錢偉

俗話說：“冬季進補，來年打虎?！倍娟枤鉂摬?，陰氣盛極，草木凋零，蜇蟲伏藏。初冬由于地表還貯存一定的熱量，故一般不會太冷，但氣溫逐漸下降。初冬養(yǎng)生，要注意去寒就溫，守護陽氣。

起居宜早睡晚起：初冬避寒并不僅僅是要做好保暖，還要注意祛除身體的寒氣。特別是原本就體內(nèi)陽氣不足，容易畏寒怕冷的人。首先，衣著應(yīng)注意薄厚適度，衣著過少過薄易感受寒邪而耗損陽氣；衣著過多過厚則使人體腠理開泄，陽氣不得潛藏，寒邪也會易于侵入。其次，多到戶外曬太陽，中醫(yī)認為太陽屬“陽”，能助發(fā)人體的陽氣。冬季自然界處于“陰盛陽衰”，常曬太陽可起到壯陽氣、溫通經(jīng)脈的作用。在起居方面，宜早睡晚起，不要擾動陽氣而破壞人體陰陽轉(zhuǎn)換的生理機能。早睡可養(yǎng)人體陽氣，晚起能養(yǎng)人體陰氣，但晚起并非賴床不起，而應(yīng)以太陽升起的時間為度。上班族“晚起”可能很困難，但可盡量早睡，不熬夜。在活動方面，應(yīng)以靜態(tài)運動為主，養(yǎng)陽氣，使陽氣潛藏，可選擇太極拳、八段錦、散步等。運動強度以微微出汗為佳，不宜過度運動，避免大汗出而使陽氣外泄，鍛煉的時間最好選擇在陽光充足的時段，一般上午10點左右，或下午2點左右。

飲食宜適當進補：冬天是腎主令之時，腎主閉藏，元陽根于腎。因此，此時飲食養(yǎng)生宜適當進補，以養(yǎng)陽、藏陽，補腎藏精，促使體內(nèi)陽氣的升發(fā)。此時宜多食些有御寒功能的食物，進行益補和調(diào)養(yǎng)。如羊肉、牛肉、雞肉、板栗、韭菜等，這些食物富含蛋白質(zhì)及脂肪，產(chǎn)生熱量多，可溫中暖下、補氣生血，御寒效果較好。腎陽虛者，可多食山藥、黑豆、肉蓯蓉等；腎陰虛者，可多食海參、芝麻、枸杞子、桑椹、何首烏、銀耳等。但“進補”要科學(xué)，因人、因時施膳，辨證進補，最好在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下進行，進補切勿過度。同時，由于高熱量食材攝入增多，要注意多食新鮮蔬果，如青菜、馬鈴薯、豆腐、橙子、蘋果等，以避免維生素缺乏，出現(xiàn)口腔潰瘍、舌唇干燥、牙齦腫痛或出血、便秘等現(xiàn)象。此外，白蘿卜也是不錯的選擇，立冬后人體的消化功能相對增強，進食增多，容易產(chǎn)生內(nèi)熱，此時進食白蘿卜，具有清熱化痰、消積除脹的作用，故有“冬吃蘿卜”的說法。

寒，是冬季的主要特點，中醫(yī)認為，內(nèi)寒與外寒有一定的區(qū)別。內(nèi)寒是人體機能衰退，陽氣不足而致的病證，外寒是外界的寒氣侵犯人體而發(fā)生疾病的病邪，傷于肌表，稱為傷寒，直中臟腑的則稱中寒，內(nèi)、外寒不同，但可相互影響。寒為陰邪，易傷陽氣，如陽虛內(nèi)寒之人，易感外寒。而外寒侵入，易傷陽氣，引起內(nèi)寒。寒性凝滯，易致氣滯血瘀，使經(jīng)脈不通，“不通則痛”，出現(xiàn)周身疼痛或脘腹疼痛等痛證。寒在肌肉經(jīng)絡(luò)，則拘急不伸、冷厥不仁、脈浮緊。需要注意的是，寒冷還會引發(fā)一種常見癥狀——痹癥。痹癥是一個在中醫(yī)科經(jīng)常會見到的詞匯。何為痹？中醫(yī)臨床是指以關(guān)節(jié)、肌肉痛和肢體拘急，甚則影響屈伸為主證，多因風(fēng)，寒，濕邪侵襲經(jīng)脈、皮、肌、筋、骨、氣血痹阻所致，痹癥多為慢性久病，病勢纏綿，亦可急性起病，病程較短。因此，初冬時節(jié)，保暖要重守陽。