來(lái)潔　頡鵬

摘 要：中國(guó)古代陶瓷是為滿足人們?nèi)粘Ｉ钏瓒鴦?chuàng)造的器皿用具，它歷史悠久、內(nèi)容豐富，與人們生活息息相關(guān)，為其他質(zhì)器遠(yuǎn)不及。中國(guó)古代陶瓷中蘊(yùn)含的豐富的文化內(nèi)涵和科學(xué)工藝使得陶瓷藝術(shù)成為最富有我國(guó)民族氣質(zhì)的工藝美術(shù)。在中國(guó)古代陶瓷的起源與流變過(guò)程中，各個(gè)歷史時(shí)代人類日常生活情況、審美文化信仰特征等各方面問(wèn)題，不斷地被揭示出來(lái)。

關(guān)鍵詞：古代陶瓷 時(shí)代流變

恩格斯說(shuō)“人類之野蠻的低級(jí)階段是從學(xué)會(huì)制陶開(kāi)始的！”聰慧的中國(guó)人民在物產(chǎn)豐饒、民俗奇特、景色怡人的東方土地上開(kāi)創(chuàng)了陶瓷文化。中國(guó)古代陶瓷是為滿足人們?nèi)粘Ｉ钏瓒鴦?chuàng)造的器皿用具，它歷史悠久、內(nèi)容豐富，與人們生活息息相關(guān)，為其他質(zhì)器遠(yuǎn)不及。陶器產(chǎn)生于人類進(jìn)入新石器時(shí)代時(shí)期，是人們?yōu)榱巳〉弥笫斓氖澄锊⑶覂?chǔ)存水和糧食的一項(xiàng)創(chuàng)造性發(fā)明。從這個(gè)時(shí)期婦女主內(nèi)的分工傳統(tǒng)看來(lái)，制陶一般由婦女來(lái)?yè)?dān)任，制陶工序復(fù)雜，對(duì)人們定居生活提出了要求，同時(shí)定居也有利于制陶工藝的進(jìn)步。在文化紛繁的新時(shí)期時(shí)代，遼闊的古中國(guó)成了陶器文化的百花園。這些文化形成的中國(guó)新時(shí)期時(shí)代陶器文化的共同風(fēng)格體現(xiàn)在幾個(gè)方面：首先是陶器造型形成了用具成型規(guī)律，不僅符合實(shí)用所需，簡(jiǎn)練、對(duì)稱、均衡的形態(tài)也符合美學(xué)要求；其次圖案形象表現(xiàn)了原始的社會(huì)形態(tài)以及人們豐富的意識(shí)形態(tài)和娛樂(lè)文化生活。如雕刻象征繁育的臨產(chǎn)女人形象，彩繪氏族圖騰形象，用生動(dòng)線條來(lái)表現(xiàn)生產(chǎn)舞蹈場(chǎng)景等等。

一、一場(chǎng)偶然的工具革命

陶瓷從歷史的發(fā)展上可分為陶和瓷兩大類，一般把坯體沒(méi)有完全燒結(jié)的粘土制品稱為陶器，燒成溫度一般都比瓷器低。今天我們?cè)缫詾槌５母黝惿钐掌鳎瑒?chuàng)造起初卻是一個(gè)了不起的大發(fā)明，它既算一個(gè)偶然發(fā)現(xiàn)，也是人類的一種有意識(shí)探索。有這樣一個(gè)陶的傳說(shuō)，炎帝在地里耕作，被一塊鋒利的土塊劃了道口子，仔細(xì)看卻是墾荒中被燒過(guò)的土塊，形狀有柄有刃像石斧，從此他嘗試開(kāi)始做陶質(zhì)工具，除了刀斧，還做鑿、銼等工具，后來(lái)還用泥捏各種形狀，就是最原始的工藝品。后來(lái)炎帝又用“冶刀斧”的方法來(lái)燒制器皿。在生產(chǎn)中我們的先人發(fā)現(xiàn)了這種用火煅燒黏土燒制的堅(jiān)硬的新材料，可以被隨心所欲地用來(lái)塑造各種模具，溫度越高，材料也越是堅(jiān)固耐用。

陶器產(chǎn)生首先是得益于人類在生產(chǎn)工藝上的新發(fā)現(xiàn)和提高，另外就是古人有著對(duì)器皿不斷摸索進(jìn)步的一種意識(shí)，在后來(lái)的定居生活中人們從會(huì)用火，能燒熟食，到了有煮食、汲水、盛湯的需求，這樣才有了用陶器來(lái)滿足人類生活的進(jìn)步。所以從工具發(fā)展史的角度，可以說(shuō)陶器的產(chǎn)生是人類改造大自然的一項(xiàng)革命。世界上許多國(guó)家很早有了制陶術(shù)，而瓷器卻是中國(guó)的一個(gè)獨(dú)特發(fā)明。我們的祖先在長(zhǎng)期制陶的過(guò)程中，不斷地總結(jié)燒成技術(shù)，更多認(rèn)識(shí)材料的特性，創(chuàng)造了這種量變到質(zhì)變。在歐洲制瓷的一千多年前，中國(guó)人已經(jīng)能制造出相當(dāng)精美的瓷器了。

二、遠(yuǎn)古陶瓷曙光乍現(xiàn)

在文化紛繁的新時(shí)期時(shí)代，古中國(guó)成了陶器文化的百花園，我國(guó)文化開(kāi)發(fā)比較早的黃河流域、長(zhǎng)江流域成為了早期陶瓷文化的發(fā)祥地。當(dāng)時(shí)很多原始文化在制陶上取得了較多的成就，工藝上各有特色。仰韶文化、龍山文化、馬家窯文化、齊家文化、大汶口文化、大溪文化、屈家?guī)X文化、河姆渡文化和良渚文化等等都是這個(gè)時(shí)期的代表文化。

仰韶文化有個(gè)非常有名的人面魚(yú)紋彩陶盆是這個(gè)時(shí)期的陶器珍品。一個(gè)細(xì)泥紅陶制成的盆，內(nèi)壁用黑彩繪出人面魚(yú)紋。人面概括成圓形，神態(tài)安詳，嘴旁分置兩個(gè)變形魚(yú)紋，魚(yú)頭與人嘴外廓重合，人臉兩側(cè)各有一條小魚(yú)附于人的耳部，構(gòu)成形象奇特的人魚(yú)合體，表現(xiàn)了古人豐富的想像力。仰韶文化有一種甕棺葬的流行民俗，是把夭折的兒童放在陶甕做的棺中，埋在房屋的附近。這件彩陶盆便是作為兒童甕棺的棺蓋，因此也有學(xué)者認(rèn)為人面魚(yú)紋表現(xiàn)的是巫師請(qǐng)魚(yú)附體，進(jìn)入冥界為夭折的兒童招魂的寓意。

馬家窯文化遺址出土的一件舞蹈紋彩陶盆是當(dāng)時(shí)彩陶中罕見(jiàn)的描繪人物形態(tài)的作品，畫(huà)的是原始社會(huì)人們生產(chǎn)之余舞蹈的情景。盆用細(xì)泥紅陶制成。大口稍斂，卷唇鼓腹，下腹內(nèi)收，平底?？谘丶巴獗谟幸恍┖?jiǎn)單的線條裝飾，主要的舞蹈紋裝飾分布在內(nèi)壁上部。舞蹈者手拉著手，面向一致，載歌載舞，人物的頭飾與衣飾兩邊飄起，更增添了舞蹈的動(dòng)感。盆中盛水時(shí)，舞蹈者和倒影相映成趣，歡樂(lè)的人群映在平靜的水面上，舞蹈韻味讓人心醉。在中國(guó)的原始藝術(shù)中就已經(jīng)有了這種靜中制動(dòng)的藝術(shù)創(chuàng)新手法，不能不使人贊嘆。

大汶口文化的一件“黑陶鏤空高柄杯”，侈口，口沿微微外卷，腹部略鼓較深，圓形底，接高柄，高柄上有聯(lián)珠狀鏤空，器壁薄似蛋殼，器表烏黑發(fā)亮，造型嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)整，裝飾樸素，頗具特色，反映了大汶口文化晚期的制陶已經(jīng)達(dá)到相當(dāng)成熟的水平?！暗皻ぬ铡笔钱?dāng)時(shí)的一種典型器物，這種陶杯在普通的墓葬中很少見(jiàn)，可能是只有一部分上層人物才可享用到的酒器。黑陶高足杯在山東以外的地區(qū)也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)過(guò)，而且在龍山文化之后便再?zèng)]有見(jiàn)到，存在時(shí)間很短可能也是它極為珍貴的一個(gè)重要的原因。

三、從秦漢俑到唐三彩

陶器可分細(xì)陶和粗陶，白色或有色，無(wú)釉或有釉。品種有灰陶、紅陶、白陶、彩陶和黑陶等。其中燒造溫度較高，燒結(jié)程度較好的一種叫“硬陶”，施釉的一種為“釉陶”。

早期陶最負(fù)盛名的作品之一是出土于陜西臨潼的秦始皇陵兵馬俑，從1974年開(kāi)始，到現(xiàn)在已陸續(xù)發(fā)掘了三個(gè)俑坑，出土了兵馬俑6000余件，陶馬30余匹，戰(zhàn)車(chē)100余乘，組成了規(guī)模宏大的秦俑博物館。秦始皇陵兵馬俑都是比較硬的灰陶，灰陶就是在紅陶燒制的最后階段增加一道工藝，潑水悶制使其硬度增加。秦代的兵馬俑，大小都與實(shí)物一樣，兵俑的身高比今天的人的身高也不差。這些兵馬俑做工精良，表情生動(dòng)，姿態(tài)自然，面部十分個(gè)性化，并不是簡(jiǎn)單地千篇一律脫胎于同一模子。這樣一支浩浩蕩蕩的秦軍的冥軍顯示出了氣宇軒昂、嚴(yán)肅剛正的神態(tài)，戰(zhàn)馬表現(xiàn)出敦實(shí)有力、蓄勢(shì)待發(fā)的氣勢(shì)直讓人嘖嘖稱奇。在當(dāng)時(shí)的工藝技術(shù)下能夠鍛造出如此巨型、形象的秦兵馬俑，足以證明了當(dāng)時(shí)中國(guó)陶器已經(jīng)達(dá)到了何等卓越的水平。秦俑無(wú)愧于“世界八大奇跡”的稱號(hào)，難怪法國(guó)總統(tǒng)希拉克就說(shuō)：“不見(jiàn)金字塔，就不算到過(guò)埃及；不見(jiàn)兵馬俑，就不算到過(guò)中國(guó)！”以后到兩漢的時(shí)候也用陶做俑，不過(guò)體量就比較小了。

唐三彩是唐代的一種彩陶工藝品?！叭省辈皇侨N顏色，而是多種顏色，因?yàn)橹饕屈S、綠、白三種釉彩，故得名。唐三彩是在繼承了漢綠釉、褐釉彩的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，是中國(guó)制陶技術(shù)的高峰，至今仍是馳名中外。唐三彩也是專門(mén)用來(lái)陪葬的冥器，也可以因此考證中國(guó)的漢唐一直都有厚葬制度，為了厚葬而燒制大量的俑、動(dòng)物和各種器皿，唐三彩的品種無(wú)所不有，常見(jiàn)的有三彩馬、駱駝、仕女、龍頭杯、樂(lè)伎俑、枕頭等，其中唐三彩馬威風(fēng)凜凜、健壯雄武，是最常見(jiàn)的品種。唐三彩駱駝，背上駝著絲綢，仰首長(zhǎng)嘶，重現(xiàn)當(dāng)年絲綢之路上的跋涉情景。唐三彩在我國(guó)的生產(chǎn)已經(jīng)有1300多年的歷史，它運(yùn)用彩釉隨著煅燒溫度的升高發(fā)生化學(xué)變化，自然滲透垂流，產(chǎn)生出協(xié)調(diào)流暢的色彩，吸取了國(guó)畫(huà)、雕塑等不同藝術(shù)形式特點(diǎn)，很有中國(guó)傳統(tǒng)文化特色?？梢哉f(shuō)唐三彩是中國(guó)陶器發(fā)展史上的一座里程碑。

陶器發(fā)展的下一個(gè)高峰就是紫砂陶器。這是用含鐵量高的紫泥高溫煅燒成的一種無(wú)釉陶器，外觀精致細(xì)膩，亮澤柔和。宋代就出現(xiàn)了紫砂器，到明清紫砂陶器生產(chǎn)進(jìn)入了鼎盛期，以江蘇的宜興紫砂名氣最大。由于文人的參與和提倡，紫砂陶器在造型與裝飾上發(fā)生了新的變化，更增添了濃厚的文人趣味。人說(shuō)宋朝大文豪蘇東坡，每次出門(mén)都帶一個(gè)提式紫砂壺，人稱“東坡壺”。紫砂壺泡茶可以充分地保持茶的原味香，以及紫砂獨(dú)特的肌理之美是其他任何陶瓷材料都無(wú)可比擬的，比如硃砂泥細(xì)膩柔滑得就像少女的肌膚。歷代紫砂藝人高超的技巧甚至達(dá)到了出神入化的境地，杰出代表有陳鳴遠(yuǎn)。他技藝精湛、雕鏤兼長(zhǎng)，富有充分的創(chuàng)造精神，是紫砂史上技藝最為全面而精熟的大師。他的紫砂塑器范圍很是寬闊，作品包括壺、杯、瓶、盆、文房雅玩等。他的作品構(gòu)思脫俗，用色巧妙，工藝嫻熟，史上少有。南京博物院藏其作品“竹筍水盂”，竹筍做得惟妙惟肖，讓人仿佛能觸摸到筍殼上細(xì)細(xì)的絨毛，簡(jiǎn)直是一件超寫(xiě)實(shí)主義藝術(shù)品。

四、“南青北白”的分野與對(duì)峙

科學(xué)上認(rèn)定真正的瓷器產(chǎn)生于東漢，距今約兩千年。早期的瓷器都是青瓷，因?yàn)橛岳锖F，煅燒后就是青色，含鐵越多，顏色越黑，而當(dāng)時(shí)的技術(shù)又去不掉這個(gè)顏色?？茖W(xué)地說(shuō)，早期白瓷、青瓷、黑瓷都算青瓷，古人最先對(duì)瓷器的美學(xué)追求就是要讓它顏色變白，變得悅目。瓷器的發(fā)展過(guò)程，是一個(gè)追求由青到白的過(guò)程。

越窯、邢窯兩種瓷器是中國(guó)唐代瓷器的兩個(gè)重要分支。南方以越窯青瓷為主，北方以邢窯白瓷居眾，這兩種陶瓷奇葩斗艷，各有千秋，才有了唐代瓷器的高度發(fā)展。唐代越窯青瓷以粉青、豆青、天青、梅子青、孔雀藍(lán)、天藍(lán)等鮮亮釉色而著名，成為皇室貢品，是世界公認(rèn)的“瓷母”。唐朝著名學(xué)者陸羽對(duì)瓷器茶具下論斷：“碗，越州上，鼎州次，婺州次；岳州上，壽州次，洪州次……越州瓷、岳瓷皆青，青則益茶，茶作白紅之色。”他評(píng)價(jià)瓷器不以質(zhì)地為標(biāo)準(zhǔn)，而是看瓷器與茶的色度是否能夠調(diào)和出最大的美感。正是這樣，以越窯為代表的青瓷茶碗色澤沉穩(wěn)、質(zhì)樸大方，生邃的玉質(zhì)感與清茶相映仿佛是生而就有的，青瓷自然就被陸羽奉為上品了。

白瓷是一種胎和釉都呈純凈白色的瓷器，它是在青瓷的基礎(chǔ)上，降低原料胎釉中的含鐵量燒制而成的。中國(guó)最早的白瓷出現(xiàn)于北朝北齊，最初的白瓷胎質(zhì)和釉色中略微泛青色。隋唐之后，白瓷的燒制技術(shù)迅速得到提高，色調(diào)逐漸穩(wěn)定，造型也更加精巧，成為廣受貴族階層歡迎的日用瓷器。白瓷具有胎質(zhì)致密清透，無(wú)吸水性，音清韻長(zhǎng)等特點(diǎn)，并能映照出茶水的色澤，堪稱茶器中的珍品。唐朝邢窯白瓷廣被人們推崇通用，大詩(shī)人白居易也贊賞四川大邑產(chǎn)的白瓷茶碗。唐代的白瓷雙龍尊是北方白瓷的代表作品，釉面薄而透明、造型優(yōu)美、線條圓潤(rùn)、莊重大方，深受人們的青睞，是難得的很值得收藏的古代藝術(shù)珍品。白瓷的出現(xiàn)，是瓷器發(fā)展史上的一座里程碑，后來(lái)的各種瓷器品種，都是在白瓷的基礎(chǔ)上出現(xiàn)的。宋時(shí)定窯受邢窯的影響燒制白瓷，后更勝邢，乃至宋時(shí)人們已知“定”而不知有“邢”了。

結(jié)語(yǔ)

中國(guó)古代陶瓷從古至今的變化歷程總體呈上升走勢(shì)，中國(guó)陶瓷文化堪稱博大精深。今天人類用于生活的物質(zhì)材料當(dāng)然不止于陶瓷一項(xiàng)，但陶瓷所具備的文化歷史屬性仍然是最突出的，在當(dāng)代日用陶瓷中，社會(huì)經(jīng)濟(jì)和科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步促進(jìn)了陶瓷的長(zhǎng)足發(fā)展，而人們對(duì)生活和美的不斷追求與改進(jìn)，也體現(xiàn)了人類無(wú)窮的智慧和不盡的創(chuàng)造能力。

注：本文系上海市高校青年教師培養(yǎng)資助計(jì)劃項(xiàng)目，項(xiàng)目名稱：現(xiàn)代傳媒與藝術(shù)展覽融合發(fā)展，項(xiàng)目編號(hào)：ZZSPPC15003。