王小偉 孫得發(fā) 冷學(xué)義 郭志有 肖發(fā)沂

摘? 要：試驗旨在研究日糧中添加不同纖維來源的農(nóng)副產(chǎn)品對黃粉蟲的生長發(fā)育的影響。選用3周齡、體型基本一致的黃粉蟲幼蟲，隨機分為5個處理組，每個處理組5個重復(fù)，分別飼喂含30%蘿卜秧、青蘿卜、胡蘿卜、白蘿卜和白菜的蟲飼料60d，通過生長情況相關(guān)指標進行分析。結(jié)果顯示：使用30%胡蘿卜的飼料可顯著提高增重，效果最優(yōu);而白蘿卜在滿足營養(yǎng)的情況下能夠?qū)崿F(xiàn)經(jīng)濟效益最大化。

關(guān)鍵詞：黃粉蟲;纖維;農(nóng)副產(chǎn)品;生長發(fā)育

中圖分類號：S816.35? ? 文獻標識碼：B? ? ?文章編號：1673-1085（2019）12-0010-03

黃粉蟲（Tenebrio molitor）含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，因其來源廣、易飼養(yǎng)，已普遍用作食品添加成分及特種蛙類、甲魚及觀賞鳥類的活體餌料[1]。近些年來，黃粉蟲及其副產(chǎn)物作為一種可利用蛋白原料應(yīng)用于飼料工業(yè)中，而又因黃粉蟲特殊的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，其又可作為功能性添加劑應(yīng)用于飼料加工中。王金花等研究表明[2]，在肉雞中添加15%的黃粉蟲蟲粉，可以顯著提高肉雞的平均日增重。馬群[3]研究表明用黃粉蟲成蟲粉代替日糧中的魚粉可以顯著地提高肉雞的生長性能。

麥麩作為能量飼料中蛋白質(zhì)水平較高的飼料，是當前黃粉蟲人工飼養(yǎng)中最普遍使用的飼料，但長期單一使用麥麩飼養(yǎng)黃粉蟲表現(xiàn)出飼料成本較高、蟲體缺乏多種營養(yǎng)元素等問題，因此對黃粉蟲的飼養(yǎng)須以營養(yǎng)價值評估為基礎(chǔ)改進生產(chǎn)方式。農(nóng)業(yè)有機廢棄物資源利用轉(zhuǎn)化是黃粉蟲人工飼養(yǎng)研究的新方向[4]。本基地位于濰坊寒亭區(qū)，是傳統(tǒng)的農(nóng)作物產(chǎn)區(qū)，在加工過程中產(chǎn)生大量胡蘿卜、白蘿卜、青蘿卜、白菜及其它農(nóng)產(chǎn)品下腳料，因此試驗因地制宜，利用農(nóng)產(chǎn)品廢棄物進行飼料配方開發(fā)。

1? 材料與方法

1.1? 供試蟲源? 場內(nèi)自繁自養(yǎng)，孵化出3周齡的黃粉蟲幼蟲供試，試驗在濰坊市寒亭區(qū)坤源黃粉蟲農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司進行。

1.2? 試驗材料? 小麥麩皮，胡蘿卜，白蘿卜，青蘿卜，白菜下腳料，蘿卜秧。

1.3? 試驗器具? 電子天平（JA2003A、上海精天電子儀器有限公司），篩子、加濕器。

1.4? 飼料配方及試驗設(shè)計? 本試驗中，經(jīng)查閱資料及養(yǎng)殖過程中的長期經(jīng)驗，將麩皮量及青綠飼料設(shè)定為恒定值，分別以5種飼料配方飼喂1～5組黃粉蟲，每組5個重復(fù)，每個重復(fù)篩選出100只大小體重基本一致的黃粉蟲，將其置于溫度為（22±1）℃、相對濕度為 70%～75%的室內(nèi)飼養(yǎng)。飼養(yǎng)期間，每天檢查1次供試幼蟲的取食和死亡情況，每2d添加1次飼料，并清理蟲糞。1周測量1次體重，每次隨機選取30只黃粉蟲進行測定，試驗時間為60d，飼料配方見表1。

1.5? 數(shù)據(jù)統(tǒng)計及分析? 試驗數(shù)據(jù)經(jīng)Excel 2016初步分析后，用 SPSS 20.0統(tǒng)計軟件，進行方差分析與 Duncan 氏多重比較，P<0.05表示顯著差異，用平均值±標準差 （Mean±SD） 表示。

2? 結(jié)果

2.1? 不同飼料種類對黃粉蟲幼蟲體重生長的影響? 結(jié)果見表2和圖1。由表2可知，飼喂不同配方蟲飼料，各組之間的末重及體重增長量存在一定差異：其中配方3末重均值最高，且蟲體間差異小，顯著高于配方1組和配方5組末重（P<0.05）。配方3組體重增長量顯著高于配方5組（P<0.01），其中配方1和配方5體重增長小于其它3組。另外，配方4體重增長較1、2、5組分別高出7.49%、1.41%、14.78%。綜合來看，配方3、4優(yōu)于其它三組。

存活率方面，配方3優(yōu)于其它4組，使用蘿卜秧的配方1黃粉蟲存活率相對較低，但各組之間差異不顯著（ P>0.05）。其中配方4組也分別較配方1、2、5組高出3.62%、1.98%、3.19%。

3? 討論

目前，人們飼養(yǎng)黃粉蟲的主要材料是小麥麩皮，但單一纖維來源的飼料并不能滿足黃粉蟲需要，因此需要添加其他成分。在本地區(qū)青綠飼料及農(nóng)副產(chǎn)品下腳料來源廣泛、價格低廉，能有效解決蟲飼料營養(yǎng)成分相對單一的問題;本試驗中蘿卜均來自于周邊農(nóng)產(chǎn)品加工廠，成本極低，利用了大量廉價農(nóng)產(chǎn)品廢棄物，同時補充了黃粉蟲幼蟲生長發(fā)育所需要的水分、維生素和礦物質(zhì)，節(jié)省了維生素添加劑成本。

本試驗條件下，不同纖維來源的青綠飼料能夠在一定程度上影響黃粉蟲幼蟲的生長情況。其中，添加蘿卜秧及白菜的試驗組生長效率較低，可能是由于飼料中水分的改變或可溶性糖份的降低，不能提供足夠的能量。當添加蘿卜時，其增重量有所提高，其中添加胡蘿卜的試驗組生長效率、存活率均優(yōu)于其他各組，可能是由于胡蘿卜中所含豐富維生素A、色素及可溶性糖滿足了黃粉蟲的營養(yǎng)需要，纖維更易被黃粉蟲利用。另外白蘿卜的表現(xiàn)也值得關(guān)注，從使用效果上優(yōu)于其他三種飼料，同時與胡蘿卜的差異并不顯著，從成本上來看，每500g胡蘿卜運送至蟲飼養(yǎng)廠的價格為0.26元，而白蘿卜價格則為0.07元，兩者的成本差異較大，因此使用白蘿卜既能滿足黃粉蟲的營養(yǎng)需要，又在經(jīng)濟上更為適用。另外，本試驗中使用定量麩皮，因麩皮在北方地區(qū)易獲得，且透氣性好，另外根據(jù)長期的飼養(yǎng)經(jīng)驗及相關(guān)研究數(shù)據(jù)綜合來看，其最佳用量在70%左右[5]。

從存活率來看，使用白菜的配方5組相對較低，一方面可能是由于可利用能量的減少;另一方面其水分較高，添加后所引起的生存環(huán)境改變，或其纖維可利用性低于其它幾種原料。

綜上所述，黃粉蟲飼料中可使用農(nóng)副產(chǎn)品進行飼喂，其中使用70%麩皮和30%的胡蘿卜效果最好，其次是70%麩皮和30%的白蘿卜。

4? 結(jié)論

4.1? 蟲飼料中使用不同纖維來源的原料，能夠在一定程度上影響生長效率和存活率。

4.2? 本試驗條件下，配方3（麩皮70%，胡蘿卜30%）使用效果最優(yōu)。根據(jù)地區(qū)特點，同時也推薦配方4（麩皮70%，白蘿卜30%），可實現(xiàn)經(jīng)濟利益最大化，并滿足黃粉蟲幼蟲生長需要。

參考文獻：

[1]? 劉玉升，王付彬，崔俊霞，等.黃粉蟲資源研究利用現(xiàn)狀與進展[J].環(huán)境昆蟲學(xué)報，2010，32（1）：106-114.

[2]? 王金花，趙建國，王德化，等.日糧中添加黃粉蟲糞對文昌雞生長性能的影響[J].農(nóng)技服務(wù)，2013，30（1） ： 53-54.

[3]? 馬群.不同發(fā)育階段黃粉蟲及蟲沙蛋白質(zhì)的利用效益評價[D].雅安：四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，2009.

[4]? 楊文樂，徐敬明.不同飼料配方對黃粉蟲幼蟲生長發(fā)育的影響研究[J].黑龍江畜牧獸醫(yī)，2013，21（4）：92-94.

[5]? 夏淑春，王學(xué)武，孫麗娟.幾種飼料對黃粉蟲幼蟲生長發(fā)育的影響[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，52（17）：4118，4122.

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