高洪勤 徐春燕 何風(fēng)杰

（浙江省臺州市經(jīng)濟作物總站 臺州 318000）

一、柑橘

1 肥水管理

1.1施肥時期

幼樹在新梢萌芽前后；成年結(jié)果樹在生理落果基本結(jié)束、秋梢抽發(fā)前10d左右，一般早熟、特早熟品種在6月底至7月初，中、晚熟品種在7月上、中旬。

1.2肥料種類、數(shù)量

幼樹以N、K為主的速效肥；結(jié)果樹以速效性鉀肥為主，配施氮、磷，或者三元復(fù)合肥，肥力差的地塊，可適當(dāng)增施有機肥，或有機無機復(fù)混肥。施肥數(shù)量要結(jié)合樹勢、天氣、掛果量等因樹而定，結(jié)果較多、樹勢較弱、土壤肥力較差的應(yīng)多施；反之則少施。施肥量占全年施肥量的35%～50%。一般成年樹每株施復(fù)合肥0.5～0.7kg,或尿素0.5kg加硫酸鉀0.25～0.5kg。樹勢較弱、掛果較多的樹，在地面施肥的基礎(chǔ)上，需進行葉面補肥。葉面肥可選用0.3%尿素加0.2%磷酸二氫鉀，或微補壯力1000倍液加微補蓋力600倍液，或綠芬威1號、2號，以及稀土微肥等，每隔7～14d噴1次，連噴2～3次。

1.3施肥方法

可采用溝施或地面撒施。加施有機肥的，要求進行溝施：在樹冠滴水線外，挖深度在15～40cm的圍溝或放射溝，將肥料均勻施入，加土覆蓋，園土干燥時需進行園溝灌水或澆水。僅施化肥的，可在下雨前撒施，施后中耕5～10cm。噴施葉面肥，結(jié)合病蟲防治進行，宜選擇上午10點前或下午4點后進行。

1.4補水

此期樹體需水量較大，缺水會影響果實發(fā)育、秋梢生長，造成后期果實裂果嚴(yán)重，要做到均勻供水，尤其是高溫干旱發(fā)生時，要及時補水。

2 合理留果

結(jié)果量較多的樹，需進行適當(dāng)疏果。可采用枝組疏果法和均勻疏果法。

2.1枝組疏果法

一般早熟、特早熟溫州蜜柑中小果品質(zhì)相對較好，可采用此法。選擇部分直徑2.5cm左右的側(cè)枝為疏果單位，將其上的果實在7月底前全部疏除，其它枝條的果實只疏除沒有商品價值的果實，隔年輪換。

2.2均勻疏果法

中晚熟溫州蜜柑、椪柑、臍橙、玉環(huán)柚等品種采用此法疏果，一般分兩次進行。在第一次生理落果結(jié)束后，疏除病蟲果、畸形果、直立(朝天)果、密弱果、特大果和小果；在定果后再按品種和栽培條件合理留果。各品種合理的葉果比為：中晚熟溫州蜜柑（20～25）：1，本地早（70～80）：1，臍橙（50～60）：1，溫嶺高橙（40～50）：1，椪柑（70～90）：1，柚（200～250）：1。

3 防災(zāi)減災(zāi)

3.1高溫干旱

裸露的樹干及大枝用石灰水涂白，或覆蓋遮陽網(wǎng)、稻草等，頂部果實采用套袋或粘紙，防止日灼。

平地和水源充足的橘園，采用園溝灌水，山地或水源緊缺的橘園，可采用穴灌。地面灌水前，最好樹冠噴一次水。水源緊缺的地塊，每隔3～5d在傍晚噴清水（或低濃度葉面肥）來緩解旱情；樹盤加蓋10cm的柴草、秸桿，可減少降低土壤溫度，減少土壤水分蒸發(fā)。

3.2臺風(fēng)暴雨

臺風(fēng)暴雨來臨前，要整修溝渠，保持排水順暢；處于風(fēng)口的橘樹，要進行加固，防止刮倒橘樹、碰傷果實。

臺災(zāi)過后，要及時清溝疏渠，迅速排除園內(nèi)積水，降低地下水位，加速表土干燥；清洗植株枝葉上泥漿以及掛在植株上的雜物。對外露根系進行培土覆蓋；傷根嚴(yán)重的及時疏枝剪葉，減少蒸發(fā)；及時綁縛、剪除斷裂樹枝，大傷口涂保護劑，外露的大枝干用1：10石灰水涂白，并用稻草包扎；淹水時間長、受害重的樹除進行重剪外，還應(yīng)摘去部分果實，減少受澇樹枝葉水分蒸發(fā)和樹體養(yǎng)分消耗；隔7d左右噴施葉面肥2～3次，加強病蟲監(jiān)測和防治。

4 防病治蟲

4.1黑點病、炭疽病、黃斑病等

近年來黑點病發(fā)生比較嚴(yán)重，尤其是果實上發(fā)病后，影響果實外觀，降低商品性和優(yōu)質(zhì)果率，減少收入，各地要高度重視。在防治上除了做好清園和謝花期噴藥外，幼果期防治也是一個關(guān)鍵，在柑橘花謝三分之二后的100d內(nèi)選用優(yōu)質(zhì)殺菌劑農(nóng)藥進行精準(zhǔn)預(yù)防，秋梢抽發(fā)期結(jié)合防治炭疽病等。藥劑可選用80%代森錳鋅可濕性粉劑（大生M-45或護莊）600～800倍液，或75%丙森鋅可濕性粉劑（安泰生）600倍液，或43%戊唑醇懸浮劑（好力克）5000倍液等殺菌劑防治，每隔15d左右噴一次，連噴2～3次，注意藥劑輪換。

4.2潰瘍病

甜橙、雜柑等易發(fā)生潰瘍病的樹種，在嫩梢期或幼果期，選用80%波爾多液可濕性粉劑（必備）400～600倍液，或72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑2500倍液，或20%噻菌銅膠懸劑500倍液，或77%氫氧化銅2000型可濕性粉劑800～1000倍液單獨噴藥防治。

4.3銹壁虱、紅黃蜘蛛

7月上中旬注意銹壁虱的防治，9月份注意紅、黃蜘蛛的防治。一般每視野有銹壁虱5～10頭或紅黃蜘蛛5～6頭/葉時，即可噴藥防治，藥劑可選用99%SK礦物油乳油（綠穎）300倍液加1.8%阿維菌素乳油3000倍液，或24%螨危懸浮劑3000倍液，或20%四螨嗪懸浮劑1500～2000倍液，或15%噠螨靈乳油1500～2000倍液，或110g/L乙螨唑4000倍液防治。

4.4介殼蟲、黑刺粉虱

7月下旬當(dāng)10%葉片有蚧類若蟲或10%果實有若蟲2頭/果時，選用99%SK礦物油乳油（綠穎）乳油200～300倍液，或22.4%螺蟲乙酯懸浮劑（畝旺特）3000倍液，或22%氟啶蟲胺氰懸浮劑（特福力）3000倍液，或25%撲虱靈可濕性粉劑1500倍液隔10d左右連噴2次。

4.5潛葉蛾、木虱

8月上旬采用統(tǒng)一放秋梢，當(dāng)多數(shù)新梢長達(dá)2～3mm時，選用2.5%溴氰菊酯乳油3000～4000倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑1500～2500倍液，或50%滅蠅胺可濕性粉劑（潛克）3500～4000倍液，或96%海正滅蟲靈3000～5000倍液液噴霧，噴藥最好在傍晚進行。

4.6夜蛾類

以殺蟲燈誘殺為主，或者在8月中旬至采果前15d，選用5.7%氟氯氰菊酯乳油1000～2000倍液，或10%溴蟲腈懸浮劑1000～1500倍液，每隔15～20d噴1次，連噴2～3次。

4.7天牛

捕殺或用蘸過40%樂果原液的棉花塞洞毒殺天牛。

二、楊梅

1 施肥

1.1地面施肥

采后肥要求在7月中旬前完成，一般為采后15%～20d內(nèi)施好，施肥量占全年施用量的50%～55%。施肥種類以鉀肥和有機肥為主，適施氮肥，并補充硼、鋅等微量元素。一般春梢短、結(jié)果多，株產(chǎn)50kg左右的楊梅樹施草木灰15～20kg（或有機肥20～30kg）、腐熟餅肥2～3kg、硫酸鉀1.0kg，樹勢衰弱的可加0.2～0.5kg尿素，在樹冠滴水線處挖30～40cm深的環(huán)狀溝施入。也可選用中氮低磷高鉀肥或楊梅專用肥，如氮:磷:鉀配比為15:4:20的配方肥，每667m2用30kg左右。施肥方法可采用環(huán)狀施肥或穴施。對樹勢較強并有足量春夏梢的，可不施采后肥。

1.2葉面追肥

施肥時間為7月中旬到8月初，可根據(jù)樹體情況選用0.2%磷酸二氫鉀、0.2%～0.3%尿素液、0.01%～0.02%鉬酸銨液、0.2%硫酸鎂、0.3%～0.4%波爾多液等噴施，進行葉面追肥，促進樹勢恢復(fù)。

2 修剪

時間要求在7月中旬前完成。夏季修剪以大枝修剪為主，主要是對樹冠高大郁閉樹進行“開天窗”，鋸除高大直立枝和密生枝組，每年鋸除直立大枝1～2個，分年降低樹冠高度。對樹形較好的正常結(jié)果樹，主要有“疏、截、放、撐”四方面。適當(dāng)疏除樹冠上部和外圍的過量結(jié)果枝組，疏除過密、交叉、重疊、病蟲枯枝；內(nèi)膛光禿枝留樁約15cm短截或全枝刪除，回縮衰退枝組，促發(fā)新梢抽發(fā)，待新梢長約20cm時摘心；長在主枝或副主枝空禿部位的徒長枝可培養(yǎng)內(nèi)膛結(jié)果枝組；對下垂枝，在初期可進行支撐和吊枝處理，剪除拖地枝。

3 清園

采果及修剪后，要及時將園內(nèi)枯枝落葉及雜草等寄主物清除干凈，可結(jié)合中耕松土深埋土中，或集中燒毀。這樣可直接消滅病蟲，減少夏秋梢病蟲發(fā)生，并能松土保墑。

4 病蟲害防治

4.1蚧殼蟲類防治

在7～8月份第二代介殼蟲發(fā)生初期使用95%的礦物油乳油200倍液，或30%松脂酸鈉可濕性粉劑200～300倍液，或65%噻嗪酮可濕性粉劑2500～3000倍液進行防治。高溫季節(jié)使用時建議提高稀釋倍數(shù)。

4.2蛾類防治

主要有卷葉蛾、尺蠖、蓑蛾、枯葉蛾、小細(xì)蛾等?？扇斯ふx囊、捕殺幼蟲、卵塊；采用殺蟲燈或糖醋液誘殺；低齡幼蟲可選用35%氯蟲苯甲酰胺水分散粒劑17500～25000倍液噴施。

4.3褐斑病防治

可在采果后噴施33.5%的喹啉銅膠懸劑1000～2000倍液防治。

4.4干枯病防治

在農(nóng)事操作活動（特別是采收）時避免損傷樹皮，減少病菌從傷口侵入；及時清除病死枝；早期刮除病斑后涂波美3～5度的石硫合劑。

5 中耕、防旱、防日灼

楊梅采果后由于樹冠下被雨淋、踩踏造成土壤板結(jié)，要結(jié)合開穴施肥一起中耕，深度為5～10cm，以楊梅樹冠滴水線起點向外挖，確保不傷根，然后給樹盤鋪上7～10cm柴草或秸桿抗旱保濕。有條件的地方可進行人工灌溉，尤其楊梅幼齡樹要及時做好覆蓋防旱措施。梅雨季節(jié)雨后大晴時枝干易灼傷，可在4月中旬采用50倍石灰水刷白樹干，減少樹干日溫差，減輕日灼。

三、大棚葡萄

1 枝蔓管理

采收后及時夏剪，對生長過旺的新梢及時摘心，剪除病枝、病葉及病果穗，對下垂的結(jié)果枝及時引綁，及時疏去過密、細(xì)弱枝葉及架面上抽生的二次、三次副梢，保持架面通風(fēng)透光，培養(yǎng)健壯枝梢，增強樹體營養(yǎng)貯備。充分利用秋季二次副梢的光合能力，即使下垂覆蓋架面上的葉片也不應(yīng)剪去，主梢莖部的老葉片除感染病害者摘除外，其余盡量保護，促使制造較多的貯藏營養(yǎng)。

2 土肥水管理

采收后立即施入采果肥，以磷、鉀肥為主，配合適量氮肥，如樹勢過旺，則少施氮肥，以防徒長。一般采果后每667m2可施入15kg15-15-15硫酸鉀型三元復(fù)合肥加配微生物菌肥10kg，深翻10～20cm；根據(jù)樹勢用0.2%尿素、0.2%磷酸二氫鉀和0.1%的硫酸鎂混合液進行根外追肥2～3次，補充結(jié)果所消耗的營養(yǎng)，恢復(fù)樹勢。早施基肥，時間以8月底至9月份的秋季為宜，以利于根系吸收和恢復(fù)樹勢?；室杂袡C肥為主，配施磷肥，667m2施有機肥3000kg左右、磷肥50kg，有條件的可每667m2施5～10kg促進生根的沖施肥。秋施基肥和土壤深翻相結(jié)合，施肥深度以40～60cm、達(dá)葡萄根系主要分布層為宜。

葡萄采收后根據(jù)土壤墑情灌水2～3次養(yǎng)蔓水，以促進根系生長。施基肥后馬上灌足水，使基肥迅速發(fā)揮作用。此時進入臺風(fēng)多發(fā)期，需加固設(shè)施與支架，及時清溝理渠，以應(yīng)對臺風(fēng)暴雨侵襲。同時注意防高溫和抗旱，如遇秋旱應(yīng)及時灌溉，如遇連續(xù)高溫要及時揭高棚膜，并進行遮陰或噴水降溫。

8～9月份的夏秋季葡萄園雜草叢生，土壤透氣性差，應(yīng)及時中耕除草，并進行適度深翻，以增加園內(nèi)土壤透氣性及保水保肥能力，促進新根和新梢生長，本次土壤耕作常結(jié)合施基肥進行，通過開施肥溝達(dá)到松土的目的。

3 病蟲防治

采收期嚴(yán)禁用藥。采收后的霜霉病、白粉病及葉蟬、紅蜘蛛等常造成全樹過早落葉，迫使冬芽晚秋萌發(fā)，嚴(yán)重影響次年生長結(jié)果。采收后使用一次銅制劑，如1:0.5:200的波爾多液或30%氫氧化銅懸浮劑800倍液；揭除棚膜后盡快噴施一次78%波爾·錳鋅可濕性粉劑600～800倍液，以保護枝葉。如發(fā)生霜霉病噴施50%烯酰嗎啉水分散顆粒劑1500～2000倍液或50%霜脲氰可濕性粉劑2500倍液；發(fā)生褐斑病噴施40%氟硅唑可濕糯性粉劑10000倍液或30%苯醚甲環(huán)唑·丙環(huán)唑3000倍液防治。采收后要嚴(yán)格控制使用退菌特和硫制劑農(nóng)藥，以防葉片過早老化。根據(jù)蟲害發(fā)生情況適時噴25%噻蟲嗪水分散顆粒劑6000倍液、或2.5%聯(lián)苯菊酯乳油1500倍液、或5%噻螨酮乳油3000倍液，防治葉蟬、短須螨及介殼蟲等害蟲。