醬油、醋是我們在家里經(jīng)常吃的調(diào)料。有了這些調(diào)料，我們的菜肴才會鮮，才會香。醬油和醋里面的顏色是用一種叫做焦糖色素的東西調(diào)出來的，它不會被機(jī)體吸收，所以說，吃醬油和醋會讓疤痕變黑是沒有科學(xué)依據(jù)的。

還有人說，花生、姜也不能吃，花生會讓傷口化膿，生姜會讓傷口長疤，這些說法都是沒有科學(xué)依據(jù)的。相反，這些食物對傷口愈合很有幫助?；ㄉ胸S富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，以及鐵、硒、維生素E等，這些營養(yǎng)物質(zhì)對傷口的愈合有利。其中，蛋白質(zhì)能為傷口愈合提供豐富的原料，鐵能夠補(bǔ)充因外傷失血而造成的貧血等。

此外，受傷時(shí)，常會聽到一個(gè)高頻詞匯“發(fā)物”。那么，“發(fā)物”是不是會影響傷口愈合，使傷口留疤呢?有一定影響，但影響不是很大。含鐵比較高的“發(fā)物”會促進(jìn)傷口處細(xì)菌的繁殖生長，不利于傷口愈合。但是如果運(yùn)用了抗生素，那么“發(fā)物”的影響就會大大降低，因?yàn)榭股赜泻芎玫臍⒕?、消炎作用?/p>

其實(shí)疤痕的產(chǎn)生主要和體質(zhì)有關(guān)。有些人天生就是疤痕體質(zhì)，受傷時(shí)容易長疤。對于普通人來說，要想讓傷口盡快愈合，保證攝入充足的營養(yǎng)是很重要的。一方面，要多攝入一些蛋白質(zhì)。另一方面，要多攝入一些維生素C和維生素A，因?yàn)閭谟线^程中，皮膚膠原蛋白的合成需要維生素C、A。對于疤痕體質(zhì)的人來說，維生素A、C保持一個(gè)正常的攝入量就可以了，如果攝入過多，反而容易長疤。