同方威視利用拉曼光譜技術(shù)打造高效食品安全檢測(cè)儀

本刊訊（記者 張聰）7月11～12日，第八屆中國食品與農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)技術(shù)與質(zhì)量控制國際論壇（CFAS 2019）在南京召開。同方威視作為特邀廠商參加了本次會(huì)議，其產(chǎn)品經(jīng)理陳卓博士在會(huì)上做了題為《拉曼在食品安全快速檢測(cè)領(lǐng)域的應(yīng)用》的演講。他從表面增強(qiáng)納米技術(shù)、樣品前處理、硬件設(shè)備及識(shí)別算法四個(gè)方面闡釋了拉曼光譜在食品安全領(lǐng)域應(yīng)用的技術(shù)難點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，并表示只有將四個(gè)領(lǐng)域各個(gè)突破、融合貫通，拉曼食品快檢技術(shù)才能真正的實(shí)現(xiàn)應(yīng)用。

據(jù)陳卓介紹，同方威視本次帶來的多款產(chǎn)品中，RT5000食品安全檢測(cè)儀當(dāng)屬亮點(diǎn)。其是一款食品安全現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)設(shè)備，可檢測(cè)農(nóng)藥殘留、非食用化學(xué)物質(zhì)、易濫用食品添加劑、獸藥殘留、保健品非法添加、有毒有害物質(zhì)這六大類中的100余項(xiàng)物質(zhì)，適用于市場(chǎng)監(jiān)管局、公安海關(guān)、食堂商超、餐飲企業(yè)等的日常監(jiān)測(cè)，也可為重要場(chǎng)所、重大活動(dòng)提供食品安全保障。同時(shí)，RT5000食品安全檢測(cè)儀還大幅提升了檢測(cè)效率，如用傳統(tǒng)方法檢測(cè)飲料中的超標(biāo)物質(zhì)時(shí)，因不知道超標(biāo)的是何種添加劑，可能需要檢測(cè)5～10次，相對(duì)應(yīng)的就需進(jìn)行至少5次前處理步驟，而RT5000的非定向篩查系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)通過一次前處理就對(duì)所有可能超標(biāo)的添加劑進(jìn)行篩查，從而大大提升檢測(cè)效率。

此外，同方威視還帶來了小巧輕便的RT6000S手持式拉曼光譜儀和RT2000科研級(jí)便攜拉曼光譜儀，分別適用于現(xiàn)場(chǎng)快速鑒別和實(shí)驗(yàn)室分析檢測(cè)。