●張 慧（棗莊市特色果品工程推廣站 山東 棗莊 277000）

●王慶軍（棗莊市石榴研究中心 山東 棗莊 277000）

●朱 薇※ 韓 騰（棗莊市特色果品工程推廣站 山東 棗莊 277000）

桃子味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是人們最為喜歡的鮮果之一，除鮮食外，還可加工成桃脯、桃醬、桃汁、桃干和桃罐頭。桃子含有多種維生素、果酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，尤其是鐵的含量較高。山東省棗莊市是我國重要的桃產(chǎn)地之一，現(xiàn)有各類桃栽培面積15萬畝，主要以春雪、春美、突圍和83黃桃等為主，年產(chǎn)量約2億千克，其中早熟桃栽培面積占總面積的2/3左右[1]。本文在2017年對棗莊周營鎮(zhèn)桃樹種植地區(qū)病害進行調(diào)查的基礎(chǔ)上，闡述了桃樹常見病害的發(fā)生特點，并提出防治意見，為桃樹的無公害生產(chǎn)提供理論指導(dǎo)和技術(shù)支撐。

1 桃樹常見病害發(fā)生特點

1.1 桃黑星病

桃黑星病又稱瘡痂病，病原為嗜果枝孢菌[Fusicladiumcarpophilum（Thum.）Oud.]，屬于半知菌。主要為害果實，其次為害葉片和新梢。在棗莊市此病害一般在每年6月中旬至成熟前4周發(fā)病，7～8月份達到發(fā)病高峰期。多發(fā)生在果實肩部，先產(chǎn)生暗褐色圓形小點，后呈黑色痣狀斑點，直徑2～3mm，嚴(yán)重時病斑聚合成片，發(fā)生皸裂。由于病菌擴展僅限于表皮組織，因此只在果實表面出現(xiàn)。多雨潮濕季節(jié)，地勢低洼、定植過密、枝葉茂盛的郁閉果園容易發(fā)病。

1.2 桃褐腐病

桃褐腐病又名菌核病，病原為鏈核盤菌[Monilinia fructicola（Wint.）Rehm.]，屬于子囊菌門。此病以果實受害最為嚴(yán)重，果實發(fā)病期一般在春天，落花后30天左右，在采收前的一段時間和貯藏期較為嚴(yán)重。發(fā)病初期果面產(chǎn)生褐色圓形病斑，后在病斑表面生出灰褐色絨毛狀霉叢，病果腐爛后易脫落，部分失水后變成僵果懸掛在枝上，經(jīng)久不落。在蟲害嚴(yán)重、潮濕多雨的桃園，褐腐病往往流行成災(zāi)，造成大量爛果、落果。

1.3 桃灰霉病

桃灰霉病的病原菌屬于半知菌類真菌葡萄孢屬的灰葡萄孢菌。果實發(fā)病期主要集中在春季桃花期和果實成熟期，特別是多雨潮濕的天氣易造成爛果。幼果受害初期出現(xiàn)暗綠色凹陷病斑，繼而全果發(fā)病，導(dǎo)致落果。成熟果實受害后表面出現(xiàn)褐色凹陷病斑，后產(chǎn)生灰色霉層，造成整個果實軟腐。

1.4 桃細(xì)菌性穿孔病

桃細(xì)菌性穿孔病的病原菌為黃單胞桿菌，屬于甘藍黃單胞菌桃穿孔致病型[Xanthomonuscampestris pv.pruni（Smith）Dye]。主要侵害葉片，其次為害果實和新梢。此病害常于5月份發(fā)病，夏季干旱時病勢進展緩慢，秋季和雨季又會發(fā)生后期侵染。果實發(fā)病初期，果面上出現(xiàn)褐色小圓斑，病斑中央出現(xiàn)凹陷，呈暗紫色，邊緣水漬狀。遇潮濕天氣，病斑上還會出現(xiàn)黃白色黏質(zhì)分泌物。干枯時則常出現(xiàn)裂紋。

2 桃樹病害發(fā)病原因

通常情況下，初次侵染源為真菌的菌絲、菌核、孢子及細(xì)菌的芽孢等。冬季溫度下降，病原菌在枯枝落葉、爛果及土壤中等越冬，如果冬季沒有進行桃園徹底清園工作，等到春季溫度升高時，這些病原物就開始慢慢生長，從皮孔、傷口處入侵桃樹的新葉、幼果以及花器，然后大量繁殖，遇到雨季就開始侵染桃樹。春季隨著雨水、大風(fēng)、農(nóng)事操作等進行傳播[2]。隨著進入雨季，高溫多濕的天氣會使病原菌大量繁殖，造成病害。土壤黏重、排水不良、偏施氮肥、不施有機肥、管理粗放、果園郁閉的桃園常常會造成樹勢衰弱，易感染病害。

3 桃樹病害防治措施

3.1 加強栽培與管理

新建桃園要選用抗病品種，進行起壟栽培、寬行密植，株、行距為（2～2.5）m（3.5～4）m，樹形為主干型或者兩主枝“Y”型。郁閉的老果園要做好排水工作，冬剪和夏剪時要剪除病蟲枝、交叉枝及輪生枝等，逐年回縮防止結(jié)果部位外移，使果園通風(fēng)透光。要做好秋施基肥工作，加大有機肥的使用量，采用開溝施基肥，每畝施用有機肥2 000～3 000kg、硫酸鉀復(fù)合肥100kg，逐步提高樹體抗病力。

3.2 做好果園清潔工作

桃樹落葉后，及時清理園中的枯枝落葉，冬季結(jié)合修剪將蚱蟬產(chǎn)卵和受桑盾蚧為害的病枝、僵果等徹底清除；夏季及時摘除或揀拾落地的病果，如桃褐腐病、桃灰霉病的病果，集中深埋或燒毀。用刮刀或鋼刷刮除樹干老翹皮和病斑并深埋，減少和降低病菌基數(shù)，消滅越冬菌源。

3.3 及時噴藥防治

桃樹發(fā)芽開花前，可用3～5波美度石硫合劑或45%的晶體石硫合劑30倍液進行全樹噴霧，消滅越冬病菌；出芽展葉后，噴施農(nóng)用鏈霉素、喹啉銅或春雷霉素可濕性粉劑，防治桃細(xì)菌性穿孔病效果較好；落花后，每隔10～14天噴施一次多菌靈或代森鋅可濕性粉劑或吡唑醚菌酯，可有效防治桃黑星?。辉诠麑嵟虼笃诨蚪獯髧娛┻漉r胺、氟咯菌腈、氟硅唑，對桃褐腐病起到很好的防治效果。

3.4 果實套袋

果實套袋可有效防止病蟲侵害，減少桃果農(nóng)藥殘留，防止果實意外損傷，提高果實外觀品質(zhì)，保證優(yōu)質(zhì)果率[3]，提高果園效益。套袋前需對全園進行一次殺蟲殺菌噴灑，將果實上的病菌和蟲卵殺死；套袋應(yīng)在疏果后到害蟲蛀入果實前這段時間完成，先套坐果率高和早中熟品種，后套坐果率低的品種。

3.5 加強采后管理

果實成熟時要及時采收，防止腐爛落果，在當(dāng)?shù)劁N售的桃果，一般是果實達到九成熟時采收，銷往外地的桃果，則在八成熟時就可以采收；采收后根據(jù)果實大小、質(zhì)量、果形、顏色等對果實再進行分級和包裝，避免在采收、貯藏和運輸?shù)倪^程中發(fā)生機械損傷；桃的貯藏溫度以0℃為宜，因此，最好在低溫條件下進行運輸和貯藏。