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驚艷摩爾多瓦

2018-12-10 05:12
中國葡萄酒 2018年2期
關(guān)鍵詞:陰冷普通家庭釀酒師

2018年3月,尚有些春寒料峭,我們雜志一行人應(yīng)摩爾多瓦政府的邀請(qǐng),前往摩爾多瓦產(chǎn)區(qū)參觀與考察。春天的摩爾多瓦有些陰冷多雨,但是偶爾不下雨的兩天陽光明媚,春意盎然,和北京的氣溫不相上下。

而此行最讓我們印象深刻的是摩爾多瓦人對(duì)于葡萄酒的熱愛。摩爾多瓦超過26%的葡萄種植都用于釀造家用葡萄酒,每個(gè)普通家庭都是釀酒“大師”。據(jù)介紹,摩爾多瓦近一半的人都是釀酒師(Carpe Diem 釀酒師Ion Luca認(rèn)為更準(zhǔn)確地說應(yīng)該是40%左右),這里堪稱真正的“葡萄酒王國”。

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