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132歲高齡的秘密先生

2018-10-25 12:21
科普童話·百科探秘 2018年10期
關鍵詞:秘籍糖漿碳酸

炎熱的夏天,大汗淋漓,這時,一杯鉆著氣泡、冒著涼氣的可樂來到你面前。喝一口,真是從頭爽到腳!雖然有發(fā)胖的危險,但可樂仍然是全世界吃貨無法放棄的美味飲品。

你知道嗎?可樂已經有132歲的高齡了!

1886年,美國人約翰·潘博頓創(chuàng)造出當今世界最著名的飲料——可口可樂。在可口可樂出現后不久,其他可樂公司也蓬勃興起……

水?沒那么簡單

“臺上一分鐘,臺下十年功。”可樂的一切都源自一杯普通的飲用水,又不僅僅是一杯水那么簡單。

關鍵詞:秘籍

我們特意配備了兩大秘籍,讓這杯水成為萬中無一的可樂高手。

秘籍一:特殊的化學藥品。將這種藥品加入水中,能使水里無用的微小顆粒都沉淀出來。

秘籍二:氯。氯是殺菌高手,向水里混進少量的氯,水里那些肉眼看不到的細菌也會被清理得一干二凈。

關鍵詞:保密配方

每個可樂生產商都有自己的保密配方,它們也許是:糖、糖和……總之,用保密配方制成美味的糖漿后,還需要利用紫外線照射、速熱、速凍等消毒工序為糖漿滅菌。

將糖漿和水放入一個攪拌容器中,要小心別讓空氣跑進混合物里。

用碳過濾器除去氯和其他殘余物。

關鍵先生

現在可以將混合物灌滿飲料瓶啦,但別急著品嘗,它與真正的可樂還差一位關鍵先生——二氧化碳。

二氧化碳能溶于水形成碳酸。碳酸進入身體后,會因為溫度升高而從水中再次分解成二氧化碳氣體,逃出體內,同時帶走身體的熱量,達到降溫解暑的作用。

通常在最后加上二氧化碳。

現在,用可以承受碳化氣體壓力的瓶蓋將瓶子封好,家喻戶曉的可樂君就誕生了!

可樂君雖然很好喝,但它的含糖量卻不容小覷,常常喝的話肥胖就會向你招手啦!

最高機密

可口可樂的配方一直是個謎。不過有研究表明,它里面可能含有糖、焦糖、咖啡因、磷酸、可可葉、可樂果、鈉、檸檬酸、橙子、青檸、皂角、豆蔻油、甘油和香草……

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