范志紅

經(jīng)常有人問我：每餐感覺都是吃飽了，為什么還沒到下一餐，就總是覺得餓呢？尤其是運動之后，覺得特別容易餓。下面就談?wù)勥@個問題。

不同饑餓感，原因各不同

這類問題，其實不能一概而論地回答。因為至少要分成兩類人來討論：第一類人，沒有三高問題，但通常身體虛弱，日常飲食數(shù)量偏少。除了低血糖之外，可能還有消化不良、低血壓、貧血等問題。第二類人，腰腹偏大、血糖控制能力下降，餐后高血糖，餐前低血糖，屬于糖尿病高危。這兩類人的共同點是：兩者都需要按慢消化、控血糖的模式吃。

而在第一類人當(dāng)中，也有不同的情況。第一類人的情況A：原本身體屬于健康狀態(tài)，只是因為工作繁忙，或者心情不佳，三餐紊亂，導(dǎo)致體質(zhì)下降、營養(yǎng)不良，同時伴有低血糖的情況。這種情況只要好好吃飯就能恢復(fù)。

第一類人的情況B：長期患有胃腸疾病或消化不良。日常食量小，正常吃三餐，但吃不多就飽，過后就餓，一餓就手抖腳軟，甚至眼前發(fā)黑。這種情況需要給身體補充蛋白質(zhì)。

腰圍偏大，血糖偏高，警惕糖尿病

第二類人日常三餐食量都充足，但奇怪的是，餐前還是會低血糖。同時，腰圍偏大，體脂較多，容易感覺疲勞。甚至吃得比以前少，看起來還更胖了。這可不是個好情況，很可能意味著已經(jīng)進入糖尿病前期狀態(tài)，甚至已經(jīng)患有糖尿病而不自知。這種情況最適合吃全谷雜糧替代精白米面為主食，同時還要配合足夠的蛋白質(zhì)和蔬菜。

這里特別提示，原來容易低血糖、運動很少、肌肉薄弱的人，一旦腰腹部脂肪大量增加，很容易轉(zhuǎn)變成糖尿病前期。尤其是懷孕的準(zhǔn)媽媽，極易出現(xiàn)妊娠糖尿病。所以，建議孕前去做一下葡萄糖耐量和胰島素水平測試，僅僅測空腹血糖還不夠。

增加運動，科學(xué)飲食

對于第二類人，需要增加運動。但由于運動增肌、運動減脂都需要營養(yǎng)配合，所以提出以下建議：

1.如果食量小，消化能力弱，不要覺得已經(jīng)胃里飽脹了就認(rèn)為自己吃夠了。宜在三餐之外主動加餐，保證營養(yǎng)素供應(yīng)。

2.吃主食的同時，要配著魚肉蛋類和蔬菜一起吃，不要只大口吃飯喝粥，這樣餐后血糖就會平穩(wěn)一些，下一餐飯前也不容易出現(xiàn)低血糖。

3.兩餐之間要主動加餐，避免饑餓引起低血糖。加餐食物要用營養(yǎng)價值高的品種，如牛奶、豆?jié){酸奶；燕麥粥；水果干和堅果1：1配合等。盡量不要食用甜食、糖果一類食物。

4.如果飯前做運動，運動前要吃點東西，空腹運動容易發(fā)生低血糖。

5.餓了之后也要吃上面建議的加餐食物，配合煮雞蛋（或鹵蛋也可）、柔軟的牛肉粒（有真空小包裝市售品），不要吃甜食、面包。