美國(guó)新聞近期常?!鞍云痢保恋目偨y(tǒng)女兒、大長(zhǎng)腿總統(tǒng)兒子、加州大火、貿(mào)易戰(zhàn)……每個(gè)新聞都能挑動(dòng)人們興奮點(diǎn)。當(dāng)然,能讓人感覺(jué)到幸福的還是美食,一起來(lái)尋找北京城的特色美式餐廳。
LAKER'S讓很多人第一個(gè)想到的就是洛杉磯湖人隊(duì)。LAKER'S的首家店在北京后沙峪的羅馬湖,老板省心省力給餐廳起了LAKER'S這個(gè)名字。餐廳主推的菜品就是湖人披薩。薄披薩,面薄餡料足,滿滿的芝士、培根、辣椒碎等,十分誘人。美式餐廳里薯?xiàng)l必不可少。LAKER'S的著條很厚實(shí),外面酥脆里面軟糯,搭配特制的甜辣醬,新鮮感十足。雞翅有秘制雞翅和香辣雞翅兩種,鮮嫩爽口,讓人吃了還想吃。LAKER'S在北京已有10家分店,主攻校園店和社區(qū)店,因此成為很多北京人的情懷所在。
LAKER'S比較特別的一家店是在798藝術(shù)區(qū)。店面裝修北美小木屋的風(fēng)格,店里面有很多老的招貼畫(huà),在招貼畫(huà)上秀蘭·鄧波美滋滋笑著,湖人帥哥大灌籃。最觸動(dòng)人心的莫過(guò)于戴安娜抱著小王子一臉的幸福,而今她懷中的小王子已為人父。時(shí)光容易把人拋。LAKER'S里輕揚(yáng)著音樂(lè),白天可以來(lái)喝杯咖啡談?wù)勈虑?,晚上吃些披薩,簡(jiǎn)單生活最美好。
“芝加哥”的深盤披薩大名鼎鼎,Yummy Box把它帶到北京。十年前Yummy box美盒比薩將芝加哥深盤披薩帶到中國(guó),在北京回龍觀開(kāi)了第一家門店,此后便吊足國(guó)人胃口,并迅速占領(lǐng)宇宙中心五道口,現(xiàn)在在全國(guó)七個(gè)城市設(shè)有分店。極具吸引力的深盤披薩不僅常常登上各大雜志美食版,還在社交網(wǎng)絡(luò)中賺足眼球。
主打產(chǎn)品超級(jí)盒子披薩足有5CM厚,用了雙層的芝士,能夠拉出長(zhǎng)長(zhǎng)的絲。餡料有意大利香腸塊、帕帕羅尼、培根和雞肉混在一起,搭配的醬料也很特別,番茄醬中有塊狀的番茄,所以酸味濃郁,還有黑胡椒和洋蔥的味道提升鮮香。餅邊十分酥脆,有餅干的嚼感。深盤披薩有雙層餅底和單層餅底,但是雙層的比較有特點(diǎn)。
美式烤肉的種類繁多,擁有200多年歷史的德州烤肉更是影響了美國(guó)的烤肉文化。本壘延續(xù)了美國(guó)德克薩斯州烤肉街區(qū)的傳統(tǒng)熏烤方式,創(chuàng)始人Adam Murray在家鄉(xiāng)定制了美式傳統(tǒng)烤箱千里迢迢運(yùn)到北京,花費(fèi)10余小時(shí)熬出秘制烤肉醬,打造鮮嫩多汁的美式烤肉。菜單中的“手撕豬肉漢堡”和“碎牛肉漢堡”都是地道德州風(fēng)味,沙拉餐中的“本壘烤肉沙拉”更是主廚推薦。
藍(lán)蛙是一處不折不扣的休閑之地,美式主打,卻絲毫不減少運(yùn)用中式的格局,鏤空的間窗,花紋雕刻得精細(xì),配合頭頂?shù)牡鯚?,有泊?lái)之感。桌椅略微局促,但不影響表達(dá)交流。種類豐富的漢堡是主打,王牌的燒烤漢堡大得令人驚奇,搭配有洋蔥、奶酪、培根、生菜等,很鮮嫩。點(diǎn)心更是令人沉醉,橙味芝士蛋糕,這一口來(lái)得很真實(shí),沒(méi)有什么比cheese cake馥郁的香味、入口即化的質(zhì)感更讓人沉溺。
和其它美式快餐不同的是,Wagas在 1999 年誕生于上海,餐廳主打健康輕餐,時(shí)至今日Wagas在全國(guó)已擁有23家門店,僅北京就有西單君太店、嘉里中心店等10家商場(chǎng)店。很多明星都愛(ài)Wagas,因?yàn)閃agas主打健康輕食,所以建議選擇沙拉。南瓜couscous鷹嘴豆羽衣甘藍(lán)芒果沙拉備受推崇,里面有芒果、雞胸、各種瓜子仁、杏仁、南瓜、鷹嘴豆、生菜等等,配著全麥核桃面包,料很足,味道好極了。