于偉，孟祥萍，張學(xué)鋒

摘要：玉米生產(chǎn)的成本收益問題一直是從事玉米生產(chǎn)者最關(guān)心的問題。本文利用趨勢(shì)分析法對(duì)吉林省2005年～2016年玉米種植成本收益變動(dòng)進(jìn)行分析，旨在研究玉米成本與收益之間的關(guān)系。結(jié)果顯示：吉林省玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展已進(jìn)入穩(wěn)步上升階段，盡管這些年玉米種植總成本增加幅度呈逐漸擴(kuò)大的趨勢(shì)，但每畝凈利潤(rùn)波動(dòng)幅度較大，主要源于成本、產(chǎn)量及價(jià)格的變化。因此，降低生產(chǎn)成本，提高單產(chǎn)水平和品質(zhì)是提高玉米種植收益的關(guān)鍵。

關(guān)鍵詞：玉米；成本收益；吉林省

中圖分類號(hào)： F302.6；F326.11 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2018.24.025

吉林省是我國(guó)玉米主產(chǎn)省份之一。2016年玉米播種面積3656.9千公頃，占全國(guó)玉米播種面積的9.95%，玉米生產(chǎn)的穩(wěn)定對(duì)保障國(guó)家糧食安全及玉米產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展意義深遠(yuǎn)。玉米生產(chǎn)成本收益直接關(guān)系到生產(chǎn)者種植的積極性。因此，本文重點(diǎn)研究玉米種植成本收益變動(dòng)趨勢(shì)及相互關(guān)系。

1 吉林省玉米種植成本變動(dòng)趨勢(shì)

1.1 玉米種植總成本變動(dòng)趨勢(shì)測(cè)定

玉米種植總成本由生產(chǎn)成本和土地成本兩部分組成，2005年～2016年吉林省玉米生產(chǎn)成本占總成本的70%，玉米生產(chǎn)成本的高低將直接影響總成本的高低，玉米的生產(chǎn)成本包括物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用和人工費(fèi)用兩部分。

從圖1可見，吉林省玉米生產(chǎn)總成本呈穩(wěn)步上升態(tài)勢(shì)。由2005年的每畝417.98元提高到2016年的1172.65元，增加了754.67元，平均每年增加68.61元，平均年增長(zhǎng)9.83%。按三年序時(shí)平均法修勻值計(jì)算呈增加趨勢(shì)，2005年～2007年，2008年～2010年，2011年～2013年，2014年～2016年每畝三年序時(shí)平均值分別比上一序時(shí)平均值增加173.8元、392.54元、159.8元，分別增長(zhǎng)36.64%、60.56%、15.36%。2015年玉米種植總成本是歷史最高值，接近2005年3倍，2008年2倍。

1.2 吉林省玉米種植成本結(jié)構(gòu)分析

1.2.1 總成本結(jié)構(gòu)分析 吉林省玉米種植總成本多年來一直在不斷上升。2005年～2016年總成本平均每畝為840.93元，其中生產(chǎn)成本平均為585.28元，占總成本的比重為69.60%，土地成本平均為255.65元，占總成本的比重為30.40%。總體來說，吉林省玉米種植生產(chǎn)成本占總成本的比重呈下降趨勢(shì)，即從2005年的71.64%降到2016年的68.62%，降了3.02個(gè)百分點(diǎn)，平均年降0.27個(gè)百分點(diǎn)，除2006年生產(chǎn)成本占總成本的比重在73.87%外，其他年份都在70%±2%之間。土地成本占總成本的比重呈上升趨勢(shì)，從2005年的28.36%增加到2016年的31.37%。最低出現(xiàn)在2006年，占總成本比重為26.13%，其他年份在30%±2%之間波動(dòng)。

按三年序時(shí)平均法修勻值計(jì)算，2005年～2007年、2008年～2010年、2011年～2013年、2014年～2016年每畝三年序時(shí)平均值總成本分別比上一序時(shí)平均值增加173.8元、392.54元、159.8元，分別增長(zhǎng)36.64%、60.56%、15.36%。生產(chǎn)成本分別增加113.62元、279.63元、89.44元，土地成本分別增加60.18元、112.92元、70.36元。生產(chǎn)成本增加平均數(shù)是土地成本增加平均數(shù)值的1.98倍，說明吉林省玉米總成本增加主要取決于生產(chǎn)成本，土地成本次之。

1.2.2 生產(chǎn)成本結(jié)構(gòu)分析 2005年～2016年玉米種植生產(chǎn)成本年均每畝585.28元，其中物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用322.15元，占生產(chǎn)成本的比重為55.04%；人工成本為263.13元，占生產(chǎn)成本的比重為44.96%。從趨勢(shì)圖看，物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用占生產(chǎn)成本的比重前五年逐漸增加，后七年逐漸下降，由2005年的60.04%降到2016年的49.43%，降低了10.61個(gè)百分點(diǎn)。人工成本微跌后呈上升趨勢(shì)，人工成本占生產(chǎn)成本的比重由2005年的39.96%增加為2016年的50.57%，增加了10.61%，年增0.96%。

按三年序時(shí)平均法修勻值計(jì)算，每畝三年序時(shí)平均值相對(duì)于上一序時(shí)平均值生產(chǎn)成本分別增加113.62元、279.63元、89.44元，增長(zhǎng)幅度分別為33.63%、61.93%、12.23%。其中，2010年～2012年生產(chǎn)成本在12年間增長(zhǎng)幅度相對(duì)較大，相比前一年分別增長(zhǎng)15%、25%和21%。物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用分別增加81.47元、95.05元和12.7元，相當(dāng)于生產(chǎn)成本增加數(shù)的比重分別為71.70%、33.99%和14.20%；人工成本分別增加32.15元、184.58元和76.74元。

1.2.3 人工成本分析 人工成本的變化主要取決于勞動(dòng)力工價(jià)和用工數(shù)量。2005年～2016年吉林省玉米種植人工成本不斷增加，從2005年的199.65元，增加到2016年的406.91元，增加了207.26元，平均年增加18.84元，年增長(zhǎng)11.77%。人工成本增加了，其占總成本的比重也相應(yīng)增加，即人工成本點(diǎn)總成本的比重從2005年的28.63%增加到2016年的34.70%，年增0.55%。三年序時(shí)平均數(shù)相對(duì)于上一序時(shí)平均值分別增長(zhǎng)25.21%、115.59%和22.29%。人工成本（包括家庭用工折價(jià)和雇工費(fèi)用）的增加主要源于用工工價(jià)的大幅度提升。一是農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度不斷提高，用工數(shù)量相對(duì)減少。從2005年的7.07個(gè)工減少到2016年的4.73個(gè)工，減少了2.34個(gè)工，年減少3.01%。二是隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，大量農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)向城市務(wù)工，留守人員的勞動(dòng)力的價(jià)格不斷上漲，導(dǎo)致勞動(dòng)日平均工價(jià)直線上升，其中家庭用工折價(jià)由2005年的95.47元增加到2016年的316.56元，增長(zhǎng)了231.58%，雇工工價(jià)由2005年的29.13元增加到2016年的107.56元，增長(zhǎng)了269.24%。按三年序時(shí)平均法修勻值計(jì)算，每畝三年序時(shí)平均值相對(duì)于上一序時(shí)平均值，平均工價(jià)分別增長(zhǎng)57.29%、100.04%、38.14%，增幅顯著擴(kuò)大后明顯降低。

2 吉林省玉米種植收益變動(dòng)趨勢(shì)

2005年～2016年間吉林省玉米種植收益由于受到自然條件、市場(chǎng)和國(guó)家政策等不確定因素的影響，生產(chǎn)者收益呈現(xiàn)出較大的波動(dòng)性，可通過凈利潤(rùn)和成本利用率加以解釋。

2.1 種植收益變動(dòng)趨勢(shì)測(cè)定

凈利潤(rùn)是玉米生產(chǎn)中消耗所有資源的凈回報(bào)。吉林省玉米種植每畝凈利潤(rùn)波動(dòng)幅度較大，由2005年的87.03元增加到2011年的229.97元，然后開始逐漸下降，到2016年玉米種植每畝凈利潤(rùn)為-398.12元，比2005年降低了485.15元，平均每年降低40.23元。以2013年為凈利潤(rùn)正負(fù)分界點(diǎn)，前九年每畝平均凈利潤(rùn)為114.45元，2011年為最高值229.97元，2009年為最低值40.7元，后三年（2014年～2016年）凈利潤(rùn)則為負(fù)值，而且下降幅度較大，從2014年的-23.29元一直降到2016年的-398.12元，下降了17倍。三年序時(shí)平均數(shù)相對(duì)于上一序時(shí)平均值分別增長(zhǎng)57.97%、30.04%、-232.15%，只有2005年～2007年比同期總成本增長(zhǎng)率高出21.33個(gè)百分點(diǎn)，其他年份年增長(zhǎng)率均低于同期年增長(zhǎng)率。

成本利潤(rùn)率是一定時(shí)期內(nèi)凈利潤(rùn)與總成本的比值，該比值越高說明農(nóng)戶為獲得該產(chǎn)品的利潤(rùn)而付出的代價(jià)越少，盈利能力越強(qiáng)。由圖4可見，2005年～2016年吉林省玉米生產(chǎn)的成本利潤(rùn)率年際間波動(dòng)明顯，兩升三降，極不穩(wěn)定。2007年～2008年、2009年～2010年為成本利潤(rùn)率呈上升趨勢(shì)，2005年～2007年、2008年～2009年、2010年～2016年成本利潤(rùn)率呈下降趨勢(shì)。第一段上升是由2007年的成本利潤(rùn)率10.98%增加到2008年的成本利潤(rùn)率20.11%，增加了9.13%，第二段上升由2009年的成本利潤(rùn)率6.62%增加到2010年的成本利潤(rùn)率26.08%，增加了19.48%。兩次上升凈利潤(rùn)的增長(zhǎng)分別為92.09%和361.89%，總成本的增幅分別為14.12%和17.26%，凈利潤(rùn)的增長(zhǎng)幅度明顯大于總成本的增長(zhǎng)幅度，所以成本利潤(rùn)率呈明顯上升趨勢(shì)。2010年增加到最大值為26.08%。2011年開始成本利潤(rùn)率直線下滑，2013年下降到5.83%，2016年下降到最小值為-33.95%。而這一時(shí)期總成本在逐年增加，凈利潤(rùn)在逐年減少，這必然使得成本利潤(rùn)率加速下滑。

2.2 種植收益影響因素分析

玉米種植每畝凈利潤(rùn)高低隨產(chǎn)值、總成本、產(chǎn)量及價(jià)格的變化而變化。從產(chǎn)值來看，2005年以來產(chǎn)值基本處于上升階段，即從2005年的每畝505.01元提高到2016年的774.43元，增加了269.42元，平均年增加22.49元，年增長(zhǎng)4%。12年來，產(chǎn)值最高年份為2011年，為1236.84元，是2005年的2.44倍。比同期總成本增長(zhǎng)率高出1個(gè)百分點(diǎn)。三年序時(shí)平均數(shù)相對(duì)于上一序時(shí)平均值每畝產(chǎn)值分別增長(zhǎng)39.52%、55.89%、-16.23%。從單產(chǎn)來看，每畝從2005年的473公斤提高到2016年的586.11公斤，增加了113.11公斤，平均年增加10.28公斤，年增長(zhǎng)1.97%。三年序時(shí)平均數(shù)相對(duì)于上一序時(shí)平均值分別增長(zhǎng)4.51%、12.63%和0.58%。從平均出售價(jià)格看，每50公斤玉米平均出售價(jià)格由2005年的51.3元下降到10年來的最低值的2006年的47.16元，之后攀升達(dá)到2012年的最高值113.4元，從2013年開始回落，一直降到2016年的64.51元，幾乎回到了10年前的水平。比2005年還提高了13.21元，平均每年上漲2.1%，比同期產(chǎn)量增長(zhǎng)率高出0.13個(gè)百分點(diǎn)；三年序時(shí)平均數(shù)相對(duì)于上一序時(shí)平均值分別增長(zhǎng)40.05%、39.36%和-15.95%，分別高出同期產(chǎn)量35.54個(gè)百分點(diǎn)、26.73個(gè)百分點(diǎn)和-16.53個(gè)百分點(diǎn)。

3 吉林省玉米種植現(xiàn)金成本與現(xiàn)金收益變動(dòng)趨勢(shì)

吉林省玉米種植現(xiàn)金成本由2005年每畝218.28元提高到2016年的533.83元，增加了315.55元，平均每年增加28.69元，年增長(zhǎng)8.5%。三年序時(shí)平均數(shù)相對(duì)于上一序時(shí)平均值分別增長(zhǎng)42.37%、42.45%和4.92%。

吉林省玉米種植現(xiàn)金收益由2005年每畝286.73元降到2016年的240.6元，降低了46.13元，但2015年前現(xiàn)金收益相對(duì)2005年呈增加趨勢(shì)，而且年增長(zhǎng)6.2%，12年來現(xiàn)金平均收益458.15元。三年序時(shí)平均數(shù)相對(duì)于上一序時(shí)平均值分別增長(zhǎng)43.93%、67.78%和-32.1%，分別高出同期現(xiàn)金成本1.56個(gè)百分點(diǎn)、25.33個(gè)百分點(diǎn)和-37.02個(gè)百分點(diǎn)。

4 結(jié)論與討論

4.1 結(jié)論

影響生產(chǎn)者收益的因素很多，包括銷售價(jià)格、單產(chǎn)水平和成本等，其中價(jià)格在生產(chǎn)者收益中起決定作用。自2008年臨時(shí)收儲(chǔ)政策實(shí)施以來，玉米臨儲(chǔ)提價(jià)達(dá)50% ，尤其是2010 年以來，年均提價(jià)達(dá)10%。政策刺激國(guó)內(nèi)玉米種植面積快速擴(kuò)張，玉米連年增產(chǎn)，造成國(guó)儲(chǔ)庫(kù)存難以得到有效消化。

一是玉米種植總成本呈穩(wěn)步上升態(tài)勢(shì)。從結(jié)構(gòu)上看，生產(chǎn)成本占總成本的比重呈下降趨勢(shì)，土地成本占總成本的比重呈上升趨勢(shì)；在生產(chǎn)成本中，物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用占生產(chǎn)成本的比重是前增后降，人工成本呈微降后上升趨勢(shì)；在人工成本中，用工數(shù)量呈下降趨勢(shì)，但用工工價(jià)在大幅度提升。二是盡管這些年玉米種植總成本增加幅度呈逐漸擴(kuò)大的趨勢(shì)，但每畝凈利潤(rùn)受外部因素的影響上下波動(dòng)，且下降幅度較大。2014年后凈利潤(rùn)為負(fù)值。從三年序時(shí)平均數(shù)看，只有2005年～2007年比同期總成本增長(zhǎng)率高，其他年份均低于同期年增長(zhǎng)率。三是吉林省玉米種植凈利潤(rùn)起伏波動(dòng)源于產(chǎn)值、總成本變化。玉米產(chǎn)值變化與玉米單產(chǎn)和價(jià)格變化息息相關(guān)。四是玉米種植現(xiàn)金收益增長(zhǎng)幅度低于現(xiàn)金成本增長(zhǎng)幅度，但高于同期凈利潤(rùn)的增長(zhǎng)幅度。

4.2 討論

產(chǎn)量與效益。近10年來吉林省玉米單產(chǎn)一直呈上升趨勢(shì)，但增幅空間有限。對(duì)普通農(nóng)戶來講，每年的物質(zhì)投入量、種植技術(shù)變化都不大，但隨著每年種植品種和當(dāng)年氣候條件的變化，產(chǎn)量有所不同。若產(chǎn)量增加價(jià)格不變，效益相對(duì)就會(huì)增加。

成本與效益。人工成本在生產(chǎn)所占的比例逐漸超過物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用，成為影響生產(chǎn)成本的主要因素。因此，大力推廣機(jī)械化水平，推廣集約化經(jīng)營(yíng)，是減少勞動(dòng)用量，提高勞動(dòng)效率，增加收益的好方法。

質(zhì)量與價(jià)格。近年來糧食企業(yè)對(duì)玉米收購(gòu)的質(zhì)量要求越來越嚴(yán)格，低質(zhì)量、高水分玉米售價(jià)相對(duì)較低。若產(chǎn)量相同水分不同，售價(jià)則不同，收益也會(huì)相差很大。

價(jià)格與效益。玉米出售價(jià)格漲跌變化，直接影響玉米生產(chǎn)者利潤(rùn)的變動(dòng)。玉米生產(chǎn)者收益的高低，不僅關(guān)系到農(nóng)民種植的積極性，也關(guān)系到玉米產(chǎn)業(yè)的安全和發(fā)展。

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作者簡(jiǎn)介：于偉，本科學(xué)歷，研究員，研究方向：農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息統(tǒng)計(jì)分析；孟祥萍，碩士，副研究員，研究方向：農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息統(tǒng)計(jì)分析；張學(xué)鋒，碩士，高級(jí)經(jīng)濟(jì)師，研究方向：農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和信息化。