韓長云

[摘 要] 我國北方地區(qū)水庫數(shù)量較多，水庫養(yǎng)魚是一個重要的產(chǎn)業(yè)，對于北方地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展意義重大。鑒于此，本文從北方地區(qū)水庫養(yǎng)魚現(xiàn)狀入手，提出提高北方地區(qū)水庫養(yǎng)魚產(chǎn)量的措施，目的是提升我國北方地區(qū)漁業(yè)產(chǎn)量，提升總產(chǎn)值，為我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

[關(guān)鍵詞] 水庫養(yǎng)魚；產(chǎn)量；北方地區(qū)

[中圖分類號] S964 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1674-7909（2018）14-93-2

水庫養(yǎng)魚是我國水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要組成部分，是指利用水庫水體進(jìn)行的魚類養(yǎng)殖。水庫水體資源豐富、水域遼闊、陽光充足、水質(zhì)良好，極適宜水產(chǎn)養(yǎng)殖，但要想保證養(yǎng)殖產(chǎn)量高、效益好，必須堅(jiān)持科學(xué)養(yǎng)殖。在小型的農(nóng)田灌溉水庫，凡可以防逃、容易捕撈的，可采取池塘養(yǎng)魚方式。一般較大的平原水庫，常采取湖泊、河道方式經(jīng)營。大型綜合水庫，主要繁殖保護(hù)魚類資源，輔以少量的人工放養(yǎng)。在水庫的庫灣修建堤壩或攔網(wǎng)，將其與水庫主體部分分開，在被攔的庫灣中養(yǎng)魚，可以有效提高整個水庫的漁業(yè)產(chǎn)量。我國北方地區(qū)水庫數(shù)量較多，合理利用這些水庫進(jìn)行養(yǎng)魚可以產(chǎn)生較高的經(jīng)濟(jì)效益。鑒于此，下文從北方地區(qū)水庫養(yǎng)魚現(xiàn)狀入手，重點(diǎn)研究北方地區(qū)水庫養(yǎng)魚產(chǎn)量提升的措施。

1 北方地區(qū)水庫養(yǎng)魚現(xiàn)狀

北方地區(qū)的水庫養(yǎng)殖具有鮮明的特征，如養(yǎng)殖的魚類種類繁多、品種齊全、養(yǎng)殖規(guī)模相對多樣化。北方地區(qū)水庫魚類養(yǎng)殖的產(chǎn)量占到了總水產(chǎn)量的1/3以上，十幾種水產(chǎn)魚類的養(yǎng)殖達(dá)到規(guī)?；?，工廠化養(yǎng)殖模式發(fā)展迅猛。當(dāng)前水庫養(yǎng)殖面臨的主要問題是從片面的數(shù)量提升轉(zhuǎn)化為多維度的產(chǎn)量效能提升，因此，生態(tài)節(jié)水型養(yǎng)殖模式已成為北方水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展方向。

水庫養(yǎng)魚尤其是北方地區(qū)水庫養(yǎng)魚，受到投入成本較低的影響，主要采取水庫內(nèi)部流水養(yǎng)殖方式或者半循環(huán)流水養(yǎng)殖方式，完全封閉水循環(huán)的養(yǎng)殖方式應(yīng)用較少[1]。但是，流水養(yǎng)殖方式和半循環(huán)養(yǎng)殖方式的效能和效率均較為低下。而且北方地區(qū)水庫養(yǎng)魚存在水源不足、水質(zhì)不符合漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的問題。而且水庫養(yǎng)殖以散養(yǎng)方式為主，長期以來依賴于天然餌料的供給，導(dǎo)致養(yǎng)殖周期較長、產(chǎn)量不高，但品質(zhì)最好[2]。

2 提高北方地區(qū)水庫養(yǎng)魚產(chǎn)量的養(yǎng)殖模式

要想提高北方地區(qū)水庫養(yǎng)魚的產(chǎn)量，需要從技術(shù)層面入手，探索、創(chuàng)新養(yǎng)殖模式，提升水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

2.1 水庫循環(huán)流水養(yǎng)魚模式

水庫循環(huán)流水養(yǎng)魚模式，是指將傳統(tǒng)“開放式散養(yǎng)”模式革新為池塘循環(huán)流水“生態(tài)式圈養(yǎng)”模式，能夠?qū)崿F(xiàn)質(zhì)量提高和環(huán)保的雙重目標(biāo)，尤其在提高養(yǎng)魚產(chǎn)量方面表現(xiàn)突出。水庫循環(huán)流水養(yǎng)魚模式管理方便、勞動效率高、勞動力成本低，投飼和管理、捕撈變得非常簡單。

從結(jié)構(gòu)設(shè)置來看，在養(yǎng)殖槽中安裝通過納米微孔增氧的氣體提推水動力裝置，形成高溶氧水流。并在流水養(yǎng)殖槽尾部設(shè)計(jì)安裝廢棄物和排泄物收集系統(tǒng)，凡是吃不光的食物殘?jiān)Ⅳ~類糞便統(tǒng)統(tǒng)被其吸走，輸送到魚塘外的外圍池塘[3]。外圍池塘其實(shí)是一個水質(zhì)凈化系統(tǒng)，栽種部分沉水或挺水植物，放養(yǎng)白鰱、泥鰍、螺螄、青蝦等水生動物凈化水體，并在水面上設(shè)置氣體提推式水裝置，再將這些已經(jīng)凈化的流水推向裝有養(yǎng)殖槽的魚池，形成一個大的養(yǎng)殖水體循環(huán)系統(tǒng)[4]。

2.2 受控水庫集裝箱養(yǎng)殖模式

受控水庫集裝箱養(yǎng)殖模式，是近年來在水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域興起的一種養(yǎng)殖模式，主要是通過對于集裝箱的二次利用改造，在其內(nèi)部安裝水質(zhì)測控、生化處理、物理過濾和恒溫供氧等裝置，對魚類養(yǎng)殖全程實(shí)行精準(zhǔn)監(jiān)測、調(diào)控，達(dá)到控溫、控水、控苗、控料、控菌和控藻的養(yǎng)殖效果。

從運(yùn)行流程來看，這一模式設(shè)置了六大基本系統(tǒng)：水質(zhì)監(jiān)控系統(tǒng)、視頻記錄系統(tǒng)、過濾處理系統(tǒng)、生化處理系統(tǒng)、溫度控制系統(tǒng)和供氧控制系統(tǒng)，便于管理人員實(shí)時掌握集裝箱生態(tài)系統(tǒng)的狀態(tài)并提出應(yīng)對措施，保證水體的凈化和再循環(huán)，推動生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益最大化。從可控性角度來看，受控水庫集裝箱的底部呈傾斜形狀，在向下傾斜的一端設(shè)置收魚口和集污口，這樣的設(shè)計(jì)對收魚效率和養(yǎng)殖污物的收集效率均有顯著的提升效果。從經(jīng)濟(jì)性角度來看，受控水庫集裝箱養(yǎng)殖模式降低了養(yǎng)魚雇傭工人的人力資源成本，工藝技術(shù)上的改良也降低了整體生產(chǎn)成本。因此，當(dāng)前受控水庫集裝箱養(yǎng)殖模式已經(jīng)能夠?qū)崿F(xiàn)與傳統(tǒng)養(yǎng)殖成本相近，受邊際收益經(jīng)濟(jì)原理的影響，未來成本將可能進(jìn)一步下降，利潤進(jìn)一步上升。從發(fā)展空間來看，受控水庫集裝箱養(yǎng)殖模式不僅能實(shí)現(xiàn)北方地區(qū)傳統(tǒng)優(yōu)勢魚類的養(yǎng)殖，而且未來有希望推廣應(yīng)用于養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益更高的冷水魚類和海水魚類。此外，受控水庫集裝箱養(yǎng)殖模式還具有更強(qiáng)的抵抗惡劣天氣優(yōu)勢，尤其在冬季冰雪惡劣天氣頻現(xiàn)的北方地區(qū)具有較好的恒溫供氧效果。同時，這種模式能夠提升水庫養(yǎng)魚的質(zhì)量和產(chǎn)量，降低外界因素帶來的影響，實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)指標(biāo)都在受控范圍內(nèi)。

2.3 魚菜水庫共生模式

魚菜在水庫環(huán)境下共生是一個較新的理念，主要思路就是將魚類養(yǎng)殖和蔬菜種植進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，達(dá)到養(yǎng)魚利用水庫水、種菜利用水庫肥的目標(biāo)，是一種可再生、可循環(huán)的綜合性養(yǎng)殖模式，稱之為魚菜水庫共生模式。這一模式是在魚類養(yǎng)殖池塘水面種植蔬菜，利用蔬菜根系發(fā)達(dá)、生長時對氮磷需求高等特性，在池塘內(nèi)形成循環(huán)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)魚菜的和諧共生。與傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式相比，魚菜共生模式的應(yīng)用能夠提高養(yǎng)魚的產(chǎn)量，同時能夠提高蔬菜的產(chǎn)量，節(jié)約生產(chǎn)成本。而且魚病發(fā)生概率相對較小，魚類品質(zhì)有一定程度的改善。

3 提高北方地區(qū)水庫養(yǎng)魚產(chǎn)量的措施

3.1 重視產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展的作用

產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展對于北方地區(qū)的水庫養(yǎng)魚工作意義重大，從生態(tài)環(huán)境角度，協(xié)同發(fā)展能夠?qū)崿F(xiàn)科學(xué)的污水和垃圾處理，同時也能夠?qū)崿F(xiàn)污水吸附、滯留及分解等目標(biāo)，保障水庫水分蒸騰以及后續(xù)的養(yǎng)分吸收，碳元素和氮元素的排放量均可控制在合理范圍內(nèi)，同時提升魚類對于水庫水質(zhì)的變化適應(yīng)能力，保障生態(tài)穩(wěn)定和安全。與傳統(tǒng)的養(yǎng)魚模式相比，協(xié)同發(fā)展模式能夠大大提高養(yǎng)魚產(chǎn)量，提升整體產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)收益，減少水庫建設(shè)所需的投資與運(yùn)行費(fèi)用，實(shí)現(xiàn)漁業(yè)集約化和集群化發(fā)展。

3.2 突出北方地區(qū)的漁業(yè)發(fā)展特色

我國北方地區(qū)屬于干旱、半干旱地區(qū)，水庫周圍的自然環(huán)境十分脆弱，能夠利用的自然資源十分有限，很難滿足大規(guī)模的水產(chǎn)養(yǎng)殖需求。因此，在管理實(shí)踐中，需要突出我國北方地區(qū)漁業(yè)發(fā)展特色，才能真正推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。所以，首先要從當(dāng)?shù)貎?yōu)秀的水域品種入手，選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的物種，如鯰魚、青蝦等優(yōu)質(zhì)北方品種，尤其是青蝦和泥鰍等對于水深要求較低的物種，養(yǎng)殖出產(chǎn)的周期也相對較短，管理成本低，能夠形成良好的規(guī)模效應(yīng)。其次，將水庫周圍的水稻種植和養(yǎng)魚相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)一水兩用、一地雙收，促進(jìn)北方地區(qū)水稻增產(chǎn)和養(yǎng)魚產(chǎn)量不斷提高，保障獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益，為整個北方地區(qū)水庫養(yǎng)魚提供良好的發(fā)展契機(jī)。

3.3 增加科技養(yǎng)魚投入力度

科技是興農(nóng)之本，也是發(fā)展北方地區(qū)水庫養(yǎng)魚的基礎(chǔ)支持。因此，在養(yǎng)殖實(shí)踐中，應(yīng)從安全性和生態(tài)性入手，綜合性評估水庫養(yǎng)殖水平，針對調(diào)查和評估的結(jié)果，提煉出主要的問題以及日后環(huán)境容量，引入適當(dāng)?shù)乃h(huán)境污染處理技術(shù)，建立良好的科技養(yǎng)魚體系。同時，由于科技在不斷更新，因此應(yīng)積極引入高精尖人才，組織人才定期培訓(xùn)和集體考察學(xué)習(xí)，借此保障科學(xué)技術(shù)的動態(tài)更新，建立起高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)且低耗的專業(yè)化漁業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)，鼓勵專業(yè)人才組成課題組，對當(dāng)?shù)佤~類生態(tài)及其與環(huán)境關(guān)系、病蟲害等問題進(jìn)行綜合分析，為北方地區(qū)水庫養(yǎng)魚產(chǎn)量的提高奠定基礎(chǔ)。

4 結(jié)語

北方地區(qū)水庫數(shù)量較多，水庫養(yǎng)魚是一個重要的產(chǎn)業(yè)，對于北方地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展意義重大。因此，提高水庫養(yǎng)魚產(chǎn)量是我國北方地區(qū)乃至全國漁業(yè)發(fā)展的大勢所趨。這就需要積極布局生態(tài)養(yǎng)魚格局，從北方地區(qū)實(shí)際的生態(tài)環(huán)境入手，走生態(tài)養(yǎng)魚之路，推廣高效優(yōu)質(zhì)集約化的生產(chǎn)模式，解決當(dāng)前北方地區(qū)水庫養(yǎng)魚產(chǎn)量不高、管理效能不高的問題，實(shí)現(xiàn)我國漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

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