宋掌業(yè)

摘要：目前，我國(guó)仍然是以籠養(yǎng)蛋雞作為最主要的養(yǎng)雞模式。其實(shí)在20世紀(jì)末就已經(jīng)提出健康養(yǎng)殖的模式，但是對(duì)于界定健康養(yǎng)殖的范圍對(duì)目前養(yǎng)雞形勢(shì)來(lái)說(shuō)仍然不是很清楚，主要原因是這個(gè)概念并沒(méi)有系統(tǒng)的理論基礎(chǔ)內(nèi)容，但是健康養(yǎng)殖仍然是值得肯定的。所以從籠養(yǎng)蛋雞的健康養(yǎng)殖技術(shù)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行分析。

關(guān)鍵詞：籠養(yǎng)蛋雞;健康養(yǎng)殖;現(xiàn)狀;發(fā)展趨勢(shì)

中圖分類(lèi)號(hào)：S816.53

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2018.10.026

0 引言

不論在哪個(gè)國(guó)家，健康養(yǎng)殖其實(shí)都是很重要的，可能不同地域?qū)τ诮】叼B(yǎng)殖的概念不一樣，但是家禽的養(yǎng)殖一定都是以人和動(dòng)物的健康為主的，具體的養(yǎng)殖模式也是圍繞這一宗旨服務(wù)的。一些維生素飼料的添加是為了保證家禽的健康生長(zhǎng)。

1 籠養(yǎng)蛋雞健康養(yǎng)殖技術(shù)研究的現(xiàn)狀

在我國(guó)大部分的蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)都有著較大的規(guī)模，蛋雞的數(shù)量有著一定規(guī)模，采用籠養(yǎng)的方式有助于進(jìn)行管理。養(yǎng)殖戶(hù)能夠?qū)⒈姸嗟牡半u放置在雞籠中進(jìn)行飼養(yǎng)，在衛(wèi)生清理方面較為方便，有助于日常的管理[1]。

1.1 優(yōu)良品種的培育

目前，我國(guó)蛋雞培育主要是以京白蛋雞、濱白蛋雞為主。這種蛋雞可以累計(jì)產(chǎn)量20億只，并且我國(guó)也從海外引進(jìn)了一些新的品種蛋雞，其產(chǎn)蛋量高，并且品種優(yōu)良。所以在品種培育方面也是進(jìn)行了長(zhǎng)時(shí)間的努力，通過(guò)數(shù)量遺傳和生物分子技術(shù)等相關(guān)理論的運(yùn)用，一些品種已經(jīng)成功在本土培育，并且明顯提高了一定的產(chǎn)蛋量，對(duì)于以后蛋雞品種的發(fā)展也將會(huì)深入到分子領(lǐng)域的應(yīng)用，這對(duì)于日后蛋雞品種的發(fā)展也將會(huì)很有意義，那么目前蛋雞品種單一，種類(lèi)少，也是目前籠養(yǎng)蛋雞的限制所在。

1.2 籠養(yǎng)蛋雞的飼養(yǎng)方式

對(duì)于目前大多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)說(shuō)，籠養(yǎng)蛋雞顧名思義是養(yǎng)在籠子里的，但是對(duì)于健康養(yǎng)殖技術(shù)來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期關(guān)在籠子的母雞長(zhǎng)時(shí)間處于同一環(huán)境中會(huì)出現(xiàn)軟骨病或者不產(chǎn)蛋的現(xiàn)象。所以很多新型養(yǎng)殖場(chǎng)也在籠子中設(shè)置了一些細(xì)節(jié)，提高蛋雞的活動(dòng)空間，對(duì)于一些傳統(tǒng)的養(yǎng)殖場(chǎng)，整個(gè)廠棚通風(fēng)加熱系統(tǒng)仍然是老舊模式，這對(duì)于整個(gè)空間空氣的流通已經(jīng)不具備優(yōu)勢(shì)，應(yīng)該在通風(fēng)方面進(jìn)行改善。

1.3 優(yōu)化飼養(yǎng)環(huán)境

對(duì)于養(yǎng)雞場(chǎng)健康養(yǎng)殖技術(shù)的實(shí)施首先一定有一個(gè)良好的養(yǎng)殖環(huán)境，才可以保證蛋雞籠養(yǎng)的品質(zhì)。比如說(shuō)：對(duì)于籠養(yǎng)蛋雞的雞舍進(jìn)行改造，雖然整個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)難以實(shí)現(xiàn)散養(yǎng)模式，但是可以適當(dāng)?shù)膶?duì)環(huán)境進(jìn)行更改，增加蛋雞的活動(dòng)空間，保證每只蛋雞可以左右活動(dòng)，并且可以考慮在整個(gè)雞棚通風(fēng)，加熱和燈光控制方面采用新型節(jié)能裝置，不僅節(jié)約成本，而且新技術(shù)的效果也有所改善。所以說(shuō)，一定要深入到蛋雞籠養(yǎng)技術(shù)本身去思考所存在的問(wèn)題才能有更好的提升空間。

環(huán)境管理技術(shù)比較簡(jiǎn)單，但仍然需要強(qiáng)調(diào)完善籠養(yǎng)蛋雞環(huán)境管理。一定要注意衛(wèi)生管理，大家都知道家禽的排泄十分頻繁，所以衛(wèi)生工作的難度很大。飼養(yǎng)者可以在每一層雞籠下鋪設(shè)可推塑料板，雞籠的后面是雞糞承載箱，每日4～5次推豎直的長(zhǎng)塑料板，將每層雞籠下的塑料板上的雞糞清理到雞籠后面的雞糞承載箱，每隔半個(gè)月清洗一下載糞塑料板[2]。

1.4 飼料的生產(chǎn)配置

對(duì)于飼料的配比一定要選擇多種元素結(jié)合，這點(diǎn)我國(guó)對(duì)于飼料的配置已經(jīng)趨于完善，只要清楚飼養(yǎng)蛋雞的類(lèi)型以及生長(zhǎng)階段，就可以有選擇性的為蛋雞提供飼料。在一般情況下，農(nóng)村家養(yǎng)的雞就會(huì)比養(yǎng)雞場(chǎng)飼養(yǎng)的雞蛋黃深一些，主要是因?yàn)槿~黃素含量多。根據(jù)飼料科學(xué)合理的配比其實(shí)也可以達(dá)到這種程度，所以在一定程度上也可以保證蛋雞的營(yíng)養(yǎng)安全。

1.5 疾病的防治技術(shù)

籠養(yǎng)蛋雞在防疫問(wèn)題上要非常重視，運(yùn)用合理的流程，定期對(duì)蛋雞注射疫苗以及進(jìn)行雞舍日常消毒。但是在疾病防疫技術(shù)上仍然需要注意要定期檢測(cè)蛋雞狀態(tài)，及時(shí)處理。因?yàn)榻鼛啄陙?lái)出現(xiàn)的一些雞流感方面的問(wèn)題，導(dǎo)致人心惶惶，蛋雞養(yǎng)殖密度高，很容易出現(xiàn)疾病問(wèn)題。所以一定要注意疫苗的研制才是最切實(shí)可行的。

2 籠養(yǎng)蛋雞的健康養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)

籠養(yǎng)蛋雞健康養(yǎng)殖技術(shù)一定要注意新的養(yǎng)殖模式的開(kāi)發(fā)，根據(jù)不同的蛋雞和雞蛋產(chǎn)品來(lái)進(jìn)行科學(xué)合理化的配套管理模式，根據(jù)不同品種雞的特點(diǎn)和多樣飼料的喂養(yǎng)，最新的飼養(yǎng)設(shè)備構(gòu)建新形態(tài)的健康養(yǎng)殖模式。

2.1 多種抗性品種的培育

隨著蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，那么對(duì)于新的蛋雞品種培育當(dāng)然是重中之重，對(duì)于培育多種抗性品種蛋雞來(lái)說(shuō)可能是很困難的。但是，通過(guò)分子技術(shù)和遺傳學(xué)相關(guān)的理論支撐，并結(jié)合最新的生物提取技術(shù)也不是沒(méi)有可能培育成功的，所以增加新品種研發(fā)的投資實(shí)際上就是為日后養(yǎng)雞場(chǎng)未來(lái)的發(fā)展做打算。新品種一旦研制成功，整個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)就可以快速擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，但是這也是需要時(shí)間的。

2.2 開(kāi)發(fā)健康養(yǎng)殖技術(shù)和模式

簡(jiǎn)單的就健康養(yǎng)殖技術(shù)來(lái)說(shuō)，不僅對(duì)養(yǎng)殖基地的選擇有要求，飼料和防疫工作的準(zhǔn)備以及品種的繁育和后期的加工都是復(fù)雜而繁瑣的流程，所以實(shí)施健康養(yǎng)殖技術(shù)一定需要有具體的管理模式。因此，一定要加入技術(shù)支撐，可以通過(guò)更科學(xué)的手段再加上遺傳學(xué)，營(yíng)養(yǎng)學(xué)和生理學(xué)等相關(guān)學(xué)科內(nèi)容的輔助，提高蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)，進(jìn)而提高整個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。因此，有必要通過(guò)合理的信息化提高健康養(yǎng)殖技術(shù)的升級(jí)管理模式。

2.3 蛋雞養(yǎng)殖環(huán)境系統(tǒng)性監(jiān)控

為了能夠更好的保證每只蛋雞的日常動(dòng)態(tài)，一定要將每一個(gè)雞舍環(huán)境都進(jìn)行精密性系統(tǒng)監(jiān)控，通過(guò)數(shù)字信息化平臺(tái)將監(jiān)控和管理人員控制臺(tái)進(jìn)行實(shí)時(shí)更新，并且一定要定時(shí)對(duì)監(jiān)控進(jìn)行排查，保證疑似不正常狀態(tài)的蛋雞及時(shí)隔離，保證其他蛋雞的安全，使整個(gè)蛋雞籠養(yǎng)的健康養(yǎng)殖模式正常運(yùn)行。對(duì)于監(jiān)控的應(yīng)用，其實(shí)可以嘗試進(jìn)行創(chuàng)新型健康養(yǎng)殖技術(shù)與現(xiàn)有的養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行實(shí)驗(yàn)對(duì)比，從而為養(yǎng)殖場(chǎng)日后的健康養(yǎng)殖模式提供有效的建議。

2.4 簡(jiǎn)單高效飼料的投放

對(duì)于飼料的投放可以加大科技力量的投入，因?yàn)橐话沭B(yǎng)雞場(chǎng)的規(guī)模都不小，那么人工投喂不僅需要時(shí)間和體力，也需要有一定的經(jīng)驗(yàn)才能準(zhǔn)確的投喂。但是，如果設(shè)計(jì)一體化投喂設(shè)備，終端可控開(kāi)始結(jié)束，在系統(tǒng)要求上控制好飼料投喂的時(shí)間間隔點(diǎn)和投喂分量，在本質(zhì)上就減少了人力的投入，大大縮短了工作時(shí)間，提高了工作效率，并且對(duì)于工作人員人力的支出其實(shí)并不比整套機(jī)器的成本低，相反，如果長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)作，機(jī)器設(shè)備投入反而是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的。

2.5 多級(jí)防病害控制技術(shù)

考慮到籠養(yǎng)蛋雞密度大，更要側(cè)重于防病害的多級(jí)控制。首先是從蛋雞飼料的配置上就要做好預(yù)防，然后定時(shí)的對(duì)蛋雞進(jìn)行疫苗的注射，最后每天對(duì)整個(gè)雞舍進(jìn)行全面的消毒，防止滋生病毒。雖然只能在一定程度上對(duì)疾病控制進(jìn)行緩解，但是如果堅(jiān)持科學(xué)合理化模式飼養(yǎng)，經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的維持一定能夠減少病菌對(duì)養(yǎng)雞場(chǎng)的影響[3]。

2.6 提高管理人員的專(zhuān)業(yè)性

由于現(xiàn)代化養(yǎng)雞模式的發(fā)展已經(jīng)越來(lái)越科技化，也就是說(shuō)所需要的更多的是能夠擁有一定養(yǎng)雞專(zhuān)業(yè)技能的工作人員和熟悉技術(shù)操控的科技人選。所以在平時(shí)企業(yè)管理也要注重對(duì)相關(guān)工作人員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)，能夠更好的建設(shè)現(xiàn)代化管理企業(yè)。并且在外聘人員的選擇上，也要優(yōu)先對(duì)一些有專(zhuān)業(yè)技能的專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行聘用，這樣可以在內(nèi)部和外部上進(jìn)行技術(shù)上的提升，保證讓養(yǎng)雞場(chǎng)向現(xiàn)代化企業(yè)發(fā)展，產(chǎn)生更大的利益。

2.7 籠養(yǎng)雞的糞污處理方面的前沿技術(shù)

要注意了解養(yǎng)殖業(yè)相關(guān)的政策法規(guī)，對(duì)于新技術(shù)的支持或者新政策的扶持，通過(guò)對(duì)于養(yǎng)殖業(yè)的觀察，能夠清楚目前養(yǎng)殖業(yè)最新形式，正確的衡量養(yǎng)雞場(chǎng)的產(chǎn)品定位和發(fā)展方向。現(xiàn)在國(guó)家大力提倡綠色環(huán)保理念的應(yīng)用，對(duì)于養(yǎng)殖業(yè)來(lái)說(shuō)也應(yīng)該踐行綠色環(huán)保理念，比如：養(yǎng)殖場(chǎng)燈的節(jié)能使用，還有糞便污水的再利用，一些沖洗豬舍等其他方面的生活用水可以經(jīng)過(guò)處理循環(huán)利用，減少資源的浪費(fèi);糞便可以作為農(nóng)家肥為農(nóng)作物提高收益，既能保護(hù)土壤活力，又能增加收益，所以每個(gè)人、每個(gè)企業(yè)都應(yīng)該對(duì)環(huán)保理念身體力行，促進(jìn)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展。

3 結(jié)束語(yǔ)

根據(jù)目前我國(guó)行業(yè)的發(fā)展，籠養(yǎng)蛋雞健康養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用越來(lái)越廣泛，因?yàn)椴还莛B(yǎng)殖業(yè)會(huì)有什么樣形式的變革，健康養(yǎng)殖技術(shù)永遠(yuǎn)不會(huì)改變，蛋雞產(chǎn)品的質(zhì)量安全是第一位的。所以，在蛋雞籠養(yǎng)的養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展中，堅(jiān)持以健康為本仍然是以后的發(fā)展趨勢(shì)，但是同時(shí)也要注意技術(shù)的提升，提高飼料的配置的多樣性和防疫方面的嚴(yán)格把控，可以通過(guò)一些技術(shù)的支撐和創(chuàng)新的想法為養(yǎng)殖業(yè)提供更多的可能性。

參考文獻(xiàn)

[1]林盛裕.籠養(yǎng)蛋雞健康養(yǎng)殖技術(shù)[J].農(nóng)技服務(wù)，2016（10）：110.

[2]周兆福，籠養(yǎng)蛋雞健康養(yǎng)殖技術(shù)[J].現(xiàn)代畜牧科技，2016（1）：11.

[3]李培琛，徐玉芳.籠養(yǎng)蛋雞健康養(yǎng)殖技術(shù)研究的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘，2018 （2）：95.