薛梅

摘要：省于微處是一種東方智慧，省所關(guān)注的是內(nèi)在覺悟，是去繁就簡，是突顯內(nèi)涵價值的核心把握。微所傳達的則是從細(xì)微之處打動人心，是至精至微的創(chuàng)造，是玄覽極致的驚艷。所謂良弓不雕，再好的弓箭如若為了美觀而加以雕飾，都會消減弓的斷面，使其用力時容易折斷。所以發(fā)現(xiàn)古今器物之美，不但要看其是否具備匠心造物的形式之美，更要從細(xì)微處找到合乎其功能與目的的結(jié)構(gòu)之美。這也是現(xiàn)代產(chǎn)品設(shè)計的精要所在。

關(guān)鍵詞：省于微處 產(chǎn)品設(shè)計 結(jié)構(gòu)之美

中圖分類號：J05 文獻標(biāo)識碼：A

文章編號：1 003-0069（201 8）05-01 1 8-03

引言

省于微處仿如滴水穿石，由一滴開始。那么如何來描述一滴水呢？通透、晶瑩，隨器而形……水無形而有萬形，水無物能容萬物；這滴水里飽含著一種獨特的生活哲學(xué)，以及一種簡約樸素的價值觀，是回歸事物的本來面貌，呈現(xiàn)一種更加自然、純粹、樸實無華的狀態(tài)。設(shè)計師想把這最小、最純粹直觀的元素放大，讓知覺從對一件小事的觀察、省悟進而嵌入涌動的思緒，能以不尋常的視角看到細(xì)心堅持帶來的意念之力……從混沌茫然中找到靈感跳躍的支點——在這個過程中對于傳統(tǒng)器物的研習(xí)是不可或缺的儲備。

二、從細(xì)微處用心去觀察一方宋硯的結(jié)構(gòu)之美，找到現(xiàn)代產(chǎn)品設(shè)計的方法

（一）解構(gòu)古代器物，感其精微玄妙

在古代，美與技藝是分不開的，傳統(tǒng)美術(shù)從技藝基礎(chǔ)上出發(fā)，藝術(shù)一定是相當(dāng)成熟的技藝的產(chǎn)物，而美術(shù)則需要特別高超的技藝來表達，除此之外還要有深沉的心靈素養(yǎng)。這高超技藝大多透過器物得以呈現(xiàn)，而器物型制的審美也最能體現(xiàn)一個民族相待自持的心境。所謂器物，簡單說來，“物”是指自然天成之物體，物而能容納承受的叫“器”，“器物”時常連著被通稱，凸顯了物質(zhì)與媒材的實用性；器具，是隨人而用的器，強調(diào)了工具與技巧的開發(fā)。但無論如何，“器物”和“器具”，都是環(huán)繞于“器”而聚集起來的，都存在于藝術(shù)與實用之辯證關(guān)系中。

數(shù)千年中華文明中，美器不勝枚舉，對于突顯中國“文人氣”最好的表達，莫過于宋硯所呈現(xiàn)出的克制與樸素——方寸構(gòu)成里輕微的遞減，使得整個器物風(fēng)骨際會。硯石材質(zhì)經(jīng)過上億年的沉積形成了素黑的低調(diào)，和以水墨，使之更深，置于案幾，其內(nèi)斂的收腳、下沉的硯池、淺刻的邊線、后高前低的傾勢雕磨，無不使人于素簡的結(jié)構(gòu)線和體面中識讀出宋人的用心與趣味。質(zhì)樸的高古感、清雅沉靜，似乎所有的淡定都不及這一方硯石的曲轉(zhuǎn)，然而又該如何汲取這種美并加之運用呢？（如圖1）

以一方琴硯為例來分析其尺度感：此琴硯外型長方，長寬比例1：3，前端比末端略窄，硯體呈前高后低之勢。這種變化一方面可以增加縱向的視覺延伸感，另一方面可以給水墨回流增加斜度導(dǎo)向。也即，在長、寬基本比例不變的情況下，一端的內(nèi)收可以產(chǎn)生向上的挺拔和雋秀感；而這種頂平面與側(cè)立面雙向的削減，使得一方黑重的長方塊，具有了左右對稱的外斜邊和上下鼓起的側(cè)邊，從而減弱了幾何形的過于整齊感。硯面刻對稱門字線邊，上寬邊占三分之一，余下陡轉(zhuǎn)為細(xì)邊線，有了貫通的細(xì)節(jié)變化一一窄處寬邊的穩(wěn)定和寬處窄線的松弛交織；硯堂平面做了微凸，使視線由下及上同時向兩側(cè)游移展撫，讓規(guī)整的幾何張力最大程度幻化出挺括與輕巧兼具的文人氣，與背部抄手型制的結(jié)合化解了體塊重量的呆板。素黑一方硯石，充滿耐看的線面細(xì)節(jié)。

此硯來自幾百年前，外觀自律嚴(yán)謹(jǐn)，裁切面面兼顧，線條筆直挺括，窮盡清凈骨感之氣。方正素直的型制，狀似危崖高聳，硯面險托崖巔，觀之慎行深省。設(shè)計師審思，宋文官用此硯具書朝奏、判文，必當(dāng)時時自省，下筆有戒！文士用此硯著述，亦必小心謹(jǐn)嚴(yán)，常念“文章千古事”，以免遭構(gòu)后世貽笑！宋硯以素儉著稱，不以色相撩人，簡約割劃，清淡流暢，引人思慮。其輕巧刨切、高聳布陳、修長條置，啟人多入空靈玄思，并萌生探究之機趣。體塊方圓之轉(zhuǎn)角曲折，線面整平之雕磨，可導(dǎo)入追循“格致誠正修齊治平”之八德，這也是宋儒理學(xué)精微玄妙的具體表現(xiàn)啊。這就是大宋巧匠內(nèi)外兼修所成的器質(zhì)，亦是中國古代器物之美的典型代表（如圖2）。

（二）古代器物中蘊含的現(xiàn)代設(shè)計語言

再選一圓形馬蹄硯作對比：圓形硯，圓中圓，平面看著是同心，三維空間中內(nèi)圓下陷形成虛空為池。同一平面內(nèi)相似，另一立面里有別，在末端同生，向前生長外邊線不變，內(nèi)緣隨功能需要向深處剔除，遇到壁厚倒圓角抹掉視覺停頓，在結(jié)構(gòu)線下生成無阻的曲面保持整體的渾然流動。

“現(xiàn)代藝術(shù)之父”塞尚認(rèn)為：舉凡自然界之各種復(fù)雜物體都能還原成簡單之圓錐體、球體、圓柱體等基本幾何形。長方形、圓形，作為最基本的圖形元素，可以切分組合成各種其他圖形，同時是最簡化直觀的衡量標(biāo)準(zhǔn)。器形周正與否？視覺會在不斷的檢索中逾矩龍骨，求得一種平衡。視覺的平衡是在一側(cè)有失，在另一側(cè)以其他方式補上，這里面的變化就為設(shè)計語言提供了廣泛的空間。

（三）情感化設(shè)計營造器物的意境之美

自宋硯之中，我們可以看到中國古人對美的態(tài)度極敏感，而他們的生活中，自士大夫的悠閑、恬靜所自然發(fā)展出的靜觀心境，是美感的泉源。藝術(shù)的意義不在于美，其目的與宗教一樣，是要幫助我們恢復(fù)新鮮的知覺，富于情感的吸引力和一種更健全的人生意識。

其實一件美的器物本身就是一首詩，正如“明月松間照，清泉石上流”描繪的是山中溪澗的淡淡清幽，“大漠孤煙直，長河落日圓”表現(xiàn)的是塞外邊疆的蕭瑟與豪放，而“春風(fēng)又綠江南岸，明月何時照我還？”則傳達了一股濃濃的鄉(xiāng)愁，這些流傳千古卻依然觸動我們心扉的詩句，總令人激動不已。到底是什么打動了我們？這就是用情感營造的詩的意境。亞伯拉罕·馬斯洛（Abraham Maslow）的需求理論，把需求由較低層次到較高層次分成生理需要、安全需要、社交需求、尊重需求和自我實現(xiàn)需求五類。隨著科技的發(fā)達與社會的進步，人們不只在意一個東西好不好用，更在乎這個東西是否具有美感？是否具有更多的其他內(nèi)涵？因此，“情感化設(shè)計”在這個時空背景下成為近年來設(shè)計的當(dāng)紅議題。“意境”不僅能傳達情感，更帶給人以美的感動；無論它傳達的是優(yōu)美、壯美、崇高美還是滄桑美。宋硯之美，給觀者如詩般的意境，盡顯了中國傳統(tǒng)文化的氣質(zhì)。

三、回到現(xiàn)代，透過一套手沖咖啡器皿的設(shè)計解析，詮釋器物材質(zhì)與結(jié)構(gòu)之美

（一）仿生設(shè)計滿足使用者個性化的情感需求

自宋硯之中，人們可以看到匠心對美的敏感，破除凡俗的蔽障，保持質(zhì)樸的、新鮮的自然情思。隨著時代的變遷，品味的標(biāo)準(zhǔn)也在不斷的改變，當(dāng)今時代繁飾精巧的器物美已不再是品味之目標(biāo)，中產(chǎn)階級的簡單、實用美于焉誕生。除了經(jīng)濟因素，品味亦與精神生活相關(guān)聯(lián)，就如親手沖泡一杯好咖啡的觀感，就是特別需要精神化的細(xì)致品味來教養(yǎng)。這種體悟除具外表的形式外，還要有功能性的考慮，滿足情感需求，形態(tài)仿生的方法就成為一種重要的設(shè)計手段。人們會從自然界發(fā)現(xiàn)線索，探究那些最細(xì)微生命暗示的指引，進而模擬其形態(tài)，提取誘因。下面就是一個以自然界中一滴水的形態(tài)為設(shè)計基礎(chǔ)展開的例子，用寫意、簡約而充滿動態(tài)感的手法，具備仿生的視覺因素，也承襲了傳統(tǒng)器物簡約的結(jié)構(gòu)之美（如圖3）。

以這套手沖咖啡器皿為例，手沖咖啡萃取滴濾的方式，正是點滴匯集的過程，仿如吊瓶滴壺里的慢動作逐幀播放：一滴滴可以看清每顆的形狀，飽滿的圓粒帶著重力拉長的尾巴停留在半空。而這一刻傳遞的晶瑩，正是這咖啡器具套裝所期待表達的氣氛一一種靜止的流動感。形式的本質(zhì)，在于傳達出超出自身的意義，功能的規(guī)劃提供了材料與造型的載體。咖啡凝萃滴濾的方式，放大了點滴的過程，與濃香的味道混合在一起，形成滴滴醇厚的特質(zhì)，而使這種意象凝固于器，亦成為了水滴形狀玻璃器皿展盛的透明動勢，讓形式美的內(nèi)外邊界線在結(jié)合與對立的結(jié)構(gòu)美的沖突、倚仗中交織形成。這種意向描述的方式，結(jié)合雙層玻璃的透明折射光感，既展陳了咖啡的色澤，又便于拿取手握隔熱和飲品保溫，使咖啡時光能保持相對的熱度，獲得更好的溫?zé)峥诟小＿@套手沖咖啡器具的總和特質(zhì)使一滴水成為了吸引目光的焦點。

據(jù)美國流行色彩研究中心的一項調(diào)查表明，人們在挑選商品的時候存在一個“七秒鐘定律”：面對琳瑯滿目的商品，人們只需七秒鐘就可以確定對這些商品是否感興趣。因此，現(xiàn)代產(chǎn)品設(shè)計特別著重產(chǎn)品的創(chuàng)意表現(xiàn)，期以第一印象俘獲消費者。

（二）富于情感的比例與線條更具美學(xué)韻律

正如伊薩克·牛頓所說的，“自然絕不做徒勞的事情，它每多作一件徒勞的事情，就意味著少供應(yīng)一些東西。因此，自然滿意簡化，不喜歡奢侈和浮華”。以一滴水懸空的設(shè)想，用了內(nèi)外兩層的結(jié)構(gòu)達成了支撐的空間，上小下大穩(wěn)定的三角形外框支撐內(nèi)壁懸空的水滴形式，使穩(wěn)定與滴落感兩相對撞。整瓶身的中心線為長十字，瓶身與喇叭口比例為3：1，似細(xì)腰著襲地長裙自然下擺。上仰的瓶口外括，整體在同一條軸線上旋轉(zhuǎn)吹制成型。為了導(dǎo)流和突破一條軸線的單調(diào)，將口沿處做了斜切，似馬蹄蓮般綻放。

在這次手沖咖啡器具的設(shè)計過程中，造型的推敲得益于設(shè)計師多年的造型實踐與磨制硯臺、研習(xí)書法的領(lǐng)悟。古典美學(xué)的核心準(zhǔn)則是和諧與勻稱，從而推定出器物的“黃金比例”關(guān)系。比例和美的關(guān)系理論最初起源于音樂，所以大自然的奧秘、和諧和勻稱是科學(xué)、也是美。這也就是這套咖啡器具基礎(chǔ)元素取自大自然中一滴水的形態(tài)的緣起。它與古典美有著一脈相承的審美基礎(chǔ)。中國傳統(tǒng)藝術(shù)既重視比例，也更強調(diào)直覺感受與研習(xí)。此外，西方的幾何造形與中國的有機造形、線條的表現(xiàn)方式，也成為極大反差。就意境表現(xiàn)而言，中國的傳統(tǒng)形式有著更多的不確定性，可以賦予更多的想象空間。就像中國書法的創(chuàng)作必須在下筆的一瞬間創(chuàng)造出線條、決定出比例，以及建構(gòu)出筆畫間的抽象結(jié)構(gòu)關(guān)系。并且，不一定要遵從最和諧的比例或最順暢的線條，畫龍點睛的變異賦予作品更多的變化與感情要素。赫伯特·里德（HerbertRead 1951）指出，“我們知道詩詞如果完全遵守韻律，將變得單調(diào)不可忍受。詩人因此自作主張，改變韻律……”同樣的，在造形藝術(shù)中，某種既存于世界架構(gòu)中的幾何比例，往往成為藝術(shù)上細(xì)微變異的出發(fā)點和準(zhǔn)繩。至于藝術(shù)偏離常規(guī)會有多遠(yuǎn)，這和詩人在韻律和節(jié)奏上所采取的變異一樣，完全取決于藝術(shù)家本人的直覺和感受。”當(dāng)然對器物來說，這種意境的塑造還與其材質(zhì)的選用和制作工藝的精良息息相關(guān)（如圖4）。

（三）精選材質(zhì)加之精良工藝令器物功用與輕巧得以融為一體

這套咖啡器具所采用的高硼硅玻璃耐溫差驟變、透度高、性能穩(wěn)定，作為手工玻璃制品被廣泛采用，半手工半模具的燈工吹制方式，使玻璃成型有獨特的生產(chǎn)方法。此咖啡套裝器皿選用了耐熱系數(shù)3_3的優(yōu)材，主要結(jié)構(gòu)分兩次熱熔焊接在一起，三角錐形外層的管壁和水滴形內(nèi)層分別加工，采用壁厚為正負(fù)1.8mm和1.2mm的玻璃管，以同心旋轉(zhuǎn)火槍測燒的方式，使玻璃管遇熱后，按照模具尺寸逐漸成型。一般兩層相套合的結(jié)構(gòu)都是外口要比內(nèi)膽大些，從口部直接放入后，內(nèi)外口相套合熱熔一次即可，工藝相對簡單易操作。因此這錐形雙層瓶喇叭口的方案著實做了些新的嘗試與突破，瓶口銜接需要熱熔兩次，為了銜接處保持內(nèi)外套合完整及光滑美觀兼顧，需要模具精準(zhǔn)及操作工藝師的高度熟練（如圖5）。

為了配合套裝整體的氣質(zhì)，雙層小杯內(nèi)膽也是飽滿的滴落狀，作為水滴概念的延伸設(shè)計。相比咖啡瓶，小杯工藝難度就降低了很多，屬于常規(guī)的產(chǎn)品生產(chǎn)。滿杯100ml的要求，限定了基本的直徑尺寸。還有起到盛裝、展陳功能的托盤，選用了橡膠木——木性穩(wěn)定，且具有淡淡的紋理。整木雙面雕刻而成，充分配合水滴上小下大的形態(tài)，為微觀的放大起到了烘托強化之效。另外，在內(nèi)壁與底面倒角處設(shè)計了8mm半徑，產(chǎn)生的弧形過渡仿似硯池的抹角處理方式，使器物轉(zhuǎn)折處堅固連貫，并易于清洗不留垢；在背面起高收邊，留出手拿的空隙，因此功用與輕巧得以融為一體。

（四）產(chǎn)品設(shè)計的寫意手法呈現(xiàn)出器物最新鮮的生命力形態(tài)

整套手沖咖啡器具給予用戶的想象空間是意境營造的另外一個重點，古人有云“言有盡而意無窮”。又說“狀難寫之景，如在目前；含不盡之意，見于言外”。中國繪畫也強調(diào)詩意，所謂“詩中有畫，畫中有詩”，畫家們透過“寫意”與“留白”的手法，成功地傳達了詩的意境。一個優(yōu)秀的產(chǎn)品設(shè)計師在展開每一件產(chǎn)品的設(shè)計構(gòu)想時，其靈感可能就來自于最平凡的生活經(jīng)驗，通過反復(fù)多次的構(gòu)思，將靈感轉(zhuǎn)化成詩意的表達，而這一轉(zhuǎn)化的核心，將會是最新鮮的生命力形態(tài)（如圖6）。

（五）美的器物應(yīng)同時具備形式與功能的和諧

日本的民藝運動領(lǐng)袖柳宗悅（1941）指出，“近代的人們所犯的一大錯誤，就是把美局限于看的世界，而對在用的世界中體現(xiàn)美卻不著意”。的確，就器物而言，良好的實用機能讓使用過程充滿著愉悅的感受，體現(xiàn)審美的情趣。設(shè)計師曾做過調(diào)查，咖啡師對咖啡器具的要求最重視的還是功能。因此，雖然已經(jīng)不是機能主義當(dāng)?shù)赖臅r代，但一套實用的咖啡器具，好用與否仍然是應(yīng)該關(guān)注的設(shè)計重點。這套咖啡器具在各個功能面上，都經(jīng)過咖啡師實際體驗認(rèn)可。形式感是抽象的，合乎于感官和諧與功用體悟是具體的，要求順合于自然的邏輯。兩者加起來便是美的感性與理性的本質(zhì)，是被公認(rèn)的美的范疇。四、好的器物能被重新組合與定義，展現(xiàn)出強調(diào)自我價值的生活美學(xué)

（一）被重新組合與定義的美好器物

人眼中的具象的生活器物，其實本身是抽象的，像是瓶子是由許多抽象的元素——顏色、材質(zhì)、形態(tài)所構(gòu)成的。而設(shè)計正是籍由觀察與重復(fù)描繪生活中簡單平凡卻抽象的事物，以重新定義一般人所認(rèn)知與習(xí)慣的世界與生活。也就是通過對象之間的差異、組合和對話，讓抽象的元素構(gòu)成重新界定出具有自我價值的生活美學(xué)，生發(fā)出特有的氣質(zhì)。

（二）對一件器物的美感體會是一種生命本能

無論是宋硯還是手沖咖啡器皿，從器物角度而言，美感源自對材質(zhì)和結(jié)構(gòu)的精心選擇，會讓我們覺得這件器物好看且實用。實用是一件器物的本來價值，好看是一件器物的附加價值，也就是精神價值，形而上的。這種精神價值存在的目的是使人愉快。所以藉由精神來認(rèn)知物質(zhì)，物質(zhì)為傳達精神的意涵和符碼語言形式。對精神之最高認(rèn)識同時就是自我認(rèn)識，所以美是基于生命的需要，人體的各種感官所產(chǎn)生的感覺，都是人類生命的直接反應(yīng)，因此對美感的體會是一種生命本能。人類為自己所創(chuàng)造的社會化中，為維持生命的各種價值，使生命在生活的過程中，得以用美來支撐。

結(jié)語

“省”字的古漢語本義是：察看，亦有減少、精簡、節(jié)約、免除、檢查、明白、省悟之意，在甲骨文中，其造字本義：靜心冥想內(nèi)視，觀照自我本性。“省”在古籍中最常用法是表示深刻的洞察。“微”的原字形像一個人用梳子在梳理長發(fā)的樣子。頭發(fā)是很細(xì)微又很美妙的，所以本義是“妙也”（《說文》）。也可看作是“美”的初文。后常被用指“微小”義，如《詩經(jīng)》“遵彼微行”，“微行”即小徑。

省于微處能讓我們洞察到不同器物材質(zhì)與結(jié)構(gòu)之間特有的聯(lián)系，這往往投射著創(chuàng)作者的生活態(tài)度及對自然的敬畏。當(dāng)材質(zhì)與光線或者身體產(chǎn)生對話的時候，經(jīng)由視覺與觸覺，可以傳達出原生的力量與創(chuàng)作的意識，若能以抽絲剝繭的方式去體察，整理層層信息并建立直覺和多因素評價的體系，把外在結(jié)構(gòu)、材質(zhì)、功能、形式等與內(nèi)在意趣反復(fù)多點交匯，經(jīng)由自身審美積淀的建構(gòu)，找到結(jié)構(gòu)框架的語言之美。

設(shè)計師通過對傳統(tǒng)器物的研習(xí)、現(xiàn)代器物的設(shè)計研發(fā)，以及多年美學(xué)素養(yǎng)的沉淀，讓我們知道，省于微處能幫助我們秉持敏銳的直覺與判斷，從自然中生發(fā)出靜觀的心境，作為想象力的源泉，使設(shè)計感悟成為一種習(xí)慣，一種人人追求的審美意識。使美為人類尊嚴(yán)之所系，內(nèi)在生命之泉源，歷史文明之基點。這就是設(shè)計師為什么要透過剖析古今器物來論述美的主要原因。