林江武
(福建省永安市經(jīng)濟(jì)作物站,福建永安366000)
溫州蜜柑屬寬皮柑橘類水果,又稱無核橘,在我國(guó)的栽培面積較大[1-3]。溫州蜜柑抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、結(jié)果早、產(chǎn)量高、品質(zhì)好,易栽培,品種繁多,可分為特早熟、早熟和中晚熟品系[4,5]。福建省永安市從70 年代開始引種溫州蜜柑,現(xiàn)有種植面積超過11 000 hm2,產(chǎn)量22 萬t。
近年來,由于氣候異常等原因?qū)е碌臏刂菝鄹坍惓B涔F(xiàn)象普遍,使蜜柑減產(chǎn)損失慘重。本項(xiàng)目根據(jù)永安市小陶鎮(zhèn)、洪田鎮(zhèn)相關(guān)部門的調(diào)查,結(jié)合永安市氣象資料,總結(jié)了永安市的兩個(gè)柑桔專業(yè)村小陶鎮(zhèn)五星村、洪田鎮(zhèn)馬洪村溫州蜜柑園的落果情況,并分析了原因,在此基礎(chǔ)上提出了解決對(duì)策,以期減少類似天氣的影響,增加溫州蜜柑的產(chǎn)量和效益。
2016 年5~10 月在永安市小陶鎮(zhèn)五星村溫州蜜柑園進(jìn)行抽樣檢查,第一次生理落果后,著果率為1.20%,比2015 年同期同果園的著果率(15.4%)下降了92.2%;2015 年該果園產(chǎn)量為36 500 kg,2016 年產(chǎn)量為18 000 kg,僅為2015 年的49.3%。洪田鎮(zhèn)馬洪村溫州蜜柑果園著果率為1.01%,與2015 年同期同果園的著果率14.6%,同比下降93.1%;2015 年產(chǎn)量12 000 kg,2016 年產(chǎn)量為1 000 kg,只有2015 年的8.3%。臍橙、蘆柑、雪柑等品種的坐果率和產(chǎn)量則沒有明顯差異。
品種間以溫州蜜柑受害最重,其他品種如錦橙、太田椪柑、雪柑受害較輕。在溫州蜜柑同品系中以早熟品種宮川、興津受害較重,中、晚熟品種尾張、山田、大津4 號(hào)次之。
2016 年春季萌芽比較正常(尾張品種在3 月初),但萌芽后因氣候因子的影響,花期較去年推遲。以尾張為例,2015、2016 年盛花期分別在4 月15 日和4 月22 日前后,相差近7 d;兩年第一次落果時(shí)均在5 月初,2016年落果期較上年提早5~10 d。
調(diào)查還發(fā)現(xiàn),樹勢(shì)、樹齡不同的溫州蜜柑落果情況不同。以春梢抽生量大的植株或部位落果最為嚴(yán)重,抽生量少的相對(duì)較輕;抽生量相近的樹,弱樹較嚴(yán)重。樹齡上,進(jìn)入盛果期的果園異常落果現(xiàn)象較輕,小陶鎮(zhèn)嶺南果蔬農(nóng)民專業(yè)合作社4 hm2的16 年生果園,2015 年著果率14.9%,產(chǎn)量15 000 kg,2016 年著果率為14.1%,產(chǎn)量14 300 kg,總產(chǎn)量相近。
通過2016 年氣候與2015 年同期對(duì)照(2015 年因萌芽期至開花期氣候較為正常而柑桔豐收),分析2016 年嚴(yán)重落果的主要原因。
3.1.1 春季氣溫
根據(jù)日本學(xué)者池田鐘一等的論斷,萌芽期和開花期的中期,相當(dāng)于雄蕊形成期,中期以前形成的一定數(shù)量的發(fā)育健全的花蕾,基本都能結(jié)果,為有效花蕾;而在這之后發(fā)育的花蕾,大部分是無效花蕾,也就是將成為生理落果的劣勢(shì)花蕾。在對(duì)永安溫州蜜柑物候期的觀察顯示,萌芽期在2 月中旬~3 月上旬,盛花期在4 月中下旬。據(jù)湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝園林學(xué)院對(duì)尾張溫州蜜柑花芽形態(tài)分化的觀察,雄蕊、雌蕊分化比較集中在2 月中旬~3 月中旬。從而推斷,2 月中旬~3 月中旬為永安市有效花蕾?zèng)Q定期。按照池田鐘一的試驗(yàn)結(jié)果,這期間平均氣溫為12 ℃以上的日數(shù)在17 d 以上,結(jié)果數(shù)多;在12 d 以下,結(jié)果數(shù)少。此外,這期間最高氣溫為15 ℃以上的天數(shù)在23 d 以上,結(jié)果數(shù)多;18 d 以下結(jié)果數(shù)少。永安市此期間平均氣溫12 ℃以上,2015 年22 d,2016 年8 d;最高溫度15 ℃以上,2015 年25 d,2016 年15 d??梢?,2016 年雖然花量不少,但大部分是無效花蕾,因此落果嚴(yán)重。
3.1.2 降雨量
2016 年3 月上旬~4 月下旬降雨量達(dá)555.7 mm,分別為歷年和2015 年同期的1.8 倍和3.2 倍。一次性降水量最高達(dá)56.2 mm,降水量大于25 mm 的天數(shù)為10 d。4月12 日~4 月18 日連續(xù)降雨17 d,4 月14 日~18 日5 d內(nèi)降水量達(dá)142.3 mm。致使溫州蜜柑根部積水,造成缺氧,引起代謝失調(diào)和落果??梢?,由于2016 年開春以來降雨日之長(zhǎng),降水量之多,加上低溫的作用,造成嚴(yán)重落蕾、落果。
2016 年春梢抽生情況與2015 年基本相似,但因花期光照不足,春梢遲遲不能轉(zhuǎn)綠,加劇了幼梢和幼果之間的養(yǎng)分爭(zhēng)奪。落果量則是隨著“有效營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)”和一些交替的“庫”對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)的差異而變化[6]。開花后的前幾星期的主要競(jìng)爭(zhēng)“庫”是新梢的頂端。據(jù)調(diào)查,春梢抽生樹第一次落果后只剩1.78%,有葉頂果枝也僅存14.8%,而無春梢的繁花樹則為8.87%。第二次落果之后,有葉頂果枝仍保持原有水平的14.8%,而春梢抽生部位也脫落不多,為1.42%;與此相反,無春梢樹則下降為4.26%。這說明早期因春梢遲緩轉(zhuǎn)綠爭(zhēng)奪養(yǎng)分而加劇落果,后因春梢轉(zhuǎn)綠營(yíng)養(yǎng)條件得到改善而不再脫落或減輕脫落。
據(jù)湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝園林學(xué)院觀察,不同品種間的花芽形態(tài)分化期,因雄蕊形成期所遇到的氣候條件而不同。雪柑形態(tài)分化開始在12 月下旬,盛期在12 月下旬至1 月上旬;蘆柑1 月中旬開始分化,盛期在1月下旬至2 月上旬;溫州蜜柑在3 月上旬開始分化[7]。同時(shí),除溫州蜜柑外,蘆柑、雪柑等都是有核品種,坐果需要正常授粉,這些品種盛花期都在4 月20 日以后。從花期的氣候分析,4 月19 日以后除了4 月22 日和4 月25 日兩天降雨外,基本轉(zhuǎn)為正常天氣。據(jù)報(bào)道,甜橙類柱頭成熟后,可以保持授粉能力6~8 d。因此,4 月19 日之后的天氣基本上能保持正常授粉,故雪柑、蘆柑等坐果相對(duì)較好。
環(huán)境條件不同,溫州蜜柑的受害程度也會(huì)有所差異。山地因排水較好,落果較輕。果園管理水平高,樹勢(shì)健壯,抗逆能力強(qiáng)的相對(duì)坐果較好,反之較差[9,10]。當(dāng)然還有其他因素的影響,諸如病蟲害、冬季落葉等。
為減少不良?xì)夂虻挠绊?,結(jié)合氣象預(yù)報(bào),在生產(chǎn)上及時(shí)進(jìn)行摘春梢和使用赤霉素保果,能減輕因春季低溫多雨、光照不足而引起的落果[11],特別是花期搶晴噴施,效果顯著。2016 年在花謝三分之二時(shí),使用赤霉素50 mg/kg,坐果率為對(duì)照的數(shù)倍。無春梢樹坐果率42.1%,對(duì)照樹僅為8.87%;春梢抽生較多樹,處理和對(duì)照分別為10.15%和1.78%。由此可見,異常年份使用赤霉素顯示了比正常年份更高的坐果率,從而減輕了異常天氣的影響。徐建國(guó)[1]也指出,果園花期噴施赤霉素、細(xì)胞激動(dòng)素、云苔素,對(duì)?;ū9Ч^好。
眾多研究得出,加強(qiáng)對(duì)溫州蜜柑的果園管理,增施有機(jī)肥,施足采后肥,冬季保葉,防寒防凍,增強(qiáng)樹勢(shì),加強(qiáng)病蟲害防治,提高花芽質(zhì)量,是預(yù)防落花落果的有效途徑[12]。
在異常的氣候條件下,噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的同時(shí),從花蕾期開始,隔10~15 d 噴施0.3%~0.5%尿素和0.3%磷酸二氫鉀混合液,補(bǔ)充樹體營(yíng)養(yǎng)。永安市果園以紅、黃壤為主,容易缺硼,針對(duì)這種情況在液肥施用過程中每年添加1~2 次0.1%~0.2%的硼砂,以滿足果實(shí)發(fā)育所需養(yǎng)分。
果樹修剪是剪除果樹營(yíng)養(yǎng)器官的一部分,以調(diào)整樹冠結(jié)構(gòu)和更新枝類組成的技術(shù)措施。對(duì)溫州蜜柑而言,適時(shí)短截營(yíng)養(yǎng)性春梢,能加快葉片的老熟轉(zhuǎn)綠,緩和營(yíng)養(yǎng)爭(zhēng)奪的矛盾,是一個(gè)減少落果可行的措施之一。