姜波 于曉剛 劉秩汝 任珂 安光日

摘? 要：我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，馬鈴薯作為代表性農(nóng)作物之一，無論是自然條件、地理?xiàng)l件還是科技條件和交通條件，呼倫貝爾市的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)都具有較大的發(fā)展優(yōu)勢(shì)。影響呼倫貝爾馬鈴薯生產(chǎn)的因素較為多樣，為了能夠有效提升馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)，迫切的需要尋求新型發(fā)展模式，推動(dòng)呼倫貝爾馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展。本文就呼倫貝爾馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新型模式進(jìn)一步分析，提出合理對(duì)策予以實(shí)踐，以求帶來更大的經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：呼倫貝爾;馬鈴薯;生產(chǎn)優(yōu)勢(shì);自然優(yōu)勢(shì)

中圖分類號(hào)：S532? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? DOI：10.11974/nyyjs.20180932002

呼倫貝爾由于地理區(qū)域優(yōu)勢(shì)，是我國(guó)馬鈴薯的主要產(chǎn)地之一。由于呼倫貝爾自身的地理?xiàng)l件和氣候條件，在馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，國(guó)家政策扶持力度和機(jī)械化水平不斷提升，為呼倫貝爾馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)和保障。但是，呼倫貝爾的資源優(yōu)勢(shì)和自然優(yōu)勢(shì)并未得到充分發(fā)揮，在馬鈴薯生產(chǎn)中存在一定盲目性，致使馬鈴薯產(chǎn)量偏低。故此，應(yīng)該立足于實(shí)際情況，充分發(fā)揮呼倫貝爾馬鈴薯生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，選擇新型發(fā)展模式，以求創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。由此，加強(qiáng)呼倫貝爾馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究，有助于改善傳統(tǒng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的而且降和不足，具有一定參考價(jià)值。

1? ? ?呼倫貝爾馬鈴薯生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)

1.1? ? ?地域優(yōu)勢(shì)

呼倫貝爾由于自身的地理位置，地域優(yōu)勢(shì)較為突出，屬于高寒溫帶和中溫帶大陸性季風(fēng)氣候，年平均氣溫在-5～2℃。雨熱同期，農(nóng)作物生長(zhǎng)季節(jié)降水量充足，占全年降水量94%。該地區(qū)由于氣候因素，蚜蟲較少，可以有效減少馬鈴薯病蟲害的出現(xiàn)，同時(shí)具有防止種性退化的天然優(yōu)勢(shì)，提升土地資源利用效率。所以，呼倫貝爾的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有突出的地域優(yōu)勢(shì)，可以為馬鈴薯生長(zhǎng)營(yíng)造良好的生態(tài)條件[1]。此外，呼倫貝爾的土壤結(jié)構(gòu)良好，土層疏松，水肥性能優(yōu)良，適合馬鈴薯生長(zhǎng)。

1.2? ? ?交通優(yōu)勢(shì)

呼倫貝爾初步形成兩伊鐵和濱州路向、海拉爾東山機(jī)場(chǎng)、國(guó)家高速G10綏滿高速交通運(yùn)輸體系，具有航空和陸運(yùn)多種優(yōu)勢(shì)。

2? ? ?呼倫貝爾馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題

2.1? ? ?生產(chǎn)觀念局限性較大

呼倫貝爾馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，由于生產(chǎn)觀念的限制和束縛，盲目認(rèn)為呼倫貝爾馬鈴薯品質(zhì)好，無論是在國(guó)內(nèi)還是國(guó)外都會(huì)受到廣泛的歡迎。在這種過分自大的理念下，導(dǎo)致馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)生停滯，積極性不高，盲目的等待客戶自行上門尋求合作，嚴(yán)重影響到呼倫貝爾馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的深層次發(fā)展。加之市場(chǎng)調(diào)查缺失，忽視市場(chǎng)的實(shí)際需求，過分的提升產(chǎn)量，導(dǎo)致馬鈴薯價(jià)格下跌。馬鈴薯的生產(chǎn)品種與市場(chǎng)需求相背離，難以立足于實(shí)際情況，制約呼倫貝爾馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展[2]。

2.2? ? ?缺乏高精準(zhǔn)加工企業(yè)

呼倫貝爾馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升產(chǎn)品品質(zhì)是主要方向，這就需要根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際需求靈活調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，在此基礎(chǔ)上來推動(dòng)加工企業(yè)發(fā)展。但是，當(dāng)前呼倫貝爾的馬鈴薯加工企業(yè)數(shù)量較少，以海拉爾為主，面粉廠的年加工量占全市馬鈴薯總產(chǎn)量1.2%。其它地區(qū)的淀粉廠由于自身規(guī)模較小，并且是粗加工產(chǎn)品，所以難以滿足區(qū)域馬鈴薯加工需求[3]。分散在農(nóng)村的家庭作坊，主要是以加工分粉條和粉絲為主，工藝落后，質(zhì)量差，帶來的產(chǎn)值偏低。也正是由于這些問題，嚴(yán)重制約馬鈴薯種植面積的進(jìn)一步擴(kuò)大，甚至很多優(yōu)質(zhì)馬鈴薯品種無法得到有效推廣和落實(shí)。

2.3? ? ?缺乏全國(guó)發(fā)展戰(zhàn)略眼光

呼倫貝爾馬鈴薯品質(zhì)高，但是由于缺乏全國(guó)發(fā)展戰(zhàn)略眼光，致使馬鈴薯產(chǎn)業(yè)處于一種尷尬境地，飼料和食品加工數(shù)量有限，外來馬鈴薯市場(chǎng)發(fā)展不穩(wěn)定，加之當(dāng)?shù)厥姓菩械鸟R鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略推行緩慢，整體格局不合理，導(dǎo)致呼倫貝爾發(fā)展水平偏低[4]。

3? ? ?加快呼倫貝爾馬鈴薯生產(chǎn)的有效對(duì)策

3.1? ? ?創(chuàng)新市場(chǎng)觀念，推行訂單式農(nóng)業(yè)

以往馬鈴薯生產(chǎn)中，主要是以育種、生產(chǎn)、加工和銷售一體化的發(fā)展模式，通過正向思維去實(shí)施，但是發(fā)展成果與預(yù)期效果相差甚遠(yuǎn)。從市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)角度來看，此種發(fā)展模式的關(guān)鍵點(diǎn)在于銷售。應(yīng)該在同加工企業(yè)或經(jīng)銷商簽訂合同后，然后安排生產(chǎn)種植，種子部門根據(jù)實(shí)際需要選擇優(yōu)良的馬鈴薯品種，大力推廣，此種發(fā)展模式即訂單式農(nóng)業(yè)[5]?？梢杂行Ы鉀Q馬鈴薯滯銷的問題，遵循市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律，為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展效益提供堅(jiān)實(shí)保障，進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)占據(jù)份額。

3.2? ? ?馬鈴薯產(chǎn)業(yè)規(guī)?；a(chǎn)

為了促進(jìn)呼倫貝爾馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，應(yīng)該對(duì)現(xiàn)有馬鈴薯發(fā)展格局進(jìn)一步優(yōu)化和完善，充分發(fā)揮政府和相關(guān)農(nóng)業(yè)部門的引導(dǎo)作用，深入市場(chǎng)調(diào)研和分析，結(jié)合不同類型和數(shù)量需求，立足于各地自然條件、生產(chǎn)能力和交通條件等多方面情況，扶持龍頭代表性企業(yè)，有機(jī)整合分散的馬鈴薯生產(chǎn)農(nóng)戶，推行訂單式馬鈴薯生產(chǎn)，在簽訂合同后安排生產(chǎn)和銷售，促使馬鈴薯規(guī)?；a(chǎn)和發(fā)展。此種模式在實(shí)踐中逐漸趨于穩(wěn)定后，可以對(duì)呼倫貝爾馬鈴薯生產(chǎn)方式、組織能力和產(chǎn)品效益進(jìn)一步提升，改變以往陳舊的生產(chǎn)觀念，迎合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求，提升呼倫貝爾馬鈴薯的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。與此同時(shí)，也可以推行馬鈴薯集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)，加強(qiáng)產(chǎn)銷單位之間的聯(lián)合，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，促使呼倫貝爾馬鈴薯可以在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)更大的份額，帶來更大的經(jīng)濟(jì)效益。

3.3? ? ?打造代表性的原料品牌

呼倫貝爾馬鈴薯市場(chǎng)化發(fā)展中，打造代表性的原料品牌是必然選擇，占據(jù)國(guó)內(nèi)馬鈴薯加工原料市場(chǎng)，為經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)和保障。在打下堅(jiān)實(shí)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)上，大力推行馬鈴薯加工企業(yè)發(fā)展，增加資金投入來優(yōu)化工藝和技術(shù)，努力開發(fā)新型馬鈴薯產(chǎn)品，提升馬鈴薯加工水平。呼倫貝爾由于自身獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，馬鈴薯品牌在國(guó)內(nèi)外較為知名，憑借自身的品牌影響力，充分發(fā)揮呼倫貝爾原料基地優(yōu)勢(shì)，大力扶持加工企業(yè)發(fā)展，在全國(guó)范圍內(nèi)打造獨(dú)特的馬鈴薯原料品牌形象。與我國(guó)著名的馬鈴薯加工企業(yè)建立合作關(guān)系，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，推動(dòng)呼倫貝爾馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展、

3.4? ? ?大力扶持馬鈴薯加工企業(yè)

呼倫貝爾由于自身獨(dú)特的自然條件，為當(dāng)?shù)卮笮图庸て髽I(yè)發(fā)展帶來了極大的阻礙，應(yīng)該在明確這一問題基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)來尋常弊端。對(duì)馬鈴薯市場(chǎng)深層次調(diào)查和分析，扶持馬鈴薯加工企業(yè)發(fā)展，不僅可以提升馬鈴薯教工水平，還要生產(chǎn)更多高附加值的產(chǎn)品，迎合呼倫貝爾發(fā)展情況。基于此，結(jié)合呼倫貝爾區(qū)域特點(diǎn)，明確發(fā)展方向，建立符合區(qū)域情況的加工企業(yè)。

4? ? ?結(jié)論

呼倫貝爾馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，應(yīng)該充分發(fā)揮自身的自然條件和區(qū)域優(yōu)勢(shì)，深入分析市場(chǎng)發(fā)展需求，推行訂單式生產(chǎn)，以求占據(jù)更大的市場(chǎng)份額，推動(dòng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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[3]宋衛(wèi)士，王彥平.呼倫貝爾地區(qū)馬鈴薯不同發(fā)育期適宜農(nóng)業(yè)氣象指標(biāo)研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2014，21（7）：46-48.

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