宮佳
小院漂浮著淡淡的魚(yú)腥味,有點(diǎn)咸。這股腥氣從這家小院流竄到那家,穿街走巷,熨帖著漁家人的心肺。他們并不覺(jué)得這氣味的腥有多特別,于他們而言,這屬于尋常。反倒是聞不到腥味就寢食難安,這氣味是漁家小院的最鮮明的主題。
小院坐落在近海,依地勢(shì)而建,隨意而灑脫,像極了漁民闖蕩大海那寬廣的胸懷。方方正正的山石是小院的脊梁,山石堅(jiān)固耐蝕,再潮濕的海風(fēng)也奈何不了它們,久經(jīng)風(fēng)雨的侵蝕,它們?nèi)蓊伈焕稀?/p>
小院的門通常是竹籬笆圍成,竹籬笆柔韌好客,無(wú)需落鎖。漁民們?cè)谝粭l船上討生活,一口大鐵鍋里吃海鮮,一起拉網(wǎng),共同面對(duì)大海的喜怒哀樂(lè),海產(chǎn)品也是均攤的,小院落不落鎖有什么關(guān)系呢?
他們不是親人,卻勝似親人。豪邁是他們的品格特征。
異鄉(xiāng)人輕輕地推開(kāi)籬笆門,就傳來(lái)大黃狗的吼叫聲,緊接著,就有女人的嗔怪聲,大黃狗搖搖尾巴,就安靜地趴在地上,吐著鮮紅的舌頭。漁家女人都很好客。趕上飯點(diǎn),貼一鍋沿的玉米餅子,燉上一大鍋海雜拌,白色的蒸汽從大鐵鍋里爭(zhēng)先恐后地透露著鮮味。女人擦吧擦吧手,掀開(kāi)大鐵鍋蓋,一鍋蒸汽騰空而起,大鐵鍋里裸露出一鍋海鮮的真容。
鍋沿貼的玉米餅子圓圓的,薄薄的透著金黃,它們大小均等,圍著鍋沿轉(zhuǎn)圈兒。餅子高高在上,并不寂寞,鍋里的海雜拌與它們遙相呼應(yīng)。鍋底的余薪威力未減,海雜拌里翻騰著水花,螃蟹霞紅著占據(jù)高地,兩只大鉗子張牙舞爪地訴說(shuō)著曾經(jīng)的威嚴(yán)。八爪魚(yú)的觸角緊緊纏繞在蛤蜊上,蛤蜊張開(kāi)殼兒,乳白色的肉一覽無(wú)余。海螺最安靜,躺在一隅,關(guān)門閉戶,等你的銀針來(lái)挑破殼里的秘密。對(duì)蝦弓著腰與八爪魚(yú)的觸角糾纏不清。女人麻利地用鐵鏟鏟出一邊已是焦黃的餅子,海雜拌也進(jìn)了小鋁盆,在異鄉(xiāng)人的眼里,這種款待簡(jiǎn)直就是海鮮盛宴,可這在漁家,僅僅是日常。女人會(huì)一臉歉意地說(shuō),也沒(méi)有什么特別的飯菜,只有粗茶淡飯,外加一瓶二鍋頭。女人說(shuō)得很誠(chéng)懇,但被款待的人內(nèi)心已是心花怒放,這是從海邊運(yùn)回來(lái)的口味純正的海鮮,八爪魚(yú)還略帶甜味。女人并不上桌,而是由家里的老人陪桌,老人熱情好客,與客人聊著海事。女人會(huì)適時(shí)地提醒著來(lái)客,吃海鮮是不能喝啤酒的,容易得痛風(fēng),那是一種很痛苦的疾病。
漁家小院一角掛著漁網(wǎng),漁網(wǎng)一端收緊,掛在鉤子上,白色的漁網(wǎng)蓬松著隨風(fēng)擺動(dòng),灰白色的浮子若隱若現(xiàn)。漁網(wǎng)是小院的裝飾品,也是生存的必需品。方形的蟹籠,生了銹的長(zhǎng)矛,長(zhǎng)筒雨靴,成套的雨衣,也是漁家小院的特色,家家如此,并無(wú)不同。漁具像小院里的一塊苔蘚,看著不起眼,卻與小院的命運(yùn)息息相關(guān)。而女人擺放有序的操持,也讓這些冷冰冰的漁具有了色彩。
漁民隨潮汐而動(dòng)。他們的皮膚被太陽(yáng)曬得黝黑發(fā)亮,一咧嘴,露出雪白的牙齒,有點(diǎn)像非洲人。漁家小院的女人不喜愛(ài)奶油小生,麥芽色恰恰是歷經(jīng)海上漂泊所錘煉的勇士身上的光澤,那是膽魄和堅(jiān)韌的憑證。漁民出海時(shí),身上穿著破破爛爛,有點(diǎn)像拾荒人的裝束,只不過(guò)他們是在大海里捕撈,艱苦的環(huán)境,繁重的體力勞動(dòng)讓他們暫時(shí)收斂了愛(ài)美之心,把責(zé)任扛在肩上,練就一身的健美。再隨便的裝束也掩蓋不了被海風(fēng)海浪錘煉出來(lái)的誘人的漁民氣質(zhì)。
漁民們?cè)诖L(zhǎng)的帶領(lǐng)下出海,女人就留守小院。拿起竹制的梭子織網(wǎng),纖細(xì)的尼龍線在女人的手里歡騰著,尖尖的梭子在穿梭,不一會(huì)兒,尼龍線就變身成漁網(wǎng),一扣環(huán)著一扣,女人把勤勞和愛(ài)揉進(jìn)漁網(wǎng)里,想象著男人在海里撒網(wǎng)捕魚(yú),夫妻海陸分離,但是漁網(wǎng)會(huì)捎去親人的萬(wàn)般柔情,漁網(wǎng)上跳躍著女人的牽掛的心。海上作業(yè)的漁民在碧波萬(wàn)頃的海面上撒網(wǎng),拉網(wǎng),剛?cè)岵⑦M(jìn),捕撈著一家人的希望。
海上風(fēng)雨變換,海事是漁家小院女人的最深沉的掛念。天氣預(yù)報(bào)是每天的必修課。風(fēng)調(diào)雨順之時(shí),小院里處處流淌著安適;風(fēng)云變幻之時(shí),小院充斥著不安。女人的心懸著,在小院里站成望夫潮,脈搏里的血液隨著漁訊潮起潮落。
岸邊的漁家小院是漁民的根,無(wú)論歷經(jīng)多少風(fēng)險(xiǎn),揚(yáng)起的風(fēng)帆始終記著回家的路。
每當(dāng)漁民們滿載而歸時(shí),家家小院洋溢著歡樂(lè)。漁民把海鮮一筐筐地帶回家。賣相好的海產(chǎn)品成了小販子們的最愛(ài),他們肯高價(jià)收購(gòu),鮮活的海產(chǎn)品在清澈的海水中吸著氧氣,享受著貴賓待遇,被運(yùn)往各地的海產(chǎn)品市場(chǎng)。漁民們手里捏著一摞紅票子,臉上掩飾不住喜悅,還沒(méi)到家,就合計(jì)著給女人添置新衣,給孩子買玩具。女人老早就得到消息,燙起了老燒,把到手的魚(yú)開(kāi)膛破肚去腮,鍋里又響起了海鮮大合唱。男人脫下一身海的鮮味舊衣,洗漱一番,換上干爽的新衣,坐在桌子旁,滋溜滋溜地喝著白酒,臉漸漸地就紅了,話也多了,女人一臉崇拜地瞅著男人,所有的等待和擔(dān)憂都化為云彩飄到遠(yuǎn)方,此刻的相依是漁家小院最為生動(dòng)的一幕。
不知從何時(shí)起,漁家小院的腥味漸漸地淡了。城鎮(zhèn)化改變了漁家小院,墻角的漁網(wǎng)成了真正的裝飾品,只有觀賞價(jià)值,沒(méi)有了實(shí)用價(jià)值。小院不再是簡(jiǎn)單純樸的模樣,貼上了大白瓷磚,瓷磚上有花有喜鵲,安上了氣派的大鐵門,門栓上一把笨重的鐵將軍把門。漁家小院改造一新,卻少了往日的熱情。然而,漁家小院的腥味一直綿延到歲月深處,那是過(guò)去時(shí)代的一個(gè)標(biāo)簽,風(fēng)會(huì)記得,海會(huì)記得,院里的男女老少更會(huì)記得。