譚曉琴，鄧宣勝，楊新建，皮秀權(quán)，何文遠(yuǎn)，譚 兵

（利川市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，湖北 利川 445400）

1 利川市山區(qū)馬鈴薯規(guī)模化種植的現(xiàn)實意義

1.1 山區(qū)馬鈴薯規(guī)?；N植是對當(dāng)?shù)伛R鈴薯產(chǎn)業(yè)新型發(fā)展模式的探索

馬鈴薯是利川市3大主要糧食作物之一，常年種植面積2.67萬hm2（40萬畝）以上，年均總產(chǎn)量約30萬t。據(jù)統(tǒng)計，2016年利川市馬鈴薯產(chǎn)值約3.8億元，占全市農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的10.9%，是利川農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和冬季農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)的重要作物種類。利川地處武陵山區(qū)，地貌條件決定了當(dāng)?shù)伛R鈴薯種植規(guī)模化程度不高，多半呈分散零星的小面積種植模式，不利于商業(yè)化發(fā)展。目前，當(dāng)?shù)胤N植馬鈴薯多半用于農(nóng)戶家庭食用或用作牲畜飼料，商業(yè)化程度較低，農(nóng)戶收益較低，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)具有很大的提升空間。通過馬鈴薯規(guī)?；N植實踐，建立了1套馬鈴薯產(chǎn)業(yè)新型發(fā)展模式，實現(xiàn)多方互利共贏；傳統(tǒng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新活力，成為促進(jìn)產(chǎn)業(yè)扶貧、鄉(xiāng)村振興的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)。

1.2 山區(qū)馬鈴薯規(guī)?；N植是對利川農(nóng)旅融合發(fā)展的推動

利川市喀斯特地貌特征顯著，旅游資源豐富，遠(yuǎn)離大城市的喧囂與工業(yè)污染，旅游業(yè)成為利川市一大支柱產(chǎn)業(yè)。充分利用其本身旅游城市的優(yōu)勢，結(jié)合規(guī)模化馬鈴薯種植，可以促進(jìn)農(nóng)旅融合發(fā)展，打造馬鈴薯特色的民宿旅游景區(qū)，進(jìn)而推動經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

1.3 山區(qū)馬鈴薯規(guī)?；N植是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的有效途徑

第21屆中國馬鈴薯大會參觀基地位于利川市團(tuán)堡鎮(zhèn)四方洞村，雖然四方洞村土地較為集中，但農(nóng)戶種植的作物品種多種多樣，山藥、甘藍(lán)、白菜等作物零星分布，這種種植模式下的作物商業(yè)價值較低。隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、農(nóng)民的生產(chǎn)觀念的改變、農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷進(jìn)步，通過土地流轉(zhuǎn)等方式，由市場主體統(tǒng)一經(jīng)營農(nóng)村土地逐漸成為新的土地經(jīng)營模式[2]。在此基礎(chǔ)上，團(tuán)堡四方洞村山區(qū)馬鈴薯實現(xiàn)了規(guī)?；N植。通過實踐發(fā)現(xiàn)，山區(qū)馬鈴薯規(guī)?；N植，一方面有利于大幅度提高農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率，提升耕地利用率；另一方面有利于推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入。

2 利川市山區(qū)馬鈴薯規(guī)?；N植的現(xiàn)狀

2.1 基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化，病蟲害防控綠色化

利川市團(tuán)堡鎮(zhèn)四方洞村山區(qū)馬鈴薯規(guī)?；N植基地共計266.67 hm2（4 000畝），其中四方洞村核心區(qū)面積97.07 hm2（1 456畝），周邊輻射面積169.6 hm2。基地通過土地流轉(zhuǎn)的方式由當(dāng)?shù)厥袌鲋黧w統(tǒng)一管理，病蟲害防控質(zhì)量高，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)整齊劃一，商品規(guī)格高。

2.2 馬鈴薯品牌效應(yīng)顯著

利川市成功打造“小豬拱拱”馬鈴薯品牌，在全國范圍內(nèi)小有名氣，利川“小土豆”在電商平臺上賣出19.8元/kg的高價，2018年銷售“小豬拱拱”馬鈴薯1 500 t以上，2019年簽訂馬鈴薯生產(chǎn)訂單超過1 000 t。

2.3 馬鈴薯產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游結(jié)合

農(nóng)旅融合已經(jīng)成為推動精準(zhǔn)扶貧的重要措施。通過團(tuán)堡鎮(zhèn)四方洞村山區(qū)馬鈴薯規(guī)模化種植基地的打造，農(nóng)村環(huán)境改變明顯，逐漸成為利川優(yōu)質(zhì)民宿旅游資源。

3 利川市山區(qū)馬鈴薯規(guī)?；N植的措施及經(jīng)驗

3.1 強(qiáng)化政策支撐

團(tuán)堡鎮(zhèn)四方洞村交通不便利，農(nóng)田質(zhì)量一般。在打造利川市山區(qū)馬鈴薯規(guī)模化種植基地的過程中，市政府通過整合項目資源，將“高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)項目”“千億斤糧食建設(shè)項目”融合在山區(qū)馬鈴薯規(guī)?；N植基地建設(shè)之中，通過各方協(xié)力合作，極大地改善了當(dāng)?shù)亟煌ê娃r(nóng)田基本條件，為建設(shè)山區(qū)馬鈴薯規(guī)?；氐於嘶A(chǔ)。

3.2 推廣馬鈴薯農(nóng)業(yè)保險

利川市馬鈴薯生長季節(jié)氣候潮濕多雨，馬鈴薯晚疫病成為影響當(dāng)?shù)伛R鈴薯種植的一大難題，若遇上馬鈴薯晚疫病集中爆發(fā)，馬鈴薯種植將遭受極大損失，這是多數(shù)農(nóng)戶和市場主體放棄馬鈴薯這一傳統(tǒng)作物的重要因素，也是利川市山區(qū)馬鈴薯規(guī)模化種植的主要困難。利川市政府通過探索農(nóng)業(yè)保險在馬鈴薯產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用機(jī)制、改善農(nóng)業(yè)保險制度設(shè)計、組織體系建設(shè)、制定資金管理辦法等方式，在利川地區(qū)推廣使用馬鈴薯農(nóng)業(yè)保險，極大地減輕了種植戶所承擔(dān)風(fēng)險。

3.3 強(qiáng)化科技支撐

通過引進(jìn)馬鈴薯晚疫病預(yù)警儀，實現(xiàn)了全市馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)全覆蓋，利用現(xiàn)代科技提供及時有效的馬鈴薯疫情信息，確保馬鈴薯晚疫病防控工作萬無一失。同時，整合全市農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)資源，完成鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村及龍頭企業(yè)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)的網(wǎng)絡(luò)連接，全面、及時、準(zhǔn)確、免費傳遞馬鈴薯市場預(yù)測、病蟲害防治、遠(yuǎn)程技術(shù)培訓(xùn)、產(chǎn)品銷售等最新動態(tài)信息，使種植戶擺脫信息單一、封閉的現(xiàn)狀，充分發(fā)揮馬鈴薯規(guī)?；N植的優(yōu)勢。

良好的師生關(guān)系對有效合作學(xué)習(xí)具有促進(jìn)作用。每位學(xué)生都有自己不同的生活學(xué)習(xí)特點，教師在教學(xué)過程中，應(yīng)該充分了解每位學(xué)生的學(xué)習(xí)特點，制定更好的教學(xué)計劃。在小學(xué)語文教學(xué)中，教師往往起著引導(dǎo)作用，如果教師過于威嚴(yán)，使得學(xué)生對其過于畏懼，便會增大學(xué)生的學(xué)習(xí)壓力，使師生之間產(chǎn)生距離感，學(xué)生在合作學(xué)習(xí)過程中的發(fā)揮大打折扣。為此，教師應(yīng)該適當(dāng)放低自己，做到和學(xué)生平起平坐，從而構(gòu)建良好的師生關(guān)系，真正成為學(xué)生的良師益友。在進(jìn)行合作教學(xué)時，教師也可適當(dāng)參與到合作中，拉近師生關(guān)系。

3.4 標(biāo)準(zhǔn)化種植，規(guī)范化管理

馬鈴薯基地采用一壟雙行，大壟距、小行距、凈作模式，壟距1.3 m，株距0.25 m，667 m2施有機(jī)肥600 kg、復(fù)合肥40 kg。按照統(tǒng)一良種、統(tǒng)一播種、統(tǒng)一規(guī)格、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一防治、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)收獲的技術(shù)要求，加強(qiáng)田間管理和高標(biāo)準(zhǔn)、高規(guī)格建設(shè)。在管理上，建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，引進(jìn)市場主體流轉(zhuǎn)土地，同時、同步構(gòu)建“農(nóng)業(yè)公司+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的訂單模式，發(fā)展馬鈴薯基地。

3.5 結(jié)合鄉(xiāng)村旅游，打造馬鈴薯旅游觀光產(chǎn)業(yè)

一方面，在結(jié)合高標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)?；N植馬鈴薯基地自身特點的基礎(chǔ)上，適當(dāng)在農(nóng)田道路兩側(cè)種植觀賞樹木和花卉，打造景觀型馬鈴薯規(guī)模化種植基地，與商品薯生產(chǎn)相結(jié)合，利用每年馬鈴薯開花期舉辦馬鈴薯花觀賞活動；另一方面，深入挖掘利川市馬鈴薯傳統(tǒng)文化，發(fā)展農(nóng)耕文化旅游，打造獨具特色的旅游觀光產(chǎn)業(yè)。

3.6 馬鈴薯規(guī)?；N植與品牌打造相結(jié)合

山區(qū)馬鈴薯受地形條件限制，無法從產(chǎn)量上和平原地區(qū)馬鈴薯競爭；在山區(qū)，大規(guī)模發(fā)展馬鈴薯需要解決的一大實際問題就是生產(chǎn)之后的銷售問題。利川市結(jié)合自身優(yōu)勢，針對當(dāng)?shù)靥厣●R鈴薯，打造利川本土硒馬鈴薯品牌“小豬拱拱”，迅速在全國范圍內(nèi)做出名氣并成為第1個馬鈴薯專業(yè)品牌。品牌化經(jīng)營對馬鈴薯的規(guī)格和品質(zhì)要求較高，傳統(tǒng)的零星種植模式質(zhì)量把控不嚴(yán)、標(biāo)準(zhǔn)不一；通過對利川地區(qū)馬鈴薯規(guī)?；N植的實踐，發(fā)現(xiàn)馬鈴薯規(guī)?；N植對提升馬鈴薯品牌價值具有十分重要的意義。

3.7 助推精準(zhǔn)扶貧，帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)

利川市團(tuán)堡鎮(zhèn)四方洞村山區(qū)馬鈴薯規(guī)模化種植基地的建設(shè)，為當(dāng)?shù)刎毨魩砹硕喾N增收途徑：一是市場主體流轉(zhuǎn)貧困戶土地，貧困戶獲得流轉(zhuǎn)土地的租金；二是市場主體雇傭有勞動能力的貧困戶務(wù)工，貧困戶獲得傭金；三是由市場主體收購馬鈴薯鮮薯，貧困戶獲得商品收益；四是馬鈴薯規(guī)?；N植基地按照農(nóng)旅融合標(biāo)準(zhǔn)打造民宿旅游興起后外來旅游人員增多，貧困戶收益間接增加。

4 利川市山區(qū)馬鈴薯規(guī)?；N植存在的問題

4.1 農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度不夠

受山區(qū)地形條件的限制，大型農(nóng)用機(jī)械在山區(qū)使用不太現(xiàn)實；在勞動效率上，由于山區(qū)缺乏馬鈴薯規(guī)?；N植專用機(jī)械，勞動效率較低。

4.2 農(nóng)村勞動力欠缺

受經(jīng)濟(jì)發(fā)展條件限制，農(nóng)村大多數(shù)青年勞動力外出務(wù)工，在馬鈴薯規(guī)?；N植基地建設(shè)中所雇傭的勞動力多為50歲以上的農(nóng)民，勞動力短缺問題明顯。

4.3 管理模式上有待創(chuàng)新

高標(biāo)準(zhǔn)打造的農(nóng)旅融合馬鈴薯規(guī)?；N植基地有別于傳統(tǒng)單一的種植基地，在管理模式上以單一的作物種植基地模式管理是不科學(xué)的，需要開創(chuàng)新型管理模式。

5 對推進(jìn)馬鈴薯規(guī)?；N植的思考及建議

5.1 加強(qiáng)科技支撐

馬鈴薯規(guī)?；N植對勞動力要求較高，為提升勞動效率，農(nóng)業(yè)機(jī)械的使用勢在必行。現(xiàn)有農(nóng)用機(jī)械大多適用于平原地區(qū)，這類機(jī)械在山區(qū)的實用價值不高?？紤]到農(nóng)村青年勞動力欠缺的情況，應(yīng)針對山區(qū)地形條件，研發(fā)小巧、實用、便于操作的農(nóng)用機(jī)械。

5.2 優(yōu)化發(fā)展模式

山區(qū)馬鈴薯規(guī)模化種植成本較高，對投入收益的期望值也高，傳統(tǒng)發(fā)展模式勢必不能滿足規(guī)?；a(chǎn)對收益的期望值；因此，山區(qū)馬鈴薯規(guī)?；N植只能走優(yōu)質(zhì)、高端、生態(tài)的路線。同時，結(jié)合鄉(xiāng)村旅游做到農(nóng)旅融合，從多種渠道獲得收益。結(jié)合自身實際情況，不斷謀求最有利的發(fā)展模式將會是鄉(xiāng)村振興的一個新的方向。

5.3 做好新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)

更高的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)要求對當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的個人素質(zhì)要求也更高，做好新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)，培育一批適應(yīng)新時代要求的新型職業(yè)農(nóng)民是鄉(xiāng)村振興的可靠保障。對新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)，不僅僅從技術(shù)上更新知識、推廣先進(jìn)的科學(xué)種植技術(shù)，同時也要從思想上提升農(nóng)民的認(rèn)識高度，拓展思維模式，使農(nóng)戶從傳統(tǒng)的自給自足小農(nóng)經(jīng)濟(jì)思想中解脫出來。

5.4 創(chuàng)新管理模式

農(nóng)旅融合發(fā)展對馬鈴薯基地種植標(biāo)準(zhǔn)要求較高，不僅需要做到高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)，同時需要有意識地注意基地整體效果的美觀程度；在馬鈴薯播種前期，管理者就應(yīng)該做好整體效果的規(guī)劃，這對基地管理者的要求高于普通規(guī)?；N植基地，傳統(tǒng)種植基地管理模式不再適應(yīng)現(xiàn)在的管理要求，在管理模式上需要適時創(chuàng)新來迎合現(xiàn)在更高一級的管理要求。

5.5 強(qiáng)化品牌效應(yīng)

實踐證明，山區(qū)馬鈴薯發(fā)展必須從高端、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)等方面尋找突破口，通過“基地+品牌”的方式將馬鈴薯品牌運營和規(guī)?；N植基地結(jié)合起來，將是山區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。