李建萍 劉 耀 唐玉強 楊正明
(上海市閔行區(qū)三農綜合服務中心 201109)
近年來,隨著城市化步伐的加快和人們對生活質量要求的提高,園藝工程因其涉及學科廣、技術含量高、與人們生活密切相關,逐漸成為了現代農業(yè)中的重要組成部分。為此,筆者擬對現代農業(yè)發(fā)展和園藝工程的相互作用進行分析,并在總結園藝工程的發(fā)展現狀的基礎上,將闡述現代農業(yè)中發(fā)展園藝工程所面臨的主要問題和相關對策,以期提高園藝工程發(fā)展的整體水平,促進現代農業(yè)的健康發(fā)展。
園藝即園地栽培,是指果樹、觀賞植物和蔬菜的栽培繁育技術及生產經營方法,可分為觀賞園藝、蔬菜園藝和果樹園藝。隨著我國現代農業(yè)的迅速發(fā)展,農業(yè)生產效率迅速提高,水果和蔬菜的種植技術得到快速發(fā)展,再加上現代農業(yè)集約化生產模式的應用,使園藝工程的整體水平得到了大幅度提升。同時,隨著園藝工程和現代農業(yè)的聯系越來越緊密,人們對園藝產品的要求越來越高、數量需求越來越多,園藝工程對現代集約種植技術的發(fā)展也提出了新要求[1]。另外,傳統(tǒng)的農業(yè)生產以人工種植和簡單機械操作為依托,相對依賴自然環(huán)境條件,而園藝工程的發(fā)展,使現代農業(yè)的基礎設施建設更趨完善、種植結構更為健全,這在很大程度上促進了現代農業(yè)發(fā)展。
隨著農業(yè)技術的進步和農業(yè)的市場化發(fā)展,園藝工程在現代農業(yè)中的占比越來越大,其整體發(fā)展水平和自動化程度也得到了明顯提升。目前,我國園藝工程的發(fā)展現狀主要表現為以下兩個方面:(1)整體處于世界領先水平。由于我國發(fā)展園藝工程的天然優(yōu)勢和近年來國家對園藝工程重視程度的加深,我國園藝工程的基礎設施建設逐漸趨向自動化、集約型生產方向,同時相關的栽培技術、繁育技術等都得到了很大程度的提高,農作物生產條件日趨完善,園藝產品的產量和質量均居于全球前列。(2)發(fā)展體系不夠完善,發(fā)展的規(guī)模有待進一步擴大。目前,我國園藝工程發(fā)展以日光溫室、塑料大棚等設施園藝為主,在滿足人們日益增長的園藝產品需求的同時,其發(fā)展規(guī)模雖然有一定程度的擴大,但規(guī)模化程度還不夠,還沒能體現出規(guī)?;a的集中優(yōu)勢。
雖然現在我國農業(yè)的發(fā)展與過去相比發(fā)生了翻天覆地的變化,但與西方發(fā)達國家相比,國內農業(yè)的現代化程度依然較低,許多地區(qū)甚至還無法實現大型的機械化規(guī)模生產,自動化生產也僅在東部經濟較發(fā)達的局部地區(qū)得到實現,這在很大程度上限制了我國園藝工程的發(fā)展。同時,我國園藝工程在技術領域還缺乏創(chuàng)新機制,隨著市場化程度的加深,逐漸暴露出園藝工程發(fā)展體系方面的弊端。例如,園藝的配套設施和栽培技術與現代農業(yè)發(fā)展沒能有機結合,現有的園藝栽培和管理仍采用傳統(tǒng)的技術、方法和手段,缺乏體系化的管理技術、手段和完善的參考標準。
長期以來,我國農業(yè)生產都以家庭聯產承包責任制的小農生產方式為運作機制,相關的農業(yè)管理機制也以此為基礎。因此,我國雖然農耕用地廣闊,種植品種也相對豐富,但難以形成規(guī)?;N植格局,再加上不同地區(qū)的地形特點不同、種植條件差異較大,進一步限制了大型的機械化生產和自動化生產在具體農業(yè)生產中的應用,從而導致整體園藝產業(yè)發(fā)展規(guī)?;潭容^低。另外,由于目前我國園藝生產規(guī)模小、分散化程度高,尤其是對于小農經營的園藝戶,其管理方式、管理理念和生產經營模式均無法統(tǒng)一,再加上受農業(yè)生產管理機制的制約,缺乏健全的園藝工程管理機制,園藝工程的規(guī)?;?、系統(tǒng)化、科學化生產一時難以形成。這些都嚴重制約了現代農業(yè)中園藝工程的發(fā)展。
針對我國農業(yè)現代化發(fā)展程度低而導致園藝工程體系不健全的問題,應充分利用現有條件,建立健全園藝工程體系。具體為:(1)建立健全農業(yè)基礎設施,發(fā)展現代農業(yè)與園藝工程的配套設施,完善基礎設施建設。(2)完善現代農業(yè)發(fā)展的水利條件和其他技術條件,在現有技術的基礎上做到優(yōu)化發(fā)展,為園藝工程體系的完善打下良好基礎。(3)結合地區(qū)特點進行科技創(chuàng)新,大力提高園藝工程的機械化和自動化水平。即充分利用現代科學技術和現代信息技術進行科技創(chuàng)新,在引進發(fā)達國家先進技術的同時,對引進技術進行改進和突破,在立足我國現有園藝產品的基礎上,調整生產結構,因地制宜,推廣適合地區(qū)特點的園藝產品進行種植,并加大政策引導力度,積極建立健全園藝工程體系[2-3]。
針對我國農業(yè)生產管理機制不合理,導致園藝工程規(guī)?;潭鹊偷膯栴},在我國現代農業(yè)中,發(fā)展園藝工程應建立健全農業(yè)管理機制,組織園藝工程規(guī)?;a。具體為:(1)對我國小農經營的園藝戶進行整合,建立健全農業(yè)管理機制,成立行業(yè)協會,對園藝戶進行統(tǒng)一管理,并有針對性地開展技術指導,統(tǒng)一質量標準和管理標準。(2)對于適合大型機械化生產的地區(qū),建立農業(yè)專業(yè)合作社或實行有條件的土地流轉,將土地集中起來,為園藝工程規(guī)?;l(fā)展創(chuàng)造條件,從而進行科學管理,實施專業(yè)化、系統(tǒng)化生產,實現園藝工程的規(guī)模化生產。(3)以市場為導向,通過先下訂單再種植,避免園藝工程發(fā)展的盲目性。(4)根據地區(qū)特點和氣候條件,充分結合現代農業(yè)與園藝工程發(fā)展的優(yōu)點,發(fā)展特色園藝[4]。
園藝工程是現代農業(yè)的重要組成部分,在現代農業(yè)發(fā)展過程中,園藝工程起到了十分重要的作用,同時園藝工程與現代農業(yè)緊密相連、互相促進、密不可分。因此,要充分結合現代農業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢,提升園藝工程的發(fā)展技術,建立健全園藝工程體系,組織園藝工程規(guī)?;a,從而有力推動現代農業(yè)發(fā)展。