覃婧

潮商，500多年間浮沉于華夏商海，延續(xù)至今，堪為“東方猶太人”。揚航食品有限公司作為其中一員，拼搏于現(xiàn)代經(jīng)濟的浪潮之中，具備潮商特色的傳承機制以及“內(nèi)+外”的雙軌運營體系等，現(xiàn)今已處于向第四代傳承的過渡階段，其企業(yè)發(fā)展經(jīng)驗值得同業(yè)借鑒。鑒于此，從家業(yè)治理角度，我們進一步提出揚航食品發(fā)展的策略建議。

一、家業(yè)概況

1.“東方猶太人”的故事作為500年以來唯一從未斷代的商幫，潮商素有“東方猶太人”的美譽，擅于經(jīng)營且富有拼搏創(chuàng)新精神。揚航食品地處潮州，力爭弘揚潮州飲食文化，在傳承中發(fā)展，在發(fā)展中創(chuàng)新，歷經(jīng)三代的錘煉，現(xiàn)已到第四代的傳承過渡。

按照企業(yè)生命周期理論，企業(yè)的發(fā)展一般會經(jīng)歷四個階段，創(chuàng)業(yè)期、成長期、成熟期以及持續(xù)發(fā)展期，揚航食品的發(fā)展可分為兩層次+三階段。第一層次為制作工藝傳承期（1926～1987年），揚航食品腐乳餅制作工藝在此期間逐步發(fā)展成熟。其中又包含兩個階段，第一階段為揚航食品第三代繼承人楊敏祖父楊得的學(xué)藝和立業(yè)期（1926～1950年），楊得16歲起便開始學(xué)藝，到1926年在潮州老牌坊街創(chuàng)“楊進利”糕餅小食店，為如今的揚航立下基業(yè)；第二階段為楊敏的父親即第二代傳人楊楚南再建業(yè)期（1978～1987年），當時在僅13平方米的房子里，再次拾起腐乳餅的基業(yè)，業(yè)精于勤，一床板兩用，夜里安睡，晨起做餅。第二層次為企業(yè)發(fā)展壯大時期，也是揚航食品發(fā)展的第三階段（2006年至今），生命周期理論里企業(yè)發(fā)展的成長期。在第三代傳承人楊敏的帶領(lǐng)下，揚航食品由2006年500平方米的廠房，3年間，發(fā)展成為2009年兩萬平方米的廠房，現(xiàn)今旗下已有8家子公司，產(chǎn)值逐年突破歷史值。

2.“按部就班”的傳承機制

家族文化是中國傳統(tǒng)文化的核心，中國傳統(tǒng)文化上下五千年，底蘊深厚，對中國家族企業(yè)制度安排、經(jīng)營管理等方面有極其重大的影響。上古便有“禹傳子，家天下”，華夏部落首領(lǐng)兒子啟繼位，將國家財產(chǎn)當作家族財產(chǎn)，世代相襲。西周更有“普天之下，莫非王土，率土之濱，莫非王臣”，天下土地，王臣均為君王家族的財產(chǎn)。2017年工商銀行《中國家族財富管理與傳承報告》中的數(shù)據(jù)顯示，80%以上的受訪者對家族有強烈的認同感。作為中國三大商幫之一的潮商，相較于晉商和徽商，潮商更為強調(diào)親緣關(guān)系，在企業(yè)治理與傳承中體現(xiàn)出家族化與血緣化。

揚航食品第四代傳人，自高中起，便接受父親安排，進入到企業(yè)中，執(zhí)行父親為他制訂的“10年計劃”，先后從事?lián)P航食品企劃、采購等工作，擬在父親的引領(lǐng)下，在30歲完成接班目標，完成第三代到第四代的過渡，實現(xiàn)“接部就班”的傳承體系。

3.“德>才”與“內(nèi)+外”雙軌運營體系

揚航食品目下已引入職業(yè)經(jīng)理人，采用“內(nèi)+外”的管理運作路徑。其中，在職業(yè)經(jīng)理人的選人用人方面，揚航堅持“德大于才”“有德有才大膽用，有德無才培養(yǎng)用，有才無德不能用”。《尚書.商書》有云：“任官唯賢才，左右唯其人，臣唯上為德，為下為民?！?/p>

揚航食品公司治理分兩條運作路徑，第一條為銷售線，由職業(yè)經(jīng)理人負責(zé)，從專業(yè)管理角度對接各分公司。第二條為生產(chǎn)線，由楊敏弟弟楊郁奮負責(zé)，由楊氏家族成員把控揚航食品的生產(chǎn)，一方面通過家族成員的管理保證了揚航食品整體制作工藝的專業(yè)化；另一方面，通過職業(yè)經(jīng)理人的管理保證了公司產(chǎn)品運作的專業(yè)化和流程化。

4.公益慈善與情懷下的品牌策略

“弘揚潮州美食文化，讓世界更了解潮州”是揚航食品的品牌核心理念，為此，楊敏進行了一系列努力，揚航食品在香港的觀光工廠同當?shù)貙W(xué)校合作已有3年，小學(xué)生們可免費到場參觀同時學(xué)習(xí)做腐乳餅等，且揚航欲在未來5年中在潮州籌建餅食博物館。揚航食品以公益?zhèn)鞑バ问?，宣傳“腐乳餅”制作工藝，擴大非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在社會中的影響力，同時反哺企業(yè)品牌形象的建立。

二、政策建議

1.保險金信托2.0+文化基金搭建

家企財產(chǎn)混同是大多家族企業(yè)忽略的問題，為此，一方面為滿足揚航食品企業(yè)發(fā)展需求，一方面為實現(xiàn)家企資產(chǎn)隔離，我們給出以下建議：依托于保險金信托，采選保險金信托2.0模式，用家族資產(chǎn)成立保險金信托，其投資收益一部分用于購買保險；一部分為家族成員提供保障；一部分用于設(shè)立文化基金，致力于“腐乳餅”制作工藝“非遺”傳承以及為企業(yè)未來文創(chuàng)品牌的創(chuàng)建提供支持。保險金信托起源于英國，并于21世紀繁榮于美國。在現(xiàn)代財富傳承工具中，保險金信托降低了家族信托門檻限制，較之于保險和信托，具備更為靈活的收益分配方式，同時可實現(xiàn)資產(chǎn)隔離、財富的保值增值等。

2.完善企業(yè)內(nèi)部信任機制

目下，揚航食品對員工主要實行工資+分紅+軟激勵的激勵模式，對分公司高層管理人員，除基本激勵外，實行股權(quán)激勵模式，楊敏僅持每家分公司15%的股份，其余由高層管理人員以“干股”形式持有。

家族企業(yè)成長瓶頸的實質(zhì)是信任資源約束，完善家族企業(yè)內(nèi)部信任機制，家族成員、職業(yè)經(jīng)理人、企業(yè)員工三者之間建立牢固的信任關(guān)系，對家族企業(yè)職業(yè)化、制度化管理以及家族企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要作用?；诖耍瑩P航家族成員、職業(yè)經(jīng)理人以及企業(yè)員工之間在相互信任的基礎(chǔ)上，同時應(yīng)完善對企業(yè)員工、職業(yè)經(jīng)理人以及家族成員本身的監(jiān)督機制，堅持以企業(yè)發(fā)展為中心，建立家族成員與員工、家族成員與職業(yè)經(jīng)理人、職業(yè)經(jīng)理人與員工間高效暢通的溝通交流體系，防止企業(yè)內(nèi)部信息不對稱，有效防范企業(yè)控制權(quán)風(fēng)險，促進企業(yè)良性可持續(xù)發(fā)展。