課程內(nèi)容切合生活實(shí)際，幫助學(xué)生通過親身經(jīng)歷，深刻理解茶文化，達(dá)到教育的真正目的。比如學(xué)生通過參加茶藝表演或相關(guān)茶文化朗讀比賽，更多地接觸有關(guān)茶文化的知識(shí)、內(nèi)容，不僅能夠豐富學(xué)生認(rèn)知，還能通過學(xué)生對(duì)茶文化的親身體驗(yàn)強(qiáng)化其對(duì)茶文化的了解。教育機(jī)構(gòu)可以更多地組織有關(guān)茶文化教育的活動(dòng)，增進(jìn)學(xué)生對(duì)茶文化的深刻認(rèn)知，促進(jìn)茶文化和教育之間的融合發(fā)展。將茶文化與教育有效融合可拓寬學(xué)生藝術(shù)、文化視野，幫助學(xué)生建立更豐富的文學(xué)理念，促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的提高，同時(shí)能夠提升學(xué)生對(duì)于我國(guó)文化的自豪感，深化學(xué)生民族意識(shí)。教育機(jī)構(gòu)在茶文化與教育融合發(fā)展過程中，也在向?qū)W生傳達(dá)民族精神，體現(xiàn)了我國(guó)傳統(tǒng)的文化內(nèi)涵，提升學(xué)生文化自覺，有助于實(shí)現(xiàn)中華文明的偉大復(fù)興。教育機(jī)構(gòu)應(yīng)重視挖掘茶文化的自身魅力，指導(dǎo)學(xué)生接觸、了解更多相關(guān)內(nèi)容，有助于強(qiáng)化學(xué)生綜合素養(yǎng)，發(fā)揮更多自身價(jià)值，進(jìn)而推動(dòng)茶文化與教育的融合發(fā)展。茶文化教育過程中，需要呈現(xiàn)出更多地茶文化魅力，教育工作者應(yīng)該重視茶文化的地域差異，詳細(xì)分析講解，幫助學(xué)生充分了解不同地域下的茶文化發(fā)展情況，突出茶文化的多元性，能夠提高學(xué)生對(duì)民族文化的自豪感。

2 教育技術(shù)在促進(jìn)茶文化和教育融合發(fā)展中的優(yōu)勢(shì)

如今，技術(shù)效果在教育中尤為重要，可以說是課程教學(xué)形式改革的催化劑，教育技術(shù)能夠促進(jìn)茶文化和教育的有有效融合，提高教育整體實(shí)力。

現(xiàn)代教育技術(shù)能夠推動(dòng)教學(xué)質(zhì)量，其教育形式結(jié)合當(dāng)今信息技術(shù)發(fā)展，具有更多地靈活性，提高課堂教學(xué)氣氛，是當(dāng)今多樣化的一種教學(xué)手段?，F(xiàn)代教育技術(shù)能夠使得茶文化更深入地滲透在教育過程中，解決一些教育問題，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，有助于學(xué)生創(chuàng)新精神的培養(yǎng)，彌補(bǔ)了教學(xué)模式中的互動(dòng)欠缺，促進(jìn)師生的共同發(fā)展。現(xiàn)代教育技術(shù)通過多媒體的應(yīng)用，可以充分利用資源向?qū)W生傳達(dá)豐富的茶文化知識(shí)內(nèi)容，加強(qiáng)了學(xué)生與學(xué)生、學(xué)生與老師之間的相互交流，通過交流更清楚地了解學(xué)生對(duì)于茶文化知識(shí)接受程度，進(jìn)而有效地調(diào)整課堂內(nèi)容或形式，有助于提高教學(xué)質(zhì)量?，F(xiàn)代教育技術(shù)能夠在茶文化深化教育的基礎(chǔ)上，不斷嘗試創(chuàng)新教學(xué)內(nèi)容，實(shí)施更有針對(duì)性的教學(xué)策略。此外，通過教育技術(shù)應(yīng)用與教學(xué)課堂，能夠更多地發(fā)揮技術(shù)作用，以圖片、視頻、音頻、圖文結(jié)合等方式吸引學(xué)生注意力，進(jìn)而讓茶文化更好地融入教育當(dāng)中，體現(xiàn)了教育技術(shù)的優(yōu)勢(shì)[2]。教育技術(shù)的合理運(yùn)用，能夠提高學(xué)生對(duì)茶文化的學(xué)習(xí)興趣，不斷掌握更多相關(guān)知識(shí)，有助于我國(guó)傳統(tǒng)茶文化的傳播、繼承，通過尋找更符合學(xué)生的教育技術(shù)，能夠提升學(xué)生對(duì)茶文化理解的效率。隨著教育技術(shù)在實(shí)際運(yùn)用中不斷發(fā)展，其教學(xué)形式也不斷多元化，要針對(duì)學(xué)生特點(diǎn)、認(rèn)知規(guī)律發(fā)揮教育技術(shù)優(yōu)勢(shì)，保證茶文化能夠與教育相融合，主要的教育方式有情景式教學(xué)法、演式教學(xué)法、情景式教學(xué)法等，讓學(xué)生能夠通過多元化教學(xué)方式，提高對(duì)茶文化的認(rèn)知。

3 利用教育技術(shù)促進(jìn)茶文化和教育的融合發(fā)展

教育技術(shù)隨著信息化發(fā)展受到教育領(lǐng)域重點(diǎn)關(guān)注，為了促進(jìn)茶文化和教育的融合發(fā)展，需要利用教育技術(shù)優(yōu)勢(shì)引導(dǎo)科學(xué)、合理地改良教育形式。在茶文化和教育的融合發(fā)展過程中利用教育技術(shù)，能夠促進(jìn)茶文化教學(xué)資源豐富化，提升教育工作者綜合素養(yǎng)，進(jìn)而達(dá)到教育目的。

3.1 轉(zhuǎn)變教育觀念，提升教育工作者能力

教育工作者擔(dān)任著教育的重要使命，在教學(xué)過程中不斷創(chuàng)新教學(xué)形式，提升教學(xué)質(zhì)量的同時(shí)，保證學(xué)生能夠更深刻地了解茶文化。為了促進(jìn)茶文化與教育融合發(fā)展，教育工作者應(yīng)該將教育技術(shù)充分利用于茶文化教學(xué)過程中，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，有助于教育結(jié)構(gòu)整體優(yōu)化升級(jí)。要求教育工作者在教育過程中能夠不斷挖掘、展現(xiàn)茶文化，充分發(fā)揮茶文化在教育中的優(yōu)勢(shì)、價(jià)值，幫助學(xué)生更多方面的發(fā)展，豐富教學(xué)資源，推動(dòng)茶文化在教學(xué)中的重要作用。教育工作者應(yīng)該注意自身茶文化素養(yǎng)的提高，進(jìn)而更好地培養(yǎng)人才，利用現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)豐富教學(xué)方式，引導(dǎo)學(xué)生合理利用書籍、網(wǎng)絡(luò)獲得學(xué)習(xí)資源，更多地了解茶文化，可以適當(dāng)組織茶文化講座，讓學(xué)生更深刻地接觸、了解茶文化。教育工作者應(yīng)該重視茶文化的價(jià)值宣傳，促進(jìn)學(xué)生對(duì)茶文化與教育融合的理解，提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，將教育工作積極滲透在教育實(shí)踐中。

此外，為了發(fā)揮教育技術(shù)在茶文化與教育融合發(fā)展中的作用，教育工作者應(yīng)該不斷提高自身對(duì)于現(xiàn)代技術(shù)的了解以及自身教育技術(shù)能力，為教育工作的進(jìn)程提供基礎(chǔ)支持。學(xué)前教育工作者應(yīng)該了解教育技術(shù)對(duì)于整個(gè)教育事業(yè)的意義，進(jìn)而將教育技術(shù)合理地應(yīng)用于教學(xué)實(shí)踐，促進(jìn)茶文化和教育融合發(fā)展的順利進(jìn)行。教育機(jī)構(gòu)應(yīng)該積極引導(dǎo)教育工作者做好教育技術(shù)的準(zhǔn)確定位，促進(jìn)茶文化教學(xué)過程中趣味性、合理性發(fā)展[3]。

3.2 重視教研工作，培養(yǎng)學(xué)科帶頭人

教研工作能夠?yàn)榻逃l(fā)展帶來更多有效的指導(dǎo)，是促進(jìn)茶文化和教學(xué)融合發(fā)展的主要理論基礎(chǔ)，結(jié)合實(shí)踐充分發(fā)揮教研工作優(yōu)勢(shì)，進(jìn)而推動(dòng)茶文化和教育之間的深化融合。教育機(jī)構(gòu)應(yīng)該積極支持教育工作者開展教研工作，讓教育工作者深刻認(rèn)知教研工作的重要性，成立專門的科研小組，并通過理論總結(jié)強(qiáng)化實(shí)踐應(yīng)用水平。為了突出科研工作對(duì)茶文化和教育融合發(fā)展的促進(jìn)作用，需要重視科研效果，以尋找優(yōu)秀的中青年教師作為科研帶頭人，宣傳科研工作進(jìn)展，帶動(dòng)教育機(jī)構(gòu)整體教育工作者投身于科研工作中。教育機(jī)構(gòu)鼓勵(lì)教師進(jìn)行科研工作，并針對(duì)性的展開教育技術(shù)理論培養(yǎng)，幫助教師提升自身對(duì)茶文化的基本素養(yǎng)，以及對(duì)教育技術(shù)的深化了解，進(jìn)而通過教育技術(shù)進(jìn)行茶文化教學(xué)，可提升教學(xué)質(zhì)量。

3.3 依托網(wǎng)絡(luò)資源，開發(fā)校本教材

教育技術(shù)隨著信息化發(fā)展進(jìn)程，也順應(yīng)著時(shí)代發(fā)展而變化，在茶文化教育過程中利用網(wǎng)絡(luò)資源，進(jìn)而促進(jìn)茶文化與教育的融合發(fā)展。我國(guó)茶文化內(nèi)容十分豐富，對(duì)于相應(yīng)資料的搜索和整理比較困難，若不依靠網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行資料搜集，會(huì)給教育工作者帶來較大的壓力，因此，教育機(jī)構(gòu)應(yīng)該依托網(wǎng)絡(luò)資源，開發(fā)校本教材[4]。為了增進(jìn)茶文化的課程進(jìn)度，教育機(jī)構(gòu)通過利用網(wǎng)絡(luò)挖掘資源，收集、整理出更多相關(guān)資料，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容搜索相應(yīng)的資料，有利于提高教學(xué)效率。為了避免依靠網(wǎng)絡(luò)搜索資料而出現(xiàn)的盲目性現(xiàn)象，教育工作者應(yīng)該設(shè)立有效的教育目標(biāo)，以學(xué)生為教育主題，針對(duì)指定的資源庫目錄添加相關(guān)茶文化的資料，保證資料獲取的準(zhǔn)確性和實(shí)用性。茶文化教學(xué)過程中應(yīng)該更多地使用教育技術(shù)，及時(shí)根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況對(duì)課堂教學(xué)內(nèi)容、形式進(jìn)行調(diào)整，利用茶文化資源庫建設(shè)，進(jìn)而保證教材開發(fā)的有效性。茶文化資源庫建設(shè)能夠推動(dòng)各個(gè)教育機(jī)構(gòu)教材的良好開發(fā)，教師可以將更多教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)納入教材中，尊重不同年齡階段學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，有助于促進(jìn)茶文化和教育的融合發(fā)展。

綜上所述，茶文化具有很大的教育意義，茶文化與教育的良好融合能夠培養(yǎng)學(xué)生綜合素養(yǎng)，提高教學(xué)質(zhì)量。教育技術(shù)是社會(huì)信息發(fā)展下教育改革的重點(diǎn)，利用現(xiàn)代化資源可改善茶文化教學(xué)情況，挖掘茶文化資源，激發(fā)學(xué)生對(duì)于茶文化的學(xué)習(xí)興趣。教育技術(shù)在茶文化和教育的融合中具有促進(jìn)作用，同時(shí)能提高教育工作者整體能力，起到學(xué)科教育帶頭能力，促進(jìn)我國(guó)教育事業(yè)整體發(fā)展。