曾經(jīng)，在許多寧夏人的印象中，螃蟹是從沿海地區(qū)運來的稀缺品。如今，銀川市的稻田里不僅出產(chǎn)有機大米，還出產(chǎn)大量河蟹，且被空運至沈陽、北京、上海、西安、重慶、福州等大中城市。近年來，銀川市大力推廣稻漁綜合種養(yǎng)，實現(xiàn)了“一水兩用、一地雙收、穩(wěn)糧增效、稻漁雙贏”的綜合效果。

近年來，連云港客商董洪華專銷產(chǎn)自賀蘭縣的河蟹。“寧夏河蟹口感好，肥度夠，很受市場青睞?！苯衲暌詠?，他已在連云港銷售了10 000 kg銀川河蟹，最近又從賀蘭縣訂購了7 000 kg。在賀蘭縣常信鄉(xiāng)寇家湖從事河蟹養(yǎng)殖的陳慶權(quán)，9月已向區(qū)外空運了超過4 000 kg河蟹?！斑@里的水質(zhì)偏堿，河蟹吃的是雜草、螺螄等天然餌料，蟹肉質(zhì)量好，味道鮮。”今年國慶節(jié)期間，僅銀川市海吉星國際農(nóng)產(chǎn)品物流園，每天就有四五百公斤河蟹端上寧夏人的餐桌。

據(jù)介紹，稻漁綜合種養(yǎng)是以30×667 m2至50×667 m2稻田為單元，四周開挖“深溝寬槽”。單元間以溝聯(lián)通，排水溝變成魚蟹養(yǎng)殖溝，溝水與稻田的互通實現(xiàn)了水的循環(huán)利用。溝渠、稻田內(nèi)的雜草成為魚蟹餌料，蟹糞則變成優(yōu)質(zhì)有機肥，經(jīng)過水稻的吸收凈化，清潔的水又回到養(yǎng)殖溝。水資源的循環(huán)利用，帶來的是稻田用水量減少50%、農(nóng)藥用量減少80%，畝均增收500元以上，產(chǎn)出的大米綠色有機、價格翻倍。

今年，銀川市推廣稻漁綜合種養(yǎng)35 000×667 m2，47家企業(yè)及種養(yǎng)戶參與其中，從業(yè)農(nóng)戶達600多戶。一批在外打工、經(jīng)商，有知識、有見識的青年返鄉(xiāng)從事水產(chǎn)養(yǎng)殖，為稻漁綜合種養(yǎng)注入了智慧與活力。

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，銀川市今年稻漁綜合種養(yǎng)的水產(chǎn)品超1.5×106 kg，其中50%銷往外省市。