河南省蠶業(yè)科學研究院 王英民

一、桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

（一）社會需求不斷增加

近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，蠶絲產(chǎn)品也逐漸被廣大百姓所接受，家紡產(chǎn)品的需求量得到逐步擴大。隨著國家經(jīng)濟政策的引導，擴大內(nèi)需成為提振國民經(jīng)濟發(fā)展的措施并逐步得到落實，國內(nèi)潛在市場得到挖掘，使桑蠶生產(chǎn)及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)迎來了很好的發(fā)展契機，助推整個蠶桑事業(yè)的快速發(fā)展。

（二）良好的區(qū)域發(fā)展氛圍及政策扶持

近年來，我國的種桑養(yǎng)蠶業(yè)逐步向土地資源比較豐富、人力資源充足且勞動成本較低的西部地區(qū)發(fā)展，隨著“東桑西移”的逐步推開，國家加大政策扶持及資金投入力度，為桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了有利條件和發(fā)展機遇。同時，隨著全面脫貧攻堅工作的開展，桑蠶這個投資少、見效快的產(chǎn)業(yè)被廣大地方政府部門作為脫貧攻堅的首選項目，為我們發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)提供了有利時機。

（三）多元化的資源開發(fā)助推蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展

過去蠶桑的開發(fā)僅限于蠶絲，深度多元開發(fā)較少。隨著科技的發(fā)展，蠶桑的產(chǎn)業(yè)鏈條逐步延長，研發(fā)成果的應用及推廣已經(jīng)遍及了我們生活的方方面面，多元化的蠶桑資源開發(fā)及應用格局已經(jīng)逐步形成。如醫(yī)藥、食品、飼料加工、污水凈化、保鮮劑、化妝品以及文化生態(tài)等方面全新的功能和用途得到了開發(fā)，蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈得到了深度研發(fā)和應用。隨著先進的科學技術(shù)在蠶桑行業(yè)的廣泛推廣和應用，促進了其應用范圍及應用需求的拓展，使整個桑蠶行業(yè)得到了全新發(fā)展。

二、種桑養(yǎng)蠶技術(shù)

（一）種桑方面

1.優(yōu)質(zhì)桑苗的引進。桑蠶養(yǎng)殖，優(yōu)質(zhì)的桑苗種植是基礎(chǔ)。桑苗作為種桑養(yǎng)蠶發(fā)展的基礎(chǔ)，其質(zhì)量的優(yōu)劣程度直接影響桑園的產(chǎn)葉量。要選擇產(chǎn)量高、抗病抗逆能力強的優(yōu)質(zhì)苗木。為了苗木種植移栽規(guī)?；目焖賹崿F(xiàn)，在發(fā)展規(guī)模較小的地區(qū)可采取嫁接、扦插、壓條等無性種植技術(shù)；在桑苗種植規(guī)模較大的地區(qū)可采取有性繁殖技術(shù)，以減少桑樹外來疫病的傳播和建園成本，達到種桑養(yǎng)蠶高效的目的。

2.強化田間管理。桑樹的田間管理應當改變傳統(tǒng)的管理模式，在建園初期要對桑園栽植型式、地塊選擇及連片布局進行合理規(guī)劃，以便桑園管理機械化操作。水肥管理應當按照桑樹的生長發(fā)育要求進行合理施肥和灌溉，以促進桑樹生長。要對桑樹進行定期修剪和剪伐，及時防治桑樹病蟲害，防止病蟲害的發(fā)生及蔓延。綜合利用各種措施，給蠶兒提供優(yōu)質(zhì)飼料，為獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的蠶繭打好基礎(chǔ)。

（二）養(yǎng)蠶方面

1.優(yōu)良蠶種的引進。為了獲得優(yōu)質(zhì)的蠶繭和較好的養(yǎng)蠶經(jīng)濟效益，生產(chǎn)中要選擇抗病性強、繭絲質(zhì)量優(yōu)、耐粗飼的優(yōu)良蠶品種。目前抗病性強的家蠶品種有華康二號、華康三號等。同時，在進行養(yǎng)蠶品種選擇時，應根據(jù)當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境及實際情況，選擇適宜當?shù)貧夂虻男Q品種。

2.強化飼養(yǎng)管理，加強催青及收蟻環(huán)節(jié)技術(shù)管理。一是控制好催青室溫濕度，在無菌蠶匾內(nèi)攤開蠶種，然后進行3 h 開燈感光方可進行收蟻，以早晨進行收蟻最佳。二是控制好小蠶共育室內(nèi)溫濕度，即1～2 齡的小蠶適宜溫度為26～27 ℃，干濕差3 ℃；3 齡蠶適宜溫度為24～25 ℃，干濕差2 ℃。飼養(yǎng)初期，應選擇無露珠、在充足陽光下生長的優(yōu)質(zhì)、鮮嫩桑葉進行飼喂。三是確保室內(nèi)通風良好，溫度保持在23 ℃左右，相對濕度為70%～75%。做好蠶座的清潔衛(wèi)生工作，嚴格防止蠶病發(fā)生及傳染，每天進行除沙及地面消毒，用鮮石灰對蠶座蠶體進行消毒。做好陰雨天防濕防潮工作，可采用撒石灰粉的方法對濕度進行控制，確保室內(nèi)干爽。隨著蠶體生長應對蠶座及時進行擴座，到5 齡蠶期保證每張10 g 蟻量的蠶種保持30 m2左右的蠶座面積，確保蠶體生長環(huán)境的適宜性。盡量選擇具有新鮮葉質(zhì)、質(zhì)地好的桑葉進行飼喂，其中最佳葉片為頂芽下第8～15 片。四是桑葉的最佳采摘時間為早上和傍晚，所采摘的葉片切忌帶露水。4 齡蠶期要做到良桑飽食，每張蠶種需桑葉量為60～70 kg。5 齡蠶期要做到良桑飽食，該時期給桑量約占總用桑量的85%，每張蠶種需桑葉約為400 kg，最佳給桑量應當控制在下次給桑前正好吃完。五是采取預防為主、綜合防治的防病方針，認真做好防病消毒工作。大蠶飼養(yǎng)期間采取蠶臺育，結(jié)合大蠶飼養(yǎng)所需面積及通風要求，利用村邊的林蔭地搭棚進行飼養(yǎng)，同時做好提青分批工作。為了確保熟蠶整齊，可在有部分熟蠶時進行添食或體噴脫皮激素。

總之，為了提高蠶農(nóng)的經(jīng)濟效益，相關(guān)部門要加大技術(shù)培訓，提高蠶農(nóng)的養(yǎng)蠶技術(shù)水平，努力推廣應用蠶業(yè)先進技術(shù)，搞好綜合利用開發(fā)，增加蠶業(yè)整體效益，保護和推進蠶業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展。