文_當(dāng)代貴州全媒體記者 / 邸凌

“這是本地黑毛豬，那是三都香豬?！眲傋哌M(jìn)三都水族自治縣普安鎮(zhèn)陽基村，村民龍明邦迫不及待拉著記者到新搭建的豬舍里參觀他的脫貧產(chǎn)業(yè)。從最開始的3頭黑毛豬，到如今近50余頭香豬，龍明邦對(duì)自己養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模發(fā)展很滿意。

“白天放香豬出去活動(dòng)，晚上回來補(bǔ)食，豬兒快活了，肉質(zhì)就好了?！痹陉柣?，飼養(yǎng)香豬的并不在少數(shù)，駐村第一書記曾紀(jì)軍告訴記者，2017年3月，村里成立的養(yǎng)殖合作社給有能力的貧困戶都發(fā)放了香豬豬苗，并定時(shí)組織村民進(jìn)行養(yǎng)殖培訓(xùn)，合作社還積極聯(lián)系企業(yè)對(duì)村里的香豬進(jìn)行回購。得益于出欄快、飼養(yǎng)成本低等特點(diǎn)，加上香豬品牌優(yōu)勢越來越響亮，飼養(yǎng)香豬的人越來越多。

記者從三都水族自治縣扶貧開發(fā)局了解到，作為貴州6個(gè)香豬生產(chǎn)重點(diǎn)縣之一，香豬成為當(dāng)?shù)亍耙豢h一業(yè)”的主抓產(chǎn)業(yè)。目前，三都已建成香豬原種廠1個(gè)、擴(kuò)繁廠3個(gè)、香豬家庭農(nóng)場20個(gè)、香豬專賣店1個(gè)、香豬屠宰加工廠1個(gè)，初步形成了產(chǎn)、加、銷一條龍的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局。截至目前，全縣完成香豬出欄4.36萬頭，帶動(dòng)脫貧人口10088人。

“香豬能給貧困戶帶來實(shí)質(zhì)性的改變。”貴州貴都農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長黎強(qiáng)給記者算了一筆賬，飼養(yǎng)香豬，一般兩個(gè)月就可斷奶出欄，作為烤全豬上市。斷奶香豬平均重6-8公斤，一頭豬可售400元左右，若制作成烤全豬則能賣到1200元。成年香豬體重多在35-45公斤，作為特種豬肉上市，每公斤在100元以上，一頭豬可獲1300-1800元收入。“如果一個(gè)農(nóng)戶出欄成年香豬10頭，年收入就能達(dá)到1.5萬元左右?！崩鑿?qiáng)說。

“下一步，要擴(kuò)大規(guī)模，整合資源，重點(diǎn)打造香豬品牌?！崩鑿?qiáng)告訴記者，三都香豬雖然歷史悠久，但由于以前均是由農(nóng)戶“單打獨(dú)斗”，各自散養(yǎng)、各自販賣，沒有形成一定規(guī)模效應(yīng)，導(dǎo)致品牌不為人所知，甚至還被外地客商買去貼牌，成為別人的“嫁衣”。

為了進(jìn)一步做大做強(qiáng)三都香豬產(chǎn)業(yè)，在省、州相關(guān)部門的支持下，2017年由貴都農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司申報(bào)的香豬全產(chǎn)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目，獲得貴州省產(chǎn)業(yè)扶貧子基金3億元的扶持，第一期已經(jīng)到位子基金4000萬元，公司自籌2000萬元，計(jì)劃投資建設(shè)香豬產(chǎn)品深加工廠、香豬擴(kuò)繁廠、香豬育肥廠等建設(shè)。目前，該公司基本形成了原種繁育、生態(tài)養(yǎng)殖、飼料加工、屠宰加工、食品加工、倉儲(chǔ)配送、生鮮電商等13個(gè)環(huán)節(jié)的三都香豬全產(chǎn)業(yè)融合生態(tài)鏈。

“我們已經(jīng)開始與外地企業(yè)進(jìn)行深度合作。”黎強(qiáng)還表示，希望本地企業(yè)能加入到三都香豬品牌的建設(shè)中，將香豬的附屬產(chǎn)業(yè)進(jìn)行捆綁打造，共同將三都香豬的品牌做大做強(qiáng)。

按照三都水族自治縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)三年行動(dòng)方案工作要求，到2020年，將實(shí)現(xiàn)累計(jì)出欄香豬100萬頭的目標(biāo)，產(chǎn)業(yè)覆蓋全縣六鎮(zhèn)一街道貧困戶4000戶貧困人口16000人，貧困戶人均增收4000元。