李 彤，譚 琛，馬志強(qiáng)，周 翔，周 華

（1. 北京聯(lián)合大學(xué)應(yīng)用文理學(xué)院，北京 100191；2. 大同大學(xué)， 山西 大同 037009）

碓臼創(chuàng)始于秦漢之際，在東漢后得到廣泛推廣，之后發(fā)展為水碓、大型踏碓、畜力碓等，后期出現(xiàn)了將碓臼制成陶制品作為明器隨葬的現(xiàn)象。北齊時(shí)期的陶器制作繼承了北魏時(shí)期優(yōu)良的制作工藝，這些工藝在隨葬陶器中完整體現(xiàn)。陶碓雖為一件小小的陶制品，但卻是北齊時(shí)期陶器制作工藝及人們生產(chǎn)生活的縮影，從中可以探求已經(jīng)被時(shí)間掩埋的歷史，以及揭示隱含在文物背后的歷史、科技及藝術(shù)等價(jià)值。

1 北齊晉陽(yáng)與鄴城及陶碓歷史追溯

北齊時(shí)期，由于晉陽(yáng)和鄴城的特殊地理位置、歷史及政治地位，神武帝高歡將其創(chuàng)始地晉陽(yáng)設(shè)為陪都，將鄴城設(shè)為都城，形成鄴城-晉陽(yáng)兩都體制，在政治地位上，晉陽(yáng)與鄴城可以說(shuō)幾乎同等，但兩者在北齊的歷史上卻扮演著不同的角色，發(fā)揮著不同的政治作用。

兩地除了在政治上的差異之外，在歷史文化及風(fēng)俗習(xí)慣方面也存在著較大的不同。由于晉陽(yáng)獨(dú)特的地理位置及軍事地位，自古以來(lái)就是兵家必爭(zhēng)之地，高歡在此統(tǒng)一了六鎮(zhèn)鮮卑，使其對(duì)并州形成拱衛(wèi)之勢(shì)，晉陽(yáng)也成為了各少數(shù)民族與鮮卑貴族的聚集地。而鄴城與古都洛陽(yáng)距離較近，自古受漢文化的統(tǒng)治和影響，人們的生產(chǎn)生活方式與有少數(shù)民族文化影響的晉陽(yáng)有一定的差異。

2 北齊陶碓的考古學(xué)研究

2.1 晉陽(yáng)、鄴城出土陶碓的類型學(xué)分析

從晉陽(yáng)、鄴城兩地出土的陶碓情況來(lái)看，晉陽(yáng)地區(qū)共有5個(gè)墓葬有陶碓出土，鄴城地區(qū)共有9個(gè)。北齊墓葬出土陶碓的地區(qū)時(shí)間與分型定式如表1和表2所示。

表1 北齊墓葬出土陶碓地區(qū)時(shí)間表

表2 出土陶碓類型學(xué)分析

2.2 出土陶碓具體器物分析

根據(jù)兩地出土的陶碓樣式，可以依據(jù)有無(wú)杵桿將其分為A、B兩型，A型為木質(zhì)杵桿，B型為陶制杵桿。

A型陶碓底座上沒(méi)有模印器物，出土?xí)r杵桿、杵頭皆已不存，推測(cè)為木質(zhì)，已朽壞，依碓架式樣分為兩式，Ⅰ式為碓架外撇，主要見(jiàn)于北齊東安王婁睿墓等4座墓葬；Ⅱ式為碓架上豎，主要見(jiàn)于太原西南郊北齊洞室墓，墓主人為北齊政權(quán)的一名中級(jí)官吏，名為侯莫陳阿仁伏。出土碓一件（TM62：42），隨葬器物有：陶廁、陶灶、陶盒、陶碗、陶罐、陶盤、陶井[1]35-46（表3）。

表3 A型陶碓簡(jiǎn)介

B型陶碓杵桿、杵頭皆為陶質(zhì)，保存完好，陶碓底座上多模印有杵臼加工糧食時(shí)所用工具掃帚、瓢等，依底座上有無(wú)模印臥狗分兩式，Ⅰ式有模印陶狗臥于臼旁；Ⅱ式無(wú)模印陶狗，如表4所示。

表4 B型陶碓簡(jiǎn)介

2.3 晉陽(yáng)與鄴城出土陶碓考古類型學(xué)比較分析

從兩地陶碓的出土情況可以看出以下幾點(diǎn)：

(1)晉陽(yáng)與鄴城地區(qū)出土的北齊陶碓，可分為有架無(wú)碓與有碓有架兩大類。晉陽(yáng)地區(qū)的陶碓大多有架無(wú)碓，可推測(cè)該地區(qū)的陶碓碓頭本身和碓杵為木質(zhì)，因在地下的長(zhǎng)期掩埋，受地下水、微生物、酸性條件等的腐蝕而使碓體與碓杵被消耗掉，待出土?xí)r僅有碓架尚存；鄴城地區(qū)出土的陶碓多為有架有碓，且除受壓力和內(nèi)應(yīng)力而部分損壞掉落外，其余結(jié)構(gòu)較為完整，可見(jiàn)其整體材質(zhì)都為陶質(zhì)，埋藏在墓葬中雖也受地下惡劣環(huán)境的影響，但與木質(zhì)材料相比其穩(wěn)定性較好，故可以出土結(jié)構(gòu)較為完整的陶碓。

(2)兩地陶碓另一差別在于碓架上臼邊的模印，晉陽(yáng)出土的陶碓大多造型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，無(wú)其他模印物體，整體簡(jiǎn)潔樸素，碓架底部為平整的平面；而鄴城地區(qū)的陶碓臼邊大多有瓢、掃帚、臥狗等物體形象，為陶碓增添了藝術(shù)氣息，也更增加了生活寫實(shí)趣味，使陶碓的制作工藝更加復(fù)雜。從簡(jiǎn)潔樸素到復(fù)雜生動(dòng)的對(duì)比可看出，兩地在經(jīng)濟(jì)政治上的地位微妙差異，從而為許多史實(shí)的研究提供依據(jù)。

(3)在架尾的部分兩地也存在著一定的差異，晉陽(yáng)地區(qū)的陶碓大多有架尾，且存在外撇與上豎兩種形式，結(jié)構(gòu)較為圓滑，且向外或內(nèi)凸出；鄴城地區(qū)出土的陶碓架尾形制較為統(tǒng)一，都為一種樹(shù)丫的造型，便于支撐碓杵與碓體，造型較為規(guī)整、內(nèi)斂。

3 晉陽(yáng)與鄴城出土陶碓制作工藝比較分析

陶器制作工藝包括制陶原料選擇、胎體制作、修整和最后燒制4個(gè)部分，較為細(xì)致的陶制品在焙燒后還要進(jìn)行施彩上釉，所有的工序進(jìn)行完畢后，一件陶制品的制作才算完成。到北齊時(shí)期，制陶技術(shù)已經(jīng)發(fā)展成熟，部分明器依然使用陶制品。北齊時(shí)期作為明器的陶器多為模制，部分部位為需要一定的捏制工藝，待胎體制作完畢晾干后便可入火焙燒，待燒好后有的器物還會(huì)在表面涂施一層白粉、朱彩或覆彩涂金，使陶器更為精致。

3.1 造型特征

晉陽(yáng)與鄴城地區(qū)出土的陶碓的區(qū)別在于碓架的造型差異。

晉陽(yáng)地區(qū)的墓葬雖有部分為皇室貴族，但多為游牧民族和六鎮(zhèn)鮮卑等，因此其墓葬出土的陶碓造型大多粗獷簡(jiǎn)略、不拘小節(jié)，主要表現(xiàn)墓主人的身份地位，即規(guī)制規(guī)格達(dá)到要求即可，展現(xiàn)了少數(shù)民族粗獷豪邁的氣勢(shì)。而鄴城地區(qū)的陶俑造型較為精致、細(xì)膩，運(yùn)用寫實(shí)的手法，還原當(dāng)時(shí)的社會(huì)生活場(chǎng)景，將生活器具用精湛、高超、細(xì)致地制陶工藝展現(xiàn)出來(lái)，其造型特色著重表達(dá)封建貴族奢華享樂(lè)的生活狀況。

在碓架的上部塑造方面，晉陽(yáng)地區(qū)陶碓是彎曲狀的碓架，分為外翻和上豎兩種造型，雖形式不一，但基本的造型特色一致，都較為圓潤(rùn)，這樣平滑圓潤(rùn)的造型特點(diǎn)更體現(xiàn)了當(dāng)時(shí)精湛的陶器捏塑工藝。在支架和碓桿的連接上，該地區(qū)采用在支架中部鉆孔，利用榫卯結(jié)構(gòu)銜接碓桿的結(jié)構(gòu)，通過(guò)簡(jiǎn)易的陶制模型使人直觀地感受當(dāng)時(shí)人們的生活器具造型，以樸素簡(jiǎn)潔的風(fēng)格展現(xiàn)當(dāng)時(shí)該地區(qū)陶器制作的風(fēng)格及工藝。而鄴城地區(qū)的陶碓在碓架上部構(gòu)造上，沒(méi)有圓潤(rùn)外翻和上豎的支架，支架大部分甚至全部呈枝丫狀，起支撐碓桿及碓頭的作用，通過(guò)樹(shù)枝狀支架撐起十字狀的碓桿，以便于人們踩踏。該地區(qū)的陶碓通過(guò)精致細(xì)膩的制陶工藝和展現(xiàn)方式表現(xiàn)了其作為京畿地區(qū)應(yīng)有的繁榮與發(fā)展。

3.2 模制工藝

晉陽(yáng)與鄴城地區(qū)出土的陶碓均是從當(dāng)?shù)夭扇〕练e黏土與水結(jié)合塑造而成，其燒制黏土差別不大，且均采用模制工藝制坯，還有少量的捏制工藝。晉陽(yáng)地區(qū)出土的陶碓造型樸素簡(jiǎn)潔，利落平整，是通過(guò)模制工藝直接塑造燒制而成，在模制的過(guò)程中分為兩部分，碓架底板與碓架上部支架分開(kāi)模制，之后再進(jìn)行粘結(jié)固定，并在支架對(duì)稱部位鉆孔，以便碓桿的連接，最后入火焙燒。從出土的情況可看出，晉陽(yáng)地區(qū)大部分出土陶碓碓桿與碓頭都已遺失，僅存碓架，可推測(cè)該地區(qū)的陶碓碓桿及碓頭為木質(zhì)，在常年的地下埋藏環(huán)境的作用下氧化消失，因此制陶工序中無(wú)須進(jìn)行陶碓碓桿及碓頭的制作。

鄴城地區(qū)出土的陶碓仍然為分部模制，碓架底板、支架、碓桿、碓頭分開(kāi)制模，最后粘接牢固入火燒制，但制模工藝較為復(fù)雜，需要的模具數(shù)量較多且造型復(fù)雜，僅碓架底板的各種模印造型就比晉陽(yáng)地區(qū)的素面底板工序繁復(fù)，再加上其獨(dú)特的樹(shù)杈造型的支架、十字形狀的碓桿及倒三角式的碓頭，其制作工序繁雜，造型精致獨(dú)特。在碓架底板和支架的銜接處可看出這兩部分是最后粘結(jié)而成，然后入窯焙燒。從出土陶碓的造型中可看出，該地區(qū)的碓架與碓體是分開(kāi)燒制，最后組裝而成。

3.3 施色工藝

在陶碓表面色彩塑造來(lái)看，晉陽(yáng)地區(qū)的陶碓沒(méi)有色彩的修飾，直接是陶器燒制出來(lái)的黏土的顏色；而鄴城地區(qū)的陶碓大多表面涂飾了一層白粉，有的還會(huì)在需要部位或通體涂上紅褐色的陶衣?；驈闹铺展に嚿蟻?lái)說(shuō)，不論是制坯工藝還是施色工藝，鄴城地區(qū)都比晉陽(yáng)地區(qū)更勝一籌，其造型精致細(xì)膩，比例勻稱，色彩的添加更增添了器物的美感。但晉陽(yáng)地區(qū)樸素大方的風(fēng)格也展示了獨(dú)特的造型藝術(shù)與審美格調(diào)。

4 結(jié)束語(yǔ)

本文從北齊時(shí)期晉陽(yáng)、鄴城兩地的政治歷史狀況、陶碓出土情況出發(fā)，通過(guò)分析古碓的發(fā)展歷史，對(duì)兩地的出土陶碓進(jìn)行類型學(xué)分析，深入剖析北齊時(shí)期晉陽(yáng)與鄴城兩地陶碓及制作工藝的異同點(diǎn)，從陶碓的造型特色、結(jié)構(gòu)功能、模制工藝、塑色工藝等方面對(duì)兩地的陶碓制作工藝進(jìn)行了簡(jiǎn)要介紹。文章將陶碓的制作工藝作為論述中心展開(kāi)討論，也是首次將晉陽(yáng)與鄴城兩地出土的陶碓進(jìn)行比較分析，同時(shí)將陶碓制作工藝與文物保護(hù)學(xué)及歷史學(xué)聯(lián)系在一起，通過(guò)文章的討論，為陶碓甚至是陶器文物的保護(hù)和修復(fù)提供了一定的資料和依據(jù)。