張淑青 封志明 樊建英 相叢超 李東玉

摘要：在冀中南地區(qū)進(jìn)行早春4膜覆蓋馬鈴薯種植，可以充分利用多膜覆蓋提高溫度，達(dá)到早播早收，提早上市，提高單位土地面積生產(chǎn)效益的目的，每667m²產(chǎn)值達(dá)到1萬元以上，比地膜種植馬鈴薯增加5000元以上。詳細(xì)介紹了4膜的結(jié)構(gòu)及性能，總結(jié)了早春馬鈴薯栽培的品種選擇、催芽、播期選擇、播種、田間管理、災(zāi)害性天氣防治、病蟲害防治及采收等技術(shù)要點，以期為推廣該栽培模式提供參考。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯;冀中南;春季;4膜覆蓋;高效栽培

冀中南二季作區(qū)，馬鈴薯種植基本以地膜覆蓋為主，一般3月初播種，產(chǎn)品6月上旬收獲上市，效益較好;近年來隨著二季作區(qū)馬鈴薯種植面積的不斷增加，地膜馬鈴薯上市價格逐漸下降，2017年降到新低，嚴(yán)重影響了種植戶的積極性。為了錯開馬鈴薯上市時間，實現(xiàn)更高經(jīng)濟(jì)效益，我們摸索出采用4膜覆蓋（地膜加小拱棚加中拱棚加大拱棚）種植早春馬鈴薯高效栽培模式。不用輔助加溫，馬鈴薯播種期為1月底2月初，比單一使用地膜提前30d，收獲期提前到4月中下旬;馬鈴薯價格剛好趕上當(dāng)?shù)匾荒曛惺袌鰞r格最高點，每kg批發(fā)價在3.0～5.0元，而常規(guī)地膜馬鈴薯收獲上市每kg批發(fā)價在0.8～1.5元。采用這套栽培模式2016年首先在石家莊市趙縣韓村鎮(zhèn)東羅村示范1.2hm²，2017年在石家莊市推廣面積10.7hm²，經(jīng)濟(jì)效益較常規(guī)地膜栽培明顯提高。

1 4膜的結(jié)構(gòu)及性能

大棚走向成正南北方向，大拱棚寬11m，棚長60m，棚高2.5m，棚膜厚度0.1mm;中拱棚寬5.1m，棚高2.0m，棚膜厚度0.08mm;小拱棚跨度1.7m，棚高1.2m，棚膜厚度0.08mm;地膜寬85cm，厚度0.005mm。一般年份12月底扣大棚，1月20日左右播種時溫度能保持在5℃以上。

2 馬鈴薯栽培技術(shù)

2.1 精選種薯

種植4模覆蓋馬鈴薯選擇生長期為70d以內(nèi)的早熟品種，如‘石薯1號‘費烏瑞它‘中薯3號‘鄭薯5號‘早大白等[1-5]，且必須是生理年齡健壯、大小適中、薯型規(guī)整、顏色新鮮的合格脫毒種薯。

2.2 整地施肥

建棚種植4膜覆蓋馬鈴薯必須選擇土質(zhì)疏松肥沃、能排易灌，pH值為6.0～7.5的弱酸性壤土，深耕30～40cm，結(jié)合深耕每667m²施入充分腐熟的有機(jī)肥3000～5000kg。

2.3 確定播期

冀中南二季作區(qū)4膜覆蓋種植馬鈴薯播種時正是冬季最冷時期，播種前15～20d扣大拱棚提高地溫，當(dāng)棚內(nèi)10cm土層已經(jīng)化凍，地溫穩(wěn)定在5℃以上時即可播種，時間在1月20日左右。

2.4 催芽切塊

12月20日左右將種薯重新挑選一遍，剔除病爛塊后放于15～20℃條件下催芽;芽長0.5～1.0cm時置于散射光下晾芽。播種前1d切塊，每個芽塊保證帶1個健康芽眼，單個芽塊質(zhì)量25～30g。切塊時準(zhǔn)備2把切刀，每切1塊整薯換1次刀，將換下的切刀浸入75%的酒精或3%（ω，后同）的高錳酸鉀溶液中消毒，注意淘汰內(nèi)變色薯塊。

2.5 種植密度

密度以每667m²栽植5000～5500株為宜;每667m²用種量為150kg。

2.6 播種方法

4膜覆蓋種植早熟馬鈴薯，為了保證早齊苗，必須足墑播種;如果棚內(nèi)墑情不足，可采用冬前澆凍水或播前洇溝的方法。采用大壟雙行種植方法，每隔85cm開1條深10～12cm的播種溝，每個播種溝內(nèi)種植兩行馬鈴薯，按每667m²復(fù)合肥60kg、硫酸鉀30kg撒施于播種溝中，混土后播種;溝內(nèi)2行馬鈴薯距離10～15cm，株距27～30cm交叉點播;種薯上覆土8～10cm厚形成壟頂寬40cm、壟底寬60cm的寬肩大壟。

2.7 扣棚

整平壟面后每個大壟覆蓋1條85cm寬的地膜。4膜覆蓋每個大棚播種12個大壟，每2個大壟扣1個小拱棚;每3個小拱棚上扣1個中拱棚。

3 管理技術(shù)

3.1 溫度

馬鈴薯出苗前棚內(nèi)主要是提高溫度，白天溫度最好不低于30℃，夜間不低于10℃。當(dāng)棚內(nèi)有85%出苗時，應(yīng)及時降低棚溫?zé)捗?。白天大棚?nèi)保持在16～21℃，不超過24℃，夜間保持在8℃以上，不低于5℃。

3.2 放風(fēng)

馬鈴薯出苗前不用放風(fēng)，當(dāng)棚內(nèi)出苗達(dá)到90%后，白天棚內(nèi)溫度超過25℃或者棚內(nèi)潮濕有霧時應(yīng)馬上放風(fēng);澆水后為防止棚內(nèi)濕度過大引起晚疫病的發(fā)生應(yīng)及時放風(fēng)。馬鈴薯現(xiàn)蕾后進(jìn)入結(jié)薯期，要做到每天放風(fēng)，使棚內(nèi)溫度控制在16～23℃。注意：放風(fēng)口要逐漸放大，避免通風(fēng)過急過大，導(dǎo)致風(fēng)口周圍幼苗受凍害影響生長。

3.3 光照

馬鈴薯為喜光作物，特別是結(jié)薯期更需要充足的光照。由于棚膜遮光使棚內(nèi)光照明顯不足，為了增加光照強(qiáng)度，馬鈴薯出齊苗后白天把大棚內(nèi)的兩層棚膜揭開，晚上蓋上，并且要始終保持棚膜清潔。

3.4 揭膜

4膜覆蓋的馬鈴薯，有80%出苗時揭掉地膜;大拱棚內(nèi)夜間最低氣溫不低于8℃時，揭去小拱棚棚膜，大拱棚內(nèi)夜間最低氣溫不低于10℃時，揭去中拱棚棚膜，晚霜過后逐漸揭去大棚棚膜。

3.5 培土

馬鈴薯出齊苗后株高達(dá)10～15cm時培第1次土，厚度5～8cm;田間馬鈴薯50%現(xiàn)蕾時進(jìn)行第2次培土，2次培土后壟高20～25cm，防止收獲時馬鈴薯青頭。

3.6 澆水

足墑播種前提下，揭去地膜后結(jié)合培土澆第1次小水，又叫齊苗水;現(xiàn)蕾期第2次培土后澆第1次大水;開花期薯塊開始迅速膨大，根據(jù)土壤墑情澆第2次大水，注意澆水不能大水漫灌，澆壟溝深度的85%為宜;收獲前10d如果缺水澆第2次小水，收獲前10d停止?jié)菜?/p>

3.7 追肥

結(jié)合澆齊苗水時每667m²追施尿素10kg，現(xiàn)蕾期結(jié)合澆水每667m²追施硝酸鉀15～20kg，開花期后不再追施任何化肥特別是氮肥，以免引起植株徒長影響產(chǎn)量;一旦發(fā)現(xiàn)植株徒長，每667m²用5%的烯效唑可濕性粉劑20g，葉面噴霧1～2次;收獲前10～15d為防治早衰和促進(jìn)薯皮老化葉面噴灑3%的磷酸二氫鉀1～2次。

4 災(zāi)害性天氣預(yù)防

4.1 突然降溫的預(yù)防

4.1.1 澆水 根據(jù)當(dāng)?shù)靥鞖忸A(yù)報，如果當(dāng)天夜間有劇烈降溫，白天棚內(nèi)馬鈴薯應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)澆水。

4.1.2 熏煙 凌晨在棚內(nèi)四周點暗火生煙可隔絕或減輕霜凍。

4.1.3 噴葉面肥 霜凍來臨之前棚內(nèi)馬鈴薯葉面噴施2%的磷酸二氫鉀或3%的白糖液等葉面肥。

4.2 霜凍后的管理措施

4.2.1 輕霜凍 只是部分葉片受凍，噴施葉面肥，連噴2次，然后澆水。

4.2.2 重凍害 植株凍死，應(yīng)馬上施肥澆水。結(jié)合澆水一般每667m²追施尿素10kg、硫酸鉀15kg。注意馬鈴薯受到冷害或凍害后，不要通風(fēng)過大過猛，要讓棚溫緩慢上升防止植株迅速失水;可以適當(dāng)遮陰，讓棚溫緩慢上升，同時進(jìn)行葉片噴水洗霜。

5 病蟲害防治

5.1 晚疫病

防治方法：建立無病繁種田，選擇不帶病菌種薯;輪作倒茬，不與馬鈴薯及其它茄科作物連作;底肥施用足量腐熟農(nóng)家肥，配方施肥，增施磷、鉀肥，控制氮肥，提高植株抗病能力;合理密植，降低田間濕度;及時清除田間病殘枝。出齊苗后用58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑600倍液預(yù)防1次;發(fā)病初期及時摘除病葉，用68.75%的氟菌·霜霉威600倍液噴霧防治。

5.2 黑脛病

主要侵染幼苗和莖部，濕度過大時從苗期到整個生育期均可發(fā)病，幼苗感病，莖稈變硬、節(jié)間縮短、葉片黃化并上卷、莖基部變黑萎蔫腐爛直至死亡，橫切莖部可見維管束變褐。病菌主要通過帶病種薯傳播，病菌可由切刀傳病，也可以通過雨水、灌溉或昆蟲傳播。溫度高、濕度大時病情發(fā)展快，病菌15～25℃都可致病，發(fā)病適溫為23～27℃。帶菌率高的重茬地塊、低洼地塊發(fā)病嚴(yán)重。防治方法：從無病區(qū)生產(chǎn)或調(diào)用種薯;種薯收獲后入窖前嚴(yán)格挑選剔除帶病薯塊;貯藏溫度控制在1～4℃。催芽前淘汰病薯，提倡整薯播種，若切塊必須切刀消毒;選擇排水條件好的地塊種植馬鈴薯。發(fā)病初期，將病株及時拔除并徹底銷毀，然后用72%農(nóng)用鏈霉素粉劑1000倍液或4%春雷霉素粉劑600倍液將病株周圍植株灌根并全田噴灑。

5.3 地下害蟲

地下害蟲主要有地老虎、金針蟲、蠐螬、螻蛄等。使用完全腐熟的農(nóng)家肥減少蟲卵;結(jié)合施肥播種時每667m²溝撒辛硫磷顆粒劑2～3kg。

5.4 蚜蟲

危害馬鈴薯的蚜蟲主要有桃蚜和麥蚜等。在馬鈴薯出苗后棚內(nèi)每隔5m吊掛誘蚜黃板1塊;一旦發(fā)現(xiàn)蚜蟲應(yīng)及時藥劑防治;可用70%的吡蟲啉水分散劑5000倍液田間噴灑。

6 采收

當(dāng)馬鈴薯莖葉開始衰老至植株下部葉片1/3發(fā)黃時即進(jìn)入成熟期，可根據(jù)市場行情安排收獲，4膜覆蓋的早熟馬鈴薯一般播種后90d、時間在4月20-30日。收獲前7～10d停止?jié)菜?，如果收獲時田間過濕容易出現(xiàn)爛薯及不好存放問題。收獲過程中，要盡量減少機(jī)器損傷和擦傷表皮，將表皮干燥、不傷、不青頭的薯塊裝于透氣避光的紙箱中銷售或存放，避免見光變綠。

參考文獻(xiàn)

[1]張淑青，樊建英，李東玉，等.“石薯1號”特征特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].蔬菜，2016（12）：77-79.

[2]洪志國.馬鈴薯新品種費烏瑞它特征特性及栽培技術(shù)要點[J].種子世界，2015（7）：49-50.

[3]楊宏福，金黎平，連勇，等.早熟馬鈴薯新品種中薯3號的選育[J].中國蔬菜，1995（6）：1-3.

[4]崔杏春，靳福.鄭薯5號和鄭薯6號馬鈴薯的選育[J].中國馬鈴薯，1990（4）：249-251.

[5]高華援，王洋，王喜山，等.馬鈴薯早熟品種早大白高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國種業(yè)，2006（I1）：57-58.