摘 要：就當前的經濟發(fā)展來看，農村經濟是需要實現重點突破的區(qū)域。結合農村的生產現狀，將農業(yè)作物和旅游進行結合發(fā)展觀光旅游產業(yè)是農村經濟發(fā)展的一個突破口。具體分析觀光旅游產業(yè)的發(fā)展，需要考慮的一個重點是農業(yè)作物的選擇，因為一般的農業(yè)作物不具有觀光性特點，所以要發(fā)展區(qū)域觀光旅游農業(yè)需要找到合適的農作物。油菜作為一種重要的油料作物，在開花期，成片的油菜具有突出的觀賞性，所以利用油菜做觀光農業(yè)的發(fā)展現實意義顯著。本文分析研究重慶合川區(qū)油菜種植技術與觀光農業(yè)項目開發(fā)的具體實踐，對項目開發(fā)的可行性以及限制性做論證，指出具體的發(fā)展問題，這可以為項目開發(fā)的具體推進提供實踐性的指導。

關鍵詞：油菜花；種植技術；觀光農業(yè)項目

油菜花的花期比較的集中，而且成片的油菜花具有較為顯著的觀賞性價值，所以很多區(qū)域會利用油菜花做觀賞性農業(yè)旅游項目的建設，比較有名的有上饒油菜花田和青海湖油菜花田。合川地區(qū)的具體氣候狀況，土壤情況和上述的兩個區(qū)域具有明顯的差異性，在合川地區(qū)，要利用油菜花做觀光農業(yè)項目的開發(fā)，理論上是可行的，但是具體的發(fā)展還需要從技術實踐的角度做論證。所以分析研究油菜花種植技術與觀光農業(yè)項目的開發(fā)實踐，以期現實提供指導和參考。

一、合川油菜花觀光農業(yè)發(fā)展概述

合川區(qū)南津街街道辦事處幅圓面積96平方公里，總人口22.2萬，是合川區(qū)區(qū)政府所在地，其中農村面積70平方公里，轄10個村，15個社區(qū)，農業(yè)人口3.3萬，2016年辦事處黨委、政府為打好鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，積極調整農業(yè)產業(yè)結構，選擇地理位置優(yōu)越，環(huán)境條件好的花園村帥先發(fā)展油菜花觀光旅游農業(yè)。

南辦處花園村位于合川-銅梁省道路邊，距合川城區(qū)2.5公里，車程5分鐘，地理位置優(yōu)越，交通便利，小安溪及其大小支流縱橫其間，形成了豐富的水資源網絡，土壤屬老沖積平原中性（偏酸）的壤土，歷史以來有油菜種植的習慣，加上小安溪水質清新，兩岸綠樹成蔭，環(huán)境優(yōu)美，屬于小安溪濕地公園規(guī)劃范圍，非常適合發(fā)展油菜花觀光旅游農業(yè)。

2016年辦事處首先規(guī)劃在條件最成熟的花園村4、5、6社成片發(fā)展700畝油菜作為示范種植區(qū)，以點帶面，經過2017、2018年連續(xù)三年的發(fā)展，現已帶動周邊臨渡村、夜雨村、茍家村連片發(fā)展2000余畝，基本形成一定規(guī)模，具有了較高的觀賞價值，每年的油菜花節(jié)人海傳動，特色農產品、鄉(xiāng)村名小吃攤此起彼伏，農民家養(yǎng)的土雞、土鴨、土雞蛋、土蜂糖等土特產品搶購一空，為合川提供了一處優(yōu)質的鄉(xiāng)村休息旅游景點，豐富了群眾的文化生活，帶動了農村經濟的發(fā)展，取得了一定的經濟效益、社會效益。

二、合川油菜花種植技術分析與討論

1.品種選擇

根據花園村的氣候、土質、水資源等基礎條件，選擇了高產、優(yōu)質、抗性強、花期長，花型好、觀賞價值高的德新油49號作為主要栽培品種，該品種用E12AB-2×NR59作親本選育的甘藍型半冬性隱性核不育兩系雜交油菜品種。該品種幼苗半直立，葉片深綠色，2～3對裂葉，有缺刻，葉緣鈍齒，有蠟粉、無刺毛?；ò觊L度中等、黃色、呈側疊狀。全生育期219天，比對照油研10號早熟3天。株高193.1厘米，勻生分枝類型。一次有效分枝數8.2個，單株有效角果數446.5個，每角粒數19.6粒，千粒重3.92克?？剐裕壕瞬“l(fā)病率11.52%，病指6.15；病毒病發(fā)病率0.48%，病指0.14?？共¤b定綜合評價為低感菌核病?？沟剐詮?。品質：平均芥酸含量0.95%，餅粕硫苷含量19.2微摩爾/克，含油量41.42% 。

2.栽培技術

（1）播種時間：根據合川的歷年氣候特點，育苗移栽9月中旬播種，苗床與大田比例1：5，培育壯苗，10月中、下旬移栽；直播10月上旬播種，及時間苗定苗。

（2）肥水管理：中等肥力條件下，育苗移栽每畝7000～9000株，寬行窄株種植；直播每畝12000～15000株。重施底肥，畝施復合肥70千克、硼砂1.5千克左右，干旱地區(qū)或干旱年份在初花期葉面追施硼肥，注意氮、磷、鉀肥配比施用，追施苗肥，1月底根據苗勢每畝施尿素5千克，特別強調施用硼肥，畝用硼砂0.5～0.8公斤作基肥溝施或兌水作追肥；亦可用0.3%硼砂水溶液在苗期、苔期、花期作根外追肥。

（3）病蟲防治：苗期注意防治菜青蟲和蚜蟲，常用的防治藥劑抗蚜威或者是濃度為48%的樂斯本乳油。霜霉病，主要用抑塊凈、銀發(fā)利、霉多克，灌根用霜霉威，葉面施肥采用烯酰嗎啉復配霜脲氰或者甲霜靈霜脲氰，輪換用藥。初花期一周內防治菌核病，用40%菌核凈可濕性粉劑1 000～1 500倍液或50%腐霉利可濕性粉劑2 000倍液等，防治1～3次。

三、產量及效益分析

1.產量分析

2016年最高畝產196.5公斤，最低畝產132.7公斤，平均產量151.2公斤/畝。2017年最高畝產197.2公斤，最低畝產128.4公斤，平均產量154.6公斤/畝。2018年最高畝產198.3公斤，最低畝產131.5公斤，平均產量156.2公斤/畝。按照2018年的平均產量156.2公斤，市場平均單價5.35元/公斤，價值835.67元/畝，去除生產成本（種子、化肥、農藥）120元/畝，勞動力投入460元/畝，凈產值255.67元/畝。和蔬菜等經濟作物比較，產值較低。

2.生產時間

從上一年的9月下旬開始播種，到第二年的4月上旬收獲，歷時半年左右，按合川的天氣，油菜收獲后，水稻整田的最好時機已錯過，而早春季蔬菜的播種、定植期基本和油菜種植期重合，收獲油菜后就不能種價值較高的早春季蔬菜，導致了土地閑置，在經濟效益的比較下，很多群眾不愿意種植油菜。

3.觀賞期缺陷分析

合川油菜花的花期在3.8節(jié)前后，只有一個月左右，花期短。加上花期氣候屬于多雨季節(jié)，為旅游出行帶來了很多不便。單純以油菜花作為觀光旅游看點，時間太短，效益不佳。

四、油菜花旅游資源深度開發(fā)對策探討

1.突破油菜花旅游季節(jié)性限制，配合開發(fā)其它旅游項目

經過三年的試驗，油菜種植本身的產值低、時間長，費工費時，而且影響了下一季主要糧食作物的種植，花期短，對發(fā)展旅游經濟有很大的局限性，只能通過延長產業(yè)鏈，增長觀賞采摘時間鏈來增加旅游農業(yè)的吸引力和價值因素，2017年考慮到以上綜合因素，花園村調整產業(yè)規(guī)劃，在25度以上的坡脊地和田邊地塊種植伏淡季柑桔（夏橙、沃柑、愛媛38等）、高品質葡萄等融合觀賞和采摘為一體的水果，做到了一年四季有花觀有果摘，延長了產業(yè)鏈，提高了農業(yè)綜合產值，及好的帶動了旅游產業(yè)。建議還可以種植一些觀賞用的花木、盆景和鄉(xiāng)村旅游特色產品。延長產業(yè)鏈和價值鏈。

2.發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢，促進旅游資源整合

縱觀目前國內外旅游業(yè)的發(fā)展，旅游的開發(fā)模式已成為一種總趨勢。如果只發(fā)展一種單項旅游活動將越來越缺乏市場和競爭力。油菜花要在觀光農業(yè)項目開發(fā)中發(fā)揮作用，要在市場中大力推廣油菜花旅游產品，逐步做好旅游規(guī)劃。需要做好兩方面的規(guī)劃：首先是需要對觀光農業(yè)項目的具體內容做豐富和增加，即在具體的發(fā)展中，不以單一的油菜花作為觀光項目的核心，這樣，在油菜花期結束后，其他的作物繼續(xù)發(fā)揮觀光的效果，這樣，觀光農項目的穩(wěn)定性發(fā)展可以得到保持。另外，為了提升經濟效益，可以實現油菜花與經濟林的套種，這樣，種植業(yè)和果林業(yè)實現統一發(fā)展，農村經濟效益會有顯著的提升。

3.延伸油菜產業(yè)鏈，發(fā)展油菜加工業(yè)

油菜是我國的傳統農業(yè)，種植歷史悠久，其價值也是很大的。開發(fā)油菜花旅游，不能僅局限于觀賞油菜花，應讓其價值充分展示出來，應大力發(fā)展油菜加工業(yè)，進一步促進本地區(qū)的經濟發(fā)展。油菜產業(yè)鏈應包含油菜的選種、種植、收獲、加工、利用油菜附加值等環(huán)節(jié)的開發(fā)，提升其對區(qū)域經濟發(fā)展的貢獻。主要內容如下：為了不斷推進油菜科技化、規(guī)模生產化，應加大對新品種的研發(fā)力度，增加基附加值；油菜加工后的附屬產品油枯和秸稈都可以變廢為寶，再次利用。油枯可用作肥料施用，可以直到改良土壤的作用，增加土壤中的有機質含量，油菜秸稈可作為原料，生產家具、建筑材料和裝修材料等。農業(yè)發(fā)展的穩(wěn)定性，經濟效益等都會由顯著的提高。

4.創(chuàng)造良好的社會環(huán)境

相關部門要發(fā)揮主導作用，從油菜的品種、肥料、農藥等的采購，到種植戶種油菜地的規(guī)劃，再到收獲后的加工等一系列相關工作，都需要相關部門的參與，建立健全完善的管理制度，采用科學手段提升油菜的抗病、抗寒能力，盡可能地延長油菜花期；調動菜農的積極性；加強種植技術人員的人才培養(yǎng)，提高從業(yè)人員的綜合素質及專業(yè)技術水平。創(chuàng)造優(yōu)厚條件，廣納良才；加強基礎設施和旅游配套設施建設，增加旅游供給；大力發(fā)展資本市場，吸引社會各方及外資的投資；建立健全相關法律法規(guī)，特別是跟旅游相關的法規(guī)，加大執(zhí)法力度，保證油菜花旅游資源的健康、有序的發(fā)展。

5.發(fā)展休閑農業(yè)服務業(yè)，注重可持續(xù)發(fā)展

隨著城市化進程的快速發(fā)展，人們越來越渴望綠色和鄉(xiāng)村田園風光生活，“觀農家景、吃農家飯、干農家事、住農家房、購農家物”，是現代城市居民所向往的生活。在節(jié)日小長假，如清明節(jié)是踏青、賞花的季節(jié)，這時可開展油菜花旅游節(jié)活動，吸引游客前來觀光旅游。大力發(fā)展觀光農業(yè)、體驗農業(yè)、產品農業(yè)、科教農業(yè)等。要針對不同市場、不同層次的游客，大力開發(fā)豐富多彩有特色的旅游產品，以觀光旅游為基礎，農業(yè)休閑度假為重點，輔以生態(tài)旅游、文化旅游、工業(yè)旅游等旅游形式。

五、結語

綜上所述，合川地區(qū)發(fā)展以油菜花為基礎的觀光農業(yè)項目，雖然資源優(yōu)勢比較大，但是具體的經濟效益卻不夠理想，造成這種情況的主要原因是油菜花的種植技術。生長特點與當地觀光農業(yè)的發(fā)展具有是不適應性。針對此問題展開分析和討論，確立合川農業(yè)觀光項目開發(fā)的具體措施，這可以為油菜花種植的經濟效益提升和區(qū)域經濟的整體發(fā)展帶來積極的影響。

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作者簡介：胡學琦（1973-5-），男，漢族，重慶合川人，農藝師，本科，主要從事農業(yè)技術推廣。