胡祥
(新疆塔城地區(qū)畜牧科技研究推廣中心 834700)
塔城地區(qū)位于新疆西北部,轄塔城市、額敏縣、烏蘇市、沙灣縣、托里縣、裕民縣、和布克賽爾蒙古自治縣,總面積10.54 萬 km2。全區(qū)共有天然草場 0.071 億 hm2,占國土總面積的7.4%,其中可利用草場面積572.04 萬hm2[1]。畜牧業(yè)是塔城地區(qū)五大支柱產(chǎn)業(yè)之一,畜禽資源豐富,有新疆褐牛、新吉細(xì)毛羊、巴什拜羊、新疆飛鵝等優(yōu)良畜禽品種。截至2016年末,全區(qū)羊存欄量有416.84 萬只,巴什拜羊151.5 萬只,巴什拜羊占羊存欄量的36%。巴什拜羊主要分布在裕民縣、托里縣,存欄量分別是43.07 萬只和37.08 萬只。
巴什拜羊與阿勒泰羊一樣,都是起源于哈薩克羊,是哈薩克羊的一個重要分支。巴什拜原本是人名,全稱巴什拜·喬拉克·巴平,是一名著名的愛國主義民主人士,家畜育種實(shí)干家。巴什拜從1919年開始從地方品種哈薩克羊中選出優(yōu)良母羊作為母本,選擇野生盤羊?yàn)楦副?,?yán)格選種選配,歷經(jīng) 30年(1919~1949)培育出了白鼻梁,體軀棕紅色為主肉用型粗毛脂臀優(yōu)良綿羊品種,后人將這一群羊種稱為巴什拜羊[2]。1989年在新疆維吾爾自治區(qū)首次頒布其品種標(biāo)準(zhǔn)。巴什拜羊原產(chǎn)地塔城地區(qū)裕民縣,主要產(chǎn)區(qū)裕民縣和托里縣。
巴什拜羊育成后,對當(dāng)?shù)匕l(fā)展養(yǎng)羊業(yè)有較大的推動。早在60~70年代,受細(xì)毛羊發(fā)展的影響,巴什拜羊面臨滅種的危險。1978年塔城地區(qū)畜牧獸醫(yī)站提出保留巴什拜羊這個地方良種的方案,并在裕民種羊場建立了巴什拜羊核心群。1982年,以新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)哈米提·哈凱莫夫教授為首的專家組對巴什拜羊進(jìn)行了系統(tǒng)的調(diào)查和研究,充分肯定了巴什拜羊具有很強(qiáng)的適應(yīng)性、抗病能力強(qiáng)等優(yōu)良的遺傳特性,并制定了巴什拜羊提純復(fù)壯的育種計(jì)劃,開展整群選育,組建核心群。經(jīng)過3年的選育提高,于1985年制定了巴什拜羊的品種鑒定標(biāo)準(zhǔn),1989年自治區(qū)畜牧廳和標(biāo)準(zhǔn)局審定批準(zhǔn)并頒布 (B216500B43002-89)。經(jīng)過多年的保種選育提純和推廣,繁育了紅毛品系、黑毛品系、白毛品系和瘦肉型品系等4 個品系,最終育成了羔羊肉生產(chǎn)型巴什拜羊,有效地保護(hù)了巴什拜羊的遺傳資源。
2001年之前,以哈米提·哈凱莫夫教授為首的畜牧科學(xué)工作者對羔羊肉型巴什拜羊進(jìn)行了研究,發(fā)表多篇論文,有效指導(dǎo)巴什拜羊的育種工作。2001年之后,決肯·阿尼瓦什、克木尼斯?jié)h·加漢、陳冬梅等人分別從種質(zhì)特性、生產(chǎn)性能及部分性狀基因水平對巴什拜羊進(jìn)行研究。總的來說,關(guān)于巴什拜羊的研究相對較少。
綿羊角的有、無是綿羊品種的主要特征之一。巴什拜羊大部分為無角,少數(shù)巴什拜羊有兩角或多角 (四角和六角)。根據(jù)Montgomery G W 等人的研究,控制羊角的基因位點(diǎn)已經(jīng)被定位在羊10號染色體上,并且微衛(wèi)星AGLA226 被認(rèn)為與實(shí)際上決定羊角表型的基因最近[3]。
按照動物質(zhì)量遺傳學(xué)的理論,綿羊角的有無是由1 個基因座上的 3 個復(fù)等位基因 (H,H′,h) 控制或決定的[4]。即顯性無角基因H、隱性有角基因H′,在雄性激素作用下公羊表現(xiàn)為有角基因h。它們之間的遺傳關(guān)系是基因型HH 在公、母羊都表現(xiàn)無角,基因型 H′H′在公、母羊都表現(xiàn)有角,基因型 hh 在公羊表現(xiàn)有角,母羊表現(xiàn)無角。在雜合時H 對 H′和h 呈不完全顯性,H′對h 呈不完全顯性,雜種無角羊有時表現(xiàn)有角痕。經(jīng)文獻(xiàn)檢索可知,關(guān)于巴什拜羊角性狀遺傳的研究極少,僅有決肯?阿尼瓦什在其博士論文中涉及巴什拜羊角形的遺傳研究。雖然巴什拜羊角與其他綿羊一樣,都受3 對復(fù)等位基因的控制和從性遺傳的支配,但巴什拜羊的角形遺傳比較特殊,因?yàn)榘褪舶菅蛴卸嘟切?,多角羊在母羊中都有,這一特點(diǎn)與其他新疆細(xì)毛羊、阿勒泰羊和哈薩克羊等綿羊不一樣[5]。2016年10 中旬,筆者在塔城市、額敏縣、托里縣等地參與巴什拜羊的鑒定工作發(fā)現(xiàn),在巴什拜羊羊群中存在多角羊這一現(xiàn)象,通過測算,多角羊在羊群的比例達(dá)到0.12%,多角羊在群體中的比例極低,原因有二:第一,決定多角的基因是隱性基因 (H′),顯性無角基因(H)掩蓋了隱性基因;第二,自然選擇的影響,在無角公羊和有角公羊同群飼養(yǎng)情況下,無角公羊因沒有螺旋形大角 (大角在放牧?xí)r作為防御武器被保存下來) 而打斗不過有角公羊,不能成為“頭羊”,而與母羊的交配機(jī)會相對減少,無角公羔在后代群體中數(shù)量也相對較少,這也是無角公羊被自然淘汰的原因[6]。總之,角的遺傳很復(fù)雜,不僅受基因影響,也受激素影響。
在綿羊飼養(yǎng)過程中,無角公羊不易破壞圍欄設(shè)施,在舍飼或放牧補(bǔ)飼時,單位面積羊舍所容納的無角公羊數(shù)遠(yuǎn)多于有角公羊數(shù),便于現(xiàn)代化養(yǎng)羊管理。從飼料轉(zhuǎn)化效率來講,有角系公羊的一對大角的形成與維持也需要消耗轉(zhuǎn)化很多的營養(yǎng)物質(zhì),無角公羊不因角的生長而消耗大量蛋白質(zhì),表現(xiàn)為生長發(fā)育快、體格好、增重快。由于無角羊更便于管理,飼料轉(zhuǎn)化率高,生長發(fā)育快,是養(yǎng)羊的發(fā)展趨勢,所以筆者認(rèn)為,盡量選擇無角公羊作為種羊,發(fā)展無角性狀巴什拜羊。