梅惠榮

摘要：對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)既是一種語(yǔ)言教學(xué)，又是一種文化教學(xué)，文化教學(xué)是對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)不可分割的一部分。文化教學(xué)的內(nèi)容浩如煙海，文化的表現(xiàn)形式也紛繁復(fù)雜。中文歌曲是中華文化的一張名片，可以作為對(duì)外漢語(yǔ)文化教學(xué)的一種輔助手段。本文重點(diǎn)以中文歌曲《紅豆》為教學(xué)手段，作出教學(xué)設(shè)計(jì)，為從事對(duì)外漢語(yǔ)高級(jí)階段教學(xué)的一線教師提供可借鑒的文化教學(xué)模板。

關(guān)鍵詞：對(duì)外漢語(yǔ) 文化教學(xué) 中文歌曲 教學(xué)設(shè)計(jì)

中圖分類號(hào)：H195.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1009-5349（2018）16-0154-02

一、文化教學(xué)

語(yǔ)言與文化是相互依存的，漢語(yǔ)之所以具有獨(dú)特性和吸引力，正是因?yàn)橹腥A文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)和博大精深，而中華文化的接受和傳播，必須以語(yǔ)言作為重要的媒介。漢語(yǔ)的學(xué)習(xí)必然繞不開(kāi)中華文化的學(xué)習(xí)，對(duì)中國(guó)文化了解越多，越有利于漢語(yǔ)的習(xí)得和運(yùn)用，越有利于語(yǔ)言交際能力的提高。眾所周知，對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)不僅僅是漢語(yǔ)知識(shí)的教學(xué)，還是中華文化的教學(xué)，兩者相輔相成，語(yǔ)言教學(xué)和文化教學(xué)相結(jié)合才是可取之道。

隨著時(shí)代的發(fā)展，綜合國(guó)力的競(jìng)爭(zhēng)中，文化軟實(shí)力逐漸成為決定性的重要因素。中國(guó)文化所蘊(yùn)含的內(nèi)涵符合人類發(fā)展的自然規(guī)律，在國(guó)際社會(huì)上受到越來(lái)越多的關(guān)注和推崇，比如：天人合一、道法自然、重義輕利、恪守誠(chéng)信等觀點(diǎn)。中國(guó)著名格言“己所不欲，勿施于人”也被懸掛在聯(lián)合國(guó)的大廳內(nèi)，被當(dāng)作處理國(guó)際間復(fù)雜關(guān)系的“黃金法則”。

中華文化博大精深，教授什么樣的中華文化一直是對(duì)外漢語(yǔ)文化教學(xué)的爭(zhēng)論點(diǎn)。在這采用周小兵教授的觀點(diǎn)：“漢語(yǔ)教學(xué)中的文化教學(xué)有兩方面的內(nèi)容：一是對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)，也就是語(yǔ)言課中的文化教學(xué)；二是文化課教學(xué)?！闭Z(yǔ)言課的主要任務(wù)是培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言技能和語(yǔ)言交際技能，不進(jìn)行中華文化的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，但在其學(xué)習(xí)的語(yǔ)言材料中，已經(jīng)涉及了文化知識(shí)。而文化課的主要任務(wù)是系統(tǒng)學(xué)習(xí)文化知識(shí)，讓學(xué)生了解中華文化的豐富內(nèi)涵和中國(guó)的基本國(guó)情。

我們了解一個(gè)國(guó)家或者一個(gè)民族，甚至一種文化，常見(jiàn)的方式無(wú)外乎新聞媒體，網(wǎng)絡(luò)，書(shū)籍等。而學(xué)習(xí)一種語(yǔ)言，更是在了解一種文化。文化教學(xué)在傳授知識(shí)的基礎(chǔ)上，有利于培養(yǎng)留學(xué)生對(duì)中華文化的認(rèn)同感，有利于消除部分留學(xué)生對(duì)中華文化的誤解，有助于語(yǔ)言技能的學(xué)習(xí)，讓他們學(xué)習(xí)的漢語(yǔ)說(shuō)得更像“中國(guó)話”。

在進(jìn)行文化教學(xué)時(shí)，教師要對(duì)中華文化有一個(gè)比較清晰的認(rèn)識(shí)，更要秉持文化“和而不同”的原則。注意留學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的可接受性，可以采用文化滲入、體驗(yàn)感悟、影像視頻等方法使學(xué)生樂(lè)在其中。還可以采用分角色表演、演講、辯論等形式，或者開(kāi)設(shè)文化講座、文化沙龍活動(dòng)，組織學(xué)生參觀文化博物館、旅游等形式開(kāi)展文化教學(xué)。

二、文化教學(xué)與中文歌曲的關(guān)系

中華文化歷史悠久，在其發(fā)展過(guò)程中逐漸形成了自己的特點(diǎn)，謙虛、含蓄便是中華文化的典型特點(diǎn)之一。中國(guó)人說(shuō)話要含蓄，行為處事也要含蓄，中國(guó)人認(rèn)為，含蓄是一種美，含蓄是一種藝術(shù)。含蓄就是不直白地表情達(dá)意，婉轉(zhuǎn)地說(shuō)出自己的想法或見(jiàn)解。男女之間表達(dá)感情的方式也很含蓄，與西方國(guó)家直接大聲地告白：“I love you！ ”不同，中國(guó)人向來(lái)更傾向于含蓄地暗示。

在對(duì)外漢語(yǔ)文化教學(xué)中，向留學(xué)生介紹中華文化的含蓄特點(diǎn)，既要留學(xué)生深切地體會(huì)到，又要留學(xué)生經(jīng)常接觸，需要我們借助一定的手段。在與留學(xué)生的接觸中，作者發(fā)現(xiàn)留學(xué)生很喜歡問(wèn)“為什么”，不管是課堂中涉及的問(wèn)題，還是他們?cè)谏钪杏龅降膯?wèn)題，他們都會(huì)刨根問(wèn)底。如果只是告訴留學(xué)生，“含蓄”是中華文化的一個(gè)顯著特點(diǎn)，原因是中國(guó)人內(nèi)斂的性格、傳統(tǒng)的教育等，反而不利于留學(xué)生的學(xué)習(xí)。中華文化形式多樣，最為留學(xué)生樂(lè)于接受的莫過(guò)于中文歌曲了。而且“中國(guó)傳統(tǒng)音樂(lè)的審美傾向是含蓄美。含蓄，是直暢、淺露的對(duì)立面。它無(wú)逼人之勢(shì)，也無(wú)撩人之情；它是隔岸觀花、霧里藏情；它引而不發(fā)，卻盡收觀賞者探究的熱情。含蓄又不等同于晦澀。它清新、質(zhì)樸，絕不使人躁動(dòng)、煩亂?！崩缤醴频摹都t豆》，含蓄地唱出女子對(duì)愛(ài)人的思念和無(wú)盡的等待。

我們?cè)凇稘h語(yǔ)橋》等類似節(jié)目中都看到過(guò)，有的留學(xué)生漢語(yǔ)說(shuō)得“洋腔洋調(diào)”，但中文歌卻唱得很好。而且大多數(shù)留學(xué)生對(duì)中文歌曲抱有濃厚的興趣，在與留學(xué)生相處的過(guò)程中，作者發(fā)現(xiàn)留學(xué)生在生活中會(huì)有意識(shí)地學(xué)習(xí)他們喜歡的中文歌曲，或者請(qǐng)老師推薦簡(jiǎn)單易學(xué)的中文歌曲?？梢哉f(shuō)中文歌曲是留學(xué)生提高漢語(yǔ)能力、了解中國(guó)文化的一種有效方式。

雖說(shuō)中文歌曲是對(duì)外漢語(yǔ)文化教學(xué)的重要輔助手段，但不是所有的中文歌曲都可以放到課堂上來(lái)講授，例如音調(diào)難懂的地方性歌曲，內(nèi)容低俗的流行歌曲，節(jié)奏過(guò)快的說(shuō)唱類歌曲等。所選擇的歌曲，一定要有豐富的文化內(nèi)涵，節(jié)奏適當(dāng)，音調(diào)準(zhǔn)確，課堂上通過(guò)教師適當(dāng)?shù)闹v解補(bǔ)充或播放相關(guān)視頻作為闡述，使中文歌曲成為課堂高效的輔助手段，而不是成為留學(xué)生學(xué)習(xí)的難點(diǎn)。

中文歌曲其旋律優(yōu)美，古旋律與新唱法相結(jié)合，給人以美的感受。如：周杰倫的《東風(fēng)破》《霍元甲》《千里之外》等，王力宏的《龍的傳人》《花田錯(cuò)》《在梅邊》，陶喆的《Susan說(shuō)》，李宇春的《蜀繡》等。歌詞或選自古詩(shī)詞、或取自生活場(chǎng)景，借助比喻或排比等手法，含蓄地表達(dá)作者的感情。創(chuàng)作者通過(guò)字、詞組和句子的組合，為欣賞者展現(xiàn)出一幅幅生動(dòng)別致的畫(huà)面，使欣賞者產(chǎn)生別樣的美妙感受。如：王菲的《明月幾時(shí)有》、老狼的《同桌的你》、毛寧的《濤聲依舊》等。

中文歌曲根植于中華文化，含蓄美是中華文化的典型特點(diǎn)，同樣也是中文歌曲的典型特點(diǎn)。歌曲是創(chuàng)作者感情的寄托、思想的外顯、生活的寫(xiě)照。深受中華文化含蓄美影響的創(chuàng)作者在創(chuàng)作歌曲時(shí)也喜歡托物言志，借助他物，表達(dá)自己的情感體驗(yàn)。這種現(xiàn)象在中文歌曲中屢見(jiàn)不鮮，例如楊臣剛的《老鼠愛(ài)大米》，不直接說(shuō)愛(ài)有多深，而是把對(duì)愛(ài)人的愛(ài)，比作老鼠對(duì)大米的喜愛(ài)，可見(jiàn)創(chuàng)作者對(duì)愛(ài)人愛(ài)的深沉，還有鄧麗君的《月亮代表我的心》等。由此我們可以說(shuō)，通過(guò)中文歌曲，向留學(xué)生展示中華文化的含蓄美是一種有效的手段，所以，本文以中文歌曲《紅豆》為輔助手段，作出教學(xué)設(shè)計(jì)方案，旨在向留學(xué)生展示中國(guó)文化含蓄的特點(diǎn)，為從事對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的一線教師提供可借鑒的文化教學(xué)模板。

三、課堂教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)對(duì)象：漢語(yǔ)高級(jí)班的留學(xué)生

課時(shí)安排：兩個(gè)課時(shí)，共90分鐘

課型特點(diǎn)：以中文歌曲為依托，通過(guò)學(xué)習(xí)、講練、模仿來(lái)學(xué)習(xí)漢語(yǔ)文化知識(shí)。

教學(xué)內(nèi)容：歌曲《紅豆》

教學(xué)準(zhǔn)備：提前下載好歌曲的音頻，打印歌詞，準(zhǔn)備相關(guān)圖片。

教學(xué)目標(biāo)：①學(xué)會(huì)哼唱本首歌；②學(xué)會(huì)歌詞中有關(guān)的詞匯和文化的知識(shí)點(diǎn)；③了解和熟悉有關(guān)中國(guó)人表達(dá)感情的含蓄特點(diǎn)。

教學(xué)重難點(diǎn)：掌握重點(diǎn)生詞，體會(huì)歌詞中陳述的內(nèi)容，了解中華文化含蓄的特點(diǎn)。

教學(xué)步驟：

1.組織教學(xué)

以導(dǎo)入圖片的方式開(kāi)始教學(xué)，并就圖片內(nèi)容向?qū)W生提問(wèn)。（目的：集中學(xué)生的注意力，使學(xué)生快速進(jìn)入課堂學(xué)習(xí)狀態(tài)。調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，展開(kāi)教學(xué)活動(dòng)。）注：教師可在網(wǎng)上自行搜索王菲的圖片，并進(jìn)行提問(wèn)。

2.歌曲講解

（1）音頻播放。

①第一遍播放《紅豆》，請(qǐng)同學(xué)們欣賞這首歌曲。（目的：讓學(xué)生感受歌曲優(yōu)美的旋律，體會(huì)歌手歌唱時(shí)的心情。）

②第二遍播放《紅豆》，注意聽(tīng)歌詞。（目的：讓學(xué)生注意聽(tīng)歌詞，有利于提高學(xué)生的聽(tīng)力水平。）

③第三遍播放《紅豆》，請(qǐng)學(xué)生回答歌曲的內(nèi)容。（目的：在學(xué)生能懂的基礎(chǔ)上，可以簡(jiǎn)要地?cái)⑹龀龈枨拇笾聝?nèi)容，有利于學(xué)生聽(tīng)力和口語(yǔ)水平的提高。）

（2）把打印好的歌詞發(fā)給學(xué)生。（目的：輔助教學(xué)活動(dòng)的進(jìn)行。）

（3）講解生詞（目的：教師講解生詞，使學(xué)生更好地理解歌曲內(nèi)容。）

（4）講解歌曲中文化點(diǎn)。

展示圖片并提問(wèn)。（目的：引入對(duì)“紅豆”的講解，向?qū)W生解釋這首歌為什么叫《紅豆》，引出王維的《相思》一詩(shī)。）注：教師可自行上網(wǎng)搜索紅豆的圖片。

相思

王維

紅豆生南國(guó)，

春來(lái)發(fā)幾枝。

愿君多采擷（xié），

此物最相思。

（5）講解詩(shī)歌的內(nèi)容。（目的：通過(guò)對(duì)詩(shī)歌的講解，使學(xué)生理解紅豆自從以來(lái)就是思念含蓄地表達(dá)的代表物，也讓學(xué)生更好地明白《紅豆》一歌的來(lái)源。）

（6）講解歌詞。（目的：使學(xué)生明白歌詞雖然簡(jiǎn)單，卻可以勾畫(huà)出一幅女子思念愛(ài)人的畫(huà)面，女子借紅豆表達(dá)對(duì)愛(ài)人的思念之情。這是中華文化的特點(diǎn)，不直抒胸臆，而是含蓄、婉轉(zhuǎn)地表達(dá)感情，簡(jiǎn)單卻又涵義深厚。）

（7）課堂練習(xí)。（目的：讓學(xué)生將自己聽(tīng)過(guò)或?qū)W過(guò)的中文歌曲羅列出來(lái)，總結(jié)中華文化的含蓄美。）

3.課后作業(yè)

目的：加深學(xué)生對(duì)中華文化的理解，明白中華文化含蓄特點(diǎn)的原因。

4.教學(xué)反思

目的：教師總結(jié)課堂中的經(jīng)驗(yàn)或出現(xiàn)的問(wèn)題，使以后的教學(xué)更完善。

四、結(jié)語(yǔ)

對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的目的是使學(xué)習(xí)者能夠運(yùn)用漢語(yǔ)進(jìn)行交際，交際要想實(shí)現(xiàn)，除了語(yǔ)言教學(xué)外，必不可少的就是文化教學(xué)。中華文化內(nèi)容豐富、形式多樣，選擇一種有效的手段可使教學(xué)活動(dòng)行之有效，中文歌曲很好地實(shí)現(xiàn)了這個(gè)目標(biāo)。通過(guò)中文歌曲輔助文化教學(xué)，既實(shí)現(xiàn)了教學(xué)目標(biāo)，又傳播了中國(guó)文化，實(shí)乃一舉兩得。

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責(zé)任編輯：楊國(guó)棟