周 南

（長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南長(zhǎng)沙 410116）

大數(shù)據(jù)是指巨量數(shù)據(jù)集合，后者為IT行業(yè)專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，它不僅包括著海量的數(shù)據(jù)，更包括處理這些數(shù)據(jù)的專(zhuān)業(yè)手段。從2008年被首次提出以來(lái)，它發(fā)展之迅速令人震撼，如今它在物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)＋、人工智能等前沿技術(shù)領(lǐng)域都有涉及，可以說(shuō)是足以改變未來(lái)的技術(shù)。物聯(lián)網(wǎng)，事物相互連接成網(wǎng)，顧名思義是指事物與事物之間相互聯(lián)系起來(lái)，是互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展延伸，是信息時(shí)代的重要發(fā)展階段在如今的大數(shù)據(jù)背景下，其發(fā)展勢(shì)頭非常迅猛。21世紀(jì)初在美國(guó)第一次被提出，在我國(guó)的發(fā)展是從09年，在溫家寶總理的倡導(dǎo)下，在中科院和多所高校的共同努力下，在無(wú)錫市建立起了中國(guó)第一所物聯(lián)網(wǎng)研究院，從此“物聯(lián)網(wǎng)”這個(gè)外來(lái)概念貼上了中國(guó)的標(biāo)簽，可以說(shuō)在這個(gè)領(lǐng)域，我國(guó)領(lǐng)先于世界。我國(guó)從2011年開(kāi)始首次招收“物聯(lián)網(wǎng)工程”專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，就目前來(lái)說(shuō)，這個(gè)領(lǐng)域的人才需求還是非常之大，許多高校的物聯(lián)網(wǎng)專(zhuān)業(yè)也還在發(fā)展階段，許多方面都還不夠成熟。茶產(chǎn)業(yè)可以說(shuō)是我國(guó)的特色產(chǎn)業(yè)，在中國(guó)幾千年的歷史中，茶葉曾經(jīng)承擔(dān)起了弘揚(yáng)我國(guó)文化、彰顯國(guó)威的責(zé)任。作為第一次航海遠(yuǎn)行，走出國(guó)門(mén)的特產(chǎn)，茶葉本身具有的神奇魅力驅(qū)使著越來(lái)越多的人去接觸她并愛(ài)上她，在很多產(chǎn)茶地區(qū)，男女老少都將飲茶作為一種習(xí)慣，這體現(xiàn)了茶葉的神奇魅力。正是這樣的魅力，在改革開(kāi)放之后，我國(guó)非常重視茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在這幾十年間，也確實(shí)是有一定的成果，茶葉儼然成為了我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)[1]。使傳統(tǒng)的茶產(chǎn)業(yè)與新興的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)聯(lián)系起來(lái)，是茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型與發(fā)展的必經(jīng)之路，是決定茶產(chǎn)業(yè)是否能延續(xù)的重要技術(shù)手段。

1 茶產(chǎn)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)專(zhuān)業(yè)建設(shè)發(fā)展現(xiàn)狀

我國(guó)是茶葉的最大產(chǎn)區(qū)，茶葉也是我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的特色產(chǎn)業(yè)，當(dāng)下我國(guó)正在進(jìn)行著海上絲綢之路的建立、一帶一路的建立等重大發(fā)展戰(zhàn)略，這是新一輪的改革開(kāi)放。對(duì)于茶產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，既是發(fā)展的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，也是重要的契機(jī)，復(fù)興我國(guó)的茶產(chǎn)業(yè)可以算是當(dāng)今歷史背景下我國(guó)的重要任務(wù)之一，當(dāng)下我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)主要面臨著技術(shù)落后，產(chǎn)業(yè)鏈不完整、與時(shí)代脫節(jié)等嚴(yán)重問(wèn)題，所以我國(guó)必須進(jìn)行茶產(chǎn)業(yè)的改革創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)調(diào)整。

為了實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)專(zhuān)業(yè)建設(shè)，高職院校的物聯(lián)網(wǎng)專(zhuān)業(yè)建設(shè)做出許多努力，不僅是顯現(xiàn)在高校物聯(lián)網(wǎng)專(zhuān)業(yè)的設(shè)立，還有培育了許多物聯(lián)網(wǎng)專(zhuān)業(yè)人才，雖然還在起步階段，但終究是迎來(lái)了初步發(fā)展。這其中最突出的例子就是我國(guó)黃山的祁紅茶葉有限公司的物聯(lián)網(wǎng)建設(shè)項(xiàng)目。

湖南省長(zhǎng)沙市的金井茶葉有限公司推出了一個(gè)有關(guān)茶葉物聯(lián)網(wǎng)的項(xiàng)目，通過(guò)客戶和消費(fèi)者的手機(jī)就能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)控茶葉的生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、制作等環(huán)節(jié)，能使消費(fèi)者清晰全面的觀察到茶葉的生產(chǎn)過(guò)程。這對(duì)于茶葉公司來(lái)說(shuō)，不僅是一種宣傳，更是一種鞭策。物聯(lián)網(wǎng)建設(shè)項(xiàng)目不僅拉近了消費(fèi)者和企業(yè)之間的距離，更使茶葉公司能夠更加及時(shí)的關(guān)注到茶葉生長(zhǎng)的問(wèn)題，不管是病蟲(chóng)害、溫度的改變、土壤的營(yíng)養(yǎng)、光照的時(shí)間等等方面，還能實(shí)時(shí)的監(jiān)控采茶的過(guò)程、烘焙加工的過(guò)程，這對(duì)于提高茶葉質(zhì)量也有很大的幫助。但是該企業(yè)缺乏與物聯(lián)網(wǎng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才，通過(guò)企業(yè)與湖南民政學(xué)院等幾所高職學(xué)院校企合作聯(lián)合建立物聯(lián)網(wǎng)專(zhuān)業(yè)，培育了一大批物聯(lián)網(wǎng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才，為企業(yè)的發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)。這就是茶產(chǎn)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)專(zhuān)業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)的案例，由此我們可以看出茶產(chǎn)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)專(zhuān)業(yè)建設(shè)，并不是停留在高校理論層面的研究，而是真真正正使企業(yè)具有價(jià)值的人才培養(yǎng)體系，值得我們?nèi)ゴ罅Πl(fā)展物聯(lián)網(wǎng)專(zhuān)業(yè)。這也是時(shí)代賦予茶產(chǎn)業(yè)的新的機(jī)遇[2]。

2 茶產(chǎn)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)專(zhuān)業(yè)建設(shè)優(yōu)勢(shì)

物聯(lián)網(wǎng)專(zhuān)業(yè)人才對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的助益是非常明顯的，物聯(lián)網(wǎng)專(zhuān)業(yè)是新興的專(zhuān)業(yè)，茶產(chǎn)業(yè)是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，通過(guò)對(duì)高校物聯(lián)網(wǎng)專(zhuān)業(yè)的發(fā)展建設(shè)，培育物聯(lián)網(wǎng)專(zhuān)業(yè)人才，推動(dòng)傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，物聯(lián)網(wǎng)主要有以下幾個(gè)優(yōu)勢(shì)。

2.1 精準(zhǔn)全面

精準(zhǔn)全面是物聯(lián)網(wǎng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的顯著特點(diǎn)。通過(guò)對(duì)茶園的溫度、濕度、風(fēng)向等數(shù)據(jù)的監(jiān)控，通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)平臺(tái)的分析得出最精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)，而通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)平臺(tái)得出的數(shù)據(jù)也必定比人工計(jì)算的要全面的多，對(duì)灌溉的水量、施肥的肥量、除蟲(chóng)頻率等等一系列的操作進(jìn)行全面精確的調(diào)節(jié)，達(dá)到精確施肥、精確灌溉的效果，這對(duì)于茶樹(shù)的生長(zhǎng)具有非常積極的意義，能大大提高茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量，通過(guò)對(duì)各個(gè)方面的精確調(diào)控，促進(jìn)茶葉質(zhì)量的全面提升。

2.2 流暢貫通

通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，將整個(gè)茶葉生產(chǎn)過(guò)程變成一根完整的鏈條，每一個(gè)環(huán)節(jié)都能進(jìn)行調(diào)控，對(duì)于每一個(gè)環(huán)節(jié)的調(diào)控都是連貫通暢的，通過(guò)一步一步的準(zhǔn)確調(diào)控，使得茶葉的生長(zhǎng)過(guò)程、加工過(guò)程都正確合理。

2.3 公開(kāi)透明

從商業(yè)貿(mào)易的角度來(lái)看，茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)使得茶葉交易變得公開(kāi)透明，對(duì)于消費(fèi)者而言，茶葉的生產(chǎn)過(guò)程變得清晰可見(jiàn)，這也是作為消費(fèi)者的權(quán)益，加強(qiáng)了企業(yè)與消費(fèi)者之間的信任，對(duì)于整個(gè)產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)也是一種動(dòng)力，能夠刺激消費(fèi)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3 茶產(chǎn)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)建設(shè)意義

高校茶產(chǎn)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)專(zhuān)業(yè)的發(fā)展最終目的無(wú)非是要推動(dòng)現(xiàn)實(shí)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，物聯(lián)網(wǎng)對(duì)現(xiàn)實(shí)茶產(chǎn)業(yè)的意義主要體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)。

3.1 提高茶農(nóng)收入，減少體力勞動(dòng)

在物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)領(lǐng)域，眾所周知，智能家居是先鋒領(lǐng)域，它是物聯(lián)網(wǎng)中發(fā)展最快的，投入的人力物力財(cái)力也是最多的，智能家居最主要的優(yōu)勢(shì)就是解放雙手，這也是物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的重要意義之一，對(duì)于茶產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)也是一樣，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)同樣也能解放茶農(nóng)的雙手，減少茶農(nóng)的體力勞動(dòng)，灌溉可以使用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的智能灌溉系統(tǒng)，施肥、采摘、加工等等環(huán)節(jié)也都能借助物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)，這將節(jié)省大量的人力。在傳統(tǒng)的茶葉生產(chǎn)中，這些環(huán)節(jié)都要耗費(fèi)大量的人工，所以在雇傭上花費(fèi)很高，有了物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，便能省去這些花費(fèi)，省錢(qián)就是賺錢(qián)。

3.2 生產(chǎn)過(guò)程專(zhuān)業(yè)化、透明化

通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)平臺(tái)的精確把控，使整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程精準(zhǔn)專(zhuān)業(yè)，能夠?qū)崟r(shí)地將環(huán)境數(shù)據(jù)、生長(zhǎng)狀態(tài)等信息進(jìn)行綜合評(píng)估，對(duì)生產(chǎn)線進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，使技術(shù)人員進(jìn)行準(zhǔn)確的指導(dǎo)調(diào)整，使整個(gè)過(guò)程變得更加專(zhuān)業(yè)，而生產(chǎn)過(guò)程的視頻圖像，也能實(shí)時(shí)的傳輸?shù)较嚓P(guān)人員和消費(fèi)者的設(shè)備上，消費(fèi)者能對(duì)此進(jìn)行監(jiān)督，還可以適當(dāng)提出改良意見(jiàn)，相當(dāng)于消費(fèi)者參與了產(chǎn)品的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程，加強(qiáng)了企業(yè)與消費(fèi)者之間的信任，使每個(gè)消費(fèi)者喝得安心、買(mǎi)得放心。

4 結(jié)束語(yǔ)

茶產(chǎn)業(yè)作為我國(guó)傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)中的重要成分，我們期待看到它的發(fā)展和革新，尤其在如今科學(xué)技術(shù)飛速發(fā)展的大背景下，我們更是對(duì)此充滿期待，茶產(chǎn)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)專(zhuān)業(yè)人才是促進(jìn)其發(fā)展革新的核心手段，希望借此技術(shù)能將這一千多年的特色產(chǎn)業(yè)傳承發(fā)揚(yáng)。當(dāng)下我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)主要面臨著技術(shù)落后，產(chǎn)業(yè)鏈不完整、與時(shí)代脫節(jié)等嚴(yán)重問(wèn)題，而物聯(lián)網(wǎng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才則能改善這些問(wèn)題。高職院校開(kāi)設(shè)物聯(lián)網(wǎng)專(zhuān)業(yè)，針對(duì)市場(chǎng)需求，培育茶產(chǎn)業(yè)所需的物聯(lián)網(wǎng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才，為我國(guó)傳統(tǒng)特色茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和革新做出貢獻(xiàn)，尤其在如今這個(gè)各項(xiàng)技術(shù)都飛速更新發(fā)展的情形下，我們更是迫切的希望看到茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，物聯(lián)網(wǎng)便是時(shí)代為我們提供的一個(gè)跳板，借助此項(xiàng)技術(shù)我們必定能使茶產(chǎn)業(yè)這一特色產(chǎn)業(yè)得到質(zhì)的飛躍[3]。