文│國家畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用科技創(chuàng)新聯(lián)盟

7月25～26日，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧業(yè)司的大力支持下，由全國畜牧總站、中國飼料工業(yè)協(xié)會(huì)主辦，國家畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用科技創(chuàng)新聯(lián)盟（以下簡稱“聯(lián)盟”）承辦，陜西省畜牧技術(shù)推廣總站、陜西省渭南市畜牧獸醫(yī)局、陜西省渭南市大荔縣畜牧獸醫(yī)局協(xié)辦下，在陜西大荔舉辦了“畜牧業(yè)綠色發(fā)展中國行活動(dòng)（第六站：西北地區(qū)）暨2018年全國畜禽糞污資源化利用技術(shù)培訓(xùn)班（第二期）”。

活動(dòng)分三部分內(nèi)容：一是畜牧業(yè)綠色發(fā)展中國行活動(dòng)（第六站：西北地區(qū)）。二是2018全國畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用技術(shù)培訓(xùn)班（第二期）。三是現(xiàn)場考察。

一、畜牧業(yè)綠色發(fā)展中國行活動(dòng)（第六站）

1.開幕式。全國畜牧總站總畜牧師、聯(lián)盟秘書長石有龍，全國畜牧總站副處長、聯(lián)盟副秘書長楊軍香，陜西省畜牧獸醫(yī)局總畜牧師劉收選，陜西省畜牧技術(shù)推廣總站站長楊帆，陜西省渭南市畜牧獸醫(yī)局局長陳經(jīng)武，陜西省渭南市大荔縣人民政府副縣長張紅林等領(lǐng)導(dǎo)出席了此次活動(dòng)。

陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆等西北地區(qū)5省區(qū)的畜牧管理技術(shù)人員以及聯(lián)盟有關(guān)專家等300余人參加了此次活動(dòng)。

劉收選和張紅林分別致辭，介紹了陜西省和大荔縣畜牧業(yè)綠色發(fā)展和畜禽廢棄物資源化利用情況。

石有龍講話，他分析了當(dāng)前畜禽糞污資源化利用形勢和政策，提出了畜禽糞污資源化利用發(fā)展的七個(gè)要求。一是轉(zhuǎn)變觀念，二是突出重點(diǎn)，三是建立制度，四是整縣推進(jìn)，五是種養(yǎng)結(jié)合，六是政策要落地，七是壓實(shí)責(zé)任。楊軍香主持開幕式。

2.啟動(dòng)儀式。此次活動(dòng)主題是“畜牧業(yè)綠色發(fā)展在行動(dòng)”，重點(diǎn)聚焦西北地區(qū)陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆等五省區(qū)畜禽糞污資源化利用，以“優(yōu)供給、強(qiáng)安全、保生態(tài)”為目標(biāo)，推動(dòng)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，著力構(gòu)建種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)的可持續(xù)發(fā)展新格局，助推實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。石有龍、劉收選、楊帆、陳經(jīng)武、張紅林等五位領(lǐng)導(dǎo)共同啟動(dòng)了第六站西北地區(qū)畜牧業(yè)綠色發(fā)展中國行活動(dòng)。

3.榜樣的力量。此次活動(dòng)推薦了大荔牧原無害化處理中心、寧夏順寶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)股份有限公司、金銀灘牛羊標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范基地、新疆呼圖壁種牛場有限公司、甘肅元生農(nóng)牧科技有限公司等5家企業(yè)，他們在生豬、奶牛、蛋雞、肉羊種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)等方面做出了典型示范。石有龍、劉收選分別授予這5家企業(yè)代表“榜樣的力量”綬帶。

4.推介典型。為進(jìn)一步發(fā)揮典型技術(shù)模式，起到輻射帶動(dòng)作用，使畜禽養(yǎng)殖、糞污收集處理與利用等環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)有效對接，形成多路徑、多形式、多層次推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖污染治理的新格局，獲得“榜樣的力量”綬帶的6位企業(yè)代表，分別就生豬、奶牛、蛋雞、肉羊種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)等方面的典型經(jīng)驗(yàn)、典型案例做了發(fā)言。

二、2018全國畜禽糞污資源化利用技術(shù)培訓(xùn)班（第二期）

聯(lián)盟邀請9位專家就糞污全量還田、糞污堆肥利用、糞水肥料化利用、糞污能源化利用、糞便基質(zhì)化利用、糞便墊料化利用、糞便飼料化利用、糞便燃料化利用、糞便達(dá)標(biāo)排放等9種糞污處理與利用技術(shù)模式，進(jìn)行了全方位、全覆蓋的詳細(xì)講解。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院教授李國學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)與資源保護(hù)總站首席專家李景明分別主持了上午和下午的培訓(xùn)。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院教授李國學(xué)的報(bào)告題目是“糞污全量還田模式”，主要介紹了四方面內(nèi)容：一是介紹了規(guī)模養(yǎng)殖場糞便處理方式及途徑。二是介紹了全量還田概念、工藝流程與診斷分析。三是分析了國外糞污全量還田研究進(jìn)展。四是分析了國內(nèi)糞污還田研究進(jìn)展。

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院教授楊興明的報(bào)告題目是“糞水肥料化利用模式”，主要介紹了三方面內(nèi)容：一是介紹了堆肥模式技術(shù)與應(yīng)用。二是介紹了采用堆肥模式的條件。三是講解了堆肥模式處理糞便需要掌握的關(guān)鍵技術(shù)。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)工學(xué)院教授董仁杰的報(bào)告題目是“糞水肥料化利用模式”，主要介紹了四方面內(nèi)容：一是介紹了畜禽養(yǎng)殖糞水的特點(diǎn)。二是介紹了農(nóng)田施用土地承載力。三是介紹了各國沼肥施用相關(guān)技術(shù)規(guī)范要求。四是分析了糞水（沼液）利用模式及典型案例。

農(nóng)業(yè)生態(tài)與資源保護(hù)總站首席專家李景明的報(bào)告題目是“糞污能源化利用模式”，主要介紹了三方面內(nèi)容：一是介紹了為什么選擇能源化技術(shù)。二是介紹了能源化技術(shù)發(fā)展情況。三是分析了能源化技術(shù)應(yīng)用需要關(guān)注的問題。

山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境所副研究員姚利的報(bào)告題目是“糞便基質(zhì)化利用模式”，主要介紹了三方面內(nèi)容：一是介紹了畜禽糞便理化特性及安全性。二是介紹了育苗栽培基質(zhì)重要特性。三是介紹了畜禽糞便基質(zhì)化利用技術(shù)模式。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)水利與土木工程學(xué)院教授施正香的報(bào)告題目是“糞便墊料化利用模式”，主要介紹了五方面內(nèi)容：一是介紹了墊料利用對奶牛場糞污治理的意義。二是介紹了國外對牛床墊料的研究進(jìn)展。三是介紹了奶牛場糞污處理需解決的技術(shù)問題。四是介紹了牛糞再生墊料的生產(chǎn)方式及設(shè)備。五是分析了牛床墊料使用過程中的要求。

揚(yáng)州大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程學(xué)院副院長趙海濤的報(bào)告題目是“糞便飼料化利用模式”，主要介紹了三方面內(nèi)容：一是介紹了蚯蚓處理畜禽養(yǎng)殖廢棄物及產(chǎn)物資源化利用的技術(shù)背景。二是介紹了蚯蚓處理畜禽糞便技術(shù)。三是分析了蚓糞和蚯蚓的利用。

吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院教授婁玉杰的報(bào)告題目是“糞便燃料化利用模式”，主要介紹了三方面內(nèi)容：一是介紹了畜禽糞便的形成和特性。二是介紹了用作燃料糞便的收集、儲(chǔ)存。三是分析了糞便燃料化利用模式。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部沼氣科學(xué)研究所研究員鄧良偉的報(bào)告題目是“糞便達(dá)標(biāo)排放模式”，主要介紹了四方面內(nèi)容：一是介紹了畜禽糞污處理后要達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)。二是介紹了總體工藝流程。三是介紹了厭氧-好氧處理。四是介紹了物化處理。

三、現(xiàn)場考察

1.大荔牧原農(nóng)牧有限公司（生豬）。大荔牧原農(nóng)牧有限公司系牧原股份全資子公司，成立于2016年5月3日，注冊資本1.6億元。公司總結(jié)出一套“節(jié)—保—用”的可持續(xù)發(fā)展的模式。種養(yǎng)結(jié)合，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以沼渣、沼液等資源為主導(dǎo)，充分考慮農(nóng)田土壤消納能力和區(qū)域環(huán)境容量要求，構(gòu)建“養(yǎng)殖—沼肥—生態(tài)農(nóng)業(yè)”為一體的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式。公司豬舍實(shí)現(xiàn)供水、通風(fēng)、降溫、治污等全過程的自動(dòng)化、智能化。圈舍加裝噴淋除臭墻，減少臭氣。糞污全部采用管道密閉運(yùn)送，經(jīng)固液分離，固液加工有機(jī)肥，液體存放至密閉黑膜氧化塘發(fā)酵，經(jīng)熟化施用農(nóng)田。在病死畜禽處理上，堅(jiān)持以“政府引導(dǎo)、市場運(yùn)作、統(tǒng)籌規(guī)劃、因地制宜、保險(xiǎn)聯(lián)動(dòng)”為原則，建設(shè)覆蓋飼養(yǎng)、屠宰、經(jīng)營、運(yùn)輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)的病死畜禽無害化處理體系。運(yùn)營過程中采用“分場收集、密閉運(yùn)輸、全程監(jiān)控、進(jìn)出消毒、機(jī)械破碎、高溫高壓化制法”集中處置，最終產(chǎn)生生物油、肉骨渣、蒸汽冷凝水。病死豬密閉運(yùn)輸、高溫化制、壓榨分離，做到“病死豬零流失、病源零傳播、環(huán)境零污染、監(jiān)督零盲區(qū)”，從根本上解決了病死豬無害化處理問題，保證食品安全，杜絕疫病傳播。

2.陜西農(nóng)墾牧業(yè)華山牧場（奶牛）。牧場成立于2014年1月10日，總投資4.6億元，現(xiàn)存欄奶牛9000頭。華山牧場糞污資源化利用，采用包括糞便好氧堆肥、墊料回填、沼液回沖、糞水肥料化利用的綜合模式。采用雨水分流模式，將雨水收集排放。投資63.76萬元在牛場安裝刮糞板，2小時(shí)刮一次，每次半小時(shí)，將糞便收集到主糞溝，通過管道進(jìn)入集污池進(jìn)行固液分離，投資790萬元安裝2臺(tái)進(jìn)口固液分離設(shè)備。固液分離后，液體通過厭氧發(fā)酵，產(chǎn)生沼氣一部分用于發(fā)電，保障牧場生產(chǎn)生活用電，其余沼氣用于產(chǎn)生蒸汽，為生產(chǎn)生活供暖；沼渣進(jìn)入固液分離設(shè)備；沼液部分通過管道進(jìn)入糞溝循環(huán)利用，部分混合水后通過4.5千米外排管還田周邊2萬畝土地。固體通過槽式發(fā)酵（BRU），部分晾曬后作為牛舍墊料回填；部分進(jìn)行二次發(fā)酵，生產(chǎn)有機(jī)肥。（更多資訊，請關(guān)注微信公眾號(hào)：中國畜牧業(yè)）