高秀芳 折維俊

摘? 要：草地是自然生態(tài)系統(tǒng)中一種重要的可更新資源，劃區(qū)輪牧是現(xiàn)代化草地放牧利用方式，本文對(duì)劃區(qū)輪牧國(guó)內(nèi)外研究進(jìn)展及特點(diǎn)進(jìn)行了闡述，對(duì)劃區(qū)輪牧的技術(shù)要點(diǎn)做了詳細(xì)的歸納梳理，并提出在家庭牧場(chǎng)進(jìn)行劃區(qū)輪牧推廣時(shí)，建議將草原生態(tài)項(xiàng)目建設(shè)與劃區(qū)輪牧相結(jié)合;積極開展并實(shí)現(xiàn)“牧民—企業(yè)—政府”的三角式綜合管理方式;在生產(chǎn)實(shí)踐中嘗試運(yùn)用動(dòng)態(tài)模型模擬和評(píng)估牧場(chǎng)的生產(chǎn)性能合理確定載畜量，對(duì)天然草原的合理利用具有實(shí)踐指導(dǎo)意義。

關(guān)鍵詞：草地;劃區(qū)輪牧;新智能;載畜量

中圖分類號(hào)：S812? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? DOI：10.11974/nyyjs.20180932221

1? ? ?國(guó)內(nèi)外劃區(qū)輪牧研究進(jìn)展及定義

草地是自然生態(tài)系統(tǒng)中一種重要的可更新資源，近年來，隨著我國(guó)人口的急劇增長(zhǎng)及人們求發(fā)展的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)頻繁進(jìn)行，亂砍濫伐、超載放牧、傳統(tǒng)畜牧業(yè)生產(chǎn)方式的沿用等濫用草地資源的現(xiàn)象，加速了草地的退化。

放牧是國(guó)內(nèi)外普遍應(yīng)用的土地管理的基本手段[1]，是維持草地生態(tài)系統(tǒng)健康和生產(chǎn)穩(wěn)定的重要途徑，隨著社會(huì)科技和文化的發(fā)展，放牧管理的形式經(jīng)歷3個(gè)發(fā)展階段，原始游牧期、放牧轉(zhuǎn)型期及以劃區(qū)輪牧為核心的放牧現(xiàn)代化時(shí)期[1]。

1798年歐洲學(xué)者Currie首次提出劃區(qū)輪牧的概念，19世紀(jì)中后期南非、美國(guó)相續(xù)對(duì)劃區(qū)輪牧進(jìn)行了研究，Currie等對(duì)劃區(qū)輪牧進(jìn)行了更為精準(zhǔn)的定義，劃區(qū)輪牧即通過充分利用飼草生長(zhǎng)旺季的高營(yíng)養(yǎng)特性，進(jìn)行季節(jié)性、區(qū)塊性的集約式放牧，以此來滿足牲畜生長(zhǎng)以及繁殖需要的一種系統(tǒng)性、高效性的放牧管理系統(tǒng)[3]。

劃區(qū)輪牧在我國(guó)研究較晚，1959年任繼周先生對(duì)劃區(qū)輪牧理論與方法做了系統(tǒng)全面的闡述[4]。20世紀(jì)80年代以來，劃區(qū)輪牧的研究逐漸增多，研究學(xué)者們結(jié)合我國(guó)草原普遍退化的實(shí)際情況，大都肯定了劃區(qū)輪牧的優(yōu)越性。

我國(guó)北方草原放牧方式以定居式自由放牧為主，雖然在生產(chǎn)實(shí)踐中進(jìn)行了不少的改進(jìn)，但基本上還是“無計(jì)劃，少計(jì)劃”，隨著草牧場(chǎng)家庭承包責(zé)任制的落實(shí)，農(nóng)牧民保護(hù)草場(chǎng)和建設(shè)草牧場(chǎng)的積極性大大提高，但農(nóng)牧民合理利用草牧場(chǎng)的理念淡薄，在追逐高額經(jīng)濟(jì)利益理念的驅(qū)使下，草地超載過牧，加速了草地退化，我國(guó)現(xiàn)有草原面積比20世紀(jì)50年代減少10%以上而牲畜量卻增加幾倍，1只羊單位擁有的草場(chǎng)面積由20世紀(jì)50年代的3.4hm2、80年代中期的0.7hm2降到目前的0.6hm2[5]，草原沙化退化嚴(yán)重。因此在不影響牧民生活水平的前提下，尋求一種合理的放牧管理的方式，顯得尤為重要，劃區(qū)輪牧是現(xiàn)代化放牧?xí)r期的核心技術(shù)。劃區(qū)輪牧是一種有計(jì)劃的、分小區(qū)依次輪流放牧利用的科學(xué)放牧方式，北方草地冬季放牧是一種簡(jiǎn)單的牲畜需求與供給關(guān)系，冬季劃區(qū)輪牧沒有意義。

2? ? ?天然草地劃區(qū)輪牧特點(diǎn)及意義

2.1? ? ?加快草地生態(tài)環(huán)境的恢復(fù)，提高草地的生產(chǎn)力

劃區(qū)輪牧對(duì)于當(dāng)?shù)啬羺^(qū)的生態(tài)系統(tǒng)恢復(fù)力、產(chǎn)草量、牧草的品質(zhì)及畜產(chǎn)品的數(shù)量品質(zhì)等具有顯著促進(jìn)提高作用。與自由放牧相比，劃區(qū)輪牧區(qū)具有更多的植物覆蓋量、較高的土壤碳和碳氮比、以及較低的土壤溫度，而這些因素會(huì)積極促進(jìn)土壤養(yǎng)分良性循環(huán)并有效減少裸地面積[3]，劃區(qū)輪牧既可以有計(jì)劃地利用草地資源又使每一塊輪牧草場(chǎng)都有一定的間歇恢復(fù)時(shí)間，可最大限度地避免過度放牧及草地裸露的形成，對(duì)維持草地地力以及生物多樣性具有積極作用[4]，在內(nèi)蒙古草原進(jìn)行的劃區(qū)輪牧研究表明草地劃區(qū)輪牧較自由放牧牧草產(chǎn)量增加20%～25%，牧草蓋度增加15%～20%，牧草高度增加15%～30%，放牧載畜量提高20%～25%[2]。

2.2? ? ?減少飼草料浪費(fèi)增加畜產(chǎn)品的數(shù)量

劃區(qū)輪牧草地利用均勻，減少荒棄及裸地面積，家畜短時(shí)間、高強(qiáng)度在限定的輪牧小區(qū)地段上采食牧草，既提高了飼草的利用率，又可避免家畜對(duì)草地的踐踏。牧場(chǎng)試驗(yàn)證明，合理劃區(qū)輪牧，可使家畜頭數(shù)大量增加，甚至可達(dá)3～4倍[1]，研究表明，劃區(qū)輪牧與自由放牧相比飼草產(chǎn)量可利用性最大的區(qū)別在5、6月份（前者飼草產(chǎn)量幾乎是后者的3倍）[3]，經(jīng)典試驗(yàn)證明，無論干旱地區(qū)還是濕潤(rùn)地區(qū)，飼料產(chǎn)量，可消化蛋白質(zhì)產(chǎn)量都可增加33%到50%[4]。

2.3? ? ?劃區(qū)輪牧有利于家畜和草地管理，節(jié)約勞動(dòng)力

輪牧可節(jié)省勞動(dòng)力，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，集中在放牧小區(qū)內(nèi)的家畜有利管理[4]。減少牲畜選擇性采食機(jī)會(huì)，減少斑塊狀采食，分散牲畜排泄，降低土壤侵蝕風(fēng)險(xiǎn)，維持地力，同時(shí)在其他小區(qū)內(nèi)可以進(jìn)行補(bǔ)播、施肥，灌溉，除草等草地建設(shè)及改良。

2.4? ? ?防止家畜寄生蟲的傳播，降低牲畜腸胃疾病感染率

寄生在家畜體內(nèi)的蠕蟲卵，隨家畜糞便排到體外。蟲卵大約經(jīng)過5～6d，發(fā)育成侵襲性的幼蟲，如果家畜沒有采食感染，經(jīng)過一定時(shí)間幼蟲便會(huì)自行死去[1]。草地第一性生產(chǎn)力的提高主要依賴于飼草的可利用率[3]。Whitley和Brito等認(rèn)為，制約草地第二性生產(chǎn)力的最大障礙之一就是反芻動(dòng)物胃腸道線蟲病感染[3]，輪牧有利于打破寄生蟲的自然發(fā)育生長(zhǎng)循環(huán)周期，在蟲卵發(fā)育成熟之前，牲畜被轉(zhuǎn)移至新的牧區(qū)從而與蟲卵進(jìn)行快速地物理隔離[3]，劃區(qū)輪牧作為預(yù)防家畜寄生性蠕蟲病措施被廣泛運(yùn)用，效果顯著。

3? ? ?劃區(qū)輪牧實(shí)施技術(shù)措施

隨著家庭承包責(zé)任制的落實(shí)，實(shí)施以家庭牧場(chǎng)為經(jīng)營(yíng)單元的劃區(qū)輪牧放牧制度是現(xiàn)代化畜牧業(yè)發(fā)展的必然需要，也是解決草畜矛盾，維持草原生態(tài)平衡的必經(jīng)之路。

3.1? ? ?劃區(qū)輪牧方案設(shè)計(jì)

詳細(xì)了解劃區(qū)輪牧戶的基本情況包括草地類型、草地面積、家畜種類，飼草料地種植面積、產(chǎn)量及質(zhì)量、輪牧區(qū)水源地等基本情況。確定草地載畜率：根據(jù)草地基本情況、飼草料配置情況及飼養(yǎng)家畜種類結(jié)構(gòu)等來綜合計(jì)算載畜量，草地載畜率=草地產(chǎn)量×利用率/家畜日食量×放牧天數(shù)，利用率一般為60%～70%，家畜日食量可查閱有關(guān)資料，或按反芻家畜活重的4%計(jì)算，也可以嘗試應(yīng)用各種牧區(qū)動(dòng)態(tài)模型模擬和評(píng)估牧場(chǎng)的生產(chǎn)性能合理確定載畜量。輪牧小區(qū)數(shù)目：劃區(qū)輪牧要確定小區(qū)數(shù)目，小區(qū)數(shù)目取決于2個(gè)因素：輪牧周期和放牧?xí)r間，一般來講，小區(qū)放牧?xí)r間不超過6d，小區(qū)數(shù)目=輪牧周期/小區(qū)內(nèi)放牧天數(shù)，一般全年輪牧情況下，草甸草原、典型草原和荒漠草原小區(qū)數(shù)目分別是12～24、24～35和3～61個(gè)。

輪牧小區(qū)面積及布局，小區(qū)面積=（家畜數(shù)量×日食量×放牧天數(shù)）/放牧地產(chǎn)草量，輪牧小區(qū)面積大小主要決定于牧草的產(chǎn)量、畜群頭數(shù)、放牧天數(shù)等，如頭數(shù)多、放牧天數(shù)長(zhǎng)、則小區(qū)面積大，反之則小，輪牧小區(qū)布局對(duì)于設(shè)計(jì)劃區(qū)輪牧非常重要，總的原則是利于牲畜進(jìn)出，飲水方便，縮短游走距離，通常飲水距離一般不超過3.0km。

3.2? ? ?劃區(qū)輪牧基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)計(jì)

3.2.1? ? ?野外測(cè)定及設(shè)計(jì)圖繪制

利用地形圖，全球定位儀（GPS）及其他先進(jìn)的地理信息技術(shù)確定草牧場(chǎng)的邊界，標(biāo)出建筑物及水源地等準(zhǔn)確位置，繪制出合理的1：5萬或1：10萬比例的設(shè)計(jì)圖。

3.2.2? ? ?輪牧區(qū)圍欄設(shè)施建設(shè)

圍建圍欄是劃區(qū)輪牧實(shí)施的首要條件之一，按事先畫好的輪牧區(qū)規(guī)劃圖，進(jìn)行嚴(yán)格的圍欄建設(shè)。圍欄的種類有許多，目前通常使用網(wǎng)圍欄，規(guī)格一般使用7-90-60和8-1、10-60型網(wǎng)圍欄。圍欄底邊與地面距離一般以2～5cm為宜，以防家畜（特別是山羊）越區(qū)。

3.2.3? ? ?飲水、牧道及門位設(shè)計(jì)

在各輪牧小區(qū)需安裝飲水槽，條件允許的牧戶，可以在輪牧區(qū)內(nèi)打井或建水塔，用地下管道向各輪牧小區(qū)供水。牧道是聯(lián)接居民點(diǎn)、畜舍水源和放牧區(qū)主要道路，牧道寬度根據(jù)放牧牲畜種類、數(shù)量而定，一般寬為5～10m，門位的設(shè)計(jì)原則既要減少牲畜進(jìn)出小區(qū)游走時(shí)間，也要考慮區(qū)內(nèi)水源地的位置。一般300只羊群，牧道寬5m;400只，寬6m;500～600只，寬7m較為合適。

3.3? ? ?輪牧管理方案設(shè)計(jì)

3.3.1? ? ?制定畜群輪牧計(jì)劃

依照放牧場(chǎng)輪牧設(shè)計(jì)方案，確定輪牧周期、小區(qū)放牧天數(shù)、及輪牧畜群的飲水、補(bǔ)鹽及疾病防治等日常管理方案，制定畜群輪牧計(jì)劃。

3.3.2? ? ?確定放牧季與輪牧開始時(shí)間

放牧季是家畜在輪牧區(qū)中放牧利用草原的時(shí)間，放牧季因草原類型而異，內(nèi)蒙古草原一般為150～160d，開始輪牧的時(shí)間通常在牧草生長(zhǎng)量達(dá)到產(chǎn)草量的15%～20%時(shí)開始輪牧[6]，但開始放牧的小區(qū)，由于牧草返青后不久，放牧天數(shù)可根據(jù)實(shí)際調(diào)整。

3.3.3? ? ?輪牧家畜礦物質(zhì)補(bǔ)充

與自由放牧相比，輪牧家畜最容易引起礦物質(zhì)飼料短缺，一定要注意觀測(cè)家畜的變化，按時(shí)補(bǔ)充礦物質(zhì)飼料，最常用的是鹽磚補(bǔ)飼，但要防治草地污染，使用鹽槽，分散放置，可達(dá)到均勻舔食的目標(biāo)。

3.3.4? ? ?制定畜群保健計(jì)劃

畜群保健堅(jiān)持預(yù)防為主，防治并重的原則，春秋兩季驅(qū)蟲、藥浴各1次，按要求定期注射疫苗，平時(shí)發(fā)現(xiàn)牲畜異常要及時(shí)治療。

4? ? ?結(jié)語

劃區(qū)輪牧是對(duì)草地的集約化利用方式，不僅需要嚴(yán)格的設(shè)計(jì)，也需要嚴(yán)格管理，否則劃區(qū)輪牧只能流于形式[4]。在家庭牧場(chǎng)進(jìn)行劃區(qū)輪牧推廣時(shí)，遇到的最大困難就是，所用圍欄等材料的一次性投資大，農(nóng)牧民對(duì)這部分支出的負(fù)擔(dān)重，限制了劃區(qū)輪牧大面積的推廣，建議引進(jìn)項(xiàng)目，將草原生態(tài)項(xiàng)目建設(shè)與天然草原劃區(qū)輪牧推廣相結(jié)合;在設(shè)計(jì)和應(yīng)用劃區(qū)輪牧方式時(shí)，積極開展牧民與研究者的深入交流和合作，從思想上改變農(nóng)牧民一些傳統(tǒng)的想法，引導(dǎo)鼓勵(lì)農(nóng)牧民在草畜平衡的基礎(chǔ)上實(shí)施季節(jié)性休牧和劃區(qū)輪牧，形成合理利用草原的長(zhǎng)效機(jī)制;實(shí)現(xiàn)“牧民—企業(yè)—政府”的三角式綜合管理方式[3]，政府監(jiān)督管理，企業(yè)、科研工作者合作投資、引進(jìn)新技術(shù)和資源，牧民提供草牧場(chǎng)，進(jìn)行劃區(qū)輪牧實(shí)踐，并定期反饋相關(guān)信息;在生產(chǎn)實(shí)踐中，嘗試試用各種牧區(qū)動(dòng)態(tài)模型模擬和評(píng)估牧場(chǎng)的生產(chǎn)性能合理確定載畜量。

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