⊙ 文 / 陳 黎

傣族的織錦工藝

傣族織錦歷史較長，古代頗有名聲。傣族先民用木棉花織成的“娑羅籠段”遠在漢代便揚名中外。唐代，傣族已經(jīng)能夠織出五彩的圖案。宋元時期，傣族擅長于種桑，一年四季養(yǎng)蠶，他們因以絲織錦，質(zhì)地細軟，色澤光潤，產(chǎn)量多而極受歡迎，非但官貴和有錢人愛穿以錦鑲邊的衣服和錦縫的衣服，而且普通民婦也穿得起有錦文的衣裳，干崖今盈江產(chǎn)的絲質(zhì)五色土錦還成為獻給朝廷的貢品。明代，傣族織錦的“兜羅錦”遠近皆知。“兜羅”即今傣話“噸留”木棉的音轉(zhuǎn)，兜羅錦即木棉錦。

遮放是傣錦的主要產(chǎn)地。鄉(xiāng)村、集鎮(zhèn)民間擅長織錦的人較多，他們無一例外都是女性，多數(shù)是在從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之余進行紡織。農(nóng)閑、雨季不出工時和平日晚上，是她們織錦的最好時間。所織成品多數(shù)自用，少數(shù)做商品交換出售。在幾十年前，遮放已有少量以織錦為基本生活內(nèi)容的類似“專業(yè)戶”的藝人。他們的作品保持著濃厚的傣族傳統(tǒng)的味道，同時在質(zhì)地、色彩、花紋等方面明顯表現(xiàn)出與眾不同，其獨特的創(chuàng)造代表著傣錦藝術的高水準和別具一格的個性，異常引人注目。

織錦的基本原料是絲、棉、木棉、麻、毛五類。傣錦從材料上看以絲與棉使用較多，即產(chǎn)品以絲錦、棉錦和絲與棉混合錦占多數(shù)。傣錦的用途很多。大到床上用品，小到衣服、飾件和筒帕，各式各樣、琳瑯滿目。今天受到現(xiàn)代紡織業(yè)的影響，年輕人很少再用傳統(tǒng)紡織方法制造的錦來做衣服了，但用織錦制作的床上用品、配飾、筒帕、佛幡和布藝品卻仍在民間流行。

在用傣錦制作的各種日用品中，特別值得一提的是筒帕，“筒帕”一詞的傣語，意為挎包，通常稱為民族包。云南的傣族、彝族、哈尼族、景頗族、佤族等民族，都有生產(chǎn)和使用筒帕的習慣和愛好。傣族的筒帕有著悠久的生產(chǎn)歷史，它既是日常生活的必需品，又是精美的工藝品。每到趕擺的日子，滿街的傣族老鄉(xiāng)，幾乎沒有一個不背筒帕的。老年人用它裝煙盒、檳榔盒和一些雜物，年輕人既可用它來裝東西，也可以用它來做裝飾或送給心愛的人。筒帕的夾層里暗設一個小包，用來裝錢或珍貴的小玩意兒。對于傣族青年男女來說，筒帕是相互表達愛意的信物。假如小伙子收到傾注姑娘心血和智慧的筒帕時，就是獲得了愛的信息，需要把自己親手制作的禮物回贈給對方，從此他們相親相愛，直到結(jié)成美滿的姻緣。筒帕織工精細，圖案豐富、美觀大方。它用傣錦制作，故有棉、麻、絲等各種材料的，常見的圖案紋樣有象腳紋、龜背紋、蝙蝠紋、紅毛樹花紋等，也有較寫實的孔雀紋、馱象紋、芭蕉花紋、馬紋、神獸紋、錦雞紋、神鳥紋、連花紋、蝴蝶紋，還有吉、壽、喜等文字。

在過去的遮放，傣錦幾乎人人會織，完全就是一種“全民性的手工藝”。傣家女孩子，長到十一二歲，便要學習紡線，到了十七八歲，每天黃昏姑娘們會抬著紡車，集中在村中的大青樹下紡線，織機旁還放著一個小凳子。夜幕降臨，小伙子們會在紡線的姑娘們旁吹葫蘆絲、唱歌、說笑，姑娘對哪個小伙子有意會把凳子遞給他，坐在姑娘旁，姑娘一邊紡線，一邊和他談情說愛至深夜。這在傣族傳統(tǒng)的農(nóng)耕社會里成為獨特的風情習俗。進而再學上機織布，不能織布的女子，是不為男子所喜悅的，因為她無法解決家庭的穿衣問題，在傳統(tǒng)的農(nóng)耕社會里，這不是一件小事。由于各種歷史因素以及男女之間的自然分工，使得傣錦工藝成為傣族女性的手工藝。

由于受到傣族原始宗教的影響，傣族在使用織機織錦時產(chǎn)生了一些使用禁忌。一位傣族老人對我們說：“我小時候紡線，阿媽第一句話就是教我要愛惜紡車，穩(wěn)穩(wěn)正正地抬，輕輕巧巧地放，不要砸它、摔它。這樣紡車才合你心意。我漸漸長大，阿媽教我織布，坐上織布機，阿媽又教我學織布要用心，穩(wěn)穩(wěn)正正地坐好輕輕巧巧不慌不忙地織，手腳使勁要得當，亂踩亂碰織布機的，神靈會發(fā)氣的。敬重它才會織出好布，平平滑滑的布人人愛，個個夸?！?/p>

象腳鼓一響，腳桿子就癢

傣家有諺語：“有舞必有鼓，有鼓必有舞?！薄跋竽_鼓一響，腳桿子就癢?！毕竽_鼓，可以說是傣族人民的象征。從某種意義上講，象腳鼓聲是傣族民間舞蹈的靈魂。

凡是到過西雙版納或德宏傣族居住區(qū)的人們都能見到這樣的情景：當種完谷子，田野披上綠裝時，傣族人民就要敲響象腳鼓，猶如春雷來臨。收割季節(jié)，當糧食滿倉，傣家人就要跳起象腳鼓舞歡慶豐收，尤其是在“潑水節(jié)”或“趕擺”時，象腳鼓敲得更響亮，象腳鼓舞跳得更歡快，有時通宵達旦地敲啊、跳啊、唱啊，使節(jié)日的氣氛異常熱烈。

關于象腳鼓，遮放壩子有一個古老的傳說。相傳在遠古時候的孟遮地區(qū)是一個碧波蕩漾的美麗湖泊?？珊蠀s盤踞著蟒魔和龜魔，它們四處造孽吞食人畜。后來一位傣族武士帶著一群獵人來到湖邊，消滅了吞噬人畜的蟒獸，用其皮蒙在空心樹和竹筒上敲擊取樂，于是便形成了鼓。幾年后，有兩位馴象人把鼓改制成為象腳的形狀，從此以后傣族民間便有了象腳鼓。

象腳鼓在傣家人的幾乎所有的節(jié)日里都扮演著重要的角色。遮放的男子，從少年、青壯年，到了上了年紀的老者都會跳象腳鼓舞。一般來說，由一個男子邊擊鼓邊領跳，其他人陸續(xù)加入舞隊，踏著有力的鼓點，欣然甩胯抬腳起舞，有的象腳鼓舞還要邊唱邊跳。舞隊逐漸壯大，每到高潮時，場面熱烈，氣勢磅礴，蔚為壯觀，跳象腳鼓舞的男子，身挎兩頭蒙著牛皮、狀似象腳的長鼓，鼓的腰間系上彩帶，斜挎在舞者的左肩上，邊擊鼓，邊跳舞。隨著熱烈歡快的節(jié)奏，腳步踏地有力，雙膝屈直交替，身體上下起伏，宛如漫步在叢林中的大象，其步法穩(wěn)健有力，舞姿瀟灑自如。

象腳鼓，傣語稱“熬滾”，意為人的影子，象腳鼓就如美麗的傣族婦女一般，穿著緊腰、窄袖短衣，下著筒裙，顯露出修長苗條的身材。象腳鼓的鼓身常飾孔雀圖案，有時鼓尾中還插上幾根孔雀毛，而孔雀是傣族人民最珍視和喜愛的鳥類，它代表著吉祥如意，代表了傣族人民對美好生活的向往和追求，同樣，象腳鼓似大象的足，而大象在傣族人民的心中象征五谷豐登、生活美好。從象腳鼓中我們看到了孔雀和大象。在傣歷年的盛大潑水活動中，象腳鼓舞、孔雀舞、嘎光舞都不能沒有象腳鼓點的伴奏參與，它隨著傣族人的心在一起跳動，永不分開。

孔雀舞的原生態(tài)表演，無論過去還是現(xiàn)在男子仍然占據(jù)主角的地位，他們頭戴佛塔形金冠，慈祥的菩薩面具。表演時，舞者將細竹和綢布做成片片羽翼連在一起，系于腰間，左右兩側(cè)各五片做翅膀，后面三片做尾翼，并用繩子分別系在手臂和手腕上，自由操縱。充分表現(xiàn)著孔雀的漫步林間、水邊嬉戲、飛跑追逐、展翅飛翔，以及最精彩的開屏抖翅等。各種運動姿態(tài)、動態(tài)都靠足夠的臂力和手腕的功夫。

嘎光舞，傣語意為“圍著鼓跳舞”，舞蹈表演形式自由，時間、地點不拘，男女老幼皆可參加，是民族風格濃郁的自娛性文藝項目。參加者和著鼓樂聲自由起舞，膝部規(guī)律地屈伸、顫動，身體前俯、后仰，被形象地稱為“三道彎”和“一順邊”，其動作神態(tài)，無不模仿孔雀，惟妙惟肖。

傣家竹樓看過來

傣族村落都在平壩近水之處，小溪之畔，大河兩岸，湖沼四周，凡翠竹圍繞，綠樹成蔭的處所，必定有傣族村寨。大的寨子居兩三百戶人家，小的村落只有一二十戶人家。房子都是單幢，四周有空地，各人家自成院落。遮放傣家的住宅由于受到漢人的影響，多土墻平房，每一家屋內(nèi)一間隔為三間，分臥室客堂，這顯見是受漢人影響，已非傣族固有的形式。

黎明時分的傣族村寨，看上去很像一幅迷蒙淡雅的水墨畫：一抹淡淡的晨霧縈繞在村寨四周，田野、樹木和房舍隱約可見，偶有三兩個穿著長長的筒裙、擔著籮筐的傣族婦女從霧中走來，那紅、黃、綠、藍的長裙便似一個個精靈，跳躍出點綴畫面的色彩。

當霧靄慢慢散去時，傣族村寨也漸漸顯露出它的輪廓。一棵棵高大的椰子樹、杧果樹、棕櫚樹，一片片香蕉林、灌木叢，特別是寨子周圍的那些挺拔的竹林，形成一片濃密的綠蔭，簇擁著一座座造型古樸別致的傣家竹樓。遠遠看去，仿佛一座綠色的小島。

傣家人的竹樓，說是樓，其實它只有一層，只是整個房子被一根根木樁高高地撐起，倒也算得上是空中樓閣。竹樓下面的木樁一般有五十根，木樁之間的空地是堆放雜物的倉庫，有的人家還用來養(yǎng)豬圈牛。至于傣族人為什么自古以竹樓為家，我想大概是因為住在高懸于地面之上的地方，一來可以防潮，二來可以防野獸。

遮放傣族寨子里，名副其實的竹樓已所剩無幾?，F(xiàn)在，絕大多數(shù)的竹樓應該叫作木樓，甚至有的竹樓的木樁也被磚或水泥之類的建筑材料所代替。這情景對于那些企圖尋覓古老民族的淳樸風俗的人來說，或多或少有些失望。

在遮放的各個寨子游蕩，我們好不容易找到了一幢傳統(tǒng)的傣家主樓。竹樓的主人是一位六十來歲的老太太，她正在一架古老的織布機前織布，身邊的籮筐里放著各種顏色的棉線。她不停地在布機上換著梭子，布機上便出現(xiàn)了一道道的彩條。她告訴我，這種布是專給老年婦女做筒裙用的。

征得她的同意，我從竹樓前面的樓梯爬上了樓。上面的地板是一條條竹板拼成的，縫隙里透出光亮，隱約可以看到樓下的東西。走在上面顫顫悠悠的，還真有點讓人害怕。樓上有一條不算窄的通道，前面是一個一半露天一半有頂?shù)钠脚_，上面放著不少壇壇罐罐，據(jù)說每個傣族人家都有這樣的壇壇罐罐，過去用來存水，現(xiàn)在雖然每家都有了自來水，可這些壇壇罐罐還沒扔掉。

傣家竹樓的房間很大。一般正中為客廳和灶房，兩側(cè)隔開若干小房間為臥室。除了新婚之日，傣家人的臥室外人是不能隨便進的。所以我也只能看一看老太太的客廳。和其他人家差不多，她的客廳也顯得很空。據(jù)我了解，有些人家每年收入在萬元以上，可房間的布置依然十分簡單。一位叫巖罕勇的中年人過去在工廠做工，后來回到寨子里種菜，種橡膠樹，還搞運輸，他的客廳里也只有一個很舊的長沙發(fā)和幾只舊柜子。他告訴我，人們有了錢，總是想要把房子蓋得好一些。

在一座竹樓的灶塘邊，我和一位傣族姑娘閑聊起來。她的手里拿著一塊糯米糕，用一根竹棍叉著不時地放在火上烤，然后再用手不停地捏。她說，這糕越捏越香。她讓我也吃一塊，我說剛吃過飯，只是看著她吃。這姑娘長得很漂亮。皮膚很白、很細，特別是她那一頭烏發(fā)，更顯出一種嫵媚。我知道傣家女子很會保養(yǎng)頭發(fā)，便向她討教起來。她笑笑，說這很簡單，就是用淘米水洗頭發(fā)。我曾試過不少種高級的洗發(fā)香波、護發(fā)素，可從來沒試過淘米水，我不知道這祖?zhèn)髅胤绞欠癖痊F(xiàn)代化科學的配方更靈驗，不過當時也暗下決心，回去一定試一下。姑娘還在吃那塊糯米糕，灶塘的火映紅了她的臉。我想，那炊煙飄浮在房頂上一定很有詩意?？商ь^看時，這灶間的房頂也實在被熏得太厲害了，黑黑的一片，竟辨不出那房頂?shù)谋旧?/p>

走在傣族寨子里，常?？梢砸姷揭慌排砰L得很高的仙人掌圍成的院墻。那仙人掌上長滿了刺，或許可以更有效地起到護家的作用。可實際上，傣家人的大門是很少上鎖的。所以，那滿身是刺的仙人掌，怕也只能是亞熱帶植物雕塑出的裝飾品。

一群落水的孔雀

一天傍晚，我在遮放的一條河里看見一群傣家女人。只見她們一邊往河里走，一邊把裙子往上撩，待水沒到胸前時，她們的裙子便頂在了頭上。這時，夕陽下的河水泛起點點紅光，灑在她們的臉上，灑在她們的歡聲笑語里，也灑在她們身后的那片綠蔭里。

由于穿著裙子下河洗澡，這使她們看起來就像是一群落水的孔雀；一眨眼的工夫，裙子被扔到了岸上。現(xiàn)在，她們又變成一條條戲水的美人魚。

傣族美女洗浴時所放射出來的美，跟漢族所說的出浴差不多。不同的是，傣族美女在水里洗浴多了幾分情調(diào)，少了許多欲望的誘惑。在我看來，她們走到河流里去洗浴的這個過程，更像是在表演脫衣舞，只不過，她們的這個脫衣舞，是沒有訴求對象的，也就是說，并不需要觀眾。她們的衣服只脫給自己看，如果不幸被你撞上或是偷窺到了，那是你的錯，跟她們無關。

遮放美女下到河里洗浴，乃是本地的一種風俗習慣，也可以說是火熱的天氣使然。作為旁觀者，我們可以說版納的美女很講衛(wèi)生，也可以說世界上沒有邋遢的美女。重要的是，她們洗浴這個過程很美，如果你有幸觀看遮放美女的全部洗浴過程，你會像我一樣，永遠都不會忘記的。

洗浴，這是美女凈身的日課，更是美女們以隱蔽的方式展示肉體之美的一個儀式。

這個儀式需要三重的遮蔽物：第一重遮蔽物是河邊的植物，這種植物可以是一片芭蕉林，可以是一棵合歡樹，也可以是一叢鳳尾竹。第二重遮蔽物是身上的衣服，一邊下到水里一邊將身上的筒裙慢慢地往上脫，在脫的時候，試探性地走向深水處的兩腿不能停下來，這是一個去除遮蔽物，讓身體不斷露出來的過程，但裸露的過程又不能張揚、魯莽，不能肆無忌憚；就是說，這需要高超的技巧，在往上脫裙子的時候不能讓身體裸露在空氣中，露出來的部分，只是一線，隨著身體朝著深水處移動，這裸露在空氣中的一線也在不斷地往上移動，裙子不斷地往高處脫，水不斷地淹沒剛剛露出來的身體，但又不能讓水浸泡到裙子的下沿；當裙子整個地脫離身體，被拋出，水把肩膀或脖頸以下的身體淹沒，整個儀式的開頭部分也就完成得差不多了。這個時候，儀式所需要的第三重遮蔽物——透明的水，也就尋找到了。

嚴格說來，透明的水，算不上是什么遮蔽物，但身體浸泡在水中，確實跟裸露在空氣中有著天壤之別，水對女性身體的美具有著重新塑造的功能，空氣卻做不到。

蕩漾在水里的女性身體，一方面巧妙地避開了誨淫誨盜的道德陷阱（他人的目光，一般是異性的、老年人的、漢族的），另一方面，也使當事人的身體得到了物質(zhì)的和審美的滿足。

除了上述的三重遮蔽物，其實，傣家女人的洗浴儀式中還有一個至關重要的環(huán)節(jié)，那就是她們的長發(fā)。傣家女人一般都是留長發(fā)的，在地上時，長發(fā)被束縛起來了，或者是被盤在了頭頂上，現(xiàn)在，長發(fā)散開來了，像水草似的漂蕩在水面上，黑的、柔軟的頭發(fā)環(huán)繞在白的柔軟的身體周圍，使傣家女人身體的美整個地釋放了出來。

目擊過遮放美女洗浴的人應該記得，在洗浴時，也是她們的情態(tài)表現(xiàn)得最充分的時候。如果洗浴的人不止一個，那么相互間用手潑水嬉戲就是整個洗浴儀式的高潮。這個時候，你可以聽到她們最響亮、最快樂的笑聲。

聞香識遮放

九月、十月是收獲的季節(jié)，也是九里香盛開的季節(jié)。這時如果你驅(qū)車路過遮放壩子，一股濃郁得像蜂蜜那樣的香氣將首先鉆進你的鼻孔，沁入你的肺腑，把你的整個人都包裹起來。開始時你還以為是哪一個傣家少女在公路邊出售她的蜂蜜，等你把車停下來，四處張望那少女的身影，驀然回首，才發(fā)現(xiàn)原來那是簇擁在公路兩邊的九里香。

九里香并不起眼，星星點點的小黃花（也有花是白色的），密密麻麻地開在公路兩邊一叢叢枝葉細碎的灌木上。如果不是因為它一刻也不停歇地散發(fā)出一股濃濃的像蜂蜜那樣襲人的香氣，或許，即便是被看見也被忽略了。

九里香的樣子遠不如它的名字美麗。在遮放壩子，九里香到處都是，普通得像含羞草一樣，它們長在榕樹下、水田邊，不開花的時候，誰也不會注意，可是一到收谷子的季節(jié)，就囂張起來了，蜂蜜一般的香氣四處彌漫，滲透到空氣中，整個遮放壩子，仿佛就是一只巨大的蜜罐子。

九里香為什么那么香？為什么香得那樣濃郁？為什么被人取了這樣一個名字？為什么它散發(fā)出的香味總是像蜂蜜？不知道。它大概是覺得自己的樣子太一般了，才把自己打扮得香噴噴、甜絲絲的。

九里香又叫七里香，也有把它叫作九秋香、九樹香、千里香、萬里香、過山香、千只眼的。早年讀臺灣女詩人席慕蓉的詩集《七里香》，并不曾知道七里香究竟是怎樣的一種植物，只是覺得這個名字很美很美，讓人想入非非，于是就想，七里香應該是一種很美的花吧。后來又聽到周杰倫的同名歌曲，就記住了這么幾句：“那飽滿的稻穗/幸福了這個季節(jié)/而你的臉頰像田里熟透的番茄/你突然對我說/七里香的名字很美?！?/p>

不過，在九月的遮放，九里香卻蓋不過稻谷的香氣。那是一種會飄進夢里去的香。秋天，遮放壩子被涂上了一層厚厚的金黃色，那彌漫在空氣中的無邊無際的谷香，如影隨形，反正你走到哪兒它就跟到哪兒。沒有收割前的田野是使人愉快的，無邊無際的稻田，在燦爛的陽光下溫暖地黃著。藍天下，如果此時你剛好從遮放壩子路過，猛然吸一口氣，你會記住這個地方一輩子。

夏天走在遮放的田野上

宋代大詩人辛棄疾《西江月·夜行黃沙道中》的詞意，或許可以幫助我們領略遮放盛夏的意境：“明月別枝驚鵲，清風半夜鳴蟬。稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片。七八個星天外，兩三點雨山前。舊時茅店社林邊，路轉(zhuǎn)溪橋忽見?！?/p>

夏天來了，整個遮放壩子都顯得生機勃勃，極目遠眺，到處都是綠色，大青樹、杧果樹、芭蕉樹、鳳尾竹……所有的植物都在明晃晃的大太陽下泛著綠光，綠色滲透到空氣中、泥土里，田野上的溝渠，河流，都被染成了浩蕩的綠色。

在這無邊無際的綠色之中，四野寂寂?？諝獬睗穸鴲灍?，沒有風。白太陽在寂靜的天空中緩緩地移動，仿佛已經(jīng)靜止。幾乎所有的人都躲進了自家的房子或是路邊某一棵樹的樹蔭里。田野上空，偶爾有一只鳥飛過，在畫出一道灰色的弧線之后，又迅疾地消失在遠處的樹林里。

這是一個寂靜無聲的下午。

可是，這時候如果你在田野上停下來，屏息靜聽，又可以聽見無數(shù)奇怪的聲音。啪啪、嚓嚓、沙沙，它們來自大地的深處，來自你身旁某一棵正在上升的禾苗或是某些看不見的小動物。有時，還可以聽到水田里突然有了響動，那是一條鯽魚弄出的聲音。

夏天是萬物生長的季節(jié)，在遮放壩子，或許你會感覺單調(diào)，有些無聊，但是，如果你觀察得足夠仔細，看到的秘密足夠多，你就會發(fā)現(xiàn)，這是一個瘋狂的季節(jié)，所有的禾苗都正在爭先恐后朝著天空拔節(jié)，所有的果實都正在迫不及待地成熟，用不了多久，田野上蔓延的綠色將會變成耀眼的金黃。

稻谷黃了

在很多地方，牧歌似的田園風光正在被白花花的塑料大棚取代。只有在遮放壩子，你才分辨得出那滿目的青蔥里流淌著的是大地上綠色的汁液，那浮動在金黃色稻田的香氣中隱藏著一座大地的谷倉。

那年九月我去到遮放，正趕上秋收時節(jié)，所有村寨里的男女老少都出動了，他們收割著，成片的稻禾倒在身后，遠遠看去，像在田野里鋪了一層厚厚的黃金?？諝庵袕浡茸訙嘏南恪Ｄ鞘菑墓喙茸拥哪竟褡永锷l(fā)出來的。傣家人收谷子，是一些人在前面割，另一些人在后面捆，捆好了就拿到矩形的木柜上摔打，這是脫粒的辦法。脫粒后的稻草扔在一旁，在田里碼放成一堆一堆的草垛。

遮放壩子一展平疇，這樣的景象當然壯觀。成千上萬人簇擁在稻田里，人歡馬叫，就像是打一場秋收的大兵團會戰(zhàn)。傣家人辛辛苦苦地勞作了一年，盼的就是這幾天。

打下來的谷子裝在麻袋、蛇皮口袋里，鼓鼓的，很沉。一袋一袋的谷子被扛到路邊來，隨時準備裝上手扶拖拉機運走。

遮放運糧的拖拉機沿著公路沿線停放，是我所見過的最為壯麗的農(nóng)業(yè)景觀之一。傣族幾乎每戶人家都擁有一輛拖拉機，收獲季節(jié)，它們?nèi)砍鰟樱侠瓩C在望不到頭的公路一輛接一輛排開，可以排出去幾公里長。因為不斷往返運糧，公路上顯得十分熱鬧。機頭上朝著天空的那根金屬管，突突突地冒著黑煙。

秋收后的田野靜極了，這時候，你很少會在田野上看到什么人。偶爾可以看見兩三頭水牛，正躺在田里睡覺。

據(jù)說，在很久很久以前，傣族并不用水牛耕田。代替水牛耕田的是大象。用大象耕田的情景，我沒有見過，也很難想象。唯一可想象的是大象的鼻子，一定會不時伸到水田里面去，鼻腔里吸滿了水后，又朝著天空把水噴出來。

其實，不要說是大象耕田，就是萬人插秧、收獲的情景，今天也已經(jīng)很難見到了。遮放壩子田疇廣袤，早就用上了插秧機和收割機。在貢米原產(chǎn)地允午，我親眼看到了收割機是怎樣把成片的稻田席卷到自己的胃里，然后又把谷粒和稻草分開吐出來的。一臺收割機，一天就能吃掉四五十畝的水稻，而且還同時把水稻的稈莖和顆粒分開，谷農(nóng)只需要把裝滿了糧食的口袋背到路上，等著貢米公司的大卡車開來運走。

叫谷魂儀式

“叫谷魂”是傣族的一種古老的儀式，跟一個傳說有關。民間傳說，現(xiàn)在的谷子是谷的鼻祖谷魂的兒子。古時候，這里的谷樹碩大如朋，谷大如冬瓜，長有兩只翅膀，成熟后就會張開翅膀飛落人家供人食用。可是谷很大，只有切碎煮熟后才能吃。一天，族長端出一個金黃油亮的大谷招待族人，一刀下去，谷中飛出一個乳白晶瑩剔透的神來，說：“我是谷魂，你們要什么？”在場的人都被嚇壞了，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地說：要“碎”。谷魂把碎聽成了“穗”，以后的谷就由單個長成了穗。人們?yōu)榱思o念谷魂的恩德，就把長在穗上的谷粒叫作谷魂的兒子“谷子”。這些“谷子”中的精髓之米被人們稱為“貢米”“御米”。在“貢米”當中“遮放貢米”尤為出名。

叫谷魂儀式，由寨子里最德高望重的老人主持。儀式開始，全場肅靜，只見一個老人頭上頂著一面金黃色的冠蓋，身穿黑色綢緞長袍，系一條紅布腰帶，雙手端著一籠米飯入場。老人的身后，跟著一頂由四個男人扛的飾有鮮花的轎子，轎子里放著谷神塑像和一束谷穗。儀式顯得神秘而莊重，老人表情十分虔誠，顯然從內(nèi)心里對谷神充滿了感恩之情。在傣族人看來，稻谷是谷神賜予的，只有對谷神頂禮膜拜，稻谷才會獲得豐收。