梁順有，丁明元，楊桂玲

（臨澤縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅 臨澤 734200）

甘肅省張掖市素有“金張掖”之稱，擁有以花椰菜（西蘭花、松花菜）、娃娃菜、甘藍(lán)、萵苣等為主的高原夏菜產(chǎn)業(yè)。2018年，全市蔬菜種植面積3.06萬hm2，產(chǎn)量178.78萬t。近年來，政企齊心打造“金張掖夏菜”這一區(qū)域公共品牌，贏得了省內(nèi)外市場的廣泛認(rèn)可，但隨著蔬菜種植面積的持續(xù)增加，花色品種的日益豐富，為害蔬菜的各類病蟲害也呈多發(fā)、重發(fā)趨勢，給“金張掖夏菜”綠色、安全生產(chǎn)帶來了影響；因此，綜合應(yīng)用農(nóng)業(yè)、物理、化學(xué)等綠色防控措施，規(guī)范張掖市高原夏菜病蟲害綠色防控技術(shù)，對確保金張掖高原夏菜綠色、優(yōu)質(zhì)、安全生產(chǎn)將顯得尤為迫切和重要。

1 張掖市高原夏菜病蟲害發(fā)生的種類和特點(diǎn)

1.1 主要種類

1.1.1 病害

張掖市高原夏菜主要包括娃娃菜、花椰菜（西蘭花、松花菜）、甘藍(lán)、萵苣、芹菜、菜心、芥藍(lán)、菠菜、韭菜、番茄、甜椒等蔬菜，種類達(dá)20種，1年2種2收，分春茬和秋茬，在鋼架拱棚和露地種植。

據(jù)調(diào)查，為害春茬葉菜類蔬菜生產(chǎn)的主要病害有苗期立枯病、白菜類軟腐病、干燒心、霜霉病、芹菜葉斑病、葉霉病等，其中為害甘藍(lán)類蔬菜的有苗期猝倒病、黑莖病、干燒心、軟腐病、病毒病、灰霉病等；茄果類蔬菜的有番茄早疫病、青枯病、病毒病、辣椒疫病、立枯病、霜霉病、灰霉病、葉霉病等。生理性病害主要有低溫障礙、缺素癥等。

為害秋茬葉菜類蔬菜生產(chǎn)的主要病害有苗期立枯病、娃娃菜干燒心、軟腐病、霜霉病，芹菜斑枯病、葉斑病、葉霉病、根腐病、黃萎病等，其中為害甘藍(lán)類蔬菜的有苗期立枯病、黑莖病、干燒心、軟腐病、霜霉病、病毒病、灰霉病、褐斑病等；為害茄果類蔬菜的有番茄早疫病、晚疫病、病毒病，辣椒疫病、病毒病、白粉病、霜霉病、灰霉病、葉霉病等。生理性病害主要有鐵、鋅等中微量元素的缺素癥、菜球開裂等，伴隨著用藥量的加大，還出現(xiàn)不同程度的藥害。

1.1.2 蟲害

為害甘藍(lán)等葉菜類的蟲害主要有小菜蛾、蚜蟲、菜青蟲、潛葉蠅、白粉虱、金針蟲、地老虎等。為害茄果類的蟲害主要有蚜蟲、白粉虱、薊馬、潛葉蠅、玉米螟、棉鈴蟲、金針蟲、地老虎等。

1.2 發(fā)生特點(diǎn)

1.2.1 病蟲害呈多發(fā)、普發(fā)趨勢

春茬生產(chǎn)病害呈零星或中度發(fā)生，蟲害發(fā)生較輕；夏秋茬病害和蟲害多混合發(fā)生，蟲害造成的損失相對較重。一些常見病害如干燒心、軟腐病等，個別基地中度發(fā)生，大部分基地零星發(fā)生。疫病、白粉病、霜霉病、灰霉病等病害夏秋季節(jié)常發(fā)、多發(fā)，蚜蟲、白粉虱、薊馬等蟲害中度發(fā)生，小菜蛾、菜青蟲夏秋重度發(fā)生。

1.2.2 前輕后重，夏秋為重發(fā)季節(jié)

春季生產(chǎn)多以鋼架拱棚栽培為主，外界氣溫相對較低，晝夜溫差大，有利于蔬菜生長，病蟲害呈輕度發(fā)生。夏伏時節(jié)隨著氣溫回升和田間濕度的增大，病情指數(shù)、蟲口密度逐日攀升，至夏末秋初達(dá)到高峰，各類病蟲害呈中度或重度發(fā)生，尤以蚜蟲、小菜蛾、菜青蟲等蟲害危害最為嚴(yán)重，多進(jìn)入世代重疊期，危害至秋末，隨外界氣溫降低而有所緩解。

1.2.3 傳播蔓延快，危害日趨嚴(yán)重

現(xiàn)階段張掖夏菜生產(chǎn)大部分田間管理工作如灌水、整枝打杈、施肥等環(huán)節(jié)主要以人力投入為主，田間農(nóng)事活動較為頻繁，間接為多種病害和蟲害的蔓延創(chuàng)造了條件，加重了病蟲害的危害程度。

1.2.4 生理性病害逐年加重，新發(fā)病害突發(fā)、勢猛

連年多茬種植，導(dǎo)致部分基地出現(xiàn)鈣、鐵、鋅等微量元素缺素癥以及各種肥害、藥害等生理性病害，且逐年加重；另外，隨著農(nóng)副產(chǎn)品的調(diào)運(yùn)、種質(zhì)資源的引進(jìn)等環(huán)節(jié)，一些如番茄黃化曲葉病毒病、甜椒根腐病等突發(fā)、新發(fā)病害，來勢較為迅猛，給生產(chǎn)造成了嚴(yán)重的損失。

2 存在的突出問題

2.1 綠色防控責(zé)任不到位

目前，對于發(fā)展綠色優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)，大多仍采取“見病防病、見蟲殺蟲”的單一防治措施，未形成綠色、生態(tài)、安全的防控觀，“防”的意識不強(qiáng)；另外，在生產(chǎn)中，未對生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)制定緊密相連的生產(chǎn)操作規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，“責(zé)任到人、措施到位”的制度不嚴(yán)格，難以實(shí)現(xiàn)綠色防控的目標(biāo)。

2.2 良好的耕作制度尚不健全

尚未建立良好的輪作制度和茬口、菜品搭配種植制度，對保護(hù)和提升耕地質(zhì)量、實(shí)現(xiàn)耕地種養(yǎng)結(jié)合和促進(jìn)土壤熟化、有效控制病蟲草害和生理性缺素癥狀的發(fā)生沒有做到很好的控制。

2.3 科學(xué)用藥意識薄弱

針對不同的病害、蟲害及其發(fā)生程度，選擇農(nóng)藥劑型和施用濃度不合理，對病蟲的防控工作未能起到事半功倍的效果。應(yīng)該根據(jù)病蟲危害的特點(diǎn)，采取相應(yīng)的用藥方法，才能發(fā)揮最大的用藥效果。

3 防治策略

3.1 堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防控

嚴(yán)格按照“預(yù)防為主、綜合防治”的植保工作方針，樹立系列化、一體化的防控思維，從品種選擇、整地施肥、育苗定植、田間管理等生產(chǎn)環(huán)節(jié)入手，嚴(yán)把消毒、殺菌、滅蟲關(guān)，徹底殺滅初侵染源和蟲源，嚴(yán)控病蟲侵染、傳播的風(fēng)險(xiǎn)。

3.2 堅(jiān)持綠色、安全防控

應(yīng)用生物制劑、性誘劑、殺蟲燈、黃藍(lán)色板等綠色安全防控措施防治病蟲害，實(shí)踐證明其效果顯著，應(yīng)加快普及推廣；同時，嚴(yán)格落實(shí)農(nóng)藥限制使用規(guī)定和農(nóng)藥安全間隔期使用制度，推廣使用高效、低毒、低殘留的生物農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥以及高效低風(fēng)險(xiǎn)的氨基甲酸酯類農(nóng)藥，科學(xué)合理搭配使用農(nóng)藥，保證用藥安全。

3.3 堅(jiān)持早防早控，對癥用藥

蔬菜病蟲害發(fā)生種類多、傳播速度快、危害不可逆。對發(fā)現(xiàn)的病株和初侵染源，要果斷采取拔除、隔離等措施予以控制。要針對不同的病害、蟲害及其為害程度，采取科學(xué)合理的措施，必要時可給予藥劑防治，做到用藥及時、精準(zhǔn)，避免盲目用藥。

4 綠色防控技術(shù)

4.1 農(nóng)業(yè)防治

4.1.1 選用優(yōu)良抗病品種

根據(jù)目標(biāo)市場消費(fèi)習(xí)慣，選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件，抗病、抗逆能力強(qiáng)，品質(zhì)好的當(dāng)季栽培品種。例如，番茄選用抗病毒病、葉霉病、枯萎病的中雜109、京番501等；甜椒選用抗病毒病、耐疫病的中椒0808等；甘藍(lán)夏季生產(chǎn)選用抗病毒病、黑腐病，耐熱性強(qiáng)的中甘15、中甘21等；西蘭花早春種植選用耐低溫的中青12、耐寒優(yōu)秀，夏秋高溫季節(jié)種植選用耐熱能力強(qiáng)的炎秀等。

4.1.2 做好種子處理

對沒有經(jīng)過包衣處理的種子，應(yīng)采取溫湯浸種、藥劑浸種或拌種的措施進(jìn)行處理。

溫湯浸種：用50～55 ℃熱水燙種并迅速攪動，待水溫降至30 ℃后停止攪動，并進(jìn)行8～12 h常規(guī)浸種。

藥劑浸種：用1%高錳酸鉀溶液浸泡種子10～15 min或用10%磷酸三鈉溶液浸泡種子20 min，清水洗凈后再溫湯浸種，可預(yù)防蔬菜病毒病和苗期病害的發(fā)生。

藥劑拌種：將浸泡好的蔬菜種子撈出晾干表面水分后，用0.3%克菌丹可濕性粉劑拌種，可預(yù)防蔬菜苗期病害的發(fā)生。

4.1.3 選擇健康無病蟲的種苗

蔬菜種苗在出圃前應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)煉苗，要根據(jù)歷年病害發(fā)生情況，選用15%惡霉靈可濕性粉劑800倍液或50%克菌丹可濕性粉劑1 000倍液或4.5%高效氯氰菊酯乳油1 500倍液進(jìn)行葉面噴霧或蘸根，對病蟲害做到早防早控，確保安全生產(chǎn)。

4.1.4 合理輪作倒茬，科學(xué)安排生產(chǎn)

科學(xué)合理的輪作倒茬，不僅可以保持土壤養(yǎng)分平衡，改善土壤理化特性，還可以減輕和控制病蟲草害的發(fā)生，如葉菜和果菜輪作在預(yù)防多種病害發(fā)生的同時，對雜草也有一定的抑制作用。

4.1.5 加強(qiáng)農(nóng)耕農(nóng)管，徹底清潔田園

中耕曬土、合理施肥、高畦壟作、適時灌溉等農(nóng)管措施對抑制病蟲草害均有積極作用。徹底清潔田園及銷毀或深埋殘枝落葉、植株病殘?bào)w，是一項(xiàng)減少病蟲害初侵染源和越冬場所的重要措施，要常抓不懈。

4.2 物理防治

4.2.1 使用銀灰色膜

銀灰色膜對蚜蟲具有趨避作用，在高溫季節(jié)還可降低地溫，有利于蔬菜生長，且可減輕病毒病的危害程度。在距作物20 cm處懸掛寬4～5 cm的銀灰條也可發(fā)揮一定的作用。

4.2.2 架設(shè)頻振式殺蟲燈

頻振式殺蟲燈對降低蟲口密度和推遲蟲口高峰期的發(fā)生具有明顯的效果。每2～3 hm2架設(shè)1盞即可起到作用。

4.2.3 色板誘殺

田間懸掛黃、藍(lán)色粘板可以誘殺蚜蟲、白粉虱、薊馬、斑潛蠅等。一般黃、藍(lán)色粘板的規(guī)格為30 cm×20 cm，每667 m2懸掛25～30張，懸掛高度距植株頂部10～20 cm即可。

4.2.4 布放性誘劑

使用小菜蛾、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾性誘劑，每667 m2放置3～5粒，用紙質(zhì)粘膠或水盆作誘捕器，誘捕器底部距作物頂部10～20 cm。此外，可利用糖醋液對害蟲進(jìn)行誘殺。

4.2.5 空間隔離

在夏季高溫季節(jié)，利用孔徑為1.00～1.25 mm的防蟲網(wǎng)進(jìn)行田間覆蓋栽培，在預(yù)防多種病蟲害發(fā)生的同時，還能防止強(qiáng)光照射、提高蔬菜品質(zhì)。防蟲網(wǎng)覆蓋栽培雖一次性投入高，但使用年限較長，節(jié)勞、節(jié)本、增效明顯。

4.3 生物防治

4.3.1 使用生物及植物源農(nóng)藥

使用植物源農(nóng)藥、農(nóng)用抗生素等生物制劑，既能有效控制病蟲害的發(fā)生，又能保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。例如，苦參堿、苦楝素等植物源制劑對菜青蟲、蚜蟲、螨類等害蟲有良好的防治效果；香芹酚對葉霉病、灰霉病有特效；農(nóng)用鏈霉素對蔬菜的細(xì)菌性病害表現(xiàn)出較好的防治效果。

4.3.2 以蟲治蟲、以菌治蟲

有條件的可以采取“以蟲治蟲、以菌治蟲”的方法控制田間蟲害的發(fā)生。例如，田間釋放赤眼蜂、瓢蟲等可以控制菜青蟲、薊馬等田間害蟲；蘇云金桿菌制劑可以防治菜粉蝶、小菜蛾等鱗翅目害蟲。

4.4 化學(xué)防治

4.4.1 加強(qiáng)病蟲害的監(jiān)測預(yù)報(bào)工作

病蟲測報(bào)可以經(jīng)濟(jì)、安全、有效地指導(dǎo)病蟲害的化學(xué)防治工作。建立固定的病蟲測報(bào)點(diǎn)，并堅(jiān)持“五日一查”制度，可以預(yù)測病蟲發(fā)生的始見期、始盛期，進(jìn)而推測發(fā)生程度和發(fā)生數(shù)量，以及需要防治的范圍和面積，從而保證防治工作的準(zhǔn)確性、及時性和有效性。

4.4.2 科學(xué)選用化學(xué)農(nóng)藥

國家制（修）定頒布了《農(nóng)藥禁限用名單》《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則（NY/T 393）》《GB 4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)》等一系列規(guī)則和標(biāo)準(zhǔn)，對科學(xué)用藥作出了明確規(guī)定。要針對病蟲害發(fā)生的種類和特點(diǎn)，依照農(nóng)藥所具有的內(nèi)吸、內(nèi)滲、觸殺、胃毒等不同功效，科學(xué)合理地選擇使用。

4.4.2.1 病害防治 對苗期猝倒病和立枯病，可用72.2%普力克600～800倍液或64%殺毒礬500倍液噴霧防治；硫酸鏈霉素4 000倍液或20%葉枯唑可濕性粉劑1 000倍液，連噴2～3次，可防治多種作物的軟腐??；霜霉病用72.2%普力克800倍液或烯酰嗎啉1 000倍液進(jìn)行噴霧防治；40%嘧霉胺懸浮劑1 000～1 500倍液可用于灰霉病、葉霉病、枯萎病等病害的防治；25%嘧菌酯懸浮劑800～1 500倍液噴霧，可防治白粉病、早疫病、晚疫病、枯萎病等多種病害；葉部病害可用70%甲霜錳鋅800倍液或75%百菌清800倍液噴霧防治，效果顯著。

4.4.2.2 蟲害防治 蚜蟲、白粉虱、薊馬等蟲害可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000～3 000倍液或0.3%苦參堿水劑1 000～1 500倍液交替噴霧防治；小菜蛾、鱗翅目害蟲可用4.5%高效氯氰菊酯乳油1 000～1 500倍液或2.5%聯(lián)苯菊酯500～1000倍液噴霧防治；金針蟲、地老虎等地下害蟲用0.7%氟氯·噻蟲胺顆粒劑穴施，或每667 m2用5%高效氯氟氰菊酯微乳劑250 g和30%噻蟲嗪懸浮劑100 g隨滴灌沖施。

4.4.3 適時、適量用藥

化學(xué)農(nóng)藥的使用要做到劑型、劑量與病蟲害發(fā)生的種類和特點(diǎn)相符，并在病蟲害對農(nóng)藥最敏感的時期對癥下藥。一般病蟲害在防治關(guān)鍵期用藥1～2次即可得到有效控制，發(fā)生嚴(yán)重時，交替用藥2～3次、每次間隔8～15 d即可。用藥應(yīng)在晴天無風(fēng)的下午或傍晚進(jìn)行。

4.4.4 合理調(diào)配和輪換用藥

交替輪換使用農(nóng)藥是克服病蟲害產(chǎn)生抗性或耐藥性的有效手段。只有掌握不同農(nóng)藥的有效成分和功效，才能科學(xué)輪換用藥，提高防治效果。一般同一種藥劑在一茬農(nóng)作物上不能連續(xù)使用2～3次或以上。農(nóng)藥混配使用比單一使用效果好，也能防止病蟲產(chǎn)生抗藥性，但混配使用時要按照農(nóng)藥的使用說明進(jìn)行混配，保證混配后無物理及化學(xué)上的不良反應(yīng)，以保證藥效。