陳 輝

（華中農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)動物遺傳育種與繁殖教育部重點實驗室，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部豬遺傳育種重點開放實驗室，

湖北 武漢 430070）

我國養(yǎng)豬業(yè)已由傳統(tǒng)的粗放型養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變?yōu)榧s化生產(chǎn)模式，養(yǎng)豬業(yè)的效益也取得了較大的提升，然而現(xiàn)代集約化養(yǎng)豬中不可避免的濫用抗生素給養(yǎng)豬生產(chǎn)帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)損失，因而，尋求一種綠色的抗生素可替代物成為了養(yǎng)豬生產(chǎn)領(lǐng)域中的一個研究熱點。姜黃素（CU）是一種天然色素，為酚類化合物，是姜黃提取物的主要活性成分，其來源于姜科植物（姜黃、莪術(shù)、郁金等）[1-3]。筆者梳理了相關(guān)文獻(xiàn)，發(fā)現(xiàn)有關(guān)CU 的研究主要集中于食品加工領(lǐng)域[4]、抗炎癥[5]、癌癥預(yù)防[6]以及抗氧化[7]等領(lǐng)域；同時筆者通過web of science 進(jìn)行主題檢索“Curcumin”，結(jié)果共有23 889 條相關(guān)文獻(xiàn)紀(jì)錄，其中Curcumin在動物學(xué)研究領(lǐng)域僅有572 條記錄（2.394%），表明CU 在養(yǎng)豬生產(chǎn)中具有良好的應(yīng)用前景和開發(fā)潛力。已有的研究表明，CU 具有抗氧化[7]、免疫調(diào)節(jié)[8]、改善腸道微生態(tài)[9]、消炎抗病毒[10-11]以及降脂[12]等諸多生物學(xué)功能，同時其還具有天然性、無毒性以及無殘留等優(yōu)良特性[13]，使之成為當(dāng)之無愧的綠色飼料添加劑。CU 在仔豬生產(chǎn)[14]、肥育豬生產(chǎn)[15]以及種豬生產(chǎn)[16]中均有廣泛的應(yīng)用。文章就CU 的生物學(xué)功能及其在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用展開綜述，并簡要分析其理化特性和提取工藝，旨在為CU 更好地應(yīng)用于養(yǎng)豬生產(chǎn)提供參考。

1 CU 的理化特性及提取工藝

1.1 CU 的理化特性

CU 分子式為C21H20O6，分子量為368.37，是一種橙黃色的結(jié)晶性粉末，其熔點為183 ℃，不溶于水而易溶于有機(jī)溶劑如乙醇、甲醇以及冰醋酸等。研究表明，CU 在酸性條件下可穩(wěn)定存在，但在中性或堿性條件下不穩(wěn)定，易分解為阿魏酸和阿魏酰甲烷[17]。

1.2 CU 的提取工藝

鑒于CU 諸多的生物學(xué)活性，近年對CU 的提取工藝的研究越來越多，主要提取工藝為高壓輔助法[18]、有機(jī)溶劑法[19]、超聲法[20]以及正交試驗法[21]等工藝。在高壓輔助法提取CU 方面，畢曉丹等[18]為探索一種家用CU 提取工藝，采用高壓輔助法對CU進(jìn)行了提取，該研究確定最佳高壓輔助條件為：當(dāng)壓力為5 kPa，時間為30 min，料液比為1∶60 時提取率最高，提取率為0.50%。在有機(jī)溶劑法提取CU 的研究方面，蔡婧婧等[19]研究表明當(dāng)生姜與93.38%乙醇料液比為1∶4（g/mL）、勻漿時間3.49 min、攪拌時間30.01 min 時CU 的得率最高，為2.34 mg/g。單后松等[20]發(fā)現(xiàn)超聲波法提取CU 的效果優(yōu)于浸漬提取法，研究認(rèn)為提取溫度為48 ℃、料液比為1∶30（g/mL）、乙醇濃度為75%時為CU 最佳提取條件，此時CU的得率為2.716 mg/g。郭辰旭[22]的研究結(jié)果同樣表明超聲輔助提取CU 優(yōu)于傳統(tǒng)的提取工藝，且該法具有低毒、低污染以及高提取率的優(yōu)良特性。羊青等[21]采用正交試驗方法篩選出CU 的最佳提取工藝為：乙醇濃度為75%、提取時間為1.5 h/次、提取次數(shù)為3 次以及粉碎粒度為80 目，此時CU 提取率為3.18%。綜上，關(guān)于CU 提取工藝的研究很豐富，采用超聲法優(yōu)于其他提取方法，這將是今后CU 提取工藝的發(fā)展方向；但上述研究中CU 的提取效率并不高，這提示今后仍需加大對CU 提取工藝的研究，以提高CU 的提取效率，進(jìn)而使其更好地應(yīng)用于養(yǎng)豬生產(chǎn)。

2 CU 的生物學(xué)功能

2.1 抗氧化

CU 的化學(xué)結(jié)構(gòu)含有羥基苯基和二酮，因而大量的研究表明CU 具有很好的抗氧化活性。鐘宇等[23]探討了CU 對HT29 細(xì)胞氧化應(yīng)激的保護(hù)機(jī)制，使用不同濃度的CU（2.5、5、10 μmol/L）處理氧化損傷的HT29 細(xì)胞，結(jié)果表明細(xì)胞凋亡率、細(xì)胞內(nèi)活性氧（ROS）以及丙二醛（MDA）含量均顯著降低（P<0.05）、而超氧化物酶（SOD）活性則顯著增加（P<0.05），并且效應(yīng)與劑量呈線性關(guān)系，研究認(rèn)為CU 可能是通過清除ROS 以及減輕DNA 氧化損傷來改善細(xì)胞抗氧化性能。Nrf2/ARE 信號通路是清除ROS、產(chǎn)生抗氧化蛋白的重要通路[24]，明建華等[25]研究認(rèn)為CU 可通過激活Nrf2/ARE 信號通路相關(guān)基因的表達(dá)而改善草魚的抗氧化性能；而趙永偉等[7]研究發(fā)現(xiàn)小鼠飼糧中添加400 mg/kg CU 可顯著提高肌肉中Nrf2 mRNA 表達(dá)、SOD 活性、過氧化氫酶（CAT）活性、腺苷一磷酸依賴的蛋白激酶（AMPKα1）活性（P<0.05），研究同樣表明CU 可通過調(diào)節(jié)Nrf2 以及AMPKα1等相關(guān)基因的表達(dá)來改善肌肉的抗氧化性。上述研究表明CU 通過調(diào)節(jié)相關(guān)通路基因表達(dá)進(jìn)而提高抗氧化酶活性，從而改善抗氧化性能。在仔豬中的研究表明[26]，仔豬飼糧中添加200 mg/kg CU 可顯著降低仔豬空腸和回腸中MDA 的含量（P<0.05）；而鄧卉等研究表明川藏黑仔豬飼糧中添加50 mg/kg CU 并不會對其抗氧化性能產(chǎn)生影響[27]，原因可能是添加劑量和品種差異所致。肉雞中的研究表明[28]，1 日齡AA 肉雞飼糧中添加200 mg/kg CU 可顯著提高肉雞血清SOD 和谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-Px）活性，而顯著降低血清MDA 含量（P<0.05）。綜上表明，CU可通過調(diào)節(jié)激活抗氧化通路相關(guān)基因的表達(dá)，提高ROS 的清除能力，進(jìn)而提高機(jī)體抗氧化酶活性，最終改善機(jī)體的抗氧化性能。

2.2 免疫調(diào)節(jié)

CU 作為姜黃科的提取物，具有良好的免疫活性。研究表明，CU 可通過提高機(jī)體免疫器官指數(shù)以及免疫因子水平而改善機(jī)體免疫性能。在增加機(jī)體免疫器官指數(shù)方面，孫全友等[28]以1 日齡AA肉雞為研究對象，在其飼糧中添加200 mg/kg CU和100 mg/kg 地衣芽孢桿菌，飼喂42 d，檢測肉雞免疫器官指數(shù)，結(jié)果表明CU 組肉雞脾臟指數(shù)和法氏囊指數(shù)均顯著提高（P<0.05）。王鵬[29]的研究表明，1 日齡AA 肉雞飼糧中添加200 g/t CU 可極顯著提高42日齡肉雞法氏囊指數(shù)、脾臟指數(shù)、胸腺指數(shù)（P<0.01），且聯(lián)合低聚木糖（300 g/t）使用效果更佳。提示CU與芽孢桿菌聯(lián)合使用對肉雞免疫性能具有改善作用。同樣，周璐麗等[30]在1 日齡文昌雞中的研究表明，其飼糧添加100~200 mg/kg 姜黃提取物（含86%）可提高9~12 周齡文昌雞胸腺和法氏囊指數(shù)，表明CU 對免疫器官的發(fā)育具有積極作用。在提高免疫因子方面，有研究為探索CU 對大鼠心肌免疫的影響[8]，對大鼠進(jìn)行灌胃CU[50 mg/（kg·d）]，持續(xù)22 d后檢測免疫相關(guān)因子水平，結(jié)果表明，大鼠心肌炎癥因子（IL-1β 及iNOS）表達(dá)水平顯著降低，而抗炎癥因子（MMR、KLF-4、Arg-1）則顯著升高（P<0.05）。在肉雞中的研究表明[29]，1 日齡AA 肉雞飼糧中添加200 g/t CU 可極顯著提高肉雞血清中總蛋白、白蛋白以及免疫球蛋白的含量（P<0.05）。據(jù)報道，在斷奶仔豬飼糧中添加300 或400 mg/kg CU 可顯著提高血清sIgA 含量（P<0.05），且研究認(rèn)為可替代喹烯酮的使用[31]。除此以外，有研究表明CU 也可通過改善機(jī)體的非特異性免疫功能而有效改善免疫性能[32]。綜上表明，CU 具有良好的免疫活性，對畜禽免疫性能具有改善作用。

2.3 改善腸道微生態(tài)

CU 作為活性物質(zhì)，對機(jī)體腸道微生態(tài)的改善具有積極意義，前人的研究表明CU 可通過改善機(jī)體腸道形態(tài)以及調(diào)節(jié)腸道菌群而有效改善機(jī)體腸道微生態(tài)。良好的腸道形態(tài)一般具有較高的絨毛高度以及較低的隱窩深度，絨毛高度與隱窩深度的比值（V/C）越大表明腸道形態(tài)較好。荀文娟等[33]研究表明，21 日齡斷奶仔豬飼糧中添加300 或400 mg/kg CU 可顯著提高回腸絨毛高度和V/C 值（P<0.05），且效果優(yōu)于喹烯酮；而在其2019 年的最新研究也表明[9]，斷奶仔豬腹腔每天注射2 mg/kg CU，持續(xù)5 d，通過檢測腸道指標(biāo)發(fā)現(xiàn)，CU 組仔豬回腸絨毛高度和V/C值同樣得到了顯著的提升（P<0.05）。也有研究顯示CU 可顯著減輕急性胰腺炎所導(dǎo)致的胰腺損傷和腸黏膜受損程度（P<0.05）[34]。研究顯示，CU 可通過增加機(jī)體腸道有益菌的數(shù)量，降低有害菌的數(shù)量而改善腸道微生態(tài)。在肉雞中的研究表明[35]，飼糧中添加200 mg/kg CU 可極顯著提高肉雞盲腸有益菌雙歧桿菌和乳酸桿菌的數(shù)量（P<0.01）、而降低大腸桿菌和沙門氏菌的數(shù)量（P<0.05）。在鼠中的研究表明，CU 干預(yù)后可通過提高中暑大鼠回腸、結(jié)腸內(nèi)雙歧桿菌的表達(dá)量、抑制回腸、結(jié)腸內(nèi)大腸桿菌和腸球菌的增殖，進(jìn)而改善其腸道形態(tài)[36]。胡煒等[34]研究表明，大鼠灌胃CU 后可有效降低SAP 大鼠厚壁菌門（包括梭菌綱、芽孢桿菌綱）、毛螺菌屬數(shù)量菌群含量，提高擬桿菌門（包括擬桿菌綱、擬桿菌屬）和乳酸桿菌屬的含量。綜上顯示，CU 對機(jī)體腸道微生態(tài)改善具有積極作用，其改善機(jī)理是通過改善腸道形態(tài)以及調(diào)節(jié)腸道菌群數(shù)量而實現(xiàn)。

2.4 消炎抗病毒

CU 最初的用途是在醫(yī)學(xué)中，大量的研究顯示CU 具有良好的消炎抗病毒作用。CU 可通過降低機(jī)體炎癥因子水平而產(chǎn)生消炎作用，研究表明，通過CU 處理的仔豬體內(nèi)腫瘤壞死因子（TNF-α）以及細(xì)胞間黏附分子（ICAM）等炎癥因子水平顯著降低（P<0.05），進(jìn)而有效的發(fā)揮消炎作用[10]；Kakkar 等[37]利用受傷小鼠為模型以評估CU 的抗炎活性，結(jié)果表明CU 對皮膚炎癥具有很好的抑制作用；Fonseca-Santos 等[38]在2016 年中的研究同樣顯示CU 可用作皮膚炎癥的治療；這表明CU 具有良好的消炎活性。CU 在抗病毒方面也發(fā)揮著積極作用，對多種病毒具有抑制作用。研究表明，CU 可通過抑制病毒內(nèi)化以及通過阻止G 蛋白介導(dǎo)的細(xì)胞融合抑制病毒脫衣殼，從而使豬巨噬肺泡細(xì)胞（PAMs）不被豬繁殖與呼吸綜合征病毒（PRRSV）感染[39]；CU 對豬圓環(huán)病毒2 型（PCV2）也具有良好的抵抗能力，據(jù)報道，14 日齡仔豬注射PCV2 滅活疫苗時，同時注入CU 0.5 mL，可有效提高仔豬對PCV2 的免疫活性，進(jìn)而提高對PCV2 的抵抗能力[11]；也有研究顯示CU 通過減弱人巨細(xì)胞病毒（HCMV）早期誘導(dǎo)的抗凋亡作用，從而提高機(jī)體對HCMV 的抵抗能力[40]。綜上表明，CU 具有良好的消炎抗病毒作用。

2.5 降脂作用

CU 除上述生物活性外，還具有降脂作用，大量研究表明，CU 通過調(diào)節(jié)脂肪細(xì)胞的增殖分化而發(fā)揮降脂作用。2014 年，張慶美等[41]探討了CU 對豬骨髓間充質(zhì)干細(xì)胞（BMSCs）成脂分化的影響機(jī)制，在細(xì)胞培養(yǎng)基添加20 μmol/L CU，發(fā)現(xiàn)成脂分化基因PPARγ2 的mRNA 水平明顯受到CU 的抑制，研究認(rèn)為CU 可抑制BMSCs 分化為脂肪細(xì)胞。劉志敏等[42]在2016 年的研究同樣表明CU 可顯著抑制豬脂肪間充質(zhì)干細(xì)胞（BMSCs）中成脂分化基因KLF15 的表達(dá)而發(fā)揮抑制脂肪沉積作用。劉京霞等[43]以及潘士鋒等[44]在2017 年均探討了CU 對BMSCs 中成脂相關(guān)基因表達(dá)的影響，研究均表明CU 顯著抑制了PPARγ2、C/EBP-β 以及脂肪合成關(guān)鍵酶FAS、ACC的mRNA 表達(dá)水平（P<0.05），研究認(rèn)為CU 通過抑制脂肪合成相關(guān)基因的表達(dá)而有效降低豬脂肪沉積，這表明CU 有望成為降低豬脂肪沉積的新型飼料添加劑。袁嘉晟等[12]2018 年的研究表明CU 可顯著增加自噬相關(guān)基因LC3 的表達(dá)，從而顯著抑制豬脂肪沉積，表明CU 可通過激活自噬而發(fā)揮抑制脂肪沉積的作用。綜上表明，CU 通過抑制成脂相關(guān)基因的表達(dá)而發(fā)揮降脂作用，這為改善豬飼料利用效率提供了新的飼料添加劑研發(fā)思路。

3 CU 在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用

3.1 仔豬生產(chǎn)

CU 在仔豬中的應(yīng)用主要在改善仔豬生長性能、免疫應(yīng)激以及抗氧化等方面。蘆娜等[45]以28 日齡杜長大斷奶仔豬為研究對象，探討CU 對其生長性能的影響，研究發(fā)現(xiàn)，仔豬飼糧中添加200 mg/kg CU，飼喂28 d，檢測生長性能指標(biāo)，結(jié)果表明，與基礎(chǔ)飼糧組相比，CU 組仔豬平均日增重（ADG）以及平均日采食量（ADFI）分別顯著提高14.67%、12.38%（P<0.05），同時顯著提高了仔豬對粗脂肪的表觀消化率（P<0.05）；而趙春萍等[46]研究表明21 日齡斷奶仔豬飼糧中添加400 mg/kg CU 可顯著降低仔豬料重比（P<0.05）；這提示CU 對仔豬的生長性能具有改善作用。CU 對仔豬免疫應(yīng)激的改善也具有積極作用，余嘉瑤等[26]研究發(fā)現(xiàn)28 日齡仔豬飼糧中添加200 mg/kg CU 可顯著上調(diào)空腸黏膜中鈉/葡萄糖協(xié)同轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白1（SGLT1）以及回腸黏膜中葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白2（GLUT2）mRNA 表達(dá)量（P<0.05），同時顯著降低了空腸和回腸中MDA 的含量（P<0.05），表明CU對仔豬腸道免疫應(yīng)激具有改善作用；Lu 等[14]研究也得到類似的結(jié)論，仔豬飼糧中添加200 mg/kg CU 顯著降低了Bcl-2、Bax、SREBP-1c 和SCD-1 mRNA的mRNA 表達(dá)水平（P<0.05），研究認(rèn)為CU 可改善脂多糖（LPS）對仔豬肝臟的應(yīng)激。在改善仔豬抗氧化方面，研究報道，仔豬飼糧中添加200 mg/kg CU 可顯著降低仔豬空腸和回腸黏膜MDA 的含量（P<0.05）[26]；而添加400 mg/kg CU 可顯著提高仔豬血清GSH-Px、CAT、SOD 活性以及總抗氧化能力（T-AOC），顯著降低血清MDA 含量（P<0.05）[46]。除此以外，CU 對仔豬腸道形態(tài)具有改善作用，研究表明，仔豬腹腔注射2 mg/kg CU，持續(xù)5 d，發(fā)現(xiàn)仔豬絨毛高度、V/C 值顯著提高，而隱窩深度顯著降低（P<0.05），研究認(rèn)為CU 對仔豬腸道形態(tài)具有改善作用[9]。綜上表明，CU作為生物活性因子，在改善仔豬生長、免疫應(yīng)激以及抗氧化等方面均具有廣泛的應(yīng)用。

3.2 肥育豬生產(chǎn)

關(guān)于CU 在肥育豬中應(yīng)用的研究報道較多，研究表明，CU 具有改善肥育豬的生產(chǎn)性能、胴體性能以及肉品質(zhì)等應(yīng)用功效。顏國華等[15]探討了CU 在肥育豬應(yīng)用的潛力，比較了抗生素（1 000 mg/kg 金霉素）與CU（300 mg/kg）的應(yīng)用效果，結(jié)果表明，CU組（n=15）肥育豬日增重比抗生素組（n=15）高9.81%，料重比降低6.5%，胴體性能兩者差異不大，而CU組有較高的pH24以及較低的滴水損失，提示CU 對肥育豬生產(chǎn)性能以及肉品質(zhì)具有改善作用，效果優(yōu)于抗生素。周明等[47]在肥育豬中的研究同樣表明肥育豬飼糧添加300 mg/kg CU 可顯著提高日增重、飼料轉(zhuǎn)化率、豬瘟血清抗體以及豬O 型口蹄疫血清抗體水平（P<0.05），豬肌肉pH 有提高趨勢，而滴水損失顯著降低（P<0.05），提示CU 對肥育豬生產(chǎn)性能、免疫性能以及抗氧化性能等均有一定的改善作用。而張靖等[48]研究表明，肥育后期飼糧中添加300 mg/kg CU 可有效改善生長性能，且飼糧添加CU 不會對肥育豬的健康產(chǎn)生不利影響，同時對血清生化指標(biāo)和抗氧化性具有改善作用，研究表明CU 可替代喹烯酮的使用。在改善胴體性能和肉質(zhì)方面，王斌等[49]研究表明，肥育豬飼糧中添加400 mg/kg CU 可極顯著提高肥育階段日增重、眼肌面積（P<0.01），顯著降低料重比以及背膘厚（P<0.05）；祝國強(qiáng)等[50]探討了CU對肥育豬胴體性能及肉質(zhì)的影響，在其飼糧中添加400 mg/kg CU，與對照組相比，CU 組肥育豬胴體糖酵解能（GP）和背膘厚（極顯著降低14%）顯著降低（P<0.05），瘦肉率極顯著提高，研究認(rèn)為CU 通過降低胴體GP 積累，從而使肌肉pH 提高，進(jìn)而有效改善胴體性能以及肉品質(zhì)。除此以外，Wei 等[51]研究認(rèn)為肥育豬運(yùn)輸前口服8 mg/kg CU 可有效緩解運(yùn)輸應(yīng)激，其機(jī)理是CU 可調(diào)節(jié)海馬一氧化氮（NO）的產(chǎn)生和豬腦源性神經(jīng)營養(yǎng)因子（BDNF）表達(dá)的神經(jīng)保護(hù)作用來減輕豬的亞急性應(yīng)激反應(yīng)。綜上表明，CU對肥育豬具有多種應(yīng)用功效，是一種具有很大應(yīng)用潛力的綠色添加劑。

3.3 種豬生產(chǎn)

CU 作為良好的天然提取物，具有多種生物活性，但相關(guān)文獻(xiàn)鮮有報道，主要集中于改善母豬的繁殖性能以及公豬精液品質(zhì)方面。在改善母豬繁殖性能方面，已有的研究表明，在新西蘭兔飼糧中每天添加20 g CU，探索CU 對母兔繁殖性能的影響，結(jié)果表明，CU 可增加母兔初級卵泡數(shù)、次級卵泡數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)以及斷奶數(shù)，同時減少了幼仔的死亡率，這表明CU 對母兔繁殖性能具有很好的改善作用[52]。PRRSV是影響母豬繁殖性能發(fā)揮的主要困難，Du 等[16]研究發(fā)現(xiàn)CU 通過抑制病毒介導(dǎo)的細(xì)胞融合從而增強(qiáng)母豬對PRRSV 的抵抗能力，表明CU 通過提高母豬抗藍(lán)耳病能力而有效改善其繁殖性能。CU 對豬精液品質(zhì)具有很好的改善作用，Chanapiwat 等[53]探討了CU對冷凍公豬精液品質(zhì)的影響，在冷凍劑中分別添加0.25 和0.5 μmol/L CU，檢測解凍后精液活力以及頂體完整率等指標(biāo)，結(jié)果表明，CU 組直線前進(jìn)運(yùn)動的精子數(shù)以及頂體完整率均極顯著提高（P<0.01）；在成年大鼠中的研究發(fā)現(xiàn)，給蛋白質(zhì)缺乏鼠飼喂50 mg/kg CU 有助于緩解營養(yǎng)不良引起的繁殖障礙以及精子異常的發(fā)生率[54]；而在水牛中的研究發(fā)現(xiàn)[55]，冷凍劑中加入1.5 mM CU 可顯著提高精子的運(yùn)動速度、前進(jìn)直線運(yùn)動精子數(shù)、體外存活時間以及DNA 的完整性，表明CU 可提高冷凍精液的保存效果；因而表明CU 對公豬精液譜品質(zhì)具有很好的改善作用。總而言之，CU 對種豬的繁殖性能具有積極作用，但需要加強(qiáng)相關(guān)的研究。

4 小結(jié)與展望

綜合全文，CU 來源于姜科植物，具有天然性、無毒性以及無殘留等優(yōu)良特性，同時還具有抗氧化、免疫調(diào)節(jié)、改善腸道微生態(tài)、抑菌抗病毒以及降脂等諸多生物學(xué)功能，在仔豬生產(chǎn)、肥育豬生產(chǎn)以及種豬生產(chǎn)均具有廣闊的應(yīng)用前景。但有關(guān)CU在養(yǎng)豬業(yè)中的研究報道尚不夠多，可見CU 仍具有很高的開發(fā)應(yīng)用價值；同時CU 的提取工藝研究尚有待深入，表現(xiàn)為CU 提取效率低下等；除此以外，CU 具有多種生物活性，對種豬繁殖（母豬繁殖性能以及公豬精液品質(zhì)）具有積極作用，但有關(guān)此方面的研究鮮有報道，提示今后需加大CU 在種豬繁殖性能方面的研究。盡管目前CU 在養(yǎng)豬業(yè)中的推廣應(yīng)用存在一定困難，但隨著畜牧科技、分子生物學(xué)技術(shù)以及相關(guān)研究的不斷深入，上述問題將會被有效解決?？傮w而言，CU 作為一種具有極大開發(fā)價值的綠色飼料添加劑將會在未來養(yǎng)豬生產(chǎn)中發(fā)揮積極作用，進(jìn)而有效地促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)實現(xiàn)高效及綠色發(fā)展！