山西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站研究員 董方紅

2.凍害發(fā)生類型

凍害按其特點(diǎn)可分為3種：初冬劇烈降溫型、冬季長(zhǎng)寒冬凍型、冬末早春融凍型。

3.凍害形成原因

凍害形成原因以氣候因素為主導(dǎo)，其次還有小麥品種的抗凍性、麥苗所處發(fā)育階段對(duì)低溫忍耐程度不同以及土壤水分、肥力、結(jié)構(gòu)狀況等栽培條件不同等因素。

凍水影響

凍水是北方小麥防凍保苗安全越冬的重要措施。入冬前灌冬水防凍是因?yàn)樗谋葻崛莞撸沟谜麄€(gè)土壤的比熱容提高?？梢院芎玫奈展潭ú糠譄崃?，保持土壤內(nèi)的溫度在一個(gè)恒定的范圍變化，防止凍害發(fā)生。偏干的土壤中自由水的含量低，使得土壤的比熱容較含水多的土壤小，這樣使得土壤溫度有較大變幅，冬季降溫時(shí)土壤易上凍而發(fā)生凍害。

1.防御小麥凍害技術(shù)措施

防御凍害從根本上講，要使冬小麥的耐寒力與種植區(qū)域的越冬生態(tài)條件相適應(yīng)。原則上要以越冬低溫的極限為準(zhǔn)，才能確保小麥在嚴(yán)寒冬季年份安全越冬。選用適應(yīng)本地區(qū)的抗寒品種是前提，通過(guò)適時(shí)播種培育壯苗，提高麥苗越冬抗寒能力，綜合運(yùn)用合理耕作、澆水、施肥等栽培措施改善田間小氣候，滿足小麥安全越冬要求，才能有效地防御凍害的發(fā)生。

⑴選用適宜本地區(qū)的抗寒品種小麥品種的越冬抗寒性差異很大，盲目用種往往形成嚴(yán)重凍害，選用品種一定要經(jīng)受得起當(dāng)?shù)睾攴莸目简?yàn)。

山西南部冬麥區(qū)的旱地麥田，屬凍害嚴(yán)重區(qū)、常發(fā)區(qū)，要選用強(qiáng)冬性抗寒品種。品種的冬性越強(qiáng)其抗寒能力就越強(qiáng)，另一方面因冬性品種的春化反應(yīng)對(duì)低溫要求嚴(yán)、時(shí)間長(zhǎng)，冬前發(fā)育慢，有利于冬前抗寒鍛煉。

⑵提高播種質(zhì)量，培育壯苗播前整地。通過(guò)平整麥田、施肥、澆底墑水、耕翻犁耙等措施，使土壤上虛下實(shí)、地面平整、水肥充足。回茬麥田，前茬收獲和小麥備耕播種常常連續(xù)進(jìn)行，深耕后土壤懸虛，如果立即播種，種子出苗率下降，同時(shí)造成冬前分蘗節(jié)淺甚至外露、吊根，易受凍害，特別是旋耕麥田這種情況更為嚴(yán)重，所以要求耕后播前，必須反復(fù)耙壓地以踏實(shí)土壤。

一般應(yīng)保證播種深度在5厘米左右，干旱凍害重的地區(qū)播種深度6厘米左右。播種過(guò)深過(guò)淺都容易形成弱苗，不利于防凍。

溝播可探墑淺種，利于分蘗形成壯苗，同時(shí)由于壟溝較平播方式的壟溝深3～5厘米，既有利土壤溫度穩(wěn)定，也可避風(fēng)防凍。機(jī)械播種比犁播、撒播容易掌握播種深度，種子在土壤中深淺一致，不漂籽，所以最好用條播機(jī)播種。播后鎮(zhèn)壓。

越冬前，南部麥區(qū)生長(zhǎng)錐處于伸長(zhǎng)期或單棱期。播種時(shí)間過(guò)早，因溫度高地中莖伸長(zhǎng)，分蘗節(jié)偏淺，葉片長(zhǎng)，分蘗易缺位，生長(zhǎng)錐分化快，抗寒力降低，易受凍害。播種時(shí)間過(guò)晚，苗弱、根系弱，冬前積累糖分少，也易受凍?？傊鶕?jù)品種和地力，把握好播期、播量、播種方式以及施足水肥、高質(zhì)量整地等綜合措施，培育冬前壯苗，以利安全越冬。

⑶加強(qiáng)冬管，防凍保苗 冬季管理的目標(biāo)是：在小麥進(jìn)入休眠越冬期前通過(guò)田間管理使得麥田具有良好的表層土壤結(jié)構(gòu)，使小麥分蘗節(jié)部位處于穩(wěn)定良好的水分溫度狀態(tài)下，麥田底墑充足，表土疏松。

可彌合土縫，踏實(shí)磨細(xì)表土，壅土埋根，利于抗旱保墑護(hù)苗。石磙鎮(zhèn)壓，能壓碎土塊，減少風(fēng)抽，提墑保根。耙耱鎮(zhèn)壓應(yīng)選在早冬晴暖之日進(jìn)行。

2.冬季凍害發(fā)生后的補(bǔ)救措施

一般受凍的麥田主莖和大分蘗容易被凍死（因?yàn)橹髑o和大蘗發(fā)育的早、發(fā)育的快，部分播種早或冬性不強(qiáng)的品種會(huì)通過(guò)春化階段，抗凍性降低），而一部分小分蘗或蘗芽還存活，只要加強(qiáng)田間管理，采取補(bǔ)救措施，仍可以獲得較好收成，不要輕易毀麥改種其他作物。

早春及時(shí)進(jìn)行肥水管理。第一次追肥在田間解凍后追施速效氮肥，每畝施尿素10公斤，要求開(kāi)溝施入，以提高肥效；缺磷的地塊可以尿素與磷酸二銨混和施用。第二次追肥在小麥拔節(jié)期，結(jié)合澆水施用，每畝10公斤尿素。

如果只是輕微受凍，僅葉片凍枯，沒(méi)有死蘗現(xiàn)象的麥田，早春應(yīng)該及早劃鋤，以提高地溫，促進(jìn)麥苗返青，在起身期追肥澆水，提高分蘗成穗率。

春季霜凍

小麥春季晚霜凍害在全省各地均有不同程度發(fā)生，中部晚熟冬麥區(qū)較輕，南部中熟冬麥區(qū)較重。

1.霜凍發(fā)生規(guī)律與特點(diǎn)

南部麥區(qū)終霜期一般在3月底、4月初，此時(shí)小麥進(jìn)入起身拔節(jié)期，生長(zhǎng)錐發(fā)育進(jìn)入小穗分化期，小麥已逐漸失去抗寒力。晚霜發(fā)生時(shí)間越晚、溫度越低，對(duì)小麥造成的危害就越重。

2.防御晚霜凍害的技術(shù)措施

霜凍的防御，應(yīng)從用選抗凍品種、調(diào)控小麥生育進(jìn)程、合理運(yùn)用栽培技術(shù)措施以及農(nóng)田防護(hù)林網(wǎng)建設(shè)等多方面采取綜合措施來(lái)預(yù)防危害、減輕危害、挽救危害。

⑴選用抗霜凍強(qiáng)的品種 弱冬性品種春季發(fā)育速度快，早起身早拔節(jié)，抗寒性喪失的早，一旦霜凍后損失嚴(yán)重。南部中熟冬麥區(qū)品種的選育和應(yīng)用，必須堅(jiān)持冬性、強(qiáng)冬性的生態(tài)類型品種。品種生育特點(diǎn)要求3月底開(kāi)始起身拔節(jié)，4月底、5月初抽穗，不可盲目追求早發(fā)早熟。品種布局上，在霜凍重發(fā)、常發(fā)區(qū)域，安排種植抗凍品種、早春發(fā)育穩(wěn)健的品種、冬性強(qiáng)的品種。早熟品種搭配不可比例太大，強(qiáng)冬、弱冬性合理搭配以強(qiáng)冬性的為主，以防止大面積大規(guī)模凍害的發(fā)生。

⑵培肥地力，抗旱蓄墑 肥沃而墑情好的麥田土壤，既可以增強(qiáng)小麥抗凍能力，也會(huì)促進(jìn)越冬后的新蘗生長(zhǎng)。從麥田備耕播種開(kāi)始，就要施足底肥、澆好底水，冬春管理水肥要及時(shí)跟上，創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境條件。廣大旱地正茬麥田，伏期早深耕納雨蓄墑，早耙耱收墑，遇雨及時(shí)淺犁、耙耱保表墑。播種前淺犁，土壤干旱時(shí)少犁多耙或不犁只耙。通過(guò)耕作，蓄住天上水，保住地下墑，配合增施有機(jī)肥和氮磷化肥，為培育壯苗創(chuàng)造條件，提高麥苗抗凍能力。

⑶適時(shí)播種，培育壯苗 冬小麥播種期要適時(shí)，過(guò)早播種會(huì)形成徒長(zhǎng)旺苗，過(guò)晚播種形成弱苗，苗小苗瘦，根系不發(fā)達(dá)，抗寒力差。應(yīng)根據(jù)冬前積溫及品種特性要求，確定適當(dāng)播期，才能形成個(gè)體健壯、群體適當(dāng)、與氣候變化相適宜的生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)程的麥田苗情基礎(chǔ)。

⑷春季鎮(zhèn)壓，抑制旺長(zhǎng) 易受霜凍地區(qū)，旱地麥田冬春季用石磙滾壓，可壓實(shí)土壤，提墑防旱；對(duì)麥苗旺長(zhǎng)也有抑制作用，能適當(dāng)推遲拔節(jié)期。水地麥田鎮(zhèn)壓，同樣能起到蹲苗作用，有防倒伏、延緩生長(zhǎng)壯苗之功效。碾節(jié)蹲苗應(yīng)在生理拔節(jié)期的3月底以前進(jìn)行，霜凍來(lái)臨前的鎮(zhèn)壓會(huì)加劇霜凍危害。

⑸霜凍來(lái)臨前，澆水防御霜凍南部麥區(qū)在霜凍頻發(fā)的4月初前，結(jié)合小麥春季管理，應(yīng)普澆一次起身拔節(jié)水，土壤含水量增加使土壤熱容量增加，平衡溫度變化，加大空氣濕度，防凍效果很好。有條件地區(qū)在預(yù)報(bào)霜凍來(lái)臨前進(jìn)行噴灌，調(diào)節(jié)田間小氣候防御霜凍效果更好。

⑹加強(qiáng)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào) 霜凍屬夜間短時(shí)間低溫凍害，氣象預(yù)報(bào)準(zhǔn)確率較高。要加強(qiáng)對(duì)4月份冷空氣入侵過(guò)程的監(jiān)測(cè)，及時(shí)進(jìn)行中長(zhǎng)期預(yù)報(bào)和即時(shí)預(yù)報(bào)，以便采取預(yù)防措施。霜凍時(shí)及時(shí)堆燒麥草，施放煙霧，可以達(dá)到較好的預(yù)防效果。

⑺霜凍后的補(bǔ)救措施 受到凍害的小麥應(yīng)該立即施速效氮肥和澆水，氮素和水分耦合作用會(huì)促進(jìn)小麥早分蘗、小蘗趕大蘗，提高分蘗成穗率，減輕凍害的損失。

小麥倒伏

小麥倒伏從時(shí)間上可分為早倒和晚倒，從形式上分為根倒和莖倒。根倒多發(fā)生在晚期，受損失較?。磺o倒則在早期和晚期均可發(fā)生，受損失較大，是倒伏的主要形式。

1.小麥倒伏的主要原因

小麥倒伏的主要原因 有氣候因素、品種間差異、栽培措施不當(dāng)?shù)取?/p>

2.預(yù)防倒伏的主要措施

小麥返青期到起身期的管理是防止倒伏的關(guān)鍵主要有以下四方面：

⑴選用抗倒伏的小麥品種 高產(chǎn)麥區(qū)以選用抗逆性強(qiáng)、綜合性狀好抗倒的品種為主。各高產(chǎn)品種搭配比例協(xié)調(diào)，做到布局合理，達(dá)到災(zāi)害年份不減產(chǎn)，風(fēng)調(diào)雨順年份更高產(chǎn)的目的。

⑵化控防倒 播種前種子用矮壯素拌種，晾干后播種；或?qū)⒍嘈н驀姙⒃邴湻N上，晾干后播種。通過(guò)噴施藥物控制小麥節(jié)間長(zhǎng)度。噴施時(shí)間應(yīng)在返青期至起身期，拔節(jié)后切忌使用，防止小麥穗頭出現(xiàn)畸形，影響光合作用，導(dǎo)致減產(chǎn)。一般在小麥起身期拔節(jié)前噴灑15%多效唑粉劑，每畝用藥50～60克，兌水40～50公斤；也可在冬小麥返青起身期使用20%壯豐安乳劑小麥專用型，每畝用30～40毫升，兌水25～30公斤噴施；此外也可于小麥分蘗后期、拔節(jié)前期噴灑0.3%矮壯素，畝噴藥液800～100公斤，對(duì)小麥生長(zhǎng)發(fā)育有明顯抑制作用，第一、二節(jié)間變短，植株矮化、莖稈變粗，根系發(fā)育粗壯，能有效地防止小麥倒伏，并可增產(chǎn)10%以上。

⑶搭建合理群體結(jié)構(gòu) 適期適量高質(zhì)量播種；推廣寬窄行種植，寬幅勻播等措施。這對(duì)不同小麥品種形成較合理的群體結(jié)構(gòu)，預(yù)防倒伏、提高產(chǎn)量都具有很重要的作用。

⑷強(qiáng)化田間管理主要有四個(gè)方面需要注意：中耕鋤劃，推遲澆春一水，鎮(zhèn)壓，科學(xué)澆水。

3.倒伏后補(bǔ)救措施

小麥發(fā)生倒伏后，光合作用受到了嚴(yán)重影響，易造成籽少、粒癟，產(chǎn)量明顯下降。為了使倒伏小麥不減產(chǎn)或少減產(chǎn)，可采取以下技術(shù)措施進(jìn)行補(bǔ)救:

⑴竹竿輕抖，不可打亂倒向 對(duì)于風(fēng)雨造成倒伏的麥田，在天晴后，用竹竿輕輕抖落莖葉上的雨水，以減輕壓力幫其抬頭，但是不可以挑起而打亂倒向。

⑵不扶不綁，順其自然 小麥倒伏一般都是順勢(shì)自然倒伏，麥穗、穗莖和上部的旗葉及旗葉以下的1～2片葉的基部基本都露在表面，由于植物本身具有自動(dòng)調(diào)節(jié)能力，所以，小麥倒伏3～5天后，葉片和穗軸就會(huì)自然翹起，特別是灌漿前、倒伏不太嚴(yán)重的麥田，植株自動(dòng)調(diào)節(jié)能力更強(qiáng)。因此，小麥倒伏后，杜絕人工扶起或綁把，要采取小麥自然抬頭的方法，防止進(jìn)一步減產(chǎn)。

⑶及時(shí)防治病蟲(chóng)害 小麥倒伏后，土壤潮濕、田間郁蔽，利于病蟲(chóng)害的發(fā)生。蚜蟲(chóng)、白粉病、銹病是小麥生育后期常發(fā)生的病蟲(chóng)害，對(duì)小麥的千粒重影響很大。5月中旬要及時(shí)采用殺蟲(chóng)劑、殺菌劑、葉面肥進(jìn)行 “一噴綜防”，達(dá)到殺蟲(chóng)、防病、防干熱風(fēng)、增加粒重、提高品質(zhì)的目的。