屈平平　李濤　紀(jì)麗麗　姜八一

摘要：本文通過(guò)對(duì)山東地區(qū)毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖現(xiàn)狀的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)諸多影響山東毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖高效綠色發(fā)展的突出問(wèn)題，與國(guó)際皮草行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)有較大差異，山東應(yīng)加快毛皮產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，以構(gòu)建高端化、智能化、綠色化、服務(wù)化的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系。

關(guān)鍵詞：山東地區(qū)；毛皮動(dòng)物；養(yǎng)殖現(xiàn)狀

當(dāng)前，毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖環(huán)境和動(dòng)物福利問(wèn)題成為中國(guó)毛皮行業(yè)國(guó)際化，以及毛皮強(qiáng)國(guó)的一個(gè)瓶頸。本課題組對(duì)山東地區(qū)毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查，查找阻礙山東毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖高效綠色發(fā)展的突出問(wèn)題，明確國(guó)際皮草行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，為探索毛皮行業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展尋找出路。

1山東省毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的新亮點(diǎn)

1.1地域分布充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)

膠東半島地區(qū)、魯東地區(qū)和魯南地區(qū)仍舊是山東省毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖生產(chǎn)的集中地。其中，水貂養(yǎng)殖主要集中在青島、煙臺(tái)、威海、日照、濰坊和臨沂6市，占全省水貂總量的95%以上；狐貍養(yǎng)殖主要集中在臨沂、泰安、濟(jì)寧和濰坊4市，總量占比達(dá)64.25%；貉子養(yǎng)殖分部范圍較廣，在青島、煙臺(tái)、威海、日照、濰坊、臨沂、泰安和濟(jì)寧8市均有養(yǎng)殖，貉子總量占比達(dá)94.53%。山東省家兔養(yǎng)殖生產(chǎn)主要集中在臨沂、濟(jì)寧、棗莊、濟(jì)南、青島、泰安、日照、淄博和菏澤，存欄家兔數(shù)量均超過(guò)200萬(wàn)只。

從山東省毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖生產(chǎn)分布區(qū)域的特點(diǎn)可以看出：膠東半島漁業(yè)資源豐富，為水貂和貉飼養(yǎng)提供了充足的飼料原料，且氣候條件適宜，適于毛皮動(dòng)物繁殖和生長(zhǎng)。魯東和魯南地區(qū)擁有豐富的畜禽副產(chǎn)品資源，為水貂、狐產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)物質(zhì)基礎(chǔ)。另外，山東地區(qū)自然環(huán)境優(yōu)越，草料資源豐富，人口眾多，勞動(dòng)力豐富，利于家兔這種小型草食動(dòng)物飼養(yǎng)，使得山東稱為全國(guó)最大的養(yǎng)兔大省。

1.2產(chǎn)業(yè)規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化程度有所提高

1.2.1養(yǎng)殖規(guī)模大，數(shù)量多。

2016年，山東省是水貂取皮數(shù)量最大省份，約占全國(guó)水貂取皮總量的70.20%。

狐貍?cè)∑?shù)量約占全國(guó)狐貍?cè)∑た偭康?5.55%，位居第二位。貉子取皮數(shù)量占約全國(guó)貉子取皮總量的21.07%，位居第二位。特別是濰坊市的水貂，狐貍和貉子養(yǎng)殖數(shù)量在全國(guó)都遙遙領(lǐng)先，僅僅在諸城市毛皮動(dòng)物規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)約8，000個(gè)，特種毛皮經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖園區(qū)120處，存欄特種毛皮經(jīng)濟(jì)動(dòng)物300多萬(wàn)只。

1.2.2品種多元化，自主育種趨勢(shì)明顯。

文登市水貂飼養(yǎng)品種發(fā)展到現(xiàn)在的本地改良文登標(biāo)準(zhǔn)黑貂、美國(guó)短毛黑、咖啡貂、鐵灰貂、紅眼白貂、藍(lán)寶石貂、珍珠貂等品種。文登天海貂業(yè)有限公司水貂養(yǎng)殖數(shù)量已經(jīng)達(dá)到10萬(wàn)只，其中種貂2.8萬(wàn)只，成為國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的良種水貂繁育基地。近年來(lái)諸城市不斷引進(jìn)丹麥水貂，形成了年存欄良種水貂6萬(wàn)只的大森林特種動(dòng)物專業(yè)合作社東山良種繁育基地。臨沂市水貂品種7個(gè)、狐貍品種4個(gè)、貉子品種2個(gè)，形成了多種類、多品種的養(yǎng)殖格局。

1.2.3機(jī)械化程度和科技水平大大提高。

毛皮動(dòng)物自動(dòng)喂食、自動(dòng)飲水系統(tǒng)的應(yīng)用，可實(shí)現(xiàn)人均喂養(yǎng)水貂2000只，勞動(dòng)效率可提高2倍，新型籠具的使用數(shù)量增多，新型籠具水貂飼養(yǎng)數(shù)量是老式籠具飼養(yǎng)量的2～3倍，大大提高了生產(chǎn)的效益，節(jié)省了人工成本。另外，機(jī)械化喂料要求飼料流散性好，鮮飼料干濕合理，推送自如，飼料能掛網(wǎng)，這就要求飼料配制中原料穩(wěn)定、水分及黏度適宜等，飼料在生產(chǎn)中要求標(biāo)準(zhǔn)化，才能生產(chǎn)出適宜規(guī)?；?、機(jī)械化喂食的飼料來(lái)。

1.2.4特養(yǎng)飼料工業(yè)飛速發(fā)展。

隨著毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，特養(yǎng)飼料市場(chǎng)需求旺盛。巨大的市場(chǎng)需求刺激了特種毛皮經(jīng)濟(jì)動(dòng)物飼料工業(yè)的快速發(fā)展，據(jù)統(tǒng)計(jì)2013-2014年諸城市毛皮動(dòng)物飼料消費(fèi)量30-50余萬(wàn)t，產(chǎn)值高達(dá)20-25億元，全市已發(fā)展規(guī)模以上特養(yǎng)飼料加工企業(yè)2家，計(jì)劃新建毛皮動(dòng)物飼料廠6家，年加工配合鮮料能力達(dá)30萬(wàn)t。特種毛皮經(jīng)濟(jì)動(dòng)物飼料工業(yè)的發(fā)展，極大的改善了諸城市特種毛皮經(jīng)濟(jì)動(dòng)物飼料供應(yīng)結(jié)構(gòu)。

1.2.5毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖協(xié)會(huì)和合作社迅速壯大。

毛皮動(dòng)物生產(chǎn)和銷售季節(jié)性較強(qiáng)，價(jià)格的高低直接影響到毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖的當(dāng)年效益，毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖協(xié)會(huì)、合作社可為養(yǎng)殖戶提供信息、技術(shù)、市場(chǎng)、飼料、獸藥等服務(wù)，加強(qiáng)市場(chǎng)預(yù)測(cè)，降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、增加養(yǎng)殖效益。通過(guò)搭建毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)公共服務(wù)平臺(tái)，充分發(fā)揮平臺(tái)的資源優(yōu)勢(shì)，共同促進(jìn)毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)升級(jí)和質(zhì)量提高，提升我國(guó)毛皮原料在國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，全面推動(dòng)中國(guó)毛皮養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

1.2.6產(chǎn)業(yè)鏈逐步完善

按照“補(bǔ)鏈、建鏈、強(qiáng)鏈”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，在毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖集中地區(qū)建立毛皮動(dòng)物交易市場(chǎng)，以解決皮草銷售難、價(jià)格波動(dòng)過(guò)大的問(wèn)題，規(guī)范毛皮動(dòng)物市場(chǎng)交易行為。同時(shí)，創(chuàng)新裘皮流通貿(mào)易形式，諸城市大森林合作社設(shè)立了山東省第一家裘皮交易中心，利用互聯(lián)網(wǎng)直接報(bào)價(jià)、公平配對(duì)、第三方結(jié)算的方式，實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品+金融”非標(biāo)準(zhǔn)化多種交易模式，實(shí)現(xiàn)了一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，打造了諸城毛皮交易安全迅捷的交收平臺(tái)，引領(lǐng)了諸城毛皮動(dòng)物產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。臨沂市初步形成了相對(duì)完善的“市場(chǎng)+加工企業(yè)+養(yǎng)殖基地或合作社”的特種動(dòng)物產(chǎn)業(yè)鏈，成為國(guó)內(nèi)規(guī)模較大、水平較高的特種毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖、加工、交易產(chǎn)業(yè)化基地。動(dòng)物飼料原料加工及配送產(chǎn)業(yè)、以養(yǎng)殖集中鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站為主的人工受精、診療機(jī)構(gòu)等配套服務(wù)業(yè)，毛皮動(dòng)物經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍及毛皮交易、儲(chǔ)存運(yùn)輸產(chǎn)業(yè)以及毛皮鞣制、加工產(chǎn)業(yè)，各產(chǎn)業(yè)緊密銜接，推動(dòng)了毛皮產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化進(jìn)程。

2阻礙山東省毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)高效綠色發(fā)展的突出問(wèn)題

2.1優(yōu)良種源相對(duì)不足

整個(gè)“十二五”期間，我國(guó)毛皮動(dòng)物優(yōu)良種源缺乏，對(duì)國(guó)外良種依存度極高，“重復(fù)引種”、“改而不良”等問(wèn)題突出。雖然，我國(guó)也培育出金州黑色標(biāo)準(zhǔn)水貂、銀藍(lán)水貂、蓬萊標(biāo)準(zhǔn)水貂、文登標(biāo)準(zhǔn)水貂和榮成改良標(biāo)準(zhǔn)水貂，但是優(yōu)良種源數(shù)量和我國(guó)毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖總量相比仍是杯水車薪。養(yǎng)殖戶傳統(tǒng)養(yǎng)殖習(xí)慣難改，重引種輕選育，引種與育種不協(xié)調(diào)，走進(jìn)了“引種一退化一再引種一再退化”的怪圈，導(dǎo)致水貂種群質(zhì)量參差不齊，水貂皮的價(jià)格僅為歐美的1/3至1/2。毛皮動(dòng)物品種近親繁殖、品種單一、生產(chǎn)性能下降問(wèn)題嚴(yán)重，當(dāng)遭遇市場(chǎng)低迷，單一品種養(yǎng)殖虧損較重。

2.2標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖程度不高

目前，能實(shí)現(xiàn)從棚舍、籠舍的設(shè)計(jì)、飼料加工、飼養(yǎng)管理、疫病防治、屠宰方式、皮張粗加工等各方面標(biāo)準(zhǔn)化管理的養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量極少，難以實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，皮張質(zhì)量不穩(wěn)定，與國(guó)外相比差距甚大，售價(jià)僅是國(guó)外同類產(chǎn)品40%-70%。

毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖過(guò)程中存在的問(wèn)題多，主要表現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：

2.2.1飼料品質(zhì)難保，配制技術(shù)落后

46%養(yǎng)殖戶配制飼料還是自己直接煮海雜魚、動(dòng)物下腳料、禽內(nèi)臟等飼喂毛皮動(dòng)物，原料來(lái)源單一且供給不穩(wěn)定，動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)不均衡，飼養(yǎng)難度大，使得動(dòng)物成活率低，毛皮質(zhì)量不高。毛皮動(dòng)物專用飼料添加劑和保健品匱乏，難以滿足不同生長(zhǎng)階段的毛皮動(dòng)物的生理需要。另外，自制飼料極易酸敗，缺乏有效的保鮮手段，臨床上因飼料變質(zhì)引起的死亡現(xiàn)象極其常見。因此，急需根據(jù)毛皮動(dòng)物的食性特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需要制定飼料配方標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范飼料加工調(diào)制方法和喂飼方式，保證毛皮動(dòng)物各生長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)需要，以提高毛皮動(dòng)物生產(chǎn)性能和皮草質(zhì)量。

2.2.2抗生素和激素濫用情況嚴(yán)重

關(guān)于抗生素在毛皮動(dòng)物飼料中應(yīng)用的相關(guān)規(guī)定還不是很明確。養(yǎng)殖過(guò)程中，為了防止飼料因高溫變質(zhì)而引起動(dòng)物發(fā)生腹瀉，養(yǎng)殖戶在飼料中過(guò)度添加抗生素的現(xiàn)象較為普遍?？股氐臑E用不僅造成了病菌耐藥性的產(chǎn)生，降低了動(dòng)物抵御疾病的能力，也降低了飼料的有效利用。而北歐國(guó)家禁止在毛皮動(dòng)物飼料中添加預(yù)防劑量的抗生素。生產(chǎn)上使用褪黑激素加速冬毛的生長(zhǎng)以提前取皮的現(xiàn)象也很常見，但是，由于被毛生長(zhǎng)時(shí)間較短，色澤不均勻，在加工成各類皮草后容易出現(xiàn)針毛脫落現(xiàn)象，使得激素皮收購(gòu)價(jià)格更低。雖然使用褪黑激素縮短飼養(yǎng)時(shí)間、節(jié)約成本，但是經(jīng)濟(jì)效益并不理想。

2.2.3衛(wèi)生防疫不到位

近年來(lái)，犬瘟熱、病毒性腸炎、水貂阿留申病、出血性肺炎、附紅體病、鉤端螺旋體病等重大疫病頻頻發(fā)生，給毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

主要原因有：基層防疫隊(duì)伍力量薄弱，防疫監(jiān)測(cè)、監(jiān)管工作力度不夠；頻繁引種和倒種，流通渠道多樣；動(dòng)物性飼料質(zhì)量難保，熟制不徹底，導(dǎo)致病原體傳播擴(kuò)散迅速；毛皮動(dòng)物未經(jīng)過(guò)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)官方獸醫(yī)檢疫檢驗(yàn)，屠宰加工、交易市場(chǎng)混亂；養(yǎng)殖戶“重治輕防”思想嚴(yán)重，疫病防治觀念淡薄。

2.2.4從業(yè)人員技術(shù)水平不高

大多散養(yǎng)戶文化水平偏低，對(duì)選種育種專業(yè)知識(shí)了解少，思維和觀念落后，不重視選種育種，近親繁殖嚴(yán)重，使得新引進(jìn)的高端品種很快退化，疫苗接種跟風(fēng)嚴(yán)重、臨床用藥更是憑經(jīng)驗(yàn)。小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)者集技術(shù)員、飼養(yǎng)員和配種員為一身，專業(yè)分工差，技術(shù)力量薄弱，難以解決生產(chǎn)中的實(shí)際問(wèn)題。盡管政府定期組織開展一系列技術(shù)培訓(xùn)，但是由于大多數(shù)養(yǎng)殖戶接受新知識(shí)的能力較差，收效不顯著。

2.3信息化程度不高

大多數(shù)養(yǎng)殖戶的信息閉塞，市場(chǎng)行情好時(shí)一窩蜂上，市場(chǎng)行情差時(shí)就大量減少養(yǎng)殖數(shù)量，造成皮張市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)過(guò)大，養(yǎng)殖者損失嚴(yán)重。因此，必須建立我國(guó)毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖數(shù)據(jù)庫(kù)，加強(qiáng)信息和預(yù)警預(yù)報(bào)服務(wù)，不斷提高產(chǎn)業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；推動(dòng)毛皮流通的現(xiàn)代化進(jìn)程，集中優(yōu)勢(shì)資源，全面推動(dòng)中國(guó)毛皮養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展。另外，養(yǎng)殖戶對(duì)國(guó)家的扶持政策如規(guī)?；B(yǎng)殖補(bǔ)貼、無(wú)息貸款、良種補(bǔ)貼等優(yōu)惠政策不了解，養(yǎng)殖戶不主動(dòng)申請(qǐng)，畜牧局無(wú)法獲得養(yǎng)殖戶的具體信息，扶持工作進(jìn)展緩慢。因此，有必要搭建毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)公共服務(wù)平臺(tái)，提供政策咨詢、技術(shù)交流、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、信息咨詢、市場(chǎng)對(duì)接、檢驗(yàn)檢測(cè)、人才培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)、專業(yè)展會(huì)等公共服務(wù)。

2.4整個(gè)行業(yè)缺乏標(biāo)準(zhǔn)

雖然國(guó)家林業(yè)局出臺(tái)了《毛皮野生動(dòng)物（獸類）馴養(yǎng)繁育利用技術(shù)管理暫行規(guī)定》（林護(hù)發(fā)[2005]91號(hào)），對(duì)貂、狐等特種毛皮經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖、皮張加工做出相應(yīng)規(guī)定，但是生產(chǎn)過(guò)程中的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫及副產(chǎn)品的利用還沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，僅憑皮毛經(jīng)紀(jì)人現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)貨，毛皮收購(gòu)隨意性大，沒有可以衡量的科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。而國(guó)際上主要采取拍賣會(huì)的形式出售毛皮，養(yǎng)殖戶首先按毛皮的等級(jí)進(jìn)行分類，然后通過(guò)毛皮中心以拍賣方式出售，實(shí)行按質(zhì)論價(jià)，使養(yǎng)殖戶得到最大收益，養(yǎng)殖戶會(huì)把質(zhì)量放在首位。

2.5環(huán)境污染嚴(yán)重

動(dòng)物糞便、動(dòng)物尸體、變質(zhì)飼料等污染物隨處堆放，不僅污染土地和水資源還影響著從業(yè)者及附近居民的健康。打皮旺季狐貉貂胴體大量堆置，缺乏快速的處理途徑，胴體很快腐敗變質(zhì)，氣味惡臭且易滋生大量細(xì)菌，對(duì)該地區(qū)未來(lái)毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展也是一種威脅。與此同時(shí)，也造成了屠體資源的浪費(fèi)。如果屠體處理不當(dāng)引發(fā)了動(dòng)物食品安全及環(huán)境污染問(wèn)題，后果將不堪設(shè)想。

2.6動(dòng)物福利注重程度不夠

我國(guó)因?yàn)樵趧?dòng)物養(yǎng)殖過(guò)程中對(duì)動(dòng)物福利重視的不夠，嚴(yán)重影響了消費(fèi)者的消費(fèi)心理，出現(xiàn)了對(duì)某些動(dòng)物產(chǎn)品的抵制，部分歐盟動(dòng)物福利保護(hù)組織甚至呼吁歐盟進(jìn)行立法以抵制對(duì)我國(guó)動(dòng)物產(chǎn)品的進(jìn)口。因此，動(dòng)物福利對(duì)于動(dòng)物產(chǎn)業(yè)健康長(zhǎng)久發(fā)展尤為重要，它強(qiáng)調(diào)更為科學(xué)、合理、人道的飼養(yǎng)及利用動(dòng)物，使其從生理、環(huán)境、衛(wèi)生、行為、心理等方面受到良好對(duì)待。通過(guò)動(dòng)物福利的改善，可以使動(dòng)物產(chǎn)品得到消費(fèi)者的認(rèn)可和接受，打破國(guó)際貿(mào)易中存在的動(dòng)物福利壁壘；更重要的是動(dòng)物福利的改善還可以提高動(dòng)物的養(yǎng)殖效益，保證產(chǎn)業(yè)文明、健康的發(fā)展。

3國(guó)際皮革行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)

3.1產(chǎn)業(yè)規(guī)范化

歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家的毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖已形成了完善的管理體制、產(chǎn)業(yè)鏈條和行業(yè)組織，無(wú)論在動(dòng)物福利、還是產(chǎn)業(yè)管理、飼料研發(fā)、繁殖育種、深加工、產(chǎn)品銷售等方面都處于世界皮毛養(yǎng)殖領(lǐng)先行列。加拿大毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖協(xié)會(huì)由政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)管理，種貂繁育場(chǎng)、飼料加工廠、飼養(yǎng)設(shè)備加工廠、裘皮拍賣行、研發(fā)中心與大專院校、科研單位有機(jī)結(jié)合，重視育種、營(yíng)養(yǎng)、設(shè)備、疾病防治、市場(chǎng)開發(fā)等諸多方面的研發(fā)以保證毛皮產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

3.2產(chǎn)品高端化

為了提高皮草質(zhì)量，生產(chǎn)出高端皮草，在哥本哈根農(nóng)場(chǎng)，毛皮動(dòng)物不僅獲得充分的陽(yáng)光、水和空氣，農(nóng)場(chǎng)主會(huì)依據(jù)每只水貂的具體身體情況，進(jìn)行精準(zhǔn)配比，喂養(yǎng)新鮮的魚蝦，以確保皮張質(zhì)量。所有環(huán)節(jié)的生產(chǎn)數(shù)據(jù)，從配種、飼養(yǎng)到最終的拍賣價(jià)格，都被收集起來(lái)。農(nóng)場(chǎng)主們通過(guò)定期的技術(shù)培訓(xùn)和交流，與智能養(yǎng)殖系統(tǒng)的完美結(jié)合使水貂皮張的質(zhì)量更加優(yōu)質(zhì)。

3.3動(dòng)物福利水平高

在歐洲，通過(guò)對(duì)動(dòng)物福利良好的養(yǎng)殖場(chǎng)的認(rèn)證，改善養(yǎng)殖場(chǎng)的動(dòng)物福利水平。設(shè)置“農(nóng)場(chǎng)開放日”，以公開、透明的方式讓公眾親眼目睹毛皮農(nóng)場(chǎng)的現(xiàn)狀。丹麥所有的水貂養(yǎng)殖場(chǎng)每年都要接受法定的獸醫(yī)檢查，包括農(nóng)場(chǎng)是否存在任何動(dòng)物衛(wèi)生或福利方面問(wèn)題的常規(guī)檢查，丹麥獸醫(yī)和食品管理局也對(duì)農(nóng)場(chǎng)的動(dòng)物福利進(jìn)行定期巡查。哥本哈根皮草設(shè)有專門的研究中心，每年都投入重金研究如何提高水貂的健康狀況和動(dòng)物福利水平。為保證每只水貂的健康成長(zhǎng)，每周都會(huì)有專業(yè)的獸醫(yī)進(jìn)行追蹤式體驗(yàn)，隨時(shí)與農(nóng)場(chǎng)主溝通，不但減少水貂之間細(xì)菌感染的概率，給出每只水貂獨(dú)一無(wú)二的飼養(yǎng)方式，確保其免遭疾病的困擾，還為水貂一對(duì)一追蹤管理提供便利。

4結(jié)語(yǔ)

由此可見，“種獸質(zhì)量好、生產(chǎn)水平高；飼料配制好、營(yíng)養(yǎng)水平高；飼養(yǎng)環(huán)境好，動(dòng)物福利高；管理模式先進(jìn)，機(jī)械化水平高；產(chǎn)品交易方式先進(jìn)，經(jīng)濟(jì)效益高；行業(yè)管理規(guī)范，抗風(fēng)險(xiǎn)能力高”是成為皮毛養(yǎng)殖強(qiáng)國(guó)的秘訣。因此，我們需要多向歐美發(fā)達(dá)國(guó)家學(xué)習(xí)先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)和出色的營(yíng)銷模式，爭(zhēng)取在良種化、產(chǎn)業(yè)化、科技化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；O(shè)施化等方面不斷突破；爭(zhēng)取在養(yǎng)殖水平、社會(huì)化服務(wù)、產(chǎn)品加工與貿(mào)易、動(dòng)物福利、環(huán)境保護(hù)等方面早一天與世界接軌。使我國(guó)皮毛養(yǎng)殖業(yè)在促進(jìn)農(nóng)民增收、帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、調(diào)整和規(guī)劃地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中發(fā)揮出更大的作用。